Identificação Pessoal

Nome: Guilherme Matter

Nascimento: 16/03/1979

Endereço: Rua Deputado Clóvis Rollemberg, 824 – Apto 202 – Torre Pacífico – Edifício Perolas do Atalaia

Telefone: (41) 995057521

e-mail: guilherme.ma790316@hotmail.com

Possuo carro próprio

Objetivo

Tenho como objetivo fazer parte de uma equipe de trabalho para aprimorar minhas técnicas e meus conhecimentos
na área da gastronomia.

Qualificação Técnica

- Agilidade
- Bom Relacionamento
- Profissional
- Fácil Aprendizado
- Organizado

Experiência Profissional

- Get It India (Garde-manger) Austrália – 3 anos (1999 á 2003)

- Melbas (pratos de entrada) Austrália – 2 anos (2000 à 2002)

- Alameda Grill (Auxiliar de cozinha) – 1 ano (2004)

- Babilônia (todas as áreas, desde pedido e recebimento, até a adega) 1 ano e meio (2005 à 2006)

- Red Light Burger & Beer (Chapeiro / Chef) – 2 anos. (2017, 2018 e 2019)

- Mitte Gastronomia (Auxiliar de cozinha) – 6 meses. (2018)

• OnFire Burger – Balneário Camboriu (chaopeiro e chef) 3 meses, temporada (2019)

- Tabefe Bar - Curitiba ( sub chef ) 45 dias (2021)

Formação

- Word
- Excell
- Power Point

- Centro Europeu (Chef de cozinha e gestor em resutarante) – (2003)

- Risotos (Espaço Gourmet) – (2004)
- Molhos Clássicos para Massas (Espaço Gourmet) – (2004)
- Hambúrguer (Hamburguer Gourmet) – (2017)
- Gastronomia (UniOpet) – (07/2015 à 07/2017)
-Senac (Fluxo de caixa) – (2019)