CALCULO DE CUSTO E PRECO DE PRODUTO F

Tutorial Empresa Produtos Custo Vendas Balanço

1. INTRODUÇÃO
1.1 Seja Bem Vindo a Planilha de Calculo de Custo de Espetinho
1.2 Nossa intenção é poder direcionar e ajudar você a ter preços corretos, sem perder dinheiro
1.3 Para cada linha/coluna que estiver em branco terá uma mensagem indicando o que deve ser feito e preenchido.
1.4 Caso tenha alguma sugestão de melhoria por favor nós encaminhe um email para contato@estudiaricursoson

2. EMPRESA
2.1 Nessa ABA você precisa indicar os CUSTOS FIXOS que existe em seu estabelecimento.
2.2 Indique Quantas Pessoas estão produzindo Espetinho ?
2.3 Indique Quantas horas diarias cada integrante produz ?
2.4 Indique Quantos dias no mês cada integrante trabalha ?
2.5 Indique Tempo médio para Construção de 1 Espetinho ?

3. PRODUTOS
3.1 Na ABA produtos ja deixei previamente cadastrado 5 produtos, mas você pode alterar para os de sua preferenci
3.2 Inclua os itens para fabricar o Espetinho de
3.3 Inclua os itens para fabricar o Espetinho de
3.4 Inclua os itens para fabricar o Espetinho de
3.5 Inclua os itens para fabricar o Espetinho de
3.6 Inclua os itens para fabricar o Espetinho de
3.7 Incluir todos os Itens Adicionais para Fabricação de Espetinho
3.8 Incluir todos o valor do itens adicionais
3.9 Incluir a Quantidade de Espetinho que pode ser feito com item selecionado

4. CUSTO
4.1 Na ABA Custo existe uma soma de todos os custos(R$) fixos e variaveis, e pode ser verificado o custo separado
4.2 Custo está separado por produto

5. VENDAS
5.1 Na ABA Vendas você deve indicar qual seu percentual de ganho esperando na sua venda.
5.2 A planilha mostrará o Custo de Fabricação e Custo de Venda
5.3 Incluir a Comissão de Vendas

6. BALANÇO
3.1 Na ABA Balanço a planilha traz todos os valores somados e Mostra se de acordo com seus lançamentos seu
Négocio está gerando Lucro ou Prejuizo.
RODUTO FABRICADO 100%
Você Iniciou o Preenchimento
Contato da Planilha.

ser feito e preenchido.

o@estudiaricursosonline.com.br

OK 6% 8%
OK 6%
OK 6%
OK 6%
OK 6%

a os de sua preferencia !
OK 6%
OK 6%
OK 6%
OK 6%
OK 7%
OK 7%
OK 7%
OK 7%

cado o custo separado por espetinho

OK 6%

OK 6%

s lançamentos seu OK 6%
 CALCULO DE CUSTO E PRECO DE PROD
Tutorial Empresa Produtos Custo Vendas

Quantas Pessoas estão produzindo Espetinho ?

1 - CUSTOS FIXOS
1
Despesas Valor(R$)
Aluguel R$ 100.00
Água R$ 50.00 Quantas horas diarias cada integrante produz ?
Energia R$ 150.00
2
Empregados R$ - Horas por dia

Quantos dias no mês cada integrante trabalha ?

25
Dias de trabalho no mês

Horas Totais para Fabricação de Espetinho !

50
Horas no mês

R$ 300.00
DE PRODUTO FABRICADO
Balanço Contato

Tempo médio para Construção de 1 Espetinho

2
Minutos

Quantidade de Espetinho produzido por Hora !

30
Espetinhos

Quantidade de Espetinho produzido por DIA !

60
Espetinhos

Quantidade de Espetinho produzido por MÊS !

1,500
Espetinhos
 CALCULO DE CUSTO E PRECO
Tutorial Empresa Produtos

Alcatra Fraldinha Frango

Despesas Valor(R$) Despesas Valor(R$) Despesas
Carne Principal Carne Principal Carne Principal
1 Alcatra R$ 3.00 Fraldinha R$ 1.60 Frango
Itens comuns Itens comuns Itens comuns
2 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
3 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
4 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
5 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
6 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
7 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
8 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
9 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
10 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
Itens Específicos Itens Específicos Itens Específicos
11 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
12 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
13 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
14 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
15 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
16 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
17 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
18 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
19 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
20 linha 99 R$ - linha 99 R$ - linha 99
R$ 3.00 R$ 1.60

QUANT.
Itens Utilizados Preço CUSTO UNITARIO PLANEJAMENTO D
ESPETINHO
1 Alcatra R$ 30.00 10 R$ 3.00 ESPETINHO
2 Alho R$ 10.00 100 R$ 0.10 Alcatra
3 Bacon R$ 11.00 40 R$ 0.28 Fraldinha
4 Carne Moida R$ 10.00 10 R$ 1.00 Frango
5 Carvão R$ 5.00 50 R$ 0.10 Frango com Bacon
6 Cebola R$ 4.50 40 R$ 0.11 Linguiça
7 Cebolinha R$ 2.00 10 R$ 0.20 Kafta
8 Coração Frango R$ 12.00 10 R$ 1.20 Cap. Vendas
9 Fraldinha R$ 16.00 10 R$ 1.60 Cap. Produção
10 Frango R$ 15.00 10 R$ 1.50
11 Gelo R$ 12.00 60 R$ 0.20
Seu plano de ven
12 Guardanapo R$ 4.50 50 R$ 0.09
13 Kafta R$ 15.00 10 R$ 1.50
14 Linguiça R$ 15.00 10 R$ 1.50
Tipos de E
15 Misto R$ 30.00 10 R$ 3.00
16 Molho Pimenta R$ 20.00 300 R$ 0.07 Alca
17 Oleo R$ 4.00 30 R$ 0.13 Cam
18 Ovo R$ 4.00 100 R$ 0.04 Cord
19 Palitos R$ 6.00 100 R$ 0.06 Frald
20 Picanha R$ 45.00 10 R$ 4.50 Fra
21 Pimenta R$ 2.00 50 R$ 0.04 Frango co
22 Pimentão Amarelo R$ 4.50 10 R$ 0.45 Ling
23 Pimentão Verde R$ 4.50 10 R$ 0.45 Mam
24 Pimentão Vermelho R$ 4.50 10 R$ 0.45 Pica
25 Sal R$ 2.30 50 R$ 0.05 Su
26 Salsinha R$ 2.00 10 R$ 0.20 Vit
27 Suino R$ 12.00 10 R$ 1.20 Fraldinha c
28 Tomate R$ 3.50 5 R$ 0.70 Ka
29 Vitela R$ 17.00 10 R$ 1.70
30 Farinha/Farofa R$ 4.00 100 R$ 0.04
31 R$ 0.00
32 R$ 0.00
33 R$ 0.00
34 R$ 0.00
35 R$ 0.00
36 R$ 0.00
37 R$ 0.00
38 R$ 0.00
39 R$ 0.00
40 R$ 0.00
41 R$ 0.00
42 R$ 0.00
43 R$ 0.00
44 R$ 0.00
45 R$ 0.00
46 R$ 0.00
47 R$ 0.00
48 R$ 0.00
49 R$ 0.00
50 R$ 0.00
51 R$ 0.00
52 R$ 0.00
53 R$ 0.00
54 R$ 0.00
55 R$ 0.00
56 R$ 0.00
57 R$ 0.00
58 R$ 0.00
59 R$ 0.00
60 R$ 0.00
61 R$ 0.00
62 R$ 0.00
63 R$ 0.00
64 R$ 0.00
65
O E PRECO DE PRODUTO FABRICADO
Custo Vendas Balanço Contato

Frango Frango com Bacon Linguiça

Valor(R$) Despesas Valor(R$) Despesas Valor(R$)
Carne Principal Carne Principal Carne Principal
R$ 1.50 Frango R$ 1.50 Linguiça R$ 1.50
Itens comuns Itens comuns Itens comuns
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
ens Específicos Itens Específicos Itens Específicos
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ - linha 99 R$ - linha 99 R$ -
R$ 1.50 R$ 1.50 R$ 1.50

PLANEJAMENTO DE VENDAS / MÊS

DIA MÊS Unitario Custo Dia Custo Mês
10 25 250 R$ 3.00 R$ 30.00 R$ 750.00
10 25 250 R$ 1.60 R$ 16.00 R$ 400.00
10 25 250 R$ 1.50 R$ 15.00 R$ 375.00
10 25 250 R$ 1.50 R$ 15.00 R$ 375.00
10 25 250 R$ 1.50 R$ 15.00 R$ 375.00
10 25 250 R$ 1.00 R$ 10.00 R$ 250.00
60 1,500 R$ 101.00 R$ 2,525.00
60 1,500
Adequado
Seu plano de vendas está Adequado da sua capacidade de produção!

Grupo
Tipos de Espetinhos Principal
Alcatra Alcatra
Camarão Camarão
Cordeiro Cordeiro
Fraldinha Fraldinha
 Frango Frango
Frango com Bacon Frango
Linguiça Linguiça
Maminha Maminha
Picanha Picanha
Suino Suino
Vitela Vitela
Fraldinha com Bacon Fraldinha
Kafta Carne Moida
 Kafta
Despesas Valor(R$)
Carne Principal
Carne Moida R$ 1.00
Itens comuns
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
Itens Específicos
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
linha 99 R$ -
R$ 1.00
 CALCULO DE CUSTO E PRECO D
Tutorial Empresa

CUSTO
CUSTO PRODUTO
FABRICAÇÃO
%
Custos Fixos R$ 300 Alcatra R$ 750.00 30%
Custo de Produção R$ 2,525 Fraldinha R$ 400.00 16%
TOTAL CUSTO R$ 2,825 Frango R$ 375.00 15%
Frango com Baco R$ 375.00 15%
Linguiça R$ 375.00 15%
CFAB=Custo Fabricação Kafta R$ 250.00 10%
CF=Custo Fixo R$ 2,525 100%
CV=Custo Vendas
CUSTO FABRICAÇÃO
R$ 1,800
R$ 1,600
R$ 1,400
CUSTO
R$ 839FABRICA RATEIOS
R$ 1,200
Alcatra R$ 750 R$ 89
R$ 1,000
Fraldinha R$ 400 R$ 48
Frango
R$ 800 R$R$ 89 375 R$ 45
Frango com Baco R$ 375 R$ R$
45448
R$ 600 R$ 4
Linguiça R$ 375 R$ 45
KaftaR$ 400 R$R$ 750 250 R$ R$
3048 R$
R$ 200 R$ 400 R$ 3
R$ -
Alcatra Fraldinha Fran
O E PRECO DE PRODUTO FABRICADO
Produtos Custo Vendas Balanço Contato

RATEIOS CUSTO
CFAB CFAB+CF
FIXOS TOTAL
R$ 89 R$ 839 R$ 3.00 R$ 3.36
R$ 48 R$ 448 R$ 1.60 R$ 1.79
R$ 45 R$ 420 R$ 1.50 R$ 1.68
R$ 45 R$ 420 R$ 1.50 R$ 1.68
R$ 45 R$ 420 R$ 1.50 R$ 1.68
R$ 30 R$ 280 R$ 1.00 R$ 1.12
R$ 300 R$ 2,825 R$ 1.68 R$ 1.88

CUSTO FABRICAÇÃO RATEIOS FIXOS CUSTO TOTAL

CUSTO TOTAL
R$ 839
R$ 448
R$ 420
R$ 448R$ 420
R$ 420 R$ 420 R$ 420
R$ 420
R$ 48 R$ 280 R$ 45 R$ 45 R$ 45 R$ 280
R$ 30
R$ 400 R$ 375 R$ 375 R$ 375
R$ 250

Fraldinha Frango Frango com Bacon Linguiça Kafta

 CALCULO DE CUSTO E PRECO D
Tutorial Empresa

VENDAS
Retorno Mínimo 30%

TOTAL CUSTO R$5.00

R$4.50 R$ 4.36

R$4.00
R$3.50 R$ 3.36
R$ 3.00
% R$3.00
PRODUTO CFAB CFAB+CF CFAB+CF+CV
Retorno R$2.50
R$2.00 R$ 1.60
R$ 1
Alcatra R$ 3.00 R$ 3.36 R$ 4.36 30% R$ 1,090.84
R$1.50
Fraldinha R$ 1.60 R$ 1.79 R$ 2.33 30% R$ 581.78
R$1.00
Frango R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18 30% R$ 545.42
Frango com Bacon R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18 30% R$0.50 R$ 545.42
Linguiça R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18 30% R$0.00 R$ 545.42
Alcatra Frald
Kafta R$ 1.00 R$ 1.12 R$ 1.45 30% R$ 363.61
R$ 1.68 R$ 1.88 R$ 2.45 30% R$ 3,672.50 Cus

CFAB=Custo Fabricação Produto Custo Fabricação Custo

CF=Custo Fixo Alcatra R$ 3.00 ###
CV=Custo Vendas Fraldinha R$ 1.60 ###
Frango R$ 1.50 ###
Frango com Bacon R$ 1.50 ###
Linguiça R$ 1.50 ###
E PRECO DE PRODUTO FABRICADO
Produtos Custo Vendas Balanço Contato

Custo Unitário
R$ 4.36

R$ 3.36

R$ 2.33
R$ 2.18 R$ 2.18 R$ 2.18
R$ 1.79 R$ 1.68 R$ 1.68 R$ 1.68
R$ 1.60 R$ 1.50 R$ 1.50 R$ 1.50

Alcatra Fraldinha Frango Frango com Bacon Linguiça

Custo Fabricação Custo Fixo Custo Venda

Custo Venda
R$ 4.36
R$ 2.33
R$ 2.18
R$ 2.18
R$ 2.18
 CALCULO DE CUSTO E PRECO D
Tutorial Empresa

PRODUTO QUANTIDADE CFAB CFAB+CF CFAB+CF+CV

Alcatra 250 R$ 3.00 R$ 3.36 R$ 4.36

Fraldinha 250 R$ 1.60 R$ 1.79 R$ 2.33
Frango 250 R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18
Frango com Bacon 250 R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18
Linguiça 250 R$ 1.50 R$ 1.68 R$ 2.18
Kafta 250 R$ 1.00 R$ 1.12 R$ 1.45
R$ 1,500 R$ 1.68 R$ 1.88 R$ 2.45
CFAB=Custo Fabricação
CF=Custo Fixo
CV=Custo Vendas
PARABÉNS VOCÊ ESTÁ OBT

Custo Unitário - Médio

R$3.00
R$ 2.45
R$2.50
Custo Fabricação R$ 1.68
R$2.00 R$ 1.88
Custo Fixo R$ 1.88
R$ 1.68 Custo + Venda R$ 2.45
R$1.50

R$1.00

R$0.50

R$0.00
Custo Fabricação Custo Fixo Custo + Venda
STO E PRECO DE PRODUTO FABRICADO
Produtos Custo Vendas Balanço Contato

LUCRO/PREJUIZO LUCRO/PREJUIZO
CFAB CFAB+CF CFAB+CF+CV /Mês /dia

R$ 750.00 R$ 89.11 R$ 1,090.84 R$ 251.73 R$ 10.07

R$ 400.00 R$ 47.52 R$ 581.78 R$ 134.26 R$ 5.37
R$ 375.00 R$ 44.55 R$ 545.42 R$ 125.87 R$ 5.03
R$ 375.00 R$ 44.55 R$ 545.42 R$ 125.87 R$ 5.03
R$ 375.00 R$ 44.55 R$ 545.42 R$ 125.87 R$ 5.03
R$ 250.00 R$ 29.70 R$ 363.61 R$ 83.91 R$ 3.36
R$ 2,525 R$ 300 R$ 3,672 R$ 848 R$ 33.90

1
ARABÉNS VOCÊ ESTÁ OBTENDO LUCRO

Resultados
Custo Fabricação R$ 2,525 0
Custo Fixo R$ 300 0
R$Custo
2.45 + Venda R$ 3,672 0
Lucro/Prejuizo R$ 2,825 R$ 847

R$ 847

R$ 3,672
R$ 2,525 R$ 2,825
R$ 300

Custo + Venda Custo Fabricação Custo Fixo Custo + Venda Lucro/Prejuizo