MILHO GENETICAMENTE MODIFICADO (BT) o milho geneticamente modificado, no qual foram introduzidos genes especficos de Bacillus thuringiensis que

e levam produo de protenas txicas a determinadas ordens de insetos considerados pragas (insetos que causam danos econmicos) para a cultura. Os produtos atualmente no mercado foram, em sua maioria, desenvolvidos pelo mtodo da Biobalstica, que consiste no bombardeamento, sobre tecido vegetal imaturo, de micropartculas de tungstnio recobertas de DNA, contendo os genes de interesse, no caso gene de Bacillus thuringiensis, bem como outros elementos necessrios ao seu funcionamento em plantas. Da a origem do nome engenharia gentica porque os genes so engenheirados/preparados. Posteriormente, os tecidos que sofreram o bombardeamento so colocados em meio de cultura apropriado para a regenerao das plantas, que sero por sua vez avaliadas quanto expresso destes genes, isto , se produzem a protena ou no, e sua adequao ao uso comercial. As plantas selecionadas so denominadas de "eventos de transformao" e, atravs da sua multiplicao por sementes, sero a base do desenvolvimento de novos hbridos, contendo os genes introduzidos. Uma vez fixados, estes genes se comportaro como qualquer gene que a planta j possua (por exemplo, de resistncia a doenas ou cor de gros) e podero ser transmitidos atravs das geraes seguintes em programas regulares de melhoramento gentico e desenvolvimento de hbridos. FUNAO DO ETILENO O etileno um hormnio vegetal presente em todos os rgos vegetais e em alguns fungos. Sintetizado a partir da metionina, o gs etileno (C2H4) atua em concentraes baixas, participando da regulao de quase todos os processos de desenvolvimento das plantas. O etileno realiza a biossntese em diversos tecidos em resposta ao estresse, principalmente nos tecidos submetidos ao amadurecimento. Esse hormnio pode ser endgeno (produzido por tecidos nas razes, caules, folhas, flores e/ou frutos) ou exgeno (proveniente do meio externo). Quase todos os compostos orgnicos liberam etileno quando so aquecidos ou oxidados, tornando o gs etileno presente em toda a atmosfera, principalmente nas reas de atividade industrial. Um das funes do etileno o amadurecimento de frutos, como mas, bananas, etc. Uma prtica comum para acelerar o amadurecimento da banana queimar p de madeira nas cmaras de armazenamento. Essa queima de serragem libera o etileno que indutor do amadurecimento de frutos. Cada fruto em amadurecimento libera outras quantidades do hormnio, que possivelmente ser utilizado em frutos vizinhos induzindo-os a amadurecer tambm.

Outra caracterstica do etileno a participao na absciso das folhas, juntamente com as auxinas. A concentrao das auxinas nas folhas de plantas diminui no outono, induzindo modificaes na chamada zona de absciso, que passa a produzir etileno. O etileno enfraquece as clulas a tal ponto que o peso da folha suficiente para romper sua ligao com o caule, assim a folha se destaca e cai. MATURAO DA BANANA Tradicionalmente, a induo da maturao (climatizao) de bananas e pltano feita utilizando-se carbureto de clcio, o qual libera o acetileno, quando umedecido. A tcnica consiste em empilhar as pencas, colocar o carbureto umedecido em volta das mesmas, cobrindo-as com lona plstica. O inconveniente desta tcnica reside no fato de que o empilhamento causa danos na casca dos frutos pelo atrito entre as pencas, durante o manuseio. Os danos causados pelo atrito aparecem no fruto maduro na forma de listas ou manchas pretas, o que deprecia a qualidade do produto para comercializao. Nos seguimentos da cadeia produtiva de banana com alto nvel tecnolgico, principalmente naqueles voltados para a exportao, utiliza-se o gs etileno diludo com nitrognio, contido em cilindros. O uso do etileno na forma gasosa requer cmaras de maturao hermticas e pessoal qualificado para a correta manuteno da concentrao do gs, inviabilizando o acesso tcnica por pequenos produtores, notoriamente os familiares. Uma alternativa para o carbureto de clcio e o gs etileno o uso de etefon (cido 2cloroetilfosfnico), princpio ativo dos produtos comerciais Ethrel e Arvest, os quais liberam o etileno na casca dos frutos. Estes produtos so de baixa toxidez, faixa azul na concentrao industrial. Na climatizao so usados em baixssimas concentraes, inferiores a 1%, no oferecendo riscos durante o manuseio e eventuais resduos que possam permanecer na polpa da banana, no causam intoxicao aps a ingesto.

BIBLIOGRAFIA www.cnpmf.embrapa.br/publicacoes/comunicados/comunicado_104.pdf mundoeducacao.uol.com.br/biologia/etileno.htm www.pioneersementes.com.br/ProdutosBiotecnologiaMilhoBTDesenvolvimento.aspx