REPBLICA DE ANGOLA MINISTERIO DO ENSINO SUPERIOR E DA CINCIA E TECNOLOGIA REGIO ACADMICA II INSTITUTO SUPERIOR POLITECNICO DO KWANZA SUL

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O Plano curricular constitui um instrumento de gesto de extrema importncia, pois fornece os preceitos didcticos, psicolgicos e sociais que abrangem uma gama de elementos tendentes a formao de um zootcnico capaz de apropriar-se de conhecimentos, habilidades, hbitos, e valores de forma criadora. Propiciando uma formao de qualidade que brinda ao formando ferramentas que possibilitam a constante busca e soluo de problemas que afectam o seu dia-a-dia e a sociedade em geral. O presente plano curricular tem a seguinte sequncia:  ORGANIZAO DO CURSO;  PROJECTO PEDAGGICO;  PERFIL DESEJADO DO FORMANDO;  CAMPOS DE ACO;  ESFERAS DE ACTUAO;  COMPETNCIAS E HABILIDADES;  CONTEDOS CURRICULARES;  ORGANIZAO CURRICULAR;  ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO;  ACTIVIDADES COMPLEMENTARES;  ACOMPANHAMENTO E AVALIAO;  TRABALHO DE FIM DE CURSO. O curso de Zootecnia estabelece aces pedaggicas com base no desenvolvimento de condutas e atitudes com responsabilidade tcnica e social, tendo como princpios: a) Respeito fauna e flora; b) Conservao e/ou recuperao da qualidade do solo, do ar e da gua; c) Uso tecnolgico racional, integrado e sustentvel do ambiente; d) Emprego de raciocnio reflexivo, crtico e criativo; e) Atendimento s expectativas humanas e sociais no exerccio de actividades profissionais.

 ORGANIZAO DO CURSO A organizao do curso de engenharia em Zootecnia se expressa atravs de projecto pedaggico que reflecte a organizao curricular; o perfil desejado do formando; as competncias e habilidades desejadas; os contedos curriculares; organizao curricular; o estgio curricular supervisionado; as actividades complementares, acompanhamento e avaliao; e trabalho fim de curso. Vale destacar que a carga horria das actividades didcticas e da integralizao faz parte do projecto pedaggico, mas no ter especificao da carga semanal. O detalhamento da carga horria especfica, por disciplina ou mdulo (semanal) sero de responsabilidade do departamento e da coordenao do curso.

 PROJECTO PEDAGGICO O projecto pedaggico do curso de Engenharia Zootcnica, define com clareza, os elementos que lastreiam a prpria concepo do curso, com as suas peculiaridades e contextualizaes, o seu currculo pleno, sua adequada operacionalizao e coerente sistemtica de avaliao. D nfase a necessidade de se valorizar a criatividade intelectual do estudante e a importncia do trabalho em equipa destacando-se os seguintes elementos estruturais, sem prejuzo de outros: I - objectivos gerais do curso, contextualizados em relao s suas inseres institucional, poltica, geogrfica e social; II - condies objectivas de oferta e a vocao do curso; III - formas de realizao da interdisciplinaridade; IV - modos de integrao entre teoria e prtica; VI - formas de avaliao do ensino e da aprendizagem; VII - modos da integrao entre graduao e ps-graduao, quando houver; VIII - incentivo pesquisa, como necessrio prolongamento da actividade de ensino e como instrumento para a iniciao cientfica; IX - regulamentao das atividades relacionadas com trabalho de curso de acordo com as normas da instituio de ensino, sob diferentes modalidades; X - concepo e composio das actividades de estgio curricular supervisionado opcional, quando for o caso, contendo suas diferentes formas e condies de realizao, observado o respectivo regulamento; XI - concepo e composio das atividades complementares.

 PERFIL DESEJADO DO FORMANDO O Curso de graduao em Zootecnia dever assegurar slida base de conhecimentos cientficos e tecnolgicos no campo da Zootecnia; de formas que o formando seja capaz de orientar e dirigir o processo da produo animal tendo como base o campo da nutrio e alimentao, melhoramento gentico, reproduo, bem como o processo tecnolgico da produo animal; dotado de conscincia tica, poltica, humanista, com viso crtica e global da regio onde actua, no Pas e do mundo; com capacidade de comunicao e integrao com os vrios agentes que compem os complexos agroindustriais; com raciocnio lgico, interpretativo e analtico para identificar e solucionar problemas; capaz de actuar em diferentes contextos, promovendo o desenvolvimento, bem-estar e qualidade de vida dos cidados e comunidades; alm de compreender a necessidade do contnuo aprimoramento de suas competncias e habilidades como profissional Zootecnista.
 CAMPOS DE ACO

So os elementos principais presentes no objecto da profisso que instruem nos fundamentos cientficos e tecnolgicos de um aspecto essencial da profisso, estes resumem-se do seguinte modo: 1. Nutrio Animal 2. Melhoramento e Gentica Animal 3. Reproduo Animal 4. Tecnologias de Produo Pecuria 5. Gerncia zootcnica
6. Docncia e Investigao Cientfica  ESFERAS DE ACTUAO Organizaes Produtivas onde se desenvolve a produo animal (Empresas Pblicas e Privadas) Ensino (Relacionada com a Zootecnia em Institutos Medios Agrarios e Ensino Superior) Investigao Cientfica (Em lugares onde se investigue em rea animal, tanto a nvel de base como em centros especializados) Centros de Recreao (Zoolgicos, Aqurios, Parques, Campismo, Centros Hpicos) Outros Ministrios em assessoria tcnica para tomada de decises relativas aos animais e seus produtos. Centros industriais para agregar valor aos alimentos, assegurando qualidade e 3

transformando alimentos de origem animal ou alimentos para os animais.

 COMPETNCIAS E HABILIDADES O currculo do Curso de Zootecnia proporciona condies a seus estudantes para adquirirem competncias e habilidades a fim de: a) Fomentar, planear, coordenar e administrar programas de melhoramento gentico das diferentes espcies animais de interesse econmico e de preservao, visando maior produtividade, equilbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas biotecnologias agropecurias; b) Actuar na rea de nutrio e alimentao animal, utilizando seus conhecimentos do funcionamento do organismo animal, visando aumentar sua produtividade e o bem-estar animal, suprindo suas exigncias, com equilbrio fisiolgico; c) Responder pela formulao, fabricao e controle de qualidade das dietas e raes para animais, responsabilizando-se pela eficincia nutricional das frmulas; d) Planejar e executar projectos de construes rurais; e) Formao e/ou produo de pastos e forrageiras e controle ambiental; f) Pesquisar e propor formas mais adequadas de utilizao dos animais silvestres e exticos, adoptando conhecimentos de biologia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrio, reproduo e gentica, visando seu aproveitamento econmico ou sua preservao; g) Administrar propriedades rurais, estabelecimentos industriais e comerciais ligados produo, melhoramento e tecnologias animais; h) Avaliar e realizar peritagem em animais, identificando taras e vcios, com fins administrativos, de crdito, seguro e judiciais e elaborar laudos tcnicos e cientficos no seu campo de actuao; i) Planear, pesquisar e supervisionar a criao de animais de companhia, desporto ou lazer, buscando seu bem estar, equilbrio nutricional e controle genealgico; j) Conjuntamente com o medico veterinrio responder tcnica e administrativamente pela implantao e execuo de rodeios, exposies, torneios e feiras agropecurias. Executar o julgamento, supervisionar e assessorar inscrio de animais em sociedades de registo genealgico, exposies, provas e avaliaes funcionais e zootcnicas; k) Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasio da implantao de sistemas de produes de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, aproveitamento e reciclagem dos resduos e dejectos;

l) Desenvolver pesquisas que melhore as tcnicas de criao, transporte, manipulao e abate, visando o bem-estar animal e o desenvolvimento de produtos de origem animal, buscando qualidade, segurana alimentar e economia; m) Actuar nas reas de difuso, informao e comunicao especializada em Zootecnia, desportos agro-pecurios, lazer e terapias humanas com uso de animais; n) Assegurar o cumprimento de programas de controlo sanitrio, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, pblicos e privados, visando segurana alimentar humana; o) Responder por programas oficiais e privados em instituies financeiras e de fomento a agropecuria, elaborando projectos, avaliando propostas, realizando percias e consultas; p) Planear, gerir ou assistir diferentes sistemas de produo animal e estabelecimentos agroindustriais, inseridos desde o contexto de mercados regionais at grandes mercados internacionalizados, agregando valores e otimizando a utilizaodos recursos potencialmente disponveis e tecnologias sociais e economicamente adaptveis; q) Viabilizar sistemas alternativos de produo animal e comercializao de seus produtos ou subprodutos quanto a excelncia da sua qualidade que respondam a anseios especficos de comunidades a margem da economia de escala; r) Desenhar sistemas produtivos de animais contextualizados pela gesto dos recursos humanos e ambientais; s) Trabalhar em equipas multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderana e esprito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites ticos impostos pela sua capacidade e conscincia profissional; t) Promover o desenvolvimento cientfico e tecnolgico; a fim de propiciar a adopo de novas tecnologias no processo produtivo; u) Promover a divulgao das actividades da Zootecnia, utilizando meios de comunicao disponveis e sua capacidade criativa em interaco com outros profissionais; v) Desenvolver, administrar e coordenar programas, projectos e actividades de ensino, pesquisa e extenso, bem como estar capacitado para actuar nos campos cientficos que permitem a formao acadmica do Zootecnista: w) Actuar com viso empreendedora e perfil pr-activo, cumprindo o papel de agente empresarial, auxiliando e motivando a transformao social; e, x) Conhecer, interagir e influenciar as decises de agentes e instituies na gesto de polticas sectoriais ligadas ao seu campo de atuao.  CONTEDOS CURRICULARES (ver tabela em anexo)
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O curso de graduao em Zootecnia em seu conjunto buscar atende no s o perfil do formando, como tambm, desenvolve competncias e habilidades nos alunos e procura garantir a coexistncia entre teoria e prtica capacitando o profissional adaptar-se as novas situaes. Os contedos curriculares revelam inter-relaes com a realidade nacional e internacional, segundo perspectiva histrica e contextualizada relacionadas com os aspectos polticos, econmicos, sociais, ambientais e culturais, utilizando tecnologias inovadoras. Na organizao do curso de Zootecnia os contedos curriculares esto distribudos dentre os seguintes campos de saber: I - Morfologia e Fisiologia Animal: incluem os contedos relativos aos aspectos anatmicos, celulares, histolgicos, embriolgicos e fisiolgicos das diferentes espcies animais; a classificao e posio taxonmica, a etologia, a evoluo, a ezoognsia e etnologia e a bioclimatologia animal. II - Zoohigiene: inclui os conhecimentos necessrios s normas tcnicas de preveno de doenas e dos transtornos fisiolgicos em todos seus aspectos, bem como, a higiene dos animais, das instalaes e equipamentos. III - Cincias Exactas e Aplicadas: compreende os contedos de matemtica, em especial clculo e lgebra linear, cincias da computao, fsica, estatstica, desenho tcnico e construes rurais. IV - Cincias Ambientais: compreende os contedos relativos ao estudo do ambiente natural e produtivo, com nfase nos aspectos ecolgicos, bioclimatolgicos e de gesto ambiental. V - Cincias Agronmicas: trata dos contedos que estudam a relao solo -planta atmosfera, quanto identificao, fisiologia e produo de plantas forrageiras e pastagens, a adubao, conservao e manejo dos solos, o uso dos defensivos agrcolas e outros agrotxicos, a agrometeorologia e as mquinas, complementos e outros equipamentos e motores agrcolas. VI - Cincias Econmicas e Sociais: inclui os contedos que tratam das relaes humanas, sociais, macro e microeconmicas e de mercado regional, nacional e internacional do complexo agro-industrial, a viabilizao do espao rural, a gesto econmica e administrativa do mercado, promoo e divulgao no agronegcio, bem como, aspectos da comunicao e extenso rural. VII - Gentica, Melhoramento e Reproduo Animal: compreende os contedos relativos ao conhecimento da fisiologia da reproduo e das biotcnicas reprodutivas, dos fundamentos genticos e das biotecnologias da engenharia gentica, mtodos estatsticos e matemticos que instrumentalizam a seleco e o melhoramento gentico de rebanhos.
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VIII - Nutrio e Alimentao: trata dos aspectos qumicos, analticos, bioqumicos, bromatolgicos e microbiolgicos aplicados nutrio e alimentao animal e dos aspectos tcnicos e prticos nutricionais e alimentares de formulao e fabricao de raes, dietas e outros produtos alimentares para animais, o controle higinico e sanitrio e de qualidade da gua e dos alimentos destinados aos animais. IX - Produo Animal e Industrializao: envolve os estudos interactivos dos sistemas de produo animal, incluindo o planeamento, economia, administrao e gesto das tcnicas de manejo e da criao de animais em todas suas dimenses, das medidas tcnico-cientficas de promoo do conforto e bem-estar das diferentes espcies de animais domsticos, silvestres e exticos com a finalidade de produo de alimentos, servios, lazer, companhia, produtos teis no comestveis, subprodutos utilizveis e de gerao de renda. Incluem-se, igualmente, os contedos de planeamento e experimentao animal, tecnologia, avaliao e tipificao de carcaas, controle de qualidade, avaliao das caractersticas nutricionais e processamento dos alimentos e demais produtos e subprodutos de origem animal.  ORGANIZAO CURRICULAR O curso de Zootecnia possui um projecto pedaggico que demonstra claramente como o conjunto das actividades previstas garantir o perfil desejado de seu formando o desenvolvimento das competncias e habilidades esperadas, bem como a coexistncia de relaes entre teoria e prtica, capacitando o profissional a adaptar-se de forma crtica e criativa s novas situaes. O curso exercitar o seu potencial inovador criativo com flexibilidade e liberdade, e estabelecer expressamente as condies para a efectiva concluso do mesmo, desde que comprovados a indispensvel integralizao curricular e o tempo til fixado para o curso, tendo em vista os regimes acadmicos vigentes na instituio: regime anual; regime semestral; sistema de crditos com matrcula por disciplina ou por mdulos acadmicos, desde que observados pr-requisitos estabelecido no currculo.

 ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO O Projecto Pedaggico do curso de graduao em Zootecnia contempla objectivamente a realizao de estgio curricular supervisionado pela Instituio de Ensino, que esta concebido como contedo curricular obrigatrio.
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Os estgios supervisionados so conjuntos de actividades de formao, programados e diretamente supervisionados por membros do corpo docente da instituio formadora e procuram assegurar a consolidao e articulao das competncias estabelecidas. Os estgios supervisionados visam assegurar o contato do formando com situaes, contextos e instituies, permitindo que conhecimentos, habilidades e atitudes se concretizem em aes profissionais, sendo recomendvel, mas no obrigatrio, que as actividades do estgio supervisionado se distribuam ao longo do curso. A instituio, por seus colegiados acadmicos, aprovar o correspondente regulamento de estgio, com suas diferentes modalidades de operacionalizao, com apresentao de relatrios tcnicos e de acompanhamento individualizado, durante o perodo de realizao da actividade e ao final do estgio.  ACTIVIDADES COMPLEMENTARES As actividades complementares devem possibilitar o reconhecimento, por avaliao, de habilidades, conhecimentos, competncias e atitudes do aluno, inclusive adquiridas fora do ambiente escolar, alargando o seu currculo com situaes e vivncias acadmicas, internos ou externos ao curso. Podem incluir projectos de pesquisa, monitoria, iniciao cientfica, projectos de extenso, mdulos temticos, seminrios, simpsios, congressos, conferncias, e at disciplinas oferecidas por outras instituies de ensino. Nesse sentido as actividades complementares devem estimular a prtica de estudos independentes, transversais, opcionais, de interdisciplinaridade, e contextualizada actualizao profissional especfica, sobretudo nas relaes com o mundo do trabalho.  ACOMPANHAMENTO E AVALIAO A implementao e o desenvolvimento do projecto pedaggico do curso de engenharia em Zootecnia deve ser institucionalmente acompanhado e permanentemente avaliado, a fim de permitir os ajustes que se fizerem necessrios a sua contextualizao e aperfeioamento. A avaliao dever basear-se no domnio dos contedos e das experincias, com vistas a garantir a qualidade da formao acadmico-profissional, no sentido da consecuo das competncias poltico-sociais, tico-morais, tcnico-profissionais e cientficas. A avaliao do processo ensino-aprendizagem e do prprio projecto pedaggico do curso devero estar em consonncia com as metodologias, critrios empregados para o sistema de avaliao adoptada pelo Instituto Superior Politecnico do Kwanza Sul.

 TRABALHO DE CURSO O projecto pedaggico do curso de engenharia zootcnica tem como componente obrigatrio o Trabalho fim de Curso, centrado em determinada rea terica-prtica ou de formao profissional do curso, como actividade de sntese e integrao de conhecimento, devidamente, regulamentado e aprovado pelo seu Conselho Cientifico, contendo, obrigatoriamente, critrios, procedimentos e mecanismos de avaliao, alm das diretrizes tcnicas relacionadas com a sua elaborao. recomendvel que a execuo do trabalho deve ser conduzida ao longo do ltimo ano do curso.