Merendinhas de queijo e fiambre

Bimby TM 31 ciab ver todas as receitas do utilizador

Massas lvedas

Classificao: 0 1 Comentrios Adicionar ao menu Bimby Criado em: 11.07.2011 - 14:26

Ingredientes
Recheio: Queijo Fiambre 1 ovo para pincelar Massa: 20 gr fermento de padeiro 100 gr leite morno 400 gr de farinha 1 colher sopa de aucar 1 pitada sal fino 1 ovo 60 gr de manteiga

Acessrios
Rolo da massa

Preparao
Coloque no copo o leite e o fermento: 2 minutos/37/velocidade 2;

Junte os restantes ingredientes e programe 30 seg em velocidade 4. Quando terminar programe 3 minutos em velocidade espiga. Retire a massa, faa uma bola e deixe repousar cerca de 10 minutos. Estique a massa em rectngulo, coloque numa metade o fiambre e o queijo, na outra metade pincele com o ovo, sobreponha e corte os rectangulos . Faa uns cortes na massa, em cada merendinha, e pincele com o vo. Deixe levadar 20 minutos. Leve ao forno 200 durante 10 minutos.

Enrolados de atum

Bimby TM 31 masa39 ver todas as receitas do utilizador

Massas lvedas

Classificao: 0 0 Comentrios Adicionar ao menu Bimby Criado em: 21.08.2011 - 16:56

25 minutos 10 doses/Pax

Ingredientes
Ingredientes para a massa: - 200 gramas gua - 50 gramas azeite - 1 colher de ch de sal aromatizado - 400 gramas de farinha - 1 saqueta de fermento seco - 1 raminho de salsa Ingredientes para o recheio: - 25 gramas de azeite - 50 gramas de cebola - 1 dente de alho - 1 tomate pequeno - 1 lata de atum, pequena - 1 colher de ch de farinha - Sal e pimenta q.b. Ingrediente adicional: - Gema de ovo para pincelar

Acessrios Preparao
Preparao da massa: No copo coloque a gua, o azeite, o sal e programe 1 minuto, 37C, velocidade 2.

Adicione a farinha, o fermento e programe 2 minutos, velocidade espiga. Retire e deixe a massa levedar num local morno at dobrar de volume. Preparao do recheio:

Coloque no copo da bimby o azeite, a cebola e o alho e refogue 3 minutos, temperatura 100 C, velocidade colher. Junte depois o tomate sem pele e triture 4 segundos na velocidade 8. Junte o atum partido, a farinha e o sal e refogue 4 minutos, temperatura 100 C, velocidade 2. Se achar que est demasiado liquido, escorra o excesso antes de rechear os enrolados.

Estique a massa com o rolo e corte s pores que vai recheando com um pouco do preparado. Pincele com gema de ovo e leve ao forno at cozerem ou ento congele assim.

Nota: Os meus congelei logo.

Bola de queijo e bacon

Bimby TM 31 sonialegre ver todas as receitas do utilizador

Massas lvedas

Classificao: 4
Mdia: 4 (2 votos)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 22.12.2010 - 11:33

Criado em: 22.12.2010 - 11:06

3 minutos 6 doses/Pax

Ingredientes
- 100 g de manteiga - 5 ovos inteiros - 1 dl de leite - 200g de farinha com fermento - 1 colh de ch de fermento - 150 gr de queijo flamengo (ou outro) - 150 gr de bacon (ou chourio ou fiambre) - sal q.b.

Acessrios
forma quadrada

Preparao
1. Coloque no copo da Bimby a manteiga temperatura ambiente e os ovos e programe 30 seg/veloc. 5. 2. Junte o leite e programe mais 30 seg./veloc. 5.

3. Adicione a farinha, o fermento e uma pitada de sal (d o desconto porque vai adicionar bacon/chourio/fiambre) e programe mais 1 min/veloc. 4. 4. Corte o queijo e o bacon (ou chourio ou fiambre) aos cubos e adicione ao copo programando 30 seg/ / . 5. Coloque o preparado anterior numa forma previamente untada e com papel vegetal. Leve ao forno a 180 por aproximadamente uma hora. 6. Desenforme e retire o papel vegetal e se preferir corte em quadrados ainda quente. Bom apetite!

Esfiha / Esfirra

Bimby TM 31 Natalie ver todas as receitas do utilizador

Massas lvedas

Classificao: 4.466665
Mdia: 4.5 (15 votos)

16

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 22.11.2010 - 09:51

Criado em: 20.11.2010 - 13:32

1 hora 10 doses/Pax

Ingredientes
Para a massa: 2 c/sopa de farinha de trigo 1 tablete de fermento fresco de padeiro 1 c/ sopa de aucar meia chvena de leite morno 500gr de farinha de trigo 30gr de margarina 200gr de gua morna 1 c/ ch de sal 1 c/ sopa de aucar 1 gema para pincelar Para o recheio: 400gr de carne picada 2 tomates aos pedaos 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de salsa sumo de 1 limo grande sal e pimenta q.b.

Acessrios
Rolo da massa

Preparao

Coloque todos os ingredientes da primeira parte da receita para a massa dentro do copo (farinha, fermento, aucar e leite morno) e programe 1 minuto, 37C, vel. 3. Deixe repousar 10-15 min, a massa deve ficar esponjosa. Adicione os restantes ingredientes para a massa e programe 2 minutos, vel. . Pode adicionar 1 fio de leo para no ficar muito seca. Reserve e deixe repousar cerca de 3045 min. at dobrar de volume. Uma dica: Pode colocar uma bolinha da massa num copo de gua e quando a bolinha subir superfcie, a massa est pronta para ser trabalhada! Coloque o tomate, a cebola, o alho e a salsa dentro do copo e pique 5 seg. vel. 5. Adicione os restantes ingredientes para o recheio e programe 5 seg. vel. 9, colher inv. Preaquea o forno a 180C. Estenda a massa com o rolo at ficar com uma espessura de menos de meio cm e faa crculos de uns 15cm. Coloque uma colher de sopa bem cheia de recheio em cada crculo. Fecha os crculos em forma de tringulo e pincele com a gema. Coloque no forno preaquecido, com as dobras para baixo, durante uns 20-30m ou at ficarem douradas. Nota: em vez de carne pode rechear tambm com por exemplo queijo.

Minifolares de erva-doce

Bimby TM 31 guida romeiras ver todas as receitas do utilizador

Massas lvedas

Classificao: 0 1 Comentrios Criado em: 30.03.2010 - 13:19 Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 19.11.2010 - 22:37

38 minutos 6 doses/Pax

Ingredientes
360 g de farinha de trigo 40 g farinha milho 1 carteira (11g) Fermento padeiro 2 ovos 2 gemas 150 g leite morno 50 g aucar 60 g manteiga temperatura ambiente 2 colheres sopa de mel 1 pitada de sal 1 colher de caf de erva doce 6 ovos cozidos ovo batido e aucar em p

Acessrios Preparao
Juntar as farinhas e o fermento e 1 minuto vel , adicione os ovos , as gemas, o leite, o aucar, a manteiga, e o mel e mais 1 minuto vel , juntar o sal e erva-doce e mais 1 minuto vel deixar levedar at levantar o copo medida. Ligue o forno a 180, divida a massa em seis pores e forme bolas dispondo um ovo em cada poro reservando um pouco para fazer uns rolinhos e colocar volta dos ovos pincelar com ovo batido e levar ao forno 35 minutos . retire e povilhe com aucar em p tape-os com um pano. Sirva ainda quentes. PS. para ajudar a formar as bolas coloque farinha na mesa e nas mos.

Po recheado

Bimby TM 31 Equipa Bimby ver todas as receitas do utilizador Massas lvedas Classificao: 5
Mdia: 5 (6 votos)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 14.04.2011 - 08:56

Criado em: 01.01.2009 - 00:00

Receita do Livro/Revista: 38 minutos 8 doses/Pax

Mdia

Ingredientes

P/ a massa: 250 g leite 50 g manteiga 50 g aucar 1 c. ch sal 1 saqueta fermento padeiro seco 500 g farinha P/ o recheio: q.b. manteiga , mole, p/ pincelar 6 fatias presunto de porco preto , finas 150 g fiambre 100 g queijo 50 g alcaparras , opcional 1 tomate 1 ovo , batido, p/ pincelar

Acessrios Preparao
1. Coloque no copo todos os ingredientes excepto o fermento, a farinha e programe 1 min/ 37C/vel 2. 2. Adicione o fermento, a farinha e programe 2 min/vel . 3. Deixe a massa repousar 30 minutos. Preparao p/ o recheio: 1. 2. 3. 4. Pr-aquea o forno a 200C. Sem lavar o copo, coloque o fiambre e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve. Coloque o queijo e pique uns segundos na vel 5. Estenda a massa muito fina sobre o papel vegetal. Pincele a massa com manteiga. Cubra com umas tiras finas de presunto (sem chegar s bordas da massa) e por cima o fiambre picado, as alcaparras, algumas rodelas de tomate e por fim o queijo ralado. Pincele com gua uma das bordas da massa para poder fechar, comece a enrolar por o lado contrrio, apertando bem, como se fosse um rolo. Coloque o papel vegetal num tabuleiro de forno, faa umas marcas profundas com uma roleta na massa e pincele-a com o ovo. Deixe que a massa dobre o volume. Volte a pincel-la antes de colocar no forno e se as marcas tiverem sado, volte a remarc-las e leve ao forno durante 30 minutos.

5. 6. 7. 8.

Dica:

Recheie massa com outros ingredientes aproveitando as sobras

Iogurte de Bolacha

Bimby TM 31 EELSA ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 5
Mdia: 5 (1 voto)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 08.06.2010 - 20:44

Criado em: 05.11.2009 - 08:31

10 minutos

Ingredientes
800G- Leite 6- Bolachas Marias

1 Iogurte Aroma Morango 4 colheres sobremesa aucar 35 g Leite em p

Acessrios Preparao
Coloquei no copo a bolacha e pulverizei em 10g Veloc. 7.Coloquei um pouco do leite (200g )e 4 mim. temp-90 Veloc. 2.Depois foi o resto o leite e o aucar com o leite em p 2mim temp. 50 veloc. 2Por ultimo foi o iogurte a 1mim veloc 1(sem temperatura.Eu coloquei na iogurteiraFicaram uma Maravilha e solidos

Iogurtes de Amoras Silvestres

Bimby TM 31 sonialegre ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 0 0 Comentrios Criado em: 10.09.2010 - 14:07 Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 19.10.2010 - 14:43

15 minutos 8 doses/Pax

Ingredientes
Iogurte Natural Aucarado: -1L de leite meio gordo -50 g de leite em p -100 g de acar Doce: -200 g de amoras silvestres -80 g de acar

Acessrios
Copinhos de iogurte com tampa

Preparao
1. Faa o iogurte natural aucarado como indica no livro de Receitas Essenciais da Bimby. Junte os ingredientes todos e coloque 4 minutos/50/ velocidade 4. 2. Deite o iogurte em copinhos esterilizados (por exemplo, colocar os copinhos sem tampa na varoma durante 10 minutos com 1,5 L de gua velocidade 3). 3. Mantenha-os em ambiente morno. Por exemplo, coloque os copinhos com o iogurte dentro da Varoma e embrulhe com uma manta polar. Depois coloque a Varoma embrulhada no forno desligado mas que previamente se aquece ligeiramente (50). Ficam a fermentar por 12 horas. 4. Entretanto prepare o doce colocando as amoras silvestres no copo (escusa de lavar) e o acar e coloque 5 minutos/varoma/velocidade1. No final do tempo, triture 3 segundos/velocidade 5. 5. Quando os iogurtes estiverem fermentados, coloque pores de doce por cima. Leve ao frigorfico 2 horas antes de comer.

6. Bom apetite!

Iogurtes de Straciatella

Bimby TM 31 sonialegre ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 0 2 Comentrios Criado em: 19.10.2010 - 15:08 Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 19.10.2010 - 15:14

4 minutos 8 doses/Pax

Ingredientes
Iogurte Natural Aucarado: -1L de leite meio gordo -50 g de leite em p -100 g de acar Cobertura: -50g de chocolate de culinria

Acessrios
Copinhos de iogurte com tampa

Preparao
1. Faa o iogurte natural aucarado como indica no livro de Receitas Essenciais da Bimby. Junte os ingredientes todos e coloque 4 minutos/50/ velocidade 4. 2. Deite o iogurte em copinhos esterilizados (por exemplo, colocar os copinhos sem tampa na varoma durante 10 minutos com 1,5 L de gua velocidade 3). 3. Mantenha-os em ambiente morno. Por exemplo, coloque os copinhos com o iogurte dentro da Varoma e embrulhe com uma manta polar. Depois coloque a Varoma embrulhada no forno desligado mas que previamente se aquece ligeiramente (50). Ficam a fermentar por 12 horas. 4. Entretanto corte o chocolate em quadrados pequenos como est na foto. 5. Quando os iogurtes estiverem fermentados, coloque pores de chocolate por cima. Leve ao frigorfico 2 horas antes de comer. 6. Bom apetite!

Iogurte com bolacha maria

Bimby TM 31 Sib ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 5
Mdia: 5 (2 votos)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby

Criado em: 10.04.2011 - 14:27

Ingredientes
1 l de Leite 1 iogurte natural 30 gr leite em p 50 gr de bolacha maria

Acessrios
copinhos de iogurte

Preparao
Coloque as bolachas no copo e polverize na vel 9. Coloque os restantes ingredientes e programe 5 min / temp.80 / Vel 4 Deite nos copinhos previamente esterelizados e deixe fermentar com o processo que entender. (Eu utilizo a iogurteira).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as informaes de segurana contidas no nosso manual de instrues.

Comentrios
31. Dezembro 2011 - 15:10 Sib

Temperatura 80
Ol Mariafrancisca! A temperatura que utilizei foi 80 como na receita de iogurte natural do antigo livro base da bimby. Agora fui verificar no novo livro base e realmente alteraram a temperatura para 50. Vou passar a utilizar com 50, por alguma coisa teram alterado a receita!!!! E vou colocar a questo no forum.... Bom ano novo!

Batido de Chocolate - Bimby Toy

Bimby TM 31 masa39 ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 1
Mdia: 1 (1 voto)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 15.08.2011 - 20:24

Criado em: 29.07.2011 - 15:20

1 minuto 1 doses/Pax

Ingredientes
- 1 copo de leite - 1 colher de acar (opcional) - 1 colher de chocolate em p

Acessrios

Preparao

Ligue a Bimby Toy. Deite tudo no copo da bimbinha. Fecha o copo com a tampa e programa 1 minuto e 10 segundos comeando na velocidade 5 e indo at velocidade 10.

LEITE UCAL

Bimby TM 31 BELES ver todas as receitas do utilizador

Crianas

Classificao: 5
Mdia: 5 (1 voto)

Comentrios Adicionar ao menu Bimby Alterado em: 17.10.2011 - 22:57

Criado em: 15.10.2011 - 20:21

3 minutos 8 doses/Pax

Ingredientes
1500 g de leite 50 g de chocolate em barra (usei pantagruel) 10 g de cacau em p ( usei pantagruel) 80 g de aucar amarelo

Acessrios Preparao
partir o chocolate em barra aos bocadinhos,meter todos os ingredientes juntos no bimby programe 80 vel 3 12 min deixe arrefeer e com um coador passe para outro (quem no tem utiliza outro copo ou jarro) encha frascos e leve ao frigorifico(utilizei os frascos dos sumos nectar da compal) ao provar vai gostar do sabor e de poupar ...mas tambm facil adaptar o seu gosto caso queira mudar. da

espero ter ajudado nesta minha ideia que imaginei num dia de inspirao....