RECEITAS DE DOCINHOS DE ANIVERSRIO

BRIGADEIRO 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina sem sal 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em p chocolate granulado para fazer bolinhas OLHO DE SOGRA

Ingredientes 1 quilo de ameixas prestas quilo de acar coco ralado 4 gemas aucar de confeiteiro canela em rama

Modo de preparar 1. Faa uma calda em ponto de fio com o acar e a gua. 2. Tire do fogo e deixe amornar Misture as gemas com o coco e misture calda, levando novamente ao fogo apurando at soltar do fundo da panela. 3. D uma fervura nas ameixas para amaciar, abra-as de um lado e tire os caroos com cuidado 4. Recheie com a cocada e passe em acar de confeiteiro. 5. Coloque em forminhas de papel para servir

DOCINHO BEM CASADO Suely Mello Ingredientes 2 latas de leite condensado 4 colheres de sopa de achocolatado em p 2 colheres de manteiga 1 gema de ovo Acar para polvilhar Modo de Preparo Brigadeiro: Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente Estar no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com gua fria, ele deve ficar molinho porm fcil de moldar) Deixar esfriar Parte branca: Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre Estar no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro) Deixar esfriar Montagem: Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca) Juntar uma bolinha do "branco' a uma bolinha do "preto", apertando para que as duas partes se colem Passar em acar e colocar em forminhas Fazer o mesmo com o resto das massas de doce

1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4.

Docinho de Leite Ninho

-1 Lata de leite Ninho A mesma quantidade de acar Um garrafinha pequena de leite de coco Margarina para untar

Acar colorido para decorar o acar, misture com a mo, em seguida do leite de coco ele pode ser mais ou menos massa.

modo de preparo Em um recipiente grande coloque o leite ninho, use a lata de leite ninho para medir v acrescentando aos poucos o leite de coco... ATENO dependendo da marca consistente, sendo assim no ser usado todo o leite de coco... at alcana uma DOCINHO DE UVA Ingredientes Serve: 25 50 uvas verdes com cabinhos 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 10 gotas de corante alimentcio verde

Modo de preparo Prep: 10 min | Cozimento: 30 min 1.Lave as uvas e deixe-as escorrendo enquanto prepara o doce. Numa panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina. Mexa bem e, quando estiver dando ponto de enrolar, acrescente o corante verde, at atingir o tom desejado. Quando o doce desprender do fundo da panela, coloque-o num prato untado e deixe esfriar. 2.Certifique-se de que as uvas esto bem secas. Quando retir-las do cacho, no arranque os cabinhos, pois se estes forem tirados a uva soltar gua e o doce vai melar. Faa uma bolinha com o doce, amasse-a e coloque uma uva no meio, envolvendo-a toda com o doce (menos o cabinho). Passe as uvas em acar refinado e coloque em forminhas. Rendimento: 50 docinhos. BEIJINHO 1 lata de Leite Condensado - 1 colher (sopa) de manteiga - 4 colheres (sopa) de coco seco ralado - coco seco ralado para passar os docinhos - 40 cravos-da-ndia para decorar - manteiga para untar Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o Leite Condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre at desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.

ME PRETA Ingredientes Leite MOA Tradicional 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de ameixa preta seca , picada acar cristal para passar os docinhos

Modo de Preparo Em uma panela misture o LEITE MOA e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre at desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento). Retire do fogo, misture a ameixa picada, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois de frio, enrole os docinhos, passe-os por acar cristal e coloque-os em forminhas de papel. .