1 AULA: PRODUO

PPCP Prof. LAURO

INTRODUO
DEFINIO DE ORGANIZAO: Segundo Maximiano (1992) define-se organizao como uma combinao de esforos individuais que tem por finalidade realizar propsitos coletivos. Organizao social que utiliza determinados recursos para atingir determinados objetivos. Idalberto Chiavenato Por meio de uma organizao torna-se possvel perseguir e alcanar os objetivos que seriam intangveis para uma s pessoa.
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RECURSOS: Conceituao
So fatores de produo ou recursos empresariais.

Fatores de produo
Natureza Capital Trabalho

EMPRESA (fator integrador)

Recursos Empresariais
Fsicos ou materiais: natureza Prdios, matria-prima, ferramentas, mquinas e equipamentos, etc. Financeiros: capital Dinheiro, investimentos, etc. Humanos: trabalho As pessoas que trabalham na empresa em todos os nveis hierrquicos.

Recursos Empresariais
Mercadolgicos Propaganda, equipe de vendas, etc. Administrativos Integradores e sincronizadores de todos os demais recursos empresariais.

Objetivo da Empresa

Principal: A produo de bens e/ou servios. A lucratividade O atendimento determinadas necessidades (sem fins lucrativos).

INTRODUO
Vivemos num mundo de organizaes; Tudo projetado, criado, produzido e distribudo por organizaes; A produo o objetivo fundamental de toda e qualquer organizao.

AS EMPRESAS
As empresas so organizaes, compostas de pessoas que trabalham em conjunto; As empresas so organizaes sociais que utilizam recursos e competncias especficas para atingir determinados objetivos, pode ser lucro ou determinadas necessidades da sociedade; Sobrevivncia e crescimento so sinais de sucesso empresariais. So classificadas de acordo com: sua propriedade, seu tamanho, e seu tipo de produo.

PROPRIEDADE
So classificadas de acordo com quem detm o poder de comando e deciso, sejam: EMPRESAS ESTATAIS: So de propriedade do Estado, empresas no lucrativas, voltadas para o benefcio da sociedade em geral. Ex. caixa econmica federal. EMPRESAS PRIVADAS: So de propriedade de particulares, seu principal objetivo o lucro. EMPRESAS MISTAS: So as sociedades por aes de participao pblica e privada, simultaneamente, so empresas que prestam servios de utilidade pblica. Ex. Petrobrs, Banco do Brasil, etc.

QUANTO PROPRIEDADE

EMPRESAS PBLICAS

EMPRESAS PRIVADAS

EMPRESAS MISTAS

TAMANHO
So classificadas de acordo com o volume de recursos de que ela dispe para suas atividades, sejam: EMPRESAS GRANDES: So aquelas de grande porte e de enorme volume de recursos, possuem mais de quinhentos empregados. Ex. Vale, Petrobrs, etc. EMPRESAS MDIAS: So de volume razovel de recursos, possuem de cinqenta a quinhentos empregados.

PROPRIEDADE
EMPRESAS PEQUENAS: So de pequeno volume de recursos, e com um nmero de empregados inferior a cinqenta. Empresas menores so denominadas microempresas e as compostas apenas por uma pessoa so denominadas individuais.

QUANTO AO TAMANHO

EMPRESAS GRANDES

EMPRESAS MDIAS

EMPRESAS PEQUENAS

TIPO DE PRODUO
So empresas classificadas de acordo com o que produzem: PRIMRIAS OU EXTRATIVAS: Dedicam basicamente obteno e extrao de matrias-primas, o elemento primrio de toda produo. SECUNDRIAS OU DE TRANSFORMAO: Processam as matrias-primas e as transformam em produtos acabados. TERCERIAS OU PRESTADORAS DE SERVIOS: Executam e prestam servios especializados.

QUANTO AO TIPO DE PRODUO

EMPRESAS PRIMRIAS OU EXTRATIVAS

EMPRESAS SECUNDRIAS OU DE TRANSFORMAO

EMPRESAS TERCERIAS OU PRESTADORAS DE SERVIO

MERCADORIAS E SERVIOS
Bem ou mercadoria um produto fsico e tangvel. Os bens podem ser destinados ao consumo ou a produo de outros bens,(chamados bens de produo). Bens de consumo so destinados ao mercado consumidor por meio de canais de distribuio especficos. Bens de produo so destinados ao mercado empresarial. Servios so atividades especializadas. Bens ou servios so resultados das empresas em conseqncias de suas atividades e operaes de produo.

DURVEIS

DE CONSUMO
BENS PRODUO SERVIOS DE PRODUO PERECVEIS

SISTEMAS DE PRODUO
SISTEMA: conjunto de partes inter-relacionadas que existem para atingir um determinado objetivo. Todo sistema constitudo de vrios subsistemas. Ex. rgo, departamento, setores, etc. Todo sistema parte integrante de um sistema maior, assim qualquer sistema pode ser considerado um subsistema de um sistema maior ou um macrossistema, constitudo de vrios sistemas, de acordo com o interesse.

SISTEMAS DE PRODUO
As empresas importam recursos do ambiente atravs de suas entradas, processam e transformam e devolvem o seu resultado atravs de suas sadas. A relao entradas/sadas fornece a indicao de eficincia do sistema. Quanto maior o volume de sada para um determinado volume de entradas mais eficiente ser o sistema. Sadas de um subsistema constituem as entradas do subsistema seguinte, portanto cada um depende do outro para funcionar.

Sistema de Produo
Processo Produtivo

Entrada
Insumos
(mp, mo de obra, energia, etc)

Transformao

Sada
Produtos Servios

Processamento

Sistema de Produo
Influncias

Internas

Setores da empresa

Financeiro Comercial etc Tecnologia Concorrentes etc

Externas

Ambiente

Subsistemas do sistema de produo de uma empresa textil

Almoxarifado

Depsito

Preparao

Expe dio

Fiao

Tecelagem

Tinturaria

Acabamento

SISTEMAS DE PRODUO
A empresa depende de vrios fornecedores para garantir as suas entradas e depende dos clientes e consumidores para garantir as suas sadas. O sistema empresarial pode ser detalhado se includo o almoxarifado de materiais e matrias primas, o sistema de produo e o depsito de produtos acabados.
Entradas Fornecedores
Depsito de produtos acabados

Almoxarifado de materiais

Subsistema de produo

Sadas Clientes e Consumidores

Empresa

SISTEMAS DE PRODUO
A interdependncia entre os Trs Subsistemas Almoxarifado Funo Principal Recebe e estoca matrias primas e as fornece produo Produo Transforma as matrias primas em produtos acabados Depsito PA Estoca os produtos acabados e os fornece aos clientes

Sistema de Produo
Tipos

- Produo contnua ou fluxo em linha;

- Produo por lotes; - Produo por encomenda ou de grandes projetos sem repetio.

PRODUO CONTNUA
Utilizado por empresas que produzem um determinado produto, sem mudanas, por um longo perodo de tempo. A produo acelerada e as operaes so executadas sem interrupo, j que o produto sempre o mesmo. Portanto a produo no sofre mudanas e pode ser aperfeioada continuamente.

PRODUO EM LOTES
um sistema utilizado por empresas que produzem uma quantidade limitada de um produto de cada vez, sendo denominada lote de produo. Cada lote dimensionado para atender a um determinado volume de vendas previsto para um determinado perodo de tempo. Terminando um lote inicia-se imediatamente um lote novo e assim sucessivamente.

PRODUO SOB ENCOMENDA

O produto ou bem feito somente aps ter recebido o pedido ou encomenda. Quando se recebe o pedido ou contrato, ento feita uma anlise mais detalhada do trabalho a ser realizado. Esta anlise envolve: 1) Uma lista ou relao de todos os materiais necessrios para fazer o trabalho encomendado. 2) Uma relao completa do trabalho a ser realizado, dividida em nmeros de horas para cada tipo de trabalho. 3) Um plano detalhado de seqncia cronolgica, indicando quando cada tipo de mo-de-obra dever trabalhar e quando cada tipo de material dever estar disponvel para ser utilizado.

Sistema de Produo
Por Grandes Projetos

Produto nico, de grande tamanho e complexidade. No existe um fluxo contnuo. feito por encomenda ou contrato. Requer alta especializao. Ex: avies, navios, prdios, etc.

OS TRS SISTEMAS DE PRODUO SUAS ENTRADAS E SADAS Sistemas de Produo Produo sob encomenda Almoxarifado Nenhum estoque prvio. O estoque planejado aps receber o pedido. Produo Produo planejada somente aps receber o pedido ou a encomenda Depsito de PA No h necessidade de estoque, pois o produto entregue imediatamente aps ter sido produzido

Produo em lotes

Estoque planejado em funo da cada lote de produo Estoque planejado e programado com antecipao

Produo planejada Estoque planejado em funo de cada em funo de cada lote. lote. Estoque planejado e programado com antecipao Estoque planejado e programado com antecipao

Produo Contnua

OS TRS SISTEMAS DE PRODUO E SUAS CARACTERSTICAS Sistemas de produo Tecnologia Utilizada Resultado da produo

Produo por encomenda (produo unitria ou oficina)

Habilidade manual ou operao de ferramentas. Artesanato. Pouca padronizao e automatizao. Mo-de-obra intensiva e especializada Mquinas agrupadas em baterias do mesmo tipo (sees ou departamentos). Mo-de-obra intensiva e barata, utilizada com regularidade. Processamento contnuo atravs de mquinas especializadas e padronizadas, dispostas literalmente. Padronizao e automao. Tecnologia intensiva, pessoal especializado

Produo em unidades. Pouca previsibilidade dos resultados e incerteza quanto seqncia das operaes.

Produo em lotes

Produo em lotes e em quantidade conforme cada lote. Razovel previsibilidade dos resultados. Certeza quanto seqncia das operaes. Produo contnua e em grande quantidade. Forte previsibilidade dos resultados. Certeza absoluta quanto seqncia das operaes.

Produo contnua

FATORES DE PRODUO E RECURSOS EMPRESARIAIS

FATORES DE PRODUO:

Natureza Capital Trabalho

Empresa

FATORES DE PRODUO E RECURSOS EMPRESARIAIS

Recursos Empresariais: O Recurso um meio pelo qual a empresa produz algo, so eles: 1) Recursos materiais ou fsicos: correspondem ao fator de produo que os economistas denominam natureza. 2) Recursos financeiros: fator de produo denominado capital. 3) Recursos humanos: fator de produo denominado trabalho. 4) Recursos mercadolgicos: So clientes, consumidores ou usurios dos produtos da empresa. 5) Recursos administrativos: fator de produo integrador, denominado empresa.

OS RECURSOS EMPRESARIAIS 5 Ms Recursos Fsicos ou materiais Fator de produo Natureza Terminologia americana Materials & Machinery Money Exemplos Edifcios, prdios, mquinas, equipamentos, etc... Capital, dinheiro, crdito, financiamentos, etc...

Financeiros

Capital

Humanos

Trabalho

Man

Todas as pessoas, do presidente ao operrio

Clientes e usurios e os meios de influenci-los. Planejamento, organizao, direo e controle.

Mercadolgicos

Marketing

Administrativos

Empresa

Management

CAPITAL FINANCEIRO E CAPITAL ECONMICO

Ambos fazem parte do patrimnio da empresa. Recursos Financeiros, utilizados para garantir as operaes da empresa.

Recursos Econmicos, so formados por todos os recursos materiais, ex. prdio, mquinas, etc.

Projeto e Anlise do Produto, Servios e Processos

Projeto do Produto
Conceito

Se inicia por uma idia que envolve: Necessidade do cliente Especificao Desenvolvimento Testes Produo Forma de resolv-la

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

Introduo do produto no mercado

Crescimento das vendas

Maturidade do produto
Saturao Declnio

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

1. Introduo do produto no mercado o momento que o produto comea a ser fabricado e colocado no mercado, O mercado no est familiarizado com o produto, A demanda ainda no alta .

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

2. Crescimento das vendas Neste momento o produto difundese no mercado atravs da propaganda, tornando-se competitivo e conhecido, o qu ajuda cada vez mais nas vendas.

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

3. Maturidade do produto O produto j est bem conhecido e integrado no mercado consumidor, As vendas esto estabilizadas num patamar onde h pouca variao.

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

4. Saturao Tambm chamada de pr-declnio; Vendas estabilizadas, no havendo mais o que mudar no projeto inicial; As mudanas e as estratgias de vendas tendem a trabalhar com preos competitivos.

Projeto do Produto
Ciclo de vida do produto

5. Declnio O produto comea a perder terreno para outros concorrentes similares, Chega o momento da retirada, substituio ou modificao radical do produto com novo projeto.

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

1. Gerao de idias
Fontes: mercado tecnologia

Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

1. Gerao de Idias Critrios de seleo Possibilidade e facilidade de desenvolvimento do produto. Aceitao e possvel sucesso no mercado. Grau financeiro de sucesso esperado.
Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

2. Projeto Preliminar
Produto competitivo,

Possvel de ser fabricado.

Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

2. Projeto Preliminar Fatores importantes Detalhes funcionais do produto, Necessidades tcnicas, Consideraes de ordem econmicas.
Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

3. Anlise Econmica Estimativa de demanda, Seu crescimento potencial, Estimativas de custo.

Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

4. Teste do Prottipo O produto dever ser testado sob as condies reais de operao. Quanto ao desempenho tcnico;

Quanto ao desempenho do mercado.

Daniel Moreira

Projeto do Produto
Desenvolvimento do Projeto

5. Projeto Final
So elaborados os desenhos e especificaes finais do produto. O produto est pronto para entrar em produo.
Daniel Moreira

Projeto de Servios
Etapas

Identificar os processos, Identificar os pontos de falha real e potencial, Estabelecer tempos de execuo, Analisar a rentabilidade/produtividade.
Daniel Moreira

Projeto de Servios
Etapas

1. Identificar os Processos

Levantamento de todos os processos

que compem o servio, ou seja, a seqncia de atividades envolvidas.
Daniel Moreira

Projeto de Servios
Etapas

2. Identificar os Pontos de Falha Real e Potencial Identificar as atividades passveis de

falhas e a sua natureza.

Daniel Moreira

Projeto de Servios
Etapas

3. Estabelecer Tempos de Execuo Estabelecer tempos padronizados para

a execuo das atividades, permitindose desvios em condies anormais de

trabalho.
Daniel Moreira

Projeto de Servios
Etapas

4. Analisar a Rentabilidade / Produtividade O tempo padro deve manter o servio rentvel e a produtividade constante ou em ascenso. Evitar a demora na execuo das atividades.
Daniel Moreira

DESAFIO
Os clientes externos determinam a existncia produtiva da empresa, pois o mercado o regulador produtivo, devido ao seu consumo de produtos e servios.

a) A demanda e a oferta sempre se equilibram.

b) A demanda dos mercados determinada pela produo das empresas.

DESAFIO
c) a produo deve ser ajustada demanda do mercado e no ao contrrio. d) a produo puxada significa que existem mecanismos mercadolgicos como o Just in Time que determinam oferta de produtos.