Energia- aspectos

introdutrios

MTODO PRTICO - ADULTOS

Perda de peso: 20 a 25kcal/kg
Manuteno de peso: 25 a
30kcal/kg
Ganho de peso: 30 a 35kcal/kg

(Martins, C; Cardoso, S.P. Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, 2000)

2

Clculo Energtico (TMB)

Clculo TMB (Harris e Benedict, 1919): Superestima ~
6%
Homem: 66,5 + (13,75 x P) + (5 x A) (6,78 x I)
Mulher: 655 + (9,56 x P) + (1,85 x A) - (4,68 x I)
P = peso (kg); A = altura (cm); I = Idade (anos)
Clculo TMB (FAO/OMS,1985)
Idade (anos)

Masculino

Feminino

18-30

15,3 x P + 679

14,7 x P + 496

30-60

11,6 x P + 879

8,7 x P + 829

> 60

13,5 x P + 487

10,5 x P + 596

Clculo Energtico de acordo com nvel de

atividade fsica (FAO/ OMS, 1985)
Idade

Gnero

Atividade ocupacional

Fator Atividade (X TMB)

18-30a

Masculino

Leve

1,55

Moderada

1,80

Intensa

2,10

Leve

1,55

Moderada

1,65

Intensa

1,80

Leve

1,55

Moderada

1,80

Intensa

2,10

Leve

1,55

Moderada

1,65

Intensa

1,80

Feminino

30-65a

Masculino

Feminino

>65a

Masculino

Leve

1,40

Clculo Energtico para indivduos com nveis

diferentes de atividade fsica
Nvel de atividade fsica

Fator
Atividade

Repouso / Sono

TMB X 1,0

MUITO LEVE

TMB X 1,5

Atividades sentadas ou em p, dirigir, trabalhar em

laboratrio, digitar, costurar, jogar baralho

LEVE

TMB X 2,5

Caminhar em superfcie plana 4 a 5km/h, servio de

carpintaria, bab, passar roupa, jogar golfe, tnis de
mesa, velejar

MODERADA
Caminhar entre 5 a 6km/h, trabalhar com enxada,
carregar peso, praticar ciclismo, esquiar, jogar tnis,
danar, limpeza domstica

TMB X 5,0

PESADA
Carregar peso em subida, cortar rvore, cavar, jogar
basquete, praticar alpinismo, futebol

TMB X 7,0
5

Clculo Energtico para indivduos com

nveis diferentes de atividade fsica
COMO UTILIZAR?
1. Multiplicar o fator atividade pelo nmero de horas para cada
nvel de atividade:
Exemplo:
Nvel de atividade
Quantidade de horas em
Total
fsica
cada nvel de atividade
Repouso / Sono - 1,0

10 X 1,0

10

MUITO LEVE 1,5

12 X 1,5

18

LEVE 2,5

2 X 2,5

MODERADA 5,0

0 X 5,0

PESADA 7,0

0 X 7,0

24

33

TOTAL

33 / 24 = 1,375 (Fator atividade desse indivduo em um dia

habitual)
6

Clculo Energtico para indivduos com nveis

diferentes de atividade fsica
COMO UTILIZAR?
2. Calcular as necessidades:
TMB X Fator de atividade fsica
Exemplo:
TMB de um homem de 70kg (1750kcal)
= 1750 X 1,375
= 3938kcal (necessidade energticas de um dia)

Clculo Energtico (DRIS

2002)
Masculino (= ou >19 anos)

NEE= 662 (9,53 x I) + CAF x [(15,91x P)+(539,6 x

A)]

Feminino (= ou > 19 anos)

NEE = 354 (6,91 x I) + CAF x [(9,36 x P) + (726 x

A)]

Idade em anos; peso em Kg; altura em

metros

COEFICIENTE ATIVIDADE FSICA / CAF (DRIs,

2002)
HOMENS ADULTOS
MULHERES ADULTAS
1,0 - SEDENTRIO
1,0 - SEDENTRIA
1,11 POUCO ATIVO
1,12 POUCO ATIVA
1,25 ATIVO
1,27 ATIVA
1,48 MUITO ATIVO
1,45 MUITO ATIVA

Necessidades Energticas
ATIVIDADE FSICA (AF) (DRIS 2002)
COMO

DEFINIR O FATOR DA AF ?

Classificao
de
intensidade

GRAU DE AF

Frequncia

10

Necessidades Energticas
ATIVIDADE FSICA (DRIS 2002)
CLASSIFICAO DE INTENSIDADE:
Moderada ou Vigorosa
FREQUNCIAS:
3 a 5x na semana,
mnimo de 20 a 30 min.
11

Atividade Moderada ou
Vigorosa?
Atividade Moderada:

necessita de algum
esforo fsico, levando moderada acelerao do
ritmo respiratrio e dos batimentos cardacos.
caminhar, patinar, andar de bicicleta em rea
plana
ou
com
pouca
irregularidade,
hidroginstica, ginstica leve, dana de salo,
ballet, yoga, subir ou descer escada, tnis de
mesa, voleibol de quadra.
Atividade Vigorosa: necessita de um
grande esforo fsico, levando intensa
acelerao do ritmo respiratrio e batimentos
cardacos. cooper, rapel, escalar montanha ou
rocha, andar de bicicleta sobre terreno difcil,
ginstica aerbica, karat, jud, taekwon do,
jiujitsu, boxe, pular corda, futebol, basquete, tnis
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de quadra, voleibol de praia.

Classificao da Atividade
ATIVIDADE FSICA (DRIS 2002)
SEDENTRIO
No possui AF programada e nem
frequncia constante

POUCO ATIVO
AF TIPO MODERADA
Frequncia < a 4x/semana - mnimo 20
min.
13

Classificao da Atividade
ATIVIDADE FSICA (DRIS 2002)
ATIVO
AF TIPO MODERADA

Frequncia > a 3x/semana - mnimo 20

min.
ou
AF TIPO VIGOROSA

Frequncia > a 5x/semana - mnimo 30

min.
14

Classificao da Atividade
ATIVIDADE FSICA (DRIS 2002)
MUITO ATIVO
AF TIPO VIGOROSA
Frequncia > a 5x/semana - mnimo 30 min.
OU
AF TIPO VIGOROSA
Frequncia > 3x/semana - mnimo 20 min.
+ AF TIPO MODERADA
Frequncia > 5x/semana - mnimo 30 min.
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