SLIDES AULA 03

“PROPRIEDADES
FÍSICAS E
QUÍMICAS DA
ÁGUA E SUA
IMPORTANCIA
LIMNOLÓGICA”
 MOLÉCULA DA ÁGUA

A água é uma substancia representada pela molécula que

contém átomo de oxigênio ligado a dois átomos de hidrogênio
unidos por ligações covalentes, formando um ângulo de ligação
de 105º e criando uma nuvem eletrônica.

Uma molécula de água se liga a outra molécula de água através

de “pontes de hidrogênio”.

Para se quebrar as pontes de hidrogênio em 1 mol de água

líquida, são necessárias 7 kcal, ao passo que para quebrar as
ligações covalentes necessita-se de 110kcal. As pontes de
hidrogênio possibilitam a formação de agregados ou “cluster”.
PROPRIEDADES FÍSICAS DA ÁGUA
 1.0 TEMPERATURA EM SISTEMAS AQUÁTICOS
 A temperatura é uma característica física das águas, sendo uma medida de
intensidade de calor ou energia térmica em transito, pois indica o grau de agitação
das moléculas.

 Ao realizarmos investigações hidrológicas ou químicas em uma massa d’água

qualquer, também a análise de fatores físicos é indispensável e a temperatura
certamente é um de maior importância entre essas variáveis, pois além de servir ao
cálculo na determinação de algumas variáveis, como pressão atmosférica, umidade
relativa do ar, etc., interfere constantemente no cálculo da alcalinidade, da salinidade,
do pH, dos valores de saturação de oxigênio dissolvido, na toxidade de elementos ou
substâncias. etc.

 Também, em geral, à medida que a temperatura aumenta, de 0 a 30°C, a viscosidade,

tensão superficial, compressibilidade, calor específico, constante de ionização e calor
latente de vaporização diminuem, enquanto que a condutividade térmica e a pressão
de vapor aumentam a solubilidade com a elevação da temperatura.
 A temperatura tem um efeito direto sobre a taxa ou cinética das reações químicas,
nas estruturas proteicas e funções enzimáticas dos organismos, portanto as
atividades biológicas dos organismos aquáticos sofrem constantes alterações
decorridas das frequentes modificações comportamentais do meio, como quando
da elevação da temperatura, que no caso os obriga a um consumo maior de
oxigênio, já reduzido em sua concentração na água, pelo próprio processo físico.

 Os gases na água ou a solubilidade dos gases nos líquidos é inversamente

proporcional à temperatura, de modo que, quanto maior a temperatura de um
líquido, menor a possibilidade desse líquido reter os gases. A pressão atmosférica
e a altitude também interferem na concentração de gases nos líquidos.

 Sabe-se que a elevação de 5°C na temperatura da água, pode alterar em 50% os

efeitos tóxicos de certas substâncias e reduzir o tempo de sobrevivência dos
peixes, crustáceos e rãs, residindo aí o porquê da relativa freqüência de
mortandades em regiões cujo o clima se apresente com tendência à elevações
bruscas e onde a qualidade da água não possa ser considerada ótima.
 Nos crustáceos (camarões), temperaturas maiores que 35°C na água, ocasionam a
morte e com menos de 20°C afetam o crescimento, levando-os também a morte quando
em graus inferiores à 15°C. Os valores considerados como ideais para o
desenvolvimento e crescimento de camarões de água doce, estão situados no intervalo
entre 24°C a 31°C e para as rãs (anfíbios) em torno de 22ºC - 30ºC.

 Temperatura maior que 30ºC, provoca aceleração da metamorfose, porém em

detrimento do crescimento dos girinos/rãs, levando à produção de imagos pequenos,
recomendando-se que a temperatura da água seja sempre entre 20 – 28ºC.

 O frio também causa a morte dos peixes, bastando uma queda de 5ºC para que em
poucos minutos esses organismos comecem a sofrer retardamento nos seus
movimentos e logo em seguida a inativação. Queda brusca na temperatura causa
choque térmico e, por consequência a morte e, qualquer diminuição no grau de
temperatura faz com que esses organismos natantes, fiquem debilitados, portanto
suscetíveis aos ataques de patógenos diversos. Nos estados do sul do Brasil, onde
ocorrem temperaturas mais baixas e, principalmente bruscas variações, as doenças
parasitárias são mais frequentes.
 2.0 CALOR ESPECÍFICO DA ÁGUA

CALOR ESPECÍFICO: É a quantidade de energia necessária pra elevar em

1ºC a temperatura de 1Kg de água de 14,5ºC a 15,5ºC e corresponde a
1Kcal (4,186J). Esse valor é muito elevado quando comparado a outros
líquidos, sendo ultrapassado apenas pela amônia(L) (1,23Kcal) e
hidrogênio(L) (3,4 Kcal).

• A água pode absorver grandes quantidades de calor sem sofrer grandes

alterações de sua temperatura, garantindo mudanças térmicas gradativas.

• Uma das consequências ecológicas mais importantes do alto calor específico

da água é a grande estabilidade térmica dos ecossistemas aquáticos.
• Exemplo em regiões temperadas:
• Enquanto nos ecossistemas aquáticos a temperatura superficial
da água dos lagos pode variar de 0°C no inverno até cerca de 22ºC
no verão, as temperaturas dos ecossistemas terrestres pode variar
de aproximadamente -40°C até +40°C.
• Outro fato importante da água é o seu alto calor de vaporização (a
100°C–540 cal /g).

• A consequência é que aproximadamente 1/3 da energia solar que

chega a superfície da terra é dissipada pela água dos rios, lagos e
oceanos.
 3.0 TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA

• É O arranjo das moléculas de água na

camada de contato com o ar formando
uma película delgada que possui
determinada tensão (tensão
superficial).

• Essa película se forma devido à força

de coesão existente entre as moléculas
sozinhas no interior da água.
• A tensão superficial da água decresce com o
aumento da temperatura e com a quantidade
de substâncias orgânicas dissolvidas (ácidos
húmicos), além dos detergentes e sabões em
pó.

• A consequência das alterações na tensão

superficial do ecossistema aquáticos é que
quando chegam a níveis tão baixos que pode
causar grandes prejuízos às comunidades
que vivem na superfície da água (nêuston e
plêuston).
 4.0 VISCOSIDADE DA ÁGUA

• É a capacidade da água em oferecer resistência ao movimento

dos organismos e das partículas nela presentes.

• É influenciada pela temperatura e pelo teor de sais dissolvidos.

• À medida que a temperatura aumenta, a viscosidade diminui.

• Este fato tem grande significado ecológico, pois à temperatura

de 30°C, um organismo planctônico afunda duas vezes mais
rápido do que a 5°C.
• Conclusão: em lagos tropicais (25°C), os
organismos planctônicos devem desenvolver
mecanismos mais eficazes para reduzir o seu
tempo de afundamento do que aqueles organismos
de lagos temperados.
• Ex: bainha mucilaginosa, formação de gotículas de
óleo, aumento da superfície de contato, formação
de vacúolos gasosos e estruturas locomotoras.
VISCOSIDADE DA ÁGUA
 5.0 DENSIDADE DA ÁGUA

• É a relação entre massa e volume de uma substancia

• A 4°C, a água tem a densidade considerada padrão d=1,00

g/cm3.

• Os principais fatores que influenciam a densidade são:

• Salinidade,

• Temperatura

• Pressão.
 ANOMALIAS DA DENSIDADE

• Água dos lagos, na parte mais profunda não pode ser

mais fria que a água na sua densidade máxima.

• As massas de água congelam da superfície para o

fundo; a camada de gelo protege as águas mais
profundas do congelamento.
DENSIDADE DA ÁGUA
 6.0 SALINIDADE

• Tem grande influência sobre a estratificação dos corpos

d’água, visto que a densidade aumenta com a elevação da
concentração de sais.

• Exemplo de estratificação ocorre em ambientes aquáticos

costeiros em que a água do mar entra através do lençol
freático, em lagos próximos.

• Denominamos de estratificação química ou octogênico

(África do Sul e Canadá).
SALINIDADE
 7.0 PRESSÃO

 Tem efeito indireto sobre a densidade da água, ou seja,

quanto > pressão < temperatura > densidade.

 A cada 10 atm (100m) de pressão ocorre abaixamento de

0,1°C.

• Esse fato tem grande relevância em lagos profundos como o

lago Tanganica (1470 m) e lago Baical (1620m) onde a
temperatura do hipolímnio pode ser rebaixado, devido ao
efeito de pressão.