NutriON

Para que serve o NutriON?

NutriON é um aplicativo que irá te conectar a uma rede de nutricionistas habilitados a te
atender onde quer que você esteja.

Você terá acesso:

◦ Aos seus dados coletados pelo nutricionista na sua primeira consulta presencial;
◦ Dicas sobre o momento da compra do alimento;
◦ Boas práticas para manipulação de alimentos;
◦ Medidas caseiras;
◦ Sustentabilidade;
◦ Interação com o nutricionista online, podendo tirar dúvidas que surgem no cotidiano.
Como fazer parte da rede como paciente?
•Acesse nosso site oficial www.nutrion.com.br ou baixe nosso aplicativo no seu celular ou
computador;
•Versão premium:
• Acesso a todas as abas após a primeira consulta presencial com o nutricionista;
• Sem anúncios.

•Versão gratuita:
• Aba para cálculo de IMC (índice de massa corporal);
• Abas de dicas;
• Anúncios variados de empresas patrocinadas.

•No caso de dúvidas entre em contato com a nossa central de atendimento: 0800 777 7000
QUAL NUTRICIONISTA MAIS PRÓXIMO?

Distância
10 min.
Como fazer parte da rede como nutricionista?
•CRN ativo;
•Especialização em nutrição clínica;
•Acesso a internet;
•Consultório apropriado para realizar atendimentos;
•Experiência na área clínica de no mínimo 6 meses;
•Em acordo com o código de ética do nutricionista;
•O nutricionista recebe o valor da consulta, mais 15% do lucro mensal de cada paciente atendido por
ele;
•Acesse nosso site oficial www.nutrion.com.br ou baixe nosso aplicativo no seu celular ou
computador;
•No caso de dúvidas entre em contato com a nossa central de atendimento: 0800 777 7000.
Público alvo
◦ Adultos entre 21 e 40 anos de classe média alta, que necessitam de praticidade no dia-a-dia;
◦ Pessoas que desejam perder peso, ganhar peso, cuidar da estética e/ou saúde;
 IMC
Peso: 55 Kg

Altura: 1,60m

Idade: 25 anos

Atividade: levemente ativo (exercício leve 1 a 3 vezes na semana)

Feminino
Masculino

CALCULAR

IMC: 21,4 Kg/m²

Peso normal
 DICAS

Do Mercado à
Boas práticas
Mesa

Medidas
Sustentabilidade
caseiras
DO MERCADO À MESA
COMPRAS
• Lista de compras
• Desembale menos e descasque mais
• Diet ou light?

PRÉ-PREPARO
• Otimize seu tempo
• Comida para a semana toda

CONSUMO
• O momento do consumo
DO MERCADO À MESA • Faça uma lista dos itens que estão em falta em sua
despensa para evitar desperdícios.
• Vá ao mercado com calma, assim você terá tempo de
COMPRAS sobra para escolher os melhores alimentos.
• Não exagere na quantidade de itens perecíveis.
• Lista de compras • Nunca vá as compras quando estiver com fome, pois
• Desembale menos e descasque mais isso acaba influenciando na compra de alimentos
desnecessários.
• Diet ou light? • Sempre verifique a validade dos alimentos.
• Compre os refrigerados por último, para que não
fiquem muito tempo fora da geladeira.

PRÉ-PREPARO
• Otimize seu tempo
• Comida para a semana toda

CONSUMO
• O momento do consumo
 DO MERCADO À MESA
Alimentos in natura ou minimamente
COMPRAS processados
• Lista de compras Alimentos processados e ultraprocessados
• Desembale menos e descasque mais
• Diet ou light? Leitura dos ingredientes presentes no rótulo

Alimentos indicados em dietas específicas

para perda de peso ou algum problema de PRÉ-PREPARO
saúde. • Otimize seu tempo
Diet: é isento de algum nutriente (açúcar,
• Comida para a semana toda
sódio, gordura, lactose...), sem alteração
nas calorias.
Light: redução de algum nutriente (açúcar,
sal, gordura) e redução calórica.
CONSUMO
• O momento do consumo
 DO MERCADO À MESA
COMPRAS
• Lista de compras
• Desembale menos e descasque mais
• Diet ou light? Dicas para congelamento

Cereais e feijões

PRÉ-PREPARO Vegetais
• Otimize seu tempo
Carnes
• Comida para a semana toda
Temperos
Selecione as quantidades de cada
ingrediente que vai utilizar. Não esqueça
Dicas de preparações para a semana toda
dos alimentos que precisam ficar de
molho por 12 horas antes do preparo. CONSUMO O que deixar na geladeira?
Higienize e corte os alimentos • O momento do consumo
previamente para agilizar o processo.
Escolha preparações práticas e fáceis
para o dia-a-dia.
DO MERCADO À MESA
COMPRAS
• Lista de compras
• Desembale menos e descasque mais
• Diet ou light?

PRÉ-PREPARO
• Otimize seu tempo
• Comida para a semana toda
CONSUMO
• O momento do consumo
Procure realizar, sempre que possível,
refeições em casa, de preferência com
companhia, comendo sempre com
atenção, mastigando devagar. Se não for
possível, coma em locais confortáveis e
tranquilos. Evite comer em frente a TV,
computador ou outras atividades que
desviem a atenção da refeição.
BOAS PRÁTICAS
O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS EM ALIMENTOS
● Objetivos principais
● Quem é o manipulador de alimentos?

DTAS
● O que são
● Sintomas

CONTAMINAÇÃO CRUZADA
● O que é
● Prevenção
 BOAS PRÁTICAS
O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS EM ALIMENTOS
● Objetivos principais
● Quem é o manipulador de alimentos?

É a pessoa que compra, limpa,

armazena e produz alimentos. É um conjuntos de práticas de higiene
DTAS na manipulação do alimento, que vai
● O que são desde a compra, armazenamento,
● Sintomas produção e consumo. Essas condutas
têm como objetivo; manter o
alimento seguro para consumo
humano, sendo assim evitando
CONTAMINAÇÃO CRUZADA doenças tais como as DTAS.
● O que é
● Prevenção
 DTAS: Doenças transmitidas por alimentos
contaminados com microrganismos

BOAS PRÁTICAS patógenos.

INFECÇÃO ALIMENTAR: Causado pela
ingestão de microrganismos patógenos.
O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS EMINTOXICAÇÃO
ALIMENTOS ALIMENTAR: Produzido em
● Objetivos principais consequência a ingestão de toxinas
● Quem é o manipulador de alimentos?
bacterianas pré-formadas, e
microrganismos presentes em alimentos.

DTAS
Náusea, vômitos, ● O que são
diarreia aquosa, dor ● Sintomas
abdominal e cólicas,
febre, entre outros.

CONTAMINAÇÃO CRUZADA
● O que é
● Prevenção
 BOAS PRÁTICAS
O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS EM ALIMENTOS
● Objetivos principais
Ocorre ao transferir microrganismos
● Quem é o manipulador de alimentos?
patógenos de um local para outro, através
de utensílios, equipamentos e mãos
contaminadas. Exemplo: manipulação de
alimentos crus e prontos ao mesmo tempo
no mesmo local, refrigerador com DTAS
carnes
Separar utensílios limpos dos sujos,
● O que são
cruas e leite aberto que será de consumo
higienizar mesa, pia e mãos entre
● Sintomas
imediato (contaminação pelo ar), facas e
uma atividade e outra, armazenar
superfícies de cortes para o mesmo
alimentos em recipientes
alimento, etc.
devidamente tampados e
identificados.
CONTAMINAÇÃO CRUZADA
● O que é
● Prevenção
BOAS PRÁTICAS
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
● Produtos congelados e refrigerados
● Produtos abertos

PREPARO DOS ALIMENTOS

● Higienização de hortifrutis
● Preparo de carnes
● Temperatura ideal

SOBRAS DE ALIMENTOS PREPARADOS

● Como armazenar
● Como reutilizar
 BOAS PRÁTICAS
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
● Produtos congelados e refrigerados
● Produtos abertos Sempre identificá-los com a
data de abertura, os não
perecíveis normalmente tem
uma duração de 30 dias. Os
Assim que chegar em casa guardar os PREPARO DOS ALIMENTOS
que necessitam refrigeração
produtos imediatamente. Produtos
● Higienização de hortifrutis duração de 3 dias. Sempre
congelados: O freezer deve estar
● Preparo de carnes olhar a recomendação do
entre -11°C a -18°C. Produtos
resfriados: 4°C
● Temperatura ideal fabricante.

SOBRAS DE ALIMENTOS PREPARADOS

● Como armazenar
● Como reutilizar
 BOAS PRÁTICAS
O ideal é a higienização de hortifrutis com
hipoclorito, a diluição é indicada no rótulo
pelo fabricante, mas geralmente é: ARMAZENAMENTO
uma DE ALIMENTOS Descongelar um dia antes do
tampinha de hipoclorito para um litro● deArmazenamentos de produtos congelados e
preparo, deixar sob refrigeração,
água. Deixar agir por 5 minutos e enxaguarrefrigerados.
em água corrente. ou usar o microondas. Nunca
● Armazenamento de produtos abertos. descongelar em temperatura
ambiente Não há necessidade de
lavar a carne. Essa conduta evita
PREPARO DOS ALIMENTOS
contaminação cruzada. Cozinhá-las
● Higienização de hortifrutis
● Preparo de carnes bem.
● Temperatura ideal
Deve ser ideal e que
garanta um bom
cozimento, ao fim da
produção consumir
SOBRAS DE ALIMENTOS PREPARADOS
imediatamente. ● Como armazenar
● Como reutilizar
 BOAS PRÁTICAS
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
● Produtos congelados e refrigerados
● Produtos abertos

Alimentos preparados podem

ser armazenados sob
PREPARO DOS ALIMENTOS
refrigeração (3 dias) ou ● Higienização de hortifrutis
congelados (60 dias), devem ● Preparo de carnes
estar devidamente tampados e ● Temperatura ideal
identificados. As sobras sob refrigeração podem
ser aquecidas em microondas, e a
SOBRAS DE ALIMENTOS PREPARADOStemperatura tem que ultrapassar
● Como armazenar 100 °graus. As sobras congeladas,
● Como reutilizar podem ser descongeladas em
microondas, ou sob refrigeração.
SUSTENTABILIDADE
EMBALAGENS
• Qual a melhor embalagem?
• Leia o rótulo!

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem

ESCOLHA DOS ALIMENTOS

• O que é sazonalidade de alimentos ?
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
SUSTENTABILIDADE
Prefira embalagens de vidro, papel e
papelão. Tome cuidado com algumas
EMBALAGENS embalagens de molho e itens longa
• Qual a melhor embalagem? vida, que, apesar de parecerem ser
• Leia o rótulo! apenas papelão, possuem finas
camadas de um plástico que dificulta
a reciclagem.

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem

ESCOLHA DOS ALIMENTOS

• O que é sazonalidade de alimentos ?
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
Se não for possível evitar o uso de

embalagens recicláveis. SUSTENTABILIDADE

embalagens plásticas procure por

Embalagens recicláveis possuem este

As embalagens de plásticos
com material reciclável são identificadas
símbolo: com números de 1 a 7 que diferencia os
EMBALAGENS tipos de plásticos utilizados para a sua
produção e normalmente vem marcado
• Qual a melhor embalagem?
na embalagem.
• Leia o rótulo! Embora tenha o símbolo da
possibilidade de ser reciclável, alguns
números não vão para reciclagem
APROVEITAMENTO INTEGRAL devido
DOS o alto valor de investimento
ALIMENTOS
necessário.
• Receitas com talos, cascas e sementes
• Comoidentificadas
Prefira embalagens fazer compostagem
com
números de 1 a 5, que são altamente
recicláveis e necessitam de baixo Embalagens identificadas com o número 7 possuem
investimento! em sua maioria um composto químico chamado
ESCOLHA DOS ALIMENTOS Bisfenol que pode reagir com o alimento, o contato
• O que é sazonalidade de alimentos ?
com nosso corpo está associado a doenças
cardiovasculares e diabetes.
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
SUSTENTABILIDADE
EMBALAGENS
Bolo de casca de banana
• Qual a melhor embalagem?
• Leia o rótulo! Farinha de banana

Suco de casca de abacaxi

Biomassa de banana verde

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS
Brigadeiro de biomassa
• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem Doce de casca de laranja

Petisco de semente de abobora

ESCOLHA DOS ALIMENTOS Sorvete de manga com casca

• O que é sazonalidade de alimentos ?

• Por quê consumir alimentos orgânicos?
SUSTENTABILIDADE
EMBALAGENS
• Qual a melhor embalagem?
• Leia o rótulo!

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem

ESCOLHA DOS ALIMENTOS

• O que é sazonalidade de alimentos ?
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
SUSTENTABILIDADE
EMBALAGENS
• Qual a melhor embalagem? Alimentos da época são mais saborosos, mais
• Leia o rótulo! baratos e envolvem técnicas de cultivo mais
amigáveis com o meio ambiente.
Alimentos fora de época são trazidos de
regiões mais distantes, aumentando poluição
APROVEITAMENTO INTEGRALprovinda
DOS ALIMENTOS
de meios de transportes.
• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem
Sazonalidade é a época em
que o cultivo de frutas,
ESCOLHA DOS ALIMENTOS verduras e legumes
rendem naturalmente.
• O que é sazonalidade de alimentos ?
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
SUSTENTABILIDADE
EMBALAGENS
• Qual a melhor embalagem?
• Leia o rótulo!

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

• Receitas com talos, cascas e sementes
• Como fazer compostagem
ESCOLHA DOS ALIMENTOS
• O que é sazonalidade de alimentos ?
• Por quê consumir alimentos orgânicos?
São alimentos produzidos sem o
uso de agrotóxicos, que são
capazes de prejudicar a saúde do
meio ambiente e do consumidor.
São alimentos mais saudáveis, mais
saborosos e sua produção ainda
respeita o meio ambiente.
 MEDIDAS CASEIRAS
• 1 Litro = 4 copos americanos = 1000 ml
• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
• 1 Colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
• 1 Colher (chá) = 1/3 colher

INGREDIENTES POPULARES:
AÇÚCAR MANTEIGA / MARGARINA
• 1 xícara = 160g • 1 xícara = 200g
• 1 colher de sopa = 10g • 1 colher de sopa = 12g
• 1 colher de chá = 3,5g • 1 colher de chá = 4g
FARINHA DE TRIGO CHOCOLATE EM PÓ
• 1 xícara = 120g • 1 xícara = 90g
• 1 colher de sopa = 7,5g • 1 colher de sopa = 6g
• 1 colher de chá = 2,5g • 1 colher de chá = 2g
 CONSULTA
DIETA
• Cardápio + lista de substituições
• Lista de compras

DADOS NUTRICIONAIS
• Dados antropométricos
• Exames bioquímicos
• Evolução do estado nutricional

DIARIO ALIMENTAR (DA) FOTOGRÁFICO

• DA de hoje
• Histórico DA
• Comentários
 BATE PAPO
Joana Maria

Boa tarde! Estou com um problema, comprei 1 kg de peito de frango para

fazer ao longo da semana, e como precisava preparar deixei descongelado,
mas em refrigeração. Moro sozinha e no terceiro dia estava estragado...qual
a melhor maneira de armazenar? Só posso ir as compras 1x na semana.

Nutricionista Camila.
Boa tarde, Joana, você pode comprar 1 kg de frango refrigerado e congelar
em porções individuais para um dia, descongelando sempre um dia antes de
utilizar no refrigerador.

(10)Nutricionistas online

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AVALIAÇÃO DO SERVIÇO
5 estrelas 8
4 estrelas 0
3 estrelas 0
2 estrelas 0
1 estrelas 0

CRÍTICAS, ELOGIOS E SUGESTÕES

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