Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Introdução
Introdução
A bioenergética está relacionada com processos
metabólicos catabólicos.
Transformaç
corrente sanguínea.
Ao mesmo tempo, haverá um sinal fisiológico que nos vai indicar a necessidade de
comer.
Quando não comemos durante muito tempo ou seguimos uma dieta sem hidratos de
carbono, o nosso organismo começa a produzi-los a partir de gorduras ou proteínas. Este
estado metabólico chama-se a cetose e, apesar de ter benefícios a nível de definição
muscular, tem também efeitos negativas como fadiga excessiva, fraqueza, dores de
cabeça e ainda mau hálito.
A disponibilidade do glicogénio para os músculos e o sistema
nervoso central é comprometida durante o exercício. Isto é, o custo
energético do treino ou da competição desportiva ultrapassa as
reservas de hidratos de carbono endógenas, ou seja, aquelas que já
estão presentes no nosso corpo.
• Gordura insaturada
• Líquida a temperatura ambiente
• Gordura monoinsaturada
• Aumenta os níveis do colesterol
HDL, o colesterol “do bem”.
• Gordura polinsaturada
• Ajuda a reduzir o colesterol LDL.
Gordura trans
Tipo de gordura
modificada por
um processo
denominado
hidrogenação.
• As gorduras são
armazenadas no corpo na
forma de triglicerídeos
• Há mais energia em um
grama de gorduras (9
kcal/1g), do que na mesma
quantidade de hidratos de
carbono (4 kcal/1g) ou
proteína(4 kcal/1g).
Mas qual delas é
utilizada
primeiro?
https://www.youtube.com/watch?v=mePsQdTJRK0
As gorduras são lentas. Pode
levar até seis horas para que
seja feita a sua conversão a
uma forma de energia útil.
A conversão de gordura
corporal em energia demanda
muito oxigénio. A intensidade
do exercício deve ser reduzida
para que esse processo ocorra.
• Ganhou 7.26kg
https://www.youtube.com/watch?v=wHM4X0I4iq0
Substratos Energéticos:
Proteínas
A seleção do substrato é influenciada
pelo tipo, duração e intensidade do
exercício.
Fatores que Os hidratos de carbono e gorduras
serão os combustíveis preferenciais durante
controlam a a prática de desporto. Porém, as proteínas
podem entrar no processo de fornecimento
seleção do de energia em casos de défice de hidratos
substrato de carbono.
A energia total proveniente deste
metabolismo proteico é limitada, podendo
variar de 5% a 15%.
Proteína
As proteínas têm um papel
fundamental no nosso corpo e não
são apenas uma reserva de
substratos energéticos.
A proteína muscular é essencial para:
• O movimento corporal;
• Funcionam como enzimas
(catalisadores de reações
bioquímicas);
• Como componentes estruturais de
células e tecidos.
As proteínas contribuem com (˂ 2%) do
substrato utilizado no exercício com menos
de 1 hora de duração;