REAÇÕES QUÍMICAS

Milena Kirchoff
 REAÇÕES QUÍMICAS

Equação química

“Não há criação nem destruição de átomos ou

moléculas”
 COMO IDENTIFICAR UMA REAÇÃO QUÍMICA?

• Formação de gases

• Liberação de energia (calor, luz, etc)

• Mudança de coloração

• Formação de um sólido
 IDENTIFICANDO REAÇÕES QUÍMICAS

Mudança de cheiro, aroma e gosto

Crescimento de um organismo
• Fermentação
Leveduras e bactérias

• Decomposição de matéria
orgânica
 O QUE FAZ UMA REAÇÃO ACONTECER?
• Afinidade química (estabilidade)

• Energia

• Proximidade

• Outros fatores
Não há perda ou
criação de
átomos novos.
O número de átomos dos reagentes deve ser igual ao número
de átomos dos produtos. Quando isso acontece, dizemos que a
equação química está balanceada.

Exemplo de equação balanceada: C + O2 → CO2

Exemplo de equação química não balanceada:

H2 + O2 → H2O
BALANCEAMENTO DE EQUAÇÕES QUÍMICAS

H2 + O2 → H2O
Queima do carvão
 VELOCIDADE DAS REAÇÕES
• As reações químicas não ocorrem com a mesma
velocidade: umas são mais rápidas, outras são bem lentas.

Ferrugem
2Fe + 3O2 = 2Fe2O3

Óxido de ferro 3

Ou trióxido de ferro
 ALTERAÇÃO DA VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

• Temperatura

• Superfície de contato
 EXPERIÊNCIA 1 - VINAGRE E BICARBONATO DE
SÓDIO
• O bicarbonato de sódio (NaHCO₃) reage com o ácido acético: (CH₃COOH),
contido no vinagre, atenoato de sódio, gás carbônico e água (H₂O):

NaHCO₃+ CH₃COOH ----> CH₃COONa+ CO₂+ H₂O

Observe que quanto maior a quantidade de vinagre (portanto, maior quantidade de

ácido acético), maior será a quantidade de gás carbônico produzida (até um certo
limite).
EXPERIÊNCIA 2- VELOCIDADE DAS REAÇÕES
QUÍMICAS

Vitamina C efervescente, onde ela reage mais

rapidamente?