Daniel Bork Programa Dia Dia

Bolo invertido de laranja e banana

Ingredientes
6 bananas nanicas fatiadas na longitudinal Massa: 2 laranjas Bahia mdias 1 e xcara (ch) de leo 6 ovos 3 xcaras (ch) de acar 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento qumico em p Caramelo: 2 xcaras (ch) de acar xcara (ch) de gua

Modo de preparo
Para o caramelo derreta o acar em fogo moderado, coloque a gua aos poucos e misture at ficar dissolvido. Forre o fundo de uma assadeira quadrada com papel manteiga, derrame e espalhe o caramelo em cima e disponha as bananas. Reserve. Para a massa corte as laranjas em 4 partes, retire a parte branca, as sementes e bata no liquidificador junto com o leo, os ovos e o acar. Transfira esta mistura para uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento. Misture com um batedor at ficar homogneo. Derrame sobre a assadeira e leve ao forno quente (160) por aproximadamente 45 minutos ou at que fique bem dourado. Tire do forno, espere amornar, desenforme de modo que o fundo fique voltado para cima. Fatie e sirva.

CS colher de sopa / Xic - xcara

Daniel Bork Programa Dia Dia

Nuggets de Frango

Ingredientes
kg de frango modo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 sach de caldo de galinha 1 colher (ch) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Massa tipo tempur: 4 ovos xcara (caf) de gua 1 xcara (caf) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto Para empanar: pacote de po de forma sem casca seco e ralado

Modo de preparo
Para a massa de frango: em uma vasilha coloque o frango modo e misture com o restante dos ingredientes. Coloque em uma assadeira, deixando a massa no muito grossa e asse em 200C por 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar e corte com o auxilio de um aro do formato desejado, de preferncia no formato dos Empanados de Frango tradicionais, reserve. Massa para empanar: Em uma vasilha coloque o ovo batido e o restante dos ingredientes, passe os empanados de frango nesta mistura e depois no po de forma seco e ralado, frite-os ou congele-os.

CS colher de sopa / Xic - xcara