Ingredientes:

125 gramas manteiga 150 gramas de acar 250 gramas de farinha 100 gramas de amndoas um pouco de sal 1 colher de ch de extracto de baunilha 200 gramas de acar em p 1 clara de ovo um pouco de limo corante em gel azul Mini Oreos Pepitas de chocolate Cereais Cookie Crisp

Preparao Bolachas

Ralar bem as amndoas

Bater a manteiga amolecida com o acar

Juntar a amndoa e a farinha peneirada com o sal Colocar a baunilha e bater at obter um creme

Com as mos, envolver bem a massa at criar uma bola

Embrulhar e levar ao frio por 30 minutos

Retirar um pouco de massa da bola e estender com a massa

Com um cortador efectuar os cortes

Retirar a massa em excesso e juntar massa original

Colocar as bolachas num tabuleiro com papel vegetal (Levar ao forno por 10/15 minutos a 170

Preparao cobertura:

Bater as claras e ir juntanto o acar aos poucos

Juntar o limo aos poucos at obter a consistncia desejada

Juntar o corante ao creme

Juntar os ingredientes todos

Colocar o creme de acar na bolacha

Colocar as oreos sem uma das partes

Colocar as pepitas de chocolate para fazer os olhos

Colocar as pepitas de chocolate para fazer a boca e a Cookie Crips para fazer de bolacha

Repetir at terminarem as bolachas