Bolo Ninho de Ovos

Ingredientes
2 xcaras de farinha de trigo
2 xcaras de acar
3/4 xcaras de chocolate em p, e mais para untar
2 colheres (ch) de fermento em p
100 g de manteiga amolecida, e mais para untar
1 xcara de leite
3 ovos
1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha

Cobertura:
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xcaras de acar refinado
4 colheres (sopa) de chocolate em p
Gotas de essncia de baunilha a gosto
Decorao:
Ovinhos de chocolate a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, peneire todos os ingredientes secos.
Junte aos poucos a manteiga, o leite, os ovos e a essncia. Bata com a batedeira at que
fique uma mistura homognea.
Despeje a massa em uma forma de furo no meio, untada e polvilhada com chocolate em
p.
Leve ao forno mdio preaquecido por cerca de 35 minutos.
Enquanto isso, faa a cobertura. Bata na batedeira todos os ingredientes at obter um
creme fofo que d para aplicar.
Depois de assado o bolo, espere esfriar. Transfira para um prato de servir ou bandeja e
cubra com a cobertura.
Encha a cavidade do bolo com ovinhos de chocolate. Mantenha na geladeira at a hora
de servir.
Informaes adicionais
Prep. 40 min., Cozimento 30 min.
Rende: 1 bolo