10 MOTIVOS PARA CONSUMIR LEO

DE COCO EXTRA VIRGEM COPRA

Por Dr. Srgio Puppin (Cardiologista e Nutrlogo)
O leo de Coco Extra Virgem 100% natural, prensado a
frio e livre de produtos qumicos, no refinados e no
desodori!ado, apresenta "ai#a acide! de $.%&, por isso
considerado '#tra (irgem. Possui as seguintes propriedades)
1. Ao ANTO!"ANTE * Cola"ora na diminui+o da
produ+o de ,-adicais .ivres/0
#. CO$E%TE&O$ 1 23uda na redu+o do mau C4.'5'-4. *
.D. e eleva+o do "om C4.'S5'-4. * 6D.
'. Cola(ora no )roce**o do E+A,&EC+ENTO * De f7cil
a"sor+o, a gordura de coco a mel8or fonte de
5-9:.9C'-9D'4S D' C2D'92 ;<D92, no necessita de
en!imas para sua digesto e meta"olismo.
-. +el.ora o *i*tema +/NO$,CO 1 agindo na preven+o
e no com"ate aos ('-;'S * =2C5<-92S e >?N:4S.
-esta"elece a energia ,rou"ada/ por estes agentes.
Conseq@entemente mel8ora a a"sor+o dos nutrientes.
0. &egula a 1/N23O NTE%TNA$ * 5anto nos casos de
priso de ventre ou mesmo nas diarrias, os componentes
Do oleo de coco agem normali!ando as fun+Aes intestinais.
4. T&E"E 1 ;el8ora o funcionamento da 59-'B9D', tendo
ainda a+o ,2nti1'nvel8ecimento/
5. Ao CO%+6TCA * Pode ser aplicada diretamente so"re
a pele e mesmo nos ca"elos, funcionando com um
,condicionador/ natural, para isso s massagear os
ca"elos com C col8er das de so"remesa antes do "an8o.
7. A23O "E&+ATO$,CA * 2lm do poder "actericida na
pele, pode ser utili!ada como cicatri!ante de feridas,
picadas de insetos, alvio em queimaduras e, so"retudo nos
ec!emas e dermatites de contato, "em como no tratamento
do 8erpes e candidase.
8. "A96TCO% * Controla a compulso por
C2-=49D-254S.
10. 1A",A% C&:NCA% E 19&O+A$,A 1 ,6o3e, a gordura
de coco 'D5-2 * (9-:';, talve! se3a uma das mel8ores
solu+Aes para com"ater a Sndrome da >adiga CrEnica e
>i"romialgia.
CO+O /%A&) Segundo o Dr. =ruce >ife, 2utor do livro
58e Coconut 4il ;iracle, Nas primeiras semanas, aconsel8a1
se tomar uma col8er de sopa antes do caf da man8, para que
o organismo se adapte. 2 recomenda+o de ' col.ere* de
(sopa), distri"udas ao longo das refei+Aes.
UTILIDADES DO COQUEIRO

'm SFnscrito (lngua indiana) o nome para o co;ueiro
kalpa vriksha, o qual se tradu! como <a =r>ore ;ue ?ornece
toda* a* nece**idade* da >ida<. 4s usos das v7rias pe+as da
palma incluem)
1. 4 "ranco, parte gorda da semente, comestvel (fresco) e
usado (seco e dissecado) em culin7riaG
#. 2 cavidade c8eia de <=gua de coco< que contm os
a+Hcares que so usados como uma "e"ida refrescante, e
na composi+o da so"remesa gelatinosa nata de cocoG
'. 4 lquido o"tido da inciso da "ase das inflorescIncias do
coqueiro forma uma "e"ida con8ecida em inglIs por
JtoddKJ, nas >ilipinas c8amada tuba e em ;o+am"ique,
suraG
-. 4s 9ot@e* da Aonta de )lanta* adulta* so comestveis e
so con8ecidos como Jca"a+o de cocoJ (em"ora a col8eita
desta mate a 7rvore)G
0. 4 interior da ponta crescente c8amado corao-da-
palma ou <)almitoJ e comido em saladas, c8amadas Ls
ve!es Jsalada do milion7rioJ (isto tam"m mata a 7rvore)G
4. Copra a carne seca da semente, usada para preparar o
leo do cocoG 4 resduo que fica depois de preparar o leo
usado como ra+o para animaisG
5. 4 5 ronco fornece madeira para constru+oG 6avaianos
usam para dar forma a um cilindro, que pode servir como
recipiente, ou mesmo canoas pequenas.
7. A* 1ol.a* fornecem materiais para cestas e pal8a de
tel8adoG
8. A Ca*ca e A 1i(ra do Coco podem ser usados para
com"ustvel e so uma fonte "oa do carvo de len8aG
Servem ainda em artesanatoG
10. A 1i(ra pode ainda ser usada na 2rquitetura, Constru+o
Civil e para o fa"rico de cordas e tapetes, para enc8imento
de estofos e para o cultivo de orqudeas e outras plantasG
11. A &aiB do Co;ueiro, considerada adstringente, utili!ada
para "ai#ar a fe"re, para diarrias e disenteriasG em casos
de aumento do flu#o menstrual e em gargare3o para aliviar a
dor de dente.
1#. No %ri $anca , a* &aCBe* so torradas feitas p e usadas
como pasta de dente. 5am"m so utili!adas como
desinfetante para feridas e para gargare3ar nos pro"lemas
de "oca e garganta.
1'. No Da>aC, as mes costumam alimentar o "e"I com $eite
de Coco. Por seu alto teor em sais minerais.
A ORIGEM DO COQUEIRO

Palmeira capa! de atingir mais de vinte metros de altura,
Con8ecida em alguns pases como ,A Er>ore da Vida/. 4
COF/E&O enfeita as nossas praias, fa!endo Ls ve!es de um
sm"olo da regio e do povo nordestino, notadamente do
AE&NA+9/CANO, de cu3o 8ino participa)
Estribilho
Salve0 48 terra dos altos COF/E&O%G
De "ele!as so"er"o estendal0
Nova -oma de "ravos guerreiros
AE&NA+9/CO, imortal0 9mortal0
2s origens desta planta so passveis de discusso.
'nquanto algumas autoridades reclamam o Sudeste 2si7tico,
outros colocam a sua origem no nordeste da 2mrica do Sul.
-egistros fsseis da Nova MelFndia indicam a a e#istIncia
plantas similares ao coqueiro de mais de CN mil8Aes de anos.
TIPOS DE COQUEIRO
,iganteH tam"m c8amado de
Coqueiro da PraiaG
Co;ueiro Ano) ((erde, (ermel8o
e 2marelo)G
Co;ueiro DC(ridoH tam"m
c8amado de 2no1:igante.
Cla**i?icao CientC?ica
-eino) Plantae
4rdem) 2recales
>amlia) 2recaceae
:nero) Cocos
Nome (inomial Cocos Nucifera
A&O"/23OH Em mdia *o 50 a 100 coco* )or ano
FIBRA DO COCO
No**o AlertaG
A* ca*ca* do coco >erde corre*)ondem a 70% do )e*o
(ruto do ?ruto, o material vem sendo disposto em aterros e
li#Aes, o que vem provocando um enorme pro"lema, em fun+o,
principalmente, do grande volume.
2 fi"ra pode ser usada na confec+o de diversos produtos de
utilidade para a Agricultura, ndI*tria e Con*truo Ci>il, em
%u(*tituio a Outra* 1i(ra* Naturai* e %inttica*.
A )roduo de )J e ?i(ra da ca*ca de coco con*tituCda
(a*icamente de trK* eta)a*)
Triturao; Prensagem e Seleo
2 fi"ra, tecida em ?orma de +ANTA um e#celente material
para ser usado em superfcies su3eitas L eroso provocada pela
a+o de c8uvas ou ventos, como em taludes nas margens de
rodovias e ferrovias, em 7reas de reflorestamento, em parques
ur"anos e em qualquer 7rea de declive acentuado ou de
ressecamento r7pido.
A 1i(ra da ca*ca de coco >erde pode ser utili!ada na
confec+o de vasos, placas e "astAes para o cultivo de diversas
espcies vegetais, su"stituindo o antigo Da#im proi"ido por lei.
O AJ da ca*ca de coco >erde surge como uma alternativa
que evita a aplica+o de su"stratos que produ!em impactos
am"ientais utili!ado em diferentes partes do mundo como
su"strato para plantas.
O COCO - NOVOS USOS

'ntre as novidades esto o emprego de 19&A "E COCO
na fa"rica+o de pranc8as de surf, conferindo mais leve!a e
velocidade na 7gua, e em diferentes partes de automveis.
'nquanto a +ercede* 9enB aplica o material no revestimento de
portas de modelos de lu#o, a 1ord tem investido no
desenvolvimento de carros1conceitos com "ancos feitos de fi"ra
de coco, alm da utili!a+o da fi"ra como refor+o de partes
moldadas de portas originalmente feitas em pl7stico comum.
Pesquisas reali!adas em P' investigam a fa"rica+o de
"riquetes (usado para queima em fornos, caldeiras e
aquecedores) e estudo desenvolvido por CENT%TA AE&/ANO
a>alia o u*o da ca*ca de coco )ul>eriBada )ara a con*truo
de )rJte*e* J**ea*. 2s prteses devem ser testadas em
8umanos ainda em O$CO e apresentam as seguintes vantagens)
porosidade similar L dos ossos, possi"ilidade de lu"rifica+o
quando se articula com um osso real e ausIncia de risco de
re3ei+o pelo organismo. Alaca de energia *olar ?eita com ?i(ra
de coco e*t= *endo te*tada em ca*a )o)ular do Cear=.

O COCO NA CULINARIA BRASILEIRA

>oi principalmente por meio da matri! africana que o povo
"rasileiro aprendeu a tra"al8ar com este ingrediente to
dinFmico e vers7til, que atua em prepara+Aes doce* e
*algada*, que pode ser o elemento principal ou coad3uvante ao
sa"or do preparo, assim o coco, elemento de im)ortLncia
na* coBin.a* regionai* do 9ra*il.
2 novidade a 1arin.a do Coco. Pue possui mais fi"ras do
que os outros gros (que tem glHten)) - ve!es mais do que o
farelo de aveiaG # ve!es mais que o farelo de trigo e ' ve!es
mais que a semente de lin8a+a moda.
2lm disso, a farin8a de coco tam"m contm >erro e mais
de 10% em protena e tem "ai#o seu teor de car"oidratos.
Sua versatilidade nos preparos doces visvel, diante da
quantidade de preparos que podem ser feitos a partir do leite, ou
da polpa) arro! doce, cuscu! com leite de coco, can3ica, tapioca,
"ei3in8o de coco, man3ar, quei3adin8a, mungun!7 entre outros. A
cocada tem seu destaque na festa da cocada em ;aracaipe P',
onde aumentado C metro da cocada a cada ano.
2lm da sua com"ina+o perfeita com o c.ocolate, o coco
fa! dupla na do+aria, com o mamo, a a(J(ora e a goia(a.
Puanto aos preparos salgados, um fator importantssimo o
acordo perfeito entre o leite de coco e os preparos L "ase de
)eixe* e ?ruto* do mar, e#emplos cl7ssicos so a mo;ueca, a
)eixada e o (o(J de camaro.
OS BENEFCIOS DA GUA DE COCO
2 7gua de coco uma "e"ida rica em minerai*, >itamina*,
amino=cido*, antioxidante*, enBima*, car(oidrato*, entre
outros nutrientes importantssimos ao nosso organismo, por isso
considerada uma "e"ida aliada da "oa saHde e da "ele!a.
Qgua de coco .idrata, re>igora, alimenta, age como
calmante natural e ainda a3uda a emagrecer, entre outros
"enefcios. Antiin?lamatJrio M 2 7gua e a polpa agem redu!indo
as inflama+Aes. 1e(rC?ugo M 2 7gua e o leite redu!em a fe"re.
4 lquido tam"m pode ser usado na recupera+o de casos
de de*idratao, por ser um poderoso soro vegetal.
' os seus "enefcios no param por a, pois atua no "om
?uncionamento do inte*tino, ?acilitando a dige*to e a
circulao *anguCnea, alm de ?a>orecer a* ?un@e* renai*,
controlando o* nC>ei* de glicemia no *angue. Seu consumo
no vero redu! consideravelmente os riscos de doen+as
cardCaca*, reduB a )re**o arterial e ainda )re>ine >=rio*
ti)o* de cLncere*, )oi* ?ortalece o *i*tema imunolJgico.
Para quem toma at trIs copos de 7gua1de1coco por dia, no
e#istem contra1indica+Aes. Passando dos trIs copos, "om...
Dia"ticos, 8ipertensos e pessoas que sofram de deficiIncia
renal no devem a"usar da "e"ida (Consulte seu ;dico).

ARTE E CULTURA
4 =rasil tem sido cada ve! mais um importante destino para
os turistas de outros pases, grandes consumidores do
artesanato deste tipo de produto, pois o coqueiro e cada parte
dele servem inspira+o para os artesAes.
A )ala>ra coco tam(m de*igna um ?olguedo do ?olclore
norde*tino, cu3a origem discutida, 2pesar de mais freq@ente
no litoral, o ,coco/ teria surgido no interior, provavelmente no
Puilom"o dos Palmares, a partir do ritmo em ;ue o* coco*
eram ;ue(rado* )ara a retirada da amKndoa.
A *ua ?orma mu*ical cantada, com acom)an.amento
de um ganB= ou )andeiro e da (atida do* )*, o NcocoO
originalmente *e d= em uma roda de danadore* e
tocadore*, ;ue giram e (atem )alma*.
2 mHsica come+a com o tirador de coco, que pu#a os
versos, respondidos em seguida pelo coro. 2 lenda popular da
9ndonsia denominada 6ainuRele conta a 8istria da introdu+o
do coqueiro. No Sul da Tailndia, macacos treinados so usados
na col8eita do coco.
Turma A!
OrientadoraH T.elma +eneBe* P CordH ngrid P ATAH Aaulo +arcelo