Como disse no site do fogo, todo o projeto comea pelas medidas do forno.

Isso a coisa mais sem padro que ja vi! Cada fundio faz de um jeito...
De qualquer forma, a primeira parte do projeto - dado que voce comprou um
forno - manter o espao entre o forno e as paredes do fogo:
- 5 cm de espao acima do forno, 7 cm na lateral esquerda e 10 cm no fundo e
lateral direita.
Para que? para que o ar tenha facilidade em circular. Onde a chama mais
intensa (acima) a conveco mais forte, e o espao pode ser menor.
Conforme o ar vai circulando (e esfriando- pois transfere o calor para o forno)
ele precisa ter menos resistncia para circular, por isso o caminho vai ficando
mais fcil.
DETALHE: nesse projeto o ar quente faz uma coisa que ar quente NO gosta
de fazer: descer.
Na lateral esquerda o ar quente desce, isso s acontece porque a resistencia
circulaao vai diminuindo E porque a conveco da chamin to forte que
suga todo o ar quente.
Chamin ser um tpico s dela. EOF