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CONSTRUÇÃO DE AVIÁRIO

CONSTRUÇÃO DE AVIÁRIO

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CONSTRUÇÃO DE AVIÁRIO

A avicultura é uma atividade que depende muito do conforto, especialmente porque nos últimos anos as aves passaram por avançado melhoramento genético e apresentam elevado potencial produtivo. É preciso estrutura adequada para manter e dar continuidade a essa evolução, pois precisamos manter as aves protegidas dos efeitos ambientais externos, e nesse ponto a versatilidade é fundamental, pois o aviário deve estar preparado para proporcionar o melhor conforto térmico nos dias quentes e impedir que o calor gerado no interior das instalações seja facilmente dissipado nos dias frios. A escolha do local adequado para implantação do aviário visa otimizar os processos construtivos, de conforto térmico e sanitários. O local deve ser escolhido de tal modo que se aproveitem as vantagens da circulação natural do ar e se evite a obstrução do ar por outras construções, barreiras naturais ou artificiais. O aviário deve ser situado em relação à principal direção do vento se este provir do sul ou do norte. Caso isso não ocorra, a localização do aviário, para diminuir os efeitos da radiação solar no interior, prevalece sobre a direção do vento dominante. A direção dos ventos dominantes e as brisas devem ser levadas em consideração para aproveitar as vantagens do efeito de resfriamento no trópico úmido. Escolher o local com declividade suave, voltada para o norte, é desejável para boa ventilação. Para melhorar a visualização foi projetado Auto Cad um aviário com as dimensões que tem se mostrado satisfatórias na prática. Projetou-se com 12 m de largura e 100,1 m de comprimento, pois em aviários muito extensos tem problemas com terraplanagem, comedouros e bebedouros automáticos. A altura da mureta foi de 20cm e tem se mostrado satisfatória, pois permite a entrada de ar ao nível das aves e não permite a entrada de água da chuva e nem que a cama seja jogada para fora do aviário. A inclinação do telhado afeta o condicionamento térmico ambiental no interior do aviário através da mudança do coeficiente de forma correspondente as trocas de calor por radiação entre o animal e o telhado, e modificando a altura entre as aberturas de entrada e saída de ar

(lanternim), quanto maior a inclinação do telhado maior será a ventilação natural devido ao termossifão, nesse caso foi feita uma inclinação de 25°. O lanternim (cobertura superior, representado de vermelho) foi sobreposto 60 cm acima do telhado (5% da largura total do aviário) e a abertura no telhado foi de 1,2 m (10% da largura total do aviário).

Site : http://agrorafael.blogspot.com/2008/02/construo-de-avirio.html

Saúde

Localização da granja A granja deve estar instalada em local tranqüilo, circunscrita por cercas de segurança para evitar o livre acesso. Deve estar rodeada por árvores não frutíferas as quais servem de barreira de proteção às dependências do aviário. Na Instrução Normativa n.º 04 do MAPA, estão citadas as distâncias mínimas a serem respeitadas para a localização das granjas produtoras de frangos de corte (denominadas de estabelecimentos avícolas de controle eventual). A recomendação da distância mínima entre granjas é de 2.000 metros. A distância recomendada entre um aviário e outro é de no mínimo 100 metros e entre o aviário e um abatedouro, de 5.000 metros. A critério do médico veterinário oficial, responsável pela produção, essas distâncias mínimas podem ser alteradas em função da topografia e da existência de barreiras naturais, tais como reflorestamentos e

principalmente no período de inverno. como representado na Figura 1. prevalece sobre a direção do vento dominante. os ventos dominantes locais devem ser levados em conta. a localização do aviário. é interessante observar o comportamento da corrente de ar. Utilizar a portaria como único local de acesso de pessoas à granja. recomenda-se afastamento de 10 vezes a altura da construção entre os dois primeiros aviários a barlavento. para diminuir os efeitos da radiação solar no interior. Caso isso não ocorra.embrapa. de conforto térmico e sanitários. em uma posição que permita controlar a circulação de pessoas e veículos. O local deve ser escolhido de tal modo que se aproveitem as vantagens da circulação natural do ar e se evite a obstrução do ar por outras construções. Na construção do aviário deve ser observado que as superfícies interiores dos galpões permitam limpeza e desinfecção adequadas e que as aberturas como calhas e lanternins sejam providas de telas para evitar o acesso de outros animais como pássaros. O afastamento entre aviários deve ser suficiente para que uns não atuem como barreira à ventilação natural dos outros. Assim. barreiras naturais ou artificiais. voltada para o norte. No entanto. É recomendável. O aviário deve ser situado em relação à principal direção do vento se este provir do sul ou do norte. animais silvestres e roedores. onde não sejam necessários serviços de terraplanagem excessiva e construções de muros de contenção. Instalar a portaria junto à cerca que contorna a granja. é desejável para boa ventilação. que sejam situados em locais de topografia plana ou levemente ondulada.cnptia.matas naturais nas proximidades da granja. Junto à portaria deve ser instalado o escritório para controlar todos os dados gerados na granja que servirá para dar suporte administrativo. Escolher o local com declividade suave. sendo que do segundo aviário em diante o afastamento deverá ser de 20 à 25 vezes esta altura. Nesses locais é comum o vento ganhar grandes velocidades e causar danos nas construções. Contudo.html Instalações Localização das edificações A escolha do local adequado para implantação do aviário visa otimizar os processos construtivos. . por entre vales e planícies. Nesse local deve existir pelo menos um banheiro para a higiene e troca de roupas da(s) pessoa(s) que entrar(em) na granja. devendo-se prever barreiras naturais. assim como o embarque dos animais. dentro do possível. Site: http://sistemasdeproducao. A direção dos ventos dominantes e as brisas devem ser levadas em consideração para aproveitar as vantagens do efeito de resfriamento no trópico úmido.br/FontesHTML/Ave/ProducaodeFrangodeCorte/L ocal-granja.

nas horas mais quentes do dia. Figura 2. Se possível. comprimento e piso A grande influência da largura do aviário é no acondicionamento térmico interior. o melhor é evitá-lo dentro dos aviários. Por mais que se oriente adequadamente o aviário em relação ao sol. Instalações Orientação O sol não é imprescindível à avicultura. haverá incidência direta de radiação solar em seu interior em algumas horas do dia na face norte.Figura 1. devem ser construídos com o seu eixo longitudinal orientado no sentido leste-oeste (Figura 2). no período de inverno. Esquema da distância mínima entre aviários. Nessa posição. Assim. A largura do aviário está relacionada com o clima da região onde o mesmo será construído. Normalmente recomenda-se largura até 10m para clima quente e úmido e largura de 10 até 14m para clima quente e seco. A largura de 12m tem sido utilizada com freqüência e se mostrado adequada para o custo estrutural. Providenciar nesta face dispositivos para evitar este fato. Instalações Largura do aviário. bem como em seu custo. possibilitando bom acondicionamento térmico natural. a sombra vai incidir embaixo da cobertura e a carga calorífica recebida pelo aviário será a menor possível. Orientação do aviário em relação à trajetória do sol. desde que associada à presença do lanternim e altura do pé direito adequadamente . pé direito.

Instalações Comprimento O comprimento do aviário deve ser estabelecido para se evitar problemas com terraplanagem.90 O comprimento do aviário deve ser estabelecido para evitar problemas com terraplanagem. impermeável. Em regiões onde existe incidência de ventos fortes aviários com pé-direito acima de 3m exigem estrutura reforçada. Na prática os comprimentos de 100 à 125m têm-se mostrados satisfatórios ao manejo das aves. não liso com espessura de 6 a 8cm de concreto no traço 1:4:8 (cimento. O piso é importante para proteger o interior do aviário contra a entrada de umidade e facilitar o manejo. e que esta não seja atacada por cupins. O pé direito do aviário pode ser estabelecido em função da largura adotada. comedouros e bebedouros automáticos. Deverá ter inclinação transversal de 2% do centro para as extremidades do aviário e estar a pelo menos 20cm acima do chão adjacente e sem ralos. Determinação do pé direito em função da largura adotada para o aviário Largura do Aviário (m) Pé direto mínimo em climas quentes (m) até 8 8a9 9 a 10 10 a 12 12 a 14 Fonte: TINÔCO (1995). para facilitar o deslocamento do avicultor. porém é aconselhado divisórias internas ao longo do aviário em lotes de até 2. Este deve ser de material lavável. Na prática os comprimentos de 100 à 125m têm-se mostrados satisfatórios ao manejo das aves.20 4.50 4. Pode ser construído em tijolo deitado. O piso de chão batido não isola bem a umidade e é de difícil limpeza e desinfecção. Não deve ultrapassar 200m. no entanto . 2. para não impedir a ventilação e com altura de 50cm. Quanto mais largo for o aviário maior será a sua altura (Tabela 1).000 aves para diminuir a competição e facilitar o manejo das aves. revestido com 2cm de espessura de argamassa 1:4 (cimento e areia). tem-se propagado por diminuir o custo de instalação do aviário.80 3. . e de tela. areia e brita) ou 1:10 (cimento e cascalho). que apresenta boas condições de isolamento térmico. Estas divisórias devem ser removíveis. Tabela 1.15 3. Estando as aves mais distantes da superfície inferior do material de cobertura receberão menor quantidade de energia radiante. para não impedir a ventilação e com altura de 50cm para facilitar o deslocamento do avicultor. quanto maior o pé direito da instalação menor é a carga térmica recebida pelas aves. comedouros e bebedouros automáticos.000 aves para diminuir a competição e facilitar o manejo das aves. O pé direito do aviário é elemento importante para favorecer a ventilação e reduzir a quantidade de energia radiante vinda da cobertura sobre as aves. por unidade de superfície do corpo. Em regiões onde exista disponibilidade de madeira. e de tela. Não deve ultrapassar 200m. porém é aconselhado divisórias internas ao longo do aviário em lotes de até 2. de forma que os dois parâmetros em conjunto favoreçam a ventilação natural no interior do aviário com acondicionamento térmico natural. pois permite a entrada de pequenos roedores e insetos indesejáveis. Desta forma.dimensionados. Estas divisórias devem ser removíveis. é mais recomendável a utilização de telhas de barro com pédireito de 3m. sob condições normais de radiação.

para auxiliar a cortina propriamente dita. que não possuem correntes de ventos provindas do sul. de tal forma que se sobreponha a tela.5 cm. sendo o do lado oeste de 25cm. sem capacidade de isolamento térmico. Sob condições de inverno esta deve ser aberta de cima para baixo e em condições de verão de baixo para cima. fio 16. As muretas deverão ter a parte superior chanfrada. pois facilita a limpeza e não permite o empoleiramento de aves. o fluxo interno e as práticas de manejo. funcionando apenas como quebravento. beirais ou sombrites. Para se obter maior eficiência da ventilação natural devido ao termossifão e ao vento deve-se abrir as duas partes. Devem ser fixadas para possibilitar ventilação diferenciada para condição de inverno e verão. O aviário deverá ter portas nas extremidades para facilitar. pintando as paredes com cores claras. por exemplo. mas também reduz a movimentação do ar. não provocarem rasgos nas cortinas. pelo lado de fora. confeccionadas em fibras diversas. A sobrecortina deve ser fixada na parte interna do aviário. A malha da tela deve ser de 2. Os oitões. Estas devem ter pedilúvio fixo. devem ser fechados até o teto. Entre a mureta e o telhado deve ser colocado tela. ao avicultor. Para climas quentes. fibra de vidro. As cortinas poderão ser de plástico especial trançado. juntando-as na altura da fixação. A tela tem a finalidade de proteger a cortina e evitar a entrada de pássaros. Os oitões devem ser protegidos do sol nascente e poente. a carga nova e a descarga de cama velha é conveniente também a instalação de uma porta em cada extremidade do aviário. Nos primeiros dias de vida recomenda-se o uso de sobrecortinas em regiões frias. ou paredes das extremidades do aviário. Dependendo da região os oitões podem ser de madeira. que ultrapasse a largura das portas em 40cm de cada lado. telhas onduladas. chuva e controlar a ventilação no interior do aviário. para evitar penetração de sol. Para facilitar o carregamento de aves. lona ou PVC. que permita a entrada de um veículo ou trator. lâminas de isopor ou alvenaria. Instalar cortinas nas laterais. pois permite a entrada de ar ao nível das aves e não permite a entrada de água da chuva e nem que a cama seja jogada para fora do aviário. como.Instalações Fechamentos A parede protege os frangos de vários fluxos de energia radiante. evitando a entrada de correntes de ar. recomenda-se que os oitões sejam de tela como nas laterais e providos de cortinas. Tem boa aceitação telas de PVC (plástico) por não enferrujarem. sombreando-os por meio de vegetação. o tijolo cerâmico ou mesmo a madeira. O oitão do lado leste pode ser de 15cm de espessura. largura de 1m e profundidade de 5 a 10cm. em material com menor condutividade térmica. terem maior durabilidade e possibilidade de reaproveitamento. . Para atender ambas situações é ideal que seja fixada a dois terços da altura do pé direito e que seja aberta das extremidades para o ponto de fixação. que além de trazerem enfermidades poderão consumir ração das aves. evitando a entrada de correntes de ar no aviário. porosas para permitirem a troca gasosa com o exterior. A altura da mureta deve ser de 20cm e tem se mostrado satisfatória.

O mais recomendável é escolher para o telhado material com grande resistência térmica. pois fornecem menor conforto para as aves. tanto para cima como para o interior do aviário. Deve ser equipado com sistema que permita fácil fechamento e com tela de arame nas . Instalações Inclinação do telhado A inclinação do telhado afeta o condicionamento térmico ambiental no interior do aviário através da mudança do coeficiente de forma correspondente as trocas de calor por radiação entre o animal e o telhado. Quanto maior a inclinação do telhado maior será a ventilação natural devido ao termossifão. pinturas refletoras. Deve ser em duas águas. abertura na parte superior do telhado. que são de fácil colocação e necessitam de menor madeiramento. Também deve-se evitar as telhas de cimento amianto com 4mm de espessura. por comodidade e economia. Devem ser evitadas as telhas de alumínio ou zinco. O telhado pode ser de telhas de cimento amianto. como o sapé ou a telha cerâmica. O material ideal para a cobertura deve ter alta refletividade solar e alta emissividade térmica na superfície superior e baixa refletividade solar e emissividade térmica na superfície inferior. como isolantes. desde que recebam material para melhorar a sua eficiência térmica. e aspersão no telhado. comum o emprego de telhas de cimento amianto. pois permite a renovação contínua do ar pelo processo de termossifão resultando em ambiente confortável. como o poliuretano. Nas regiões tropicais a intensidade de radiação é alta em quase todo o ano e é comum verificar desconforto das aves mesmo durante épocas mais frescas do ano. Para regiões quentes utilizar telhas com isolamento térmico. é indispensável para se conseguir adequada ventilação. Em termos de conforto térmico a telha de cerâmica ainda é a mais indicada. telhas cerâmicas ou telhas de fibrocimento pintadas com tinta acrílica branca. disposto longitudinalmente na cobertura. Este deve permitir abertura mínima de 10% da largura do aviário. que é material de baixo conforto para as aves. devido ao barulho provocado durante o período chuvoso. Instalações Lanternim O lanternim. Contudo. Inclinações entre 20º e 30º têm sido consideradas adequadas para atender as condições estruturais e térmicas. e modificando a altura entre as aberturas de entrada e saída de ar (lanternim). com sobreposição de telhados com afastamento de 5% da largura do aviário ou 40cm no mínimo (Figura 3). é. devido à grande emissão de radiação do telhado para o interior do aviário.Instalações Cobertura O telhado recebe a radiação do sol emitindo-a.

Fazer verificação constante das calhas para evitar entupimento com folhas. Para regiões onde a amplitude térmica entre as estações do ano não é acentuada e a radiação solar constitui em elevado incremento de calor para o interior do galpão o ano todo as árvores não precisam ser necessariamente caducifólias. Devem ser plantadas nas faces norte e oeste do aviário e mantidas desgalhadas na região do tronco. Esquema para determinação das dimensões do lanternim. transmitida e combinada). Instalações Circunvizinhança A qualidade das vizinhanças afeta a radiosidade (quantidade de energia radiante levada pela superfície por unidade de tempo e por unidade de área . Assim. durante o inverno as folhas caem permitindo o aquecimento da cobertura e no verão a copa das árvores tornase compacta. na lateral das edificações e. Figura 3. refletida. São necessários 5m de largura para trânsito de veículos no abastecimento de ração e carregamento de aves. Instalações Sombreiro O emprego de árvores altas produz micro clima ameno nas instalações. devido à projeção de sombra sobre o telhado (Figura 4). Para as regiões onde o inverno é mais intenso as árvores devem ser caducifólias. Desta forma a ventilação natural não fica prejudicada. . Deverá ser constantemente aparado para evitar a proliferação de insetos. que feche bem o solo não permitindo a propagação de plantas invasoras. É comum instalar gramados em toda a área delimitada aos aviários.aberturas para evitar a entrada de pássaros. pois reduz a quantidade de luz refletida e o calor que penetra nos mesmos. preservando a copa superior.emitida. O gramado deverá ser de crescimento rápido. portanto. sombreando a cobertura e diminuindo a carga térmica radiante para o interior do aviário. no planejamento e terraplanagem essa largura deve ser adicionada.

mecânica ou forçada o Pressão positiva (Pressurização) o Pressão negativa (Exaustão) A quantidade de ar que o sistema de ventilação deve introduzir ou retirar do aviário depende das condições meteorológicas e da idade das aves. conduzindo a um aumento da produção. A ventilação adequada se faz necessária também para eliminação do excesso de umidade do ambiente e da cama. que pode ocorrer por diferenças de pressão causadas pela ação do vento (Ventilação dinâmica) ou de temperatura (Ventilação térmica) entre dois meios considerados. e para permitir a renovação do ar regulando o nível de oxigênio necessário às aves. . e necessita-se portanto de artíficios estruturais para manter o equilíbrio térmico entre a ave e o meio.Figura 4. As necessidades de ar em função da temperatura ambiente e da idade das aves são apresentadas na Tabela 2 e as necessidades de ventilação em função do tipo de ave para inverno e verão são apresentadas na Tabela 3. Instalações Ventilação natural ou espontânea É o movimento normal do ar. Uso de árvores como sombreiro. Desvios das situações ideais de conforto caracterizam no surgimento de desempenho baixo do lote. em conseqüência de estresses. proveniente da água liberada pela respiração das aves e da água contida nas fezes. Instalações Ventilação A ventilação é um meio eficiente de redução da temperatura dentro das instalações avícolas por aumentar as trocas térmicas por convecção. eliminando gás carbônico e gases de fermentação. Tipos de Ventilação A renovação do ar de um ambiente pode ser classificada como:   Ventilação Natural ou espontânea o Ventilação dinâmica o Ventilação térmica Ventilação Artificial.

Quando uma corrente de ar perde velocidade a pressão sobe. que por sua vez é conseqüência da variação de temperatura. Isto significa que para ter ventilação verdadeiramente efetiva as aberturas devem estar em paredes opostas. Com a ventilação natural no aviário. Escalonamento de pressão no sentido horizontal.A causa do vento é a diferença de pressão atmosférica ao nível do solo. sendo iguais. de tal forma que o ar expelido. Figura 5. Isso significa que a velocidade do ar em uma instalação é sempre maior nas aberturas do lado do barlavento que do sotavento. A ventilação natural permite alterações e controle da pureza do ar. o ar flui do ponto de alta pressão para o ponto de baixa pressão. . CO2 e outros gases nocivos. Como o ar se desloca desde pontos de maior aos de menor pressão. A taxa em que a ventilação natural ocorre depende da velocidade do vento e de sua direção. A ventilação dinâmica é intensificada por meio de aberturas dispostas. quente e úmido. Quanto maior a diferença de pressão maior será a velocidade do ar. Este tipo de ventilação natural é conhecida como “ventilação cruzada”. provendo o galpão de oxigênio. em paredes opostas e na direção dos ventos dominantes. da proximidade e das dimensões de obstáculos. ocasiona o escalonamento das pressões no sentido horizontal (Figura 5). Nada adianta ter aberturas em um mesmo plano já que as pressões. controlar a temperatura e a umidade do ar nos ambientes habitados (ventilação com finalidade térmica). como montanhas ou construções. Se a pressão negativa na cumeeira é maior que a pressão negativa no lado do sotavento o ar flui desse último à cumeeira aberta (Figura 9). excesso de umidade e odores (ventilação com finalidade higiênica). dentro de certos limites. embora intermitente. possibilitando também. A pressão positiva maior que a pressão atmosférica normal caracteriza o impulsionamento da massa de ar contra o aviário e a negativa. se existirem aberturas no aviário a pressão positiva forçará a massa de ar a entrar pelas aberturas e a negativa a sair (Figura 7). eliminando amônia. A ação dos ventos. Instalações Ventilação Dinâmica O ar flui sempre de um ponto de alta pressão para um ponto de baixa pressão. Quando o vento incide contra o aviário podem ser formadas áreas distintas de pressão positiva e de pressão negativa (Figura 6). não provocam a circulação do ar (Figura 8). seja substituído e assim aumente a perda calorífica por convecção. a atração da massa de ar. mediante abertura da cumeeira e aberturas laterais. convenientemente. da forma e localização das aberturas de entrada e saída do ar.

Obstáculos no interior da construção ou qualquer saliência na fachada alteram a direção do filete de ar (Figura 12). da diferença de nível entre essas aberturas. Esse está localizado a uma altura em que a pressão estática anula-se. colchão de ar que se forma entre a cobertura e o forro (Figura 11). Outro modo eficiente de reduzir a carga térmica em épocas quentes é a ventilação do ático. mais frio. menos denso. Se o aviário dispuser de aberturas próximos ao piso e no telhado e se o ar do interior estiver a uma temperatura mais elevada que o ar do exterior o ar mais quente. É fundamental que haja diferença de nível entre as aberturas de entrada e de saída do ar. A técnica de acrescentar aberturas na cobertura é indicada mesmo que exista forro. Essa diferença de pressão é função da diferença de temperatura do ar entre o interior do aviário e o exterior. Abrindo-se as cortinas do aviário pode passar rapidamente um grande volume de ar exterior. algumas aberturas no forro. que devem estar localizadas em paredes opostas para que a ventilação seja eficiente. por fim. naturalmente ventilada. Nesse caso é necessário distribuir. e por isso mais denso. Quanto maior for esse gradiente de temperatura mais eficiente será a perda de calor por convecção. O plano onde a pressão estática se anula é denominado de plano neutro e é definido como sendo a altura (H) em que não há diferença de pressão entre o interior e o exterior da instalação. tenderá a escapar pelas aberturas superiores. Esse efeito é também denominado de “efeito chaminé” e considerando uma cobertura de aviário. Essa técnica consiste em direcionar o fluxo de ar para o lanternim por meio de aberturas feitas ao longo do beiral da construção. que se mistura com as condições do ar interno tendendo a igualar com as condições exteriores. A melhor ocasião para se usar a ventilação por meio de cortinas é quando a temperatura externa é igual ou inferior à do aviário. de forma adequada. a ventilação por cortinas é ideal quando a temperatura externa é perto das exigências das aves. que causam por efeito de tiragem ou termossifão diferenças de pressão que se escalonam no sentido vertical. Portanto. esse efeito existe independentemente da velocidade do ar externo (Figura 10). penetra pelas aberturas inferiores causando fluxo constante no interior do aviário. o ar do exterior. Instalações . Pode ocorrer ação conjunta do efeito chaminé e dos ventos em uma construção. Ao mesmo tempo.Instalações Ventilação térmica Na ventilação térmica as diferenças de temperatura provocam variações de densidade do ar no interior dos aviários. do tamanho das aberturas de entrada e saída do ar pelo lanternim e.

destinados a deter ou. Obstáculo à movimentação do ar no aviário Figura 15. Podem ser definidos. Dispositivos para desviar a direção do vento . Posicionamento do aviário em relação à direção do vento dominante. Figura 14. 15 e 16. ainda. Figura 13. pelo menos. Agem de forma semelhante à apresentada nas Figuras 13. constituídos por renques de vegetação.Quebra-ventos São dispositivos naturais ou artificiais. Em sua maioria são naturais. 14. como estruturas perpendiculares aos ventos dominantes. cujas funções são diminuir a velocidade e reduzir os danos por eles provocados. diminuir a ação dos ventos fortes sobre os aviários.

Quando bem projetado protege à distância de até 10 vezes a sua altura. a altura deste é determinada para a distância do sotavento. Assim. Quando a temperatura ambiente é superior a ótima. mas a desvantagem é que levam anos para crescerem antes de serem utilizados como quebra-ventos. principalmente em dias quentes. A porosidade de árvores caducas no inverno é de 50 a 70% (muitos poros para um bom quebra-vento).Figura 16. correspondente à da zona de . é em geral a primeira providência a ser tomada. Maiores alturas requerem espécies de vegetação intermediárias para formar um bom quebra-vento. uma vez que as aves já se encontram empenadas. Instalações Ventilação de verão e inverno Extrair do aviário o calor. Em regiões de ventos fortes torna-se necessário o uso de quebra-ventos. Composição de quebra-ventos de árvores. a qual a proteção é projetada. Quebra-ventos de árvores têm sido preferidos. Figura 17. Desvio do fluxo de ar por meio de quebra-ventos naturais. Quebraventos são barreiras contra ventos fortes e são projetados para reduzir a velocidade do ar do lado do sotavento (Figura 17).

teto e equipamentos de alimentação. como exaustores e ventiladores. A ventilação desses ambientes pode promover melhorias nas condições termohigrométricas. não a que percebe uma pessoa no aviário. A quantidade de ar a renovar no inverno por razão higiênica é pequena. etc. O objetivo é então estabelecer no aviário um fluxo lento de ar. O problema da ventilação por cortinas durante período frio é que o ar admitido por pequenas aberturas entra com pouca velocidade e em seguida desce ao nível do solo esfriando o ambiente ao nível das aves causando condensação. É utilizada sempre que as condições naturais de ventilação não proporcionam adequada movimentação do ar ou abaixamento de temperatura. mecânica ou forçada A ventilação artificial é produzida por equipamentos especiais. O que importa é a diferença entre a temperatura exterior e a que necessitam as aves. o ar quente que se encontra mais acima acarreta diferença de temperatura no local. evitando uma temperatura excessiva dentro da instalação. que detém em parte o escape do ar para cima. As aves mais jovens requerem ambiente mais aquecido. de maneira que o ar fresco externo se misture com o ar interno mais quente antes de alcançar as aves. Em períodos de inverno necessita-se um ritmo de renovações mais lenta. é necessário aumentar a taxa de ventilação a fim de eliminar o calor produzido pelas aves. assim como extrair amoníaco e umidade. Pode ser necessário uma renovação total do ar a cada minuto. significando que o filete de ar que escorrega pela borda B tem uma força superior ao que entra por C. evitando toda corrente fria ou muito rápida em contato com as aves. sendo necessárias apenas superfícies reduzidas de entrada e saída. Isso ocorre porque o ar frio é mais pesado que o ar quente e a tendência é abaixar e não subir. que vão se refletir na localização da construção. durante o período do dia e boa parte da noite. piso. Instalações Ventilação artificial. especialmente para aves jovens. e o trecho AB não fosse bastante maior que CD o fluxo poderia adquirir outra direção. para facilitar a extração direta do calor corporal. Se não existisse essa pequena saliência da cobertura. durante o período frio é necessário introduzir ar fresco no aviário para repor oxigênio.conforto. É importante que o fluxo de ar não incida diretamente sobre as aves. causando maior tensão nas aves. Em pleno verão o sistema de ventilação poderá estar funcionando 100% do tempo. Na Figura 18 se observa que o fechamento inferior CD é menor do que o superior AB. exercendo uma influência direta sobre o conforto e simultaneamente eliminando parte do calor acumulado em paredes laterais. relativamente fresco entre essas. Não obstante. produzem menos amoníaco e consomem menos oxigênio que aves maiores. O fluxo de ar deve se deslocar naturalmente pela zona superior do aviário para evitar o efeito direto sobre os animais. onde o ar circula principalmente pela parte superior. com conseguinte umedecimento da cama. Ao mesmo tempo. A Figura 19 representa o caso inverso. podendo representar um fator de melhora do conforto térmico de verão ao incrementar trocas de calor por convecção. imprimindo ao ar uma direção descendente. Em tais condições melhores resultados são obtidos colocando-se as entradas de ar ao nível das aves e forçando um fluxo de ar rápido. Tem . No verão a massa de ar se movimentará por todo o espaço inferior e superior. área e forma de abrir dos dispositivos (aberturas e posição das cortinas protetoras dos galpões). Para as condições do clima tropical brasileiro a ventilação de verão necessária para aviários deve atender conjuntamente as exigências térmicas e higiênicas.

evitando perdas de ar. A pressão está relacionada diretamente com a vazão e não com a velocidade. Instalações Sistema de pressão negativa ou exaustão Neste processo o ar é forçado por meio de ventiladores (exaustores) de dentro para fora. Dessa forma. Figura 20. Tanto no sistema de ventilação por pressão negativa quanto por pressão positiva.5 m/s. os ventiladores são posicionados no sentido longitudinal ou transversal. Os exaustores são dimensionados para possibilitar a renovação de ar do aviário a cada minuto e à velocidade de 2 a 2. succionando o ar de uma extremidade à outra do aviário. criando um vácuo parcial dentro da instalação (Figura 20). Cria uma diferença de pressão do ar do lado de dentro e do lado de fora e o ar sai por meio de aberturas. Permite fácil controle da taxa de ventilação através do dimensionamento dos ventiladores. A eficiência desse processo depende de uma boa vedação do aviário.a vantagem de permitir filtragem. sistema de pressão positiva ou pressurização. É comum encontrar em um aviário zonas de pressão de baixa movimentação de ar. seja por pressão negativa ou positiva. O ventilador aspira o ar do interior do aviário criando um vácuo parcial. . é importante o conhecimento de quanto de ar realmente se precisa. Um dos fatores mais freqüentes para essa ocorrência é o mau dimensionamento e posicionamento dos equipamentos de ventilação. Sistema de ventilação por pressão negativa. das entradas e saídas de ar. Com o sistema em funcionamento os ventiladores são acionados. voltados para fora em uma das extremidades do aviário e na outra extremidade são dispostas aberturas para entrada do ar (Figura 21). distribuição uniforme e suficiente do ar no aviário e ser independente das condições atmosféricas. que poderá determinar o sucesso ou o insucesso do sistema. Existem duas formas de se promover artificialmente a movimentação do ar:   sistema de pressão negativa ou exaustão. atenção deve ser dada à pressão. No sistema de ventilação por exaustão.

como descrito. com as cortinas do aviário abertas. No sistema de ventilação mecânica positiva os ventiladores são dispostos no sentido longitudinal ou transversal. Instalações Sistema de pressão positiva ou pressurização O ar é forçado por meio de ventiladores de fora para dentro. o fluxo de ar fica de . sistema de distribuição de ar e controles. ligeiramente inclinados para baixo. O gradiente de pressão do ar é de fora para dentro da instalação.Figura 21. Quando as cortinas se encontram fechadas esse tipo de ventilação é também conhecido como sistema de ventilação tipo túnel. Sistema de ventilação por pressão positiva. Figura 22. ou fluxo de ar longitudinal. com cortinas do aviário podendo estarem abertas ou fechadas. Ambos sistemas constituem de ventiladores. as cortinas laterais permanecem sempre abertas. no sentido dos ventos dominantes. voltados para o interior do aviário possuindo duas formas distintas: com fluxo de ar transversal. O ventilador insufla ar para dentro do aviário. Nesse sistema. Dessa forma o ar é forçado lateralmente de fora para dentro do aviário saindo pela outra lateral (Figura 23). Por ser aberto o aviário. O ar entra por meio de aberturas (Figura 22). No sistema de fluxo de ar transversal os ventiladores são posicionados em uma das laterais do aviário. Sistema de ventilação mecânica por exaustão.

funcionais e eficientes. que varia de intensidade e direção prejudicando o sistema. transversal. Instalações Aquecimento Vários tipos de aquecedores foram desenvolvidos. longitudinal (ventilação tipo túnel). que são posicionados ao longo do comprimento. O esquema abaixo representa as categorias de aquecedores. Esses equipamentos estão cada vez mais aperfeiçoados. Nesse sistema o controle da ventilação é mais fácil porque não sofre tanta influência da ventilação natural como no sistema anterior.  Tipos de Aquecedores o Aquecedores a lenha  Campânulas  Fornalha o Aquecedores elétricos  Campânulas elétricas . Figura 23. A outra forma de realizar a ventilação mecânica por pressão positiva é posicionando os ventiladores no sentido longitudinal do aviário.difícil controle devido a interferência da ventilação natural. Sistema de ventilação positiva. Figura 24. e pressionado a sair pela extremidade oposta que permanece aberta (Figura 24). Sistema de ventilação positiva. O ar entra por uma das extremidades do aviário é carreado pelos ventiladores. buscando melhor forma de fornecer calor e proporcionar conforto térmico às aves com menor consumo de energia. Nesse processo as cortinas laterais do aviário permanecem fechadas e bem vedadas para tornar a ventilação tipo túnel eficiente.

dependendo das condições climáticas. podendo o produtor gerar o próprio combustível. para o interior do aviário. o uso de queimadores a lenha para suplementar o aquecimento proporcionado pelas campânulas a gás.Aquecedores a lenha Aquecedores a lenha – foi um dos primeiros métodos utilizados para o aquecimento de aves e caracteriza-se por utilizar a lenha como combustível. principalmente no inverno. produzidos artesanalmente. bastando para isso possuir programa de reflorestamento. ventilador. O consumo de lenha é de aproximadamente 1 m3/dia para um aviário de 100 m de comprimento. distribuídos no comprimento do aviário. O uso de lenha como fonte de calor em uma campânula ou fornalha. através do ar. termostato. no interior de aviários. Os tanques tem capacidade de 200 litros podendo ser soldados de acordo com o pedido do produtor. O aumento do preço do gás fez com que as indústrias de equipamentos procurassem novas alternativas para fornecer calor às aves propondo um novo sistema de aquecimento à carvão. As funilarias normalmente fornecem esses equipamentos. Os queimadores podem estar localizados externamente ou internamente ao aviário. É prática comum no sul do Brasil. O calor é transmitido às aves principalmente por meio da condução. Como a combustão geralmente não é completa devem ser providos de filtros nas entradas de ar com o objetivo de minimizar a passagem de gases tóxicos. . O ar quente é impulsionado da câmara de ar quente por meio de exaustores de 2 CV aos tubos perfurados. não produz temperatura constante e muitas vezes excede ao necessário. suporte e tanques. Essa alternativa diminui os gases tóxicos com melhor controle da temperatura. alarme e tubos distribuidores de ar quente. Têm a função de amenizar as condições ambientais e não propriamente atender as exigências das aves. Esse sistema consiste de tanques de óleo vazio.o o  Lâmpadas infravermelhas  Resistência embutida no piso Aquecedores a gás  Campânulas a gás  Campânulas de placa cerâmica  Campânulas infravermelhas  Geradores de ar quente Alternativos  Aproveitamento de resíduos  Fornalhas  Biogás  Canalização de água quente no piso  Aquecimento solar Instalações Aquecimento . Consistem de chaminé. chaminé. O sistema consiste de fornalha. Esse sistema trabalha com energia renovável. também requer maior mão-de-obra e é de difícil controle da temperatura. principalmente o CO2.

sendo recomendados para. que são colocadas embaixo de uma campânula (refletor) a fim de projetar o calor de cima para baixo. devendo-se adequar a potência do elemento aquecedor ao número de aves a ser criado. Instalações Aquecimento a gás Aquecedores a gás . blindadas ou não. Possuem uma capacidade mediana de aquecimento. serem de fácil manuseio. quando se criavam aves em grupos reduzidos. prejudicando seu aparelho respiratório. nas granjas industriais. ou resistências embutidas no piso a fim de projetar o calor da baixo para cima. sendo que a distribuição da temperatura é relativamente melhorada. os gases provenientes da combustão se alojam abaixo da campânula. no máximo. O sistema. a menos que as lâmpadas sejam controladas termostaticamente.são os mais utilizados e que apresentam o menor custo com a geração da energia térmica. onde se adicionou uma placa de cerâmica refratária para que se pudesse fazer uso do efeito da radiação. das aves. que pode quebrar-se no manuseio do aquecedor. em si. Nesse sistema o canibalismo constitui sério problema. São caracterizados por transmitirem o calor por meio da condução e da radiação. com diversas concepções quanto a forma de transmitir calor. Devido à utilização relativa do efeito de radiação esses aquecedores podem ser instalados a uma altura um pouco superior aos anteriores. possuírem produção de calor constante e não geração de gases tóxicos (CO e CO2). é o mais limpo e fácil de manutenção existente. feitas manualmente e uma capacidade reduzida de aquecimento. o que ocasiona uma distribuição não uniforme da temperatura em seu raio de ação. Existem no mercado vários tipos desses aquecedores. Os aquecedores a gás com placa cerâmica são uma evolução dos aquecedores de campânula. Possuem duas regulagens de temperatura. Os aquecedores a gás tipo . São instalados a pouca altura do chão e. representam sério problema caso esses sistemas não possuam campânula sobre as lâmpadas. A chama do queimador incidente na placa de cerâmica faz com que a mesma se torne incandescente e. São bastante funcionais devido a sua resistência. transfira calor por meio da radiação. maneiras de instalação e meios de controle da temperatura de operação. decaindo. podendo atingir os pintos. alta e baixa. por mais curtas que sejam. caracterizadas por criação de milhares de aves.Instalações Aquecimento . Os aquecedores. A grande desvantagem desse tipo de aquecedor é o custo da energia elétrica. baixo índice de manutenção e mobilidade. onde o calor é transmitido às aves por condução e convecção.Aquecedores elétricos Aquecedores elétricos . posteriormente. O uso de lâmpadas infravermelhas apresenta consumo excessivo de energia.tiveram grande difusão no passado. e lâmpadas infravermelhas. as interrupções de energia. conseqüentemente. 500 pintos. chamados comumente de campânulas a gás possuem um queimador de gás convencional. dessa forma. São constituídos de resistências elétricas. Com a baixa altura de instalação. Adicionalmente. Apresentam como desvantagem a fragilidade da placa cerâmica. sendo recomendados para aquecer entre 700 a 800 pintos. pois utilizam tanto o gás natural quanto o gás liqüefeito de petróleo (GLP). podendo ser reinstalados com facilidade e rapidez.

infravermelhos foram desenvolvidos para utilizar plenamente o princípio de transmissão de calor através da radiação. por aquecedor. podendo variar entre 0. permitindo que a ave se situe segundo suas necessidades em uma zona mais próxima ou mais afastada do eixo da campânula. Podem funcionar com outros materiais sólidos combustíveis. há grande variedade de modelos com regulação termostática. No aquecimento por radiação a temperatura mais elevada se situa na zona de “habitat” do animal. mas o material prioritário é o resíduo de aves.00 m de diâmetro. Instalações Sistemas Alternativos Existem outros sistemas de aquecimento. aliadas ao fato de que todo o ar necessário para a combustão provém de um filtro ou tomada de ar localizados na parte superior traseira do aquecedor. fazem com que os gases provenientes da combustão não atinjam as aves. Em condições de temperatura ambiente abaixo de 15ºC o calor gerado por esses sistemas é insuficiente.000 pintinhos. providos de campânula maior ou menor. Esses equipamentos produzem radiação concêntrica desde o eixo da campânula.20 m. a temperatura de radiação não é uniforme. enquanto no aquecimento por convecção o ar quente de menor densidade escapa para as zonas mais altas do aviário. A combustão do gás se dá diretamente em queimadores metálicos de alta capacidade de suportar o calor. São reaproveitados os resíduos da produção avícola ou suinícola para a produção .60 a 4. porém é um dos sistemas mais caros em consumo. construídos in situ. Isso faz com que a capacidade de aquecimento atinja 1. A eficiência também varia em função da altura de trabalho da campânula em relação ao piso. A razão da popularidade do sistema vem da comodidade de sua regulação termostática. Outro sistema que vem merecendo destaque é o uso de biodigestores. Esses fornos são de material refratário. individual ou centralizada. A área atingida também é bastante grande. Sua instalação se dá geralmente a uma altura considerável do chão.90 a 1. Atualmente. tornando sua superfície totalmente incandescente e desta forma transferindo o calor principalmente pela radiação. entre outros. contudo os sistemas primeiro aquecem o ar que depois é repassado às aves e à cama. geralmente da cria anterior e quanto mais seco melhor. chegando de 3. Essas características. produzindo mais estratificações ou camadas de ar de diferentes temperaturas. O objetivo dos sistemas de aquecimento radiante é manter a ave aquecida e o piso seco. O importante é dispor de potência calorífica adequada. pois descreve círculos de maior e menor temperatura. havendo necessidade de se providenciar calor suplementar para manter a temperatura ambiente em torno de 32ºC nos primeiros dias de idade dos pintos. perdendo eficiência com a distância do mesmo. sendo rapidamente retirados do ambiente pelo efeito da convecção. que apesar de apresentarem menor custo estão em desuso pelo considerável trabalho que acarretam e pelos odores que produzem ao redor da granja. Assim. ou mais. e situam-se no exterior do aviário no centro de uma das fachadas. como os que procuram aproveitar os resíduos da produção avícola. Dentre esses sistemas destacam-se os fornos de resíduos de aves para aquecimento das aves.

Para se converter campânulas a GLP para biogás deve ser considerado o menor poder calorífico do biogás. As campânulas. O sistema permite controle eficiente da temperatura do ambiente próximo das aves. porém tem custo elevado de instalação e não permite limpeza fácil do local após cada cria. a baixa pressão de serviço dos biodigestores e a baixa velocidade de combustão. devem ser adaptadas para queimarem o biogás. Mari e Cami . ou água quente em tubos instalados no piso. Foi o que conseguimos achar hoje. nesses sistemas. Beijos. Site: http://www. Esse sistema caracteriza-se pela passagem de água quente em tubos de polietileno inseridos no piso. essa tecnologia e a eólica ainda não estão disponibilizadas para o avicultor. a cama permanece mais seca e o teor de amônia do ar fica em níveis inferiores ao usual.cnpsa. . Sabrina.de biogás. no piso.embrapa. Outra forma de aquecimento pode ser fornecendo calor às aves. por meio de canalizações que levam o calor por intermédio de um fluido térmico. Também preconizase a utilização da energia solar para aquecimento de aviários por meio de fluxo de ar quente. No entanto.br/SP/aves É isso aí meninas.

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