XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA

Universidade Federal de Mato Grosso

Cuiab/MT, 14 a 18 de maio de 2012
A importncia da Zootecnia para a Segurana Alimentar
www.zootec.org.br e zootec2012@gmail.com. Fone: (65) 3615-8322

Utilizao das folhas do ora-pro-nbis (Pereskia aculeata Mill) na dieta de leites de 7 28 dias de
idade1
Katiuscia Cristina das Neves Mota2, Antnio Augusto Rocha Athayde3, Ana Cardoso Clemente Filha
Ferreira de Paula3, Silvana Lcia dos Santos Medeiros3, Bruno Corra da Silva2, Elizngela Roberta de
Assis Pinto2, Leonardo Luiz de Souza Oliveira2, Mariana Resende de Castro2
1

Parte da Monografia de graduao do primeiro autor, IFMG e FAPEMIG

Graduandos em Zootecnia IFMG-B. e-mail: katiusciazootecnia@hotmail.com
3
Co-Autores. e-mail: athayde@ymail.com; ana.paula@ifmg.edu.br; silvana.medeiros@ifmg.edu.br
2

Resumo: A busca por alimentos no-convencionais visando minimizar os custos de produo e o uso de
alimentos qumicos vem aumentando consideravelmente. Diante disso, o presente trabalho objetivou
avaliar os efeitos da incluso da Pereskia aculeata Mill (ora-pro-nbis) na suplementao de leites
neonatos de 7 a 28 dias de idade. Foram utilizados 84 leites da linhagem Camborough 25 com peso
mdio ao nascer entre 1,3 a 2,4 kg. Os leites foram divididos em quatro tratamentos (T1 = sem adio
de ora-pro-nbis; T2 = 1,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao; T3 = 3,0 g de ora-pro-nbis/kg de rao e T4
= 4,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao). Os animais foram pesados semanalmente para obteno do ganho
de peso (GP). As anlises bromatolgicas foram realizadas no laboratrio de bromatologia do IFMGBambu. O ora-pro-nbis apresentou considerveis teores de extrato etreo (5,20%), protena bruta
(20,94%), fibra em detergente neutro (31,20%), matria mineral (18,90%), matria seca (5,20%), ferro
(0,045%), zinco (0,003%), fsforo (1,12%), clcio (3,100%), cobre (0,001%) e magnsio (0,900%).
Dentre as formulaes testadas, a rao inclusa com 4,5 % de ora-pro-nbis, se destacou por apresentar
maior ganho de peso (GP) na quarta semana quando comparado com a dieta controle.
Palavraschave: deficincia de ferro, ganho de peso, ora-pro-nbis, sunos
Use the leaves of the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill) in the diet of piglets 7 28 days of agel1
Abstract: The search for non-conventional foods to minimize the costs of food production and use of
chemicals has increased considerably. There fore, this study aimed to evaluate the effects of inclusion of
Pereskia aculeata Mill (ora-pro-nbis) supplementation in piglets neonates 7 28 days old. 84 piglets
were divided into four treatments (T1 = without addition of ora-pro-nbis; T2 = 1,5 g ora-pro-nbis/kg;
T3 = 3,0 g ora-pro-nbis/kg and T4 = 4,5 g ora-pro-nbis/kg diet). Animals were weighed weekly
toobtain a weight gain (WG). The chemical analyzes were performed the laboratory bromatology IFMGBambu. The ora-pro-nbis showed considerable amounts of ether extract (5,20%), crude protein
(20,94%), neutral detergent fiber (31,20%), ash (18,90%), dry matter (5,20%), iron (0,045%), zinc
(0,003%), phosphorous (1,12%), calcium (3,100%), copper (0,001%) and magnesium (0,900%). Among
the formulations tested included the feed with 4,5% ora-pro-nbis, stood out due to its higher weight gain
(WG) in the fourth week when compared with the control diet.
Keywords: iron deficiency, weight gain, ora-pro-nobis, pigs
Introduo
A suinocultura brasileira nos ltimos anos se depara com certas exigncias do mercado externo,
que procura alta produtividade e eficincia no produto. Destaca-se tambm o fato de que a carne suna
a mais consumida em todo mundo, o que impulsionou este avano em tecnologias nos sistemas de
produo de sunos (ALVES et al., 2008). Grande parte deste crescimento est associada ao
conhecimento do valor nutricional dos ingredientes das raes e das exigncias nutricionais dos animais
nas diferentes fases produtivas. Neste sentido torna necessria a realizao de trabalhos para a
determinao de efeito da adio de alimentos alternativos como a planta Ora-pro-nbis na dieta de
sunos neonatos, bem como os efeitos dos diferentes nveis de incluso utilizados, sendo, fundamentais
na reduo de incidncia da anemia hipocrmica microctica. Este trabalho teve por objetivo avaliar os

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efeitos da utilizao da Ora-pro-nbis como fonte de Fe na alimentao de sunos, visando a reduo

de incidncia de anemia nestes animais.
Material e Mtodos
As amostras de Pereskia aculeata Mill foram coletadas na rea do Campus do IFMG/Bambu,
localizado a rodovia 354 Bambu Medeiros, km 05. Nas amostragens realizadas foram coletadas
somente as folhas da planta.
Todas as amostras foram levadas para secagem em estufa de circulao de ar forada
temperatura de 60C por 72 horas. Aps este perodo de secagem, a amostra foi triturada em moinho
eltrico, tipo willey, acondicionadas em frascos plsticos e mantidas temperatura mdia de 20 0C.
Foram utilizadas oito matrizes da linhagem Camborough 25 (C25), com mdia de um ano e oito
meses de idade e na segunda pario. Os animais selecionados foram divididos em dois lotes de quatro
matrizes e cada lote em uma sala da maternidade com piso de concreto compacto exceto tero final
gradeado e um bebedouro tipo chupeta individual acoplado com comedouro.
Aos leites foi ofertado escamoteador de madeira disposto lateralmente ao comedouro das
matrizes, um bebedouro tipo chupeta para cada leitegada existente no tero final lateral de cada baia.
As matrizes sunas receberam gua vontade e rao de lactao, sendo esta fornecida quatro
vezes ao dia, totalizando 5,5 kg de rao/animal/dia.
Os partos foram realizados nos dias 16, 17, 19, 20, 22 e 24 de setembro, onde a mdia de peso
destes animais foram de 1,3 a 2,4 kg de peso vivo.
Os leites receberam 2 mL de ferro via intramuscular no terceiro dia de vida, j que os leites
neonatos tm alta incidncia de anemia hipocrmica microctica, devido a baixa concentrao de ferro no
leite da porca que o nico alimento dos leites neonatos (KEGLEY, et al., 2002).
Os leites foram pesados semanalmente. Todos os leites machos foram castrados entre o dcimo
e dcimo segundo dia de vida. A castrao foi do tipo raspagem.
O fornecimento da rao experimental teve incio entre o stimo e o dcimo dia de vida dos
leites devido a diferena nas datas dos partos. A rao utilizada foi base de milho, farelo de soja e
ncleo proleito - 400. O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizados,
com quatro tratamentos (T1 com dieta controle; T2 com 1,5 g de ora-pro-nbis /kg de rao; T3 com 3,0
g de Ora-pro-nbis /kg de rao e T4 com 4,5 g de Ora-pro-nbis /kg de rao) e duas repeties,
compostas por 84 animais.
As mdias foram tabuladas e submetidas ao programa Sistema de analise de varincia (SISVAR)
com o teste tukey a 5% de probabilidade e regresso sobre os nveis quantitativos de ora-pro-nbis na
dieta (0; 1,5; 3,0; e 4,5% de Ora-pro-nbis adicionado).
Resultados e Discusso
Os resultados encontrados na anlise da composio qumica do Ora-pro-nbis foram de:
lipdeos (5,20%), protena bruta (20,94%), matria seca (5,20%) fibra detergente neutro (31,20%),
extrato etreo (5,20%), clcio (3,1%) e fsforo (1,12%).
Houve efeito significativo (P<0,05), pelo teste tukey dos nveis de Ora-pro-nbis, a partir da
terceira e quarta semana no perodo de 28 dias de avaliao. Os dados so apresentados na tabela 1.
Tabela 1: Mdias de peso semanal (PS/kg), de leites que receberam diferentes nveis de ora-pro-nbis na dieta prinicial.
Tratamentos
Perodos (dias)

0%

1,5%

3,%

4,5%

CV

DMS

2,95a

3,00a

3,77a

3,38a

16,96

1,06

14

4,64a

4,64a

5,42a

5,33a

21

6,26b

6,30b

7,45a

7,51a

7,94b
7,95b
8,89ab
9,53a
28
*(P<0,05) Mdias seguidas por letras diferentes na mesma linha, diferem entre si pelo teste tukey a 5% de probabilidade.

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O ganho de peso dos leites no perodo de 14 a 21 dias que receberam a dieta contendo 3,0% e
4,5% de ora-pro-nbis, foram os que obtiveram os melhores resultados. Nos tratamentos controle e com
incluso de 1,5% de ora-pro-nbis, os leites no apresentaram diferenas significativas no ganho de
peso (figura1).

Figura 1: Valores mdios de ganho de peso de leites avaliados aos vinte e oito dias recebendo dietas com diferentes nveis de orapro-nbis.

Na quarta semana com a incluso de 3 e 4,5% de ora-pro-nbis, o ganho de peso dos leites foi
satisfatrio, em mdia 244 e 293 g de peso vivo/dia, respectivamente.
No tratamento controle, onde no houve a incluso do ora-pro-nbis, o ganho de peso dos
leites foi de 237 g de peso vivo/dia, ultrapassando a meta de 230 g de peso vivo/dia, segundo Amaral
(2006).
Concluses
A incluso de 3,0 e 4,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao, na dieta de leites aos 28 dias de idade,
promoveu um efeito significativo no ganho de peso destes animais.
A divulgao das propriedades do ora-pro-nbis pode trazer a possibilidade da introduo
conjunta de vrios produtos no-convencionais para a alimentao animal, portanto, estudos sobre o uso
da planta na alimentao de leites e o seu cultivo devem ser incentivados.
Literatura citada
ALVES, A. B. et al.; Metabolismo de ferro em sunos. FAMEV, UFU, CP 593, Uberlndia, 2008.
AMARAL A. L. et al; Boas prticas de produo de sunos. Circular tcnica 50. EMBRAPA.
Concrdia, SC, 2006.
KEGLEY, E.B. et al.; Iron methionine as a source of iron for the neonatal pig. Nutrition Research, v.
22, n. 10, p. 1209-1217, 2002.