UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

TÍTULO
Consumo e comportamento alimentar de farelo de casca de mandioca em diferentes níveis em
alimentação de ovinos

NOME: Oswaldo de Barros Lollobrigida

MATRÍCULA: 91180

VIÇOSA
MINAS GERAIS – BRASIL
2023
 SUMÁRIO
SUMÁRIO ..................................................................................................................................................................2
RESUMO ...................................................................................................................................................................3
REFERÊNCIAS ............................................................................................................................................................5
 RESUMO

Palavras – Chave: Consumo, Comportamento alimentar, Farelo de casca de mandioca,

Alimentação de ovinos.
Os dois artigos foram escritos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do
Maranhão, no Campus São Luís – Maracanã. Em que as pesquisas foram feitas no Setor de
Ovinocaprinocultura. Onde foram utilizados 24 animais, com 4 tratamentos (0, 14, 28, 42%),
todos sem raça definida, e com cerca de 8 meses de idade e possuindo o peso inicial médio de
20,5 kg.
Durante todo o experimento os animais receberam água à vontade e uma mistura mineral para as
exigências para o consumo. Já suas dietas eram com volumoso a base de feno de capim-tífton e o
concentrado com e sem adição de farelo de casca de mandioca (0, 14, 28 e 42%), entretanto todas
foram formuladas para serem isoprotéicas e isoenergéticas seguindo o NRC (2007) para animais
com peso vivo de 20 kg com o intuito possuir um ganho médio diário de 150 g. Essas dietas
foram ofertadas em dois tratos iguais ao longo do dia e oferecidas aos animais às 8h e às 17h. O
tempo total do confinamento foi de 77 dias, sendo os primeiros 14 dias destinados à adaptação
dos animais a alimentação e ás instalações e 63 dias de experimento. Ao final do experimento
eles foram abatidos quando alcançaram 30 kg de peso vivo ou completaram 63 dias de
confinamento. Para o experimento sobre consumo alimentar, coletas de amostras dos ingredientes
(concentrados, feno e das sobras) para cálculo do consumo de nutrientes foram feitas durante
todos os 63 dias. Posteriormente, essas coletas foram analisadas para Matéria Seca (MS) e
Proteína Bruta (PB), realizadas de acordo com os procedimentos recomendados pela AOAC
(1990), descritas por Silva e Queiroz (2002). Já o experimento de comportamento alimentar, os
dados foram tirados no dia 25 em que esses dados foram coletados em um período de 24 horas
por dois observadores em cada tratamento, com o intervalo de 10 minutos. Entre estas coletas as
observações foram (tempo consumindo ração, tempo ruminando, tempo em outras atividades ou
tempo em ócio, frequência de ingestão de sal, frequência de micções, frequência de defecações,
frequência de ingestão de água). As analises dos dois experimentos foram submetidos à análise
de variância e teste de comparação de médias por meio do teste de Tukey, ao nível de 5% de
probabilidade.
Os resultados do primeiro experimento observam que a adição do farelo da casca de mandioca
(FCM) na alimentação dos ovinos não apresentou significância no consumo de matéria seca
(CMS), conversão alimentar (CA) e eficiência alimentar (EA). Porém o maior CMS (954,11
g/animal/dia) foi com a dieta de 28% de FCM, já o menor CMS (739,11 g/animal/dia) foi o de
0% de FCM. Pude observar que a CA possuiu variações nos diferentes tratamentos, no entanto
não houve diferenças significativas, apontando uma eficiência bastante semelhante em ganho de
peso. Observa-se que a inclusão de 28% de FCM também levou a um maior consumo de proteína
bruta (954,11 g/animal/dia) em relação ao nível de 0% que teve (96,08 g/animal/dia).
O segundo experimento foi entendido que o comportamento dos ovinos teve mudanças ao longo
do dia. Uma vez que o tempo de alimentação foi maior no intervalo de 07h ás 11h e 15h ás 19h,
acredita se que é devido o fornecimento da alimentação ser nos horários de 08h e 17h, ademais o
tempo de ócio em pé foi mais elevado no período das 15h às 19h, em decorrência da maior
temperatura do dia. O tempo de ócio deitado foi mais evidente durante os intervalos entre 19h ás
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23h e 23h ás 03h. Além disso a maior ingestão de sal ocorreu entre os períodos das 15h às 19h,
quando o sal era fornecido aos ovinos. Bem como a maior de ingestão de água juntamente com a
maior frequência de micção e defecação foram durante o maior período de alimentação.
Por fim ao observar esses resultados notasse que a inclusão do FCM na dieta dos ovinos não
afetou o desempenho produtivo dos animais, entretanto é de suma importância considerar as
variações no comportamento dos ovinos ao longo do dia, em relação à alimentação, ócio,
consumo de sal, micção, defecação e ingestão de água.
Conclui-se que a inclusão do farelo de casca de mandioca na alimentação de 28% possuiu os
melhores resultados, pois teve um aumento no consumo de matéria seca e de proteína bruta. E
também com relação ao comportamento alimentar não houve diferença em comparação aos
diversos tratamentos, o que mostra que dietas com FCM são uma excelente substituição em
momentos de grande alta nos preços dos grãos ou em área com baixa disponibilidade dos
mesmos. Em virtude disso o farelo de casca de mandioca é uma fonte alimentar eficaz para
agregar um maior consumo de nutrientes, diminuir os custo e não afetar no comportamento
alimentar.

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REFERÊNCIAS

Reis, E. M. N., Cutrim Junior, J. A. A., Mesquita, S. A. A., Castro, A., Silva, I. C. S., Pereira, A.
L., Oliveira, T. P. R., & Costa, J. B. 2018. Consumo de ovinos sem padrão de raça definida
alimentados com diferentes níveis de inclusão de farelo de casca de mandioca na dieta. 28°
Congresso Brasileiro de Zootecnia. 55ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.

Silva, A. M. S., Silva, I. C. S., Pereira, A. L., Mesquita, S. A. A., Reis, E. M. N., Brito, D. R. B.,
Oliveira, T. P. R., & Cutrim Junior, J. A. 2018. Comportamento de ovinos confinados
alimentados com dietas contendo farelo de casca de mandioca. 28° Congresso Brasileiro de
Zootecnia. 55ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.