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Apicultor
na modalidade presencial
no mbito do PRONATEC
Apicultor
na modalidade presencial
no mbito do PRONATEC
COMISSO DE ELABORAO/SISTEMATIZAO
Larissa Silva Souza
Luciene Xavier deMesquita
Daniel Santiago Pereira
COORDENAO PEDAGGICA
Abigail Nodia Barbalho da Silva
REVISO TCNICO-PEDAGGICA
Ana Lcia Pascoal Diniz
Rejane Bezerra Barros
COLABORAO
Francisco Marclio de Carvalho Franca
REVISO LINGUSTICO-TEXTUAL
Francisco Fred Lucas Linhares
SUMRIO
APRESENTAO
1.
IDENTIFICAO DO CURSO
2.
JUSTIFICATIVA
3.
OBJETIVOS
4.
5.
6.
ORGANIZAO CURRICULAR
6.1.
6.2.
6.3.
ESTRUTURA CURRICULAR
DIRETRIZES PEDAGGICAS
INDICADORES METODOLGICOS
11
12
13
7.
14
8.
15
9.
INSTALAES E EQUIPAMENTOS
15
17
11. CERTIFICADOS
17
REFERNCIAS
18
19
21
25
APRESENTAO
O presente documento constitui o projeto pedaggico do Curso de Formao Inicial e
Continuada (FIC) de Apicultor, na modalidade presencial. Este projeto pedaggico de curso se prope a
contextualizar e a definir as diretrizes pedaggicas para o respectivo curso no mbito do Instituto
Federal do Rio Grande do Norte (IFRN).
Consubstancia-se em uma proposta curricular baseada nos fundamentos filosficos da prtica
educativa progressista e transformadora, nas bases legais da educao profissional e tecnolgica
brasileira, explicitadas na LDB n 9.394/96 e atualizada pela Lei n 11.741/08, e demais resolues que
normatizam a Educao Profissional brasileira, mais especificamente a que se refere formao inicial e
continuada ou qualificao profissional. O PRONATEC est fundamentado na Lei n 12.513 de
26/10/2011. Trata-se de um conjunto de aes que visa apoiar a expanso, interiorizao e a
democratizao da rede fsica de atendimento da educao profissional e tecnolgica, bem como
contribuir para a melhoria da qualidade do ensino mdio pblico, por meio da articulao com a
educao profissional e de formao inicial e continuada de trabalhadores.
Este curso de Formao Inicial e Continuada em Apicultor, na modalidade presencial aspira
uma formao que permita a mudana de perspectiva de vida por parte do aluno; a compreenso das
relaes que se estabelecem no mundo do qual ele faz parte; a ampliao de sua leitura de mundo e a
participao efetiva nos processos sociais. (BRASIL, 2009, p. 5). Dessa forma, almeja-se propiciar uma
formao humana e integral em que o objetivo profissionalizante no tenha uma finalidade em si, nem
seja orientado pelos interesses do mercado de trabalho, mas se constitui em uma possibilidade para a
construo dos projetos de vida dos estudantes (FRIGOTTO, CIAVATTA e RAMOS, 2005).
Este documento apresenta, portanto, os pressupostos tericos, metodolgicos e didticopedaggicos estruturantes da proposta do curso em consonncia com o Projeto Poltico-Pedaggico
Institucional. Em todos os elementos estaro explicitados princpios, categorias e conceitos que
materializaro o processo de ensino e de aprendizagem destinados a todos os envolvidos nesta prxis
pedaggica.
1. IDENTIFICAO DO CURSO
O presente documento constitui o PPC do Curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial, no
mbito do PRONATEC, com carga horria total de 180 horas.
2. JUSTIFICATIVA
Em seu aspecto global, a formao inicial e continuada concebida como uma oferta educativa
especfica da educao profissional e tecnolgica que favorece a qualificao, a requalificao e o
desenvolvimento profissional de trabalhadores nos mais variados nveis de escolaridade e de formao.
Centra-se em aes pedaggicas, de natureza terico-prtica, planejadas para atender a demandas
socioeducacionais de formao e de qualificao profissional. Nesse sentido, consolida-se em iniciativas
que visam formar, qualificar, requalificar e possibilitar tanto atualizao quanto aperfeioamento
profissional a cidados em atividade produtiva ou no. Contemple-se, ainda, no rol dessas iniciativas,
trazer de volta, ao ambiente formativo, pessoas que foram excludas dos processos educativos formais e
que necessitam dessa ao educativa para dar continuidade aos estudos.
Ancorada no conceito de politecnia e na perspectiva crtico-emancipatria, a formao inicial e
continuada, ao se estabelecer no entrecruzamento dos eixos sociedade, cultura, trabalho, educao e
cidadania, compromete-se com a elevao da escolaridade, sintonizando formao humana e formao
profissional, com vistas aquisio de conhecimentos cientficos, tcnicos, tecnolgicos e ticopolticos, propcios ao desenvolvimento integral do sujeito.
A partir da dcada de noventa, com a publicao da atual Lei de Diretrizes e Bases da Educao
(Lei n 9.394/96), a educao profissional passou por diversas mudanas nos seus direcionamentos
filosficos e pedaggicos, passou a ter um espao delimitado na prpria lei, configurando-se em uma
modalidade da educao nacional. Mais recentemente, em 2008, as instituies federais de educao
profissional, foram reestruturadas para se configurarem em uma rede nacional de instituies pblicas
de EPT, denominando-se de Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia. Portanto, tem sido
pauta da agenda de governo como uma poltica pblica dentro de um amplo projeto de expanso e
interiorizao dessas instituies educativas.
Nesse sentido, o IFRN ampliou sua atuao em diferentes municpios do estado do Rio Grande
do Norte, com a oferta de cursos em diferentes reas profissionais, conforme as necessidades locais.
No estado de Rio Grande do Norte, a oferta do Curso FIC em Apicultor, na modalidade
presencial, aparece como uma opo para a formao de mo de obra para atuao no Semirido, visto
que este curso est inserido em um dos principais estados produtores de mel do nordeste. A escassez
de mo de obra qualificada e a crescente demanda do nosso estado por este tipo de profissional
justificam a oferta do curso de formao inicial em Apicultor.
Visando a capacitao inicial de agricultores, pequenos produtores e estudantes, o IFRN se
prope, por meio do PRONATEC, formar profissionais capazes de realizar atividades de manejo e
produo com abelhas da espcie Apis mellifera L. (africanizadas), de forma a contribuir para o
desenvolvimento de aes pertinentes a demandas comunitrias buscando formar profissionais capazes
de atuar na organizao de aes que se baseiem em necessidades identificadas em diferentes
segmentos sociais.
Nessa perspectiva, a formao do Apicultor, atravs de um processo de apropriao e de
produo de conhecimentos tcnicos e tecnolgicos, ser capaz de contribuir com a formao humana
integral e com o desenvolvimento socioeconmico da regio articulado aos processos de
democratizao e justia social.
3. OBJETIVOS
O Curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial, no mbito do PRONATEC, tem como
objetivo geral organizar a expanso da atividade no setor da apicultura, em conjunto com as atividades
tradicionais da propriedade, racionalizando o sistema de produo integrado com a produo de mel e
outros produtos apcolas. O referido curso, objetiva, tambm, gerar emprego e renda para a
comunidade rural fixando o homem no campo e explorando os recursos naturais de uma forma
sustentvel e ecologicamente correta. Alm disto, objetiva-se, estimular a instalao de unidades de
extrao e processamento dos produtos apcolas, visando a melhoria da qualidade destes produtos na
regio e no mercado externo.
Os objetivos especficos do curso compreendem:
mulheres e jovens filhos de produtores, que criam ou desejam criar abelhas, com outras atividades
integradas na propriedade. Tambm sero assistidos produtores que no estejam no perfil acima citado
8
e que desejam aumentar a renda de suas propriedades gerando emprego e renda na supracitada
microrregio.
O acesso ao curso deve ser realizado por meio da livre procura dos interessados junto aos
rgos municipais conveniados com os Ministrios demandantes, os quais so responsveis por
cadastrar os candidatos no stio do SISTEC Sistema Nacional de Informaes da Educao Profissional e
Tecnolgica, cujo sistema faz a seleo dos candidatos e os encaminha para a matrcula no Instituto
Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Norte.
6. ORGANIZAO CURRICULAR
A organizao curricular deste curso considera a necessidade de proporcionar qualificao
profissional em Apicultor. Essa formao est comprometida com a formao humana integral uma vez
que propicia, ao educando, uma qualificao laboral relacionando currculo, trabalho e sociedade.
Dessa forma, com base nos referenciais que estabelecem a organizao por eixos tecnolgicos,
os cursos FIC do IFRN esto estruturados em ncleos politcnicos segundo a seguinte concepo:
10
CURSO FIC DE
QUALIFICAO
PROFISSIONAL
NCLEO FUNDAMENTAL
Disciplinas de reviso do
ensino fundamental ou
mdio
NCLEO ARTICULADOR
Disciplinas de base
cientfica e tecnolgica
comuns aos eixos
tecnolgicos e disciplinas de
articulao e integrao
NCLEO TECNOLGICO
Disciplinas especficas do
curso, no contempladas
no ncleo articulador
Figura 1 Representao grfica do desenho e da organizao curricular dos cursos FIC de qualificao profissional
Convm esclarecer que o tempo mnimo de durao previsto, legalmente, para os cursos FIC
estabelecido no Catlogo Nacional de Cursos FIC ou equivalente.
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DISCIPLINAS
Carga-horria
total
Hora/
Hora
aula
Ncleo Fundamental
Leitura e Produo de Texto
Matemtica Bsica
Subtotal de carga-horria do ncleo fundamental
5
5
10
5
5
10
5
5
10
5
5
10
20
20
40
Ncleo Articulador
Informtica Bsica
tica e Cidadania
Gesto organizacional e Empreendedorismo
Meio Ambiente
Subtotal de carga-horria do ncleo articulador
5
5
5
15
5
5
5
15
5
6
11
5
6
11
20
10
10
12
52
Ncleo Tecnolgico
Introduo e Biologia das Abelhas
Implementos e Equipamentos Apcolas
5
-
5
-
10
10
Instalao de Apirios
10
16
Pasto Apcola
5
6
5
6
10
5
10
15
10
88
35
40
53
180
5
31
52
32
22
180
Obs.: A carga horria das disciplinas especificada na matriz equivale a 60 min., de acordo com a Resoluo n 023/2012-FNDE.
Para a organizao do horrio em hora/aula, deve-se proceder com a converso proporcional a 75% de 60 minutos, ou seja,
aulas com 45 minutos.
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tecnolgicas, sociais e culturais. Entretanto, as possveis alteraes podero ser efetivadas mediante
solicitao aos conselhos competentes.
Considera-se a aprendizagem como aprendizagem um processo de construo de
conhecimento, em que, partindo dos conhecimentos prvios dos alunos, os professores formatam
estratgias de ensino de maneira a articular o conhecimento do senso comum e o conhecimento
acadmico, permitindo aos alunos desenvolver suas percepes e convices acerca dos processos
sociais e os do trabalho, construindo-se como cidados e profissionais responsveis.
Assim, a avaliao da aprendizagem assume dimenses mais amplas, ultrapassando a
perspectiva da mera aplicao de provas e testes para assumir uma prtica diagnstica e processual
com nfase nos aspectos qualitativos.
Nesse sentido, a gesto dos processos pedaggicos deste curso orienta-se pelos seguintes
princpios:
da interdisciplinaridade; e
13
14
Didtica do IFRN (2012), que institui a mdia de 60 pontos, numa escala de zero (0) a cem (100) para os
cursos de certificao profissional.
Em ateno diversidade, apresentam-se, como sugesto, os seguintes instrumentos de
acompanhamento e avaliao da aprendizagem escolar:
produo de portflios;
9. INSTALAES E EQUIPAMENTOS
As instalaes disponveis para o curso devero conter: salas de aula, biblioteca, laboratrio de
informtica, sala dos professores e banheiros, conforme descritos nos quadros 02 e 03.
A biblioteca dever propiciar condies necessrias para que os educandos dominem a leitura,
refletindo-a em sua escrita.
Os docentes e alunos matriculados no curso tambm podero solicitar, por emprstimo, ttulos
cadastrados na Biblioteca. Nessa situao, os usurios estaro submetidos s regras do Sistema de
Biblioteca do IFRN.
15
Qtde.
Espao Fsico
01
Sala de Aula
01
Sala de Audiovisual ou
Projees
01
Biblioteca
10
03
03
10
02
07
02
02
01
04
02
01
10
30
30
25
25
08
10
10
03
05
5
5
3
1
25
Descrio
Com 25 carteiras, condicionador de ar, disponibilidade para
utilizao de computador e projetor multimdia.
Com cadeiras, projetor multimdia, computador, televisor e DVD
player.
Acervo bibliogrfico da rea; computadores para consulta; espaos
individuais para leitura.
Alimentador Bordmann para a apicultura
Alimentador de cobertura para ninho para apicultura
Alimentador de cobertura para ncleo para apicultura
Coletor de plen de alvado (uso apcola)
Coletor de plen intermedirio (uso apcola)
Coletor de prpolis inteligente (uso apcola)
Tbua para incrustar cera quadro melgueira (apcola)
Tbua para incrustar cera quadro ninho (apcola)
Suporte para quadro de cria nova enxertia de larvas
lcool cereais 1000 ml
Alimentador Doolitle para apicultura
Esticador de arame nos quadros com manivela
Ncleo para captura de enxame com cinco quadros
Macaco branco c/ mscara fixa nylon (apcola)
Luvas de vaqueta de couro, cano courvim (apcola)
Luvas ltex amarela mdia (uso apcola)
Luvas ltex amarela grande (uso apcola)
Botas de borracha branca com cano alto n37
Botas de borracha branca com cano alto n40
Botas de borracha branca com cano alto n42
Botas de borracha branca com cano alto n43
Arame inox (n 22) para uso apcola
Macaco para apicultor tamanho M
Macaco para apicultor tamanho G
Macaco para apicultor tamanho GG
Caixa trmica de isopor de 50 litros
Cera de abelha alveolada natural, 100%pura
Laboratrio(s)*
Laboratrio de Informtica
Laboratrio de Alimentos
Quant.
01
01
Especificaes
Descrio (Equipamentos, materiais, ferramentas,
softwares instalados, e/ou outros dados)
Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais
especficos (Se a qualificao exigir).
Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais
especficos. (Se a qualificao exigir).
16
Descrio
Qtde.
01
01
01
01
03
01
01
09
Descrio
Qtde.
Apoio Tcnico
02
01
Apoio Administrativo
01
05
01
11. CERTIFICADOS
Aps a integralizao dos componentes curriculares do curso de formao inicial e continuada
ou qualificao profissional em Apicultor, na modalidade presencial, e observada a obteno da
escolaridade requerida constante no Guia PRONATEC de Cursos FIC, ser conferido ao egresso o
Certificado de Apicultor.
17
REFERNCIAS
BRASIL. Lei n 9.394 de 20 de dezembro de 1996. Institui as Diretrizes e Base para a Educao Nacional.
<http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao-1/leis-ordinarias/legislacao-1/leis-ordinarias/1996>
acesso em 15 de maro de 2011..
______. Lei n 11.892 de 29 de dezembro de 2008. Institui a Rede Federal de Educao Profissional,
Cientfica e Tecnolgica, cria os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia e d outras
providncias. Braslia/DF: 2008.
______. Decreto N 5.154, de 23 de julho de 2004. Regulamenta o 2 do art. 36 e os arts. 39 a 41 da
Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educao nacional, e
d outras providncias. Braslia/DF: 2004.
______. Presidncia da Republica. Decreto Federal n 5.840 de 13 de julho de 2006. Institui o PROEJA
no Territrio Nacional. Brasilia: <http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao1/decretos1/decretos1/2006> acesso em 15 de maro de 2011.
______. Presidncia da Republica. Regulamentao da Educao Distncia. Decreto Federal n 5.622
de 19 de dezembro de 2005. <http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao1/decretos1/decretos1/2005> acesso em 15 de maro de 2011.
FRIGOTTO, Gaudncio; CIAVATA, Maria; RAMOS, Marise (orgs.). Ensino mdio integrado: concepes e
contradies. So Paulo: Cortez, 2005.
IFRN/Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Projeto Poltico-Pedaggico do IFRN: uma construo
coletiva. Disponvel em: <http://www.ifrn.edu.br/>. Natal/RN: IFRN, 2012.
______. Organizao Didtica do IFRN. Disponvel em: <http://www.ifrn.edu.br/>. Natal/RN: IFRN, 2012.
HENRRIQUE, R.G.; PEREIRA, D.S.; OLIVEIRA, A.M.; MEDEIROS, P.V.Q. de; CUNHA, F.F.. PERFIL DOS
PRODUTORES FAMILIARES DE MEL NO MUNICPIO DE SERRA DO MEL - RN .Revista Verde (Mossor
RN Brasil)2008, v.3, n.4, p29-41.
MTE/Ministrio do Trabalho e Emprego. Classificao Brasileira de Ocupaes. Disponvel em:
<http://www.mtecbo.gov.br/cbosite/pages/home.jsf>. Acesso em: 22 fev. 2012.
SETEC/Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica. PROEJA Formao Inicial e Continuada/
Ensino Fundamental - Documento Base - Braslia: SETEC/MEC, agosto de 2007.
______. Documento Orientador para PROEJAFIC em Prises Federais. Ofcio Circular n115/2010 DPEPT/SETEC/MEC. Braslia, 24 de agosto de 2010.
______. Guia de Cursos FIC. Disponvel em: <http://pronatecportal.mec.gov.br/arquivos/guia.pdf>. Acesso
em: 22 fev. 2012.
______. Guia metodolgico do sistema de acesso, permanncia e xito. Programa Mulheres Mil:
educao,
cidadania
e
desenvolvimento
Sustentvel.
Disponvel
em:
<http://
portal.mec.gov.br/index.php%3Foption%3Dcom_docman%26task%3Ddoc_download%26gid%3D8598%26It
emid%3D+&cd=3&hl=pt-BR&ct=clnk&gl=br>. Acesso em: 03 jul. 2013.
18
EMENTA
Textualidade; Cena Enunciativa; Intencionalidade Discursiva; Coeso e Coerncia; Gneros Textuais/Discursivos;
Aspectos Normativos da Lngua Portuguesa.
1.
2.
3.
4.
5.
PROGRAMA
Objetivo
Aperfeioar competncias de leitura e escrita necessrias ao uso da linguagem em diferentes situaes
comunicativas.
Recursos Didticos
Quadro branco, projetor multimdia, aparelho vdeo/udio/TV.
Avaliao
Atividades orais e escritas, individuais e/ou em grupo, como debates e produes de texto.
Bibliografia Bsica
1. BECHARA, E. Gramtica escolar da Lngua Portuguesa. 2. ed. ampl. e atualizada pelo Novo Acordo
Ortogrfico. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 2010.
2. COSTA, S. R. da. Dicionrio de gneros textuais. Belo Horizonte: Autntica, 2008.
3. DIONSIO, A. P.; BEZERRA, M. de S. (Orgs.). Tecendo textos, construindo experincias. Rio de Janeiro:
Lucerna, 2003.
4. DISCINI, N. Comunicao nos textos. So Paulo: Contexto, 2005.
5. FIORIN, J. L.; SAVIOLI, F. P. Lies de texto: leitura e redao. So Paulo: tica, 1996.
6. ______. Para entender o texto: leitura e redao. 11. ed. So Paulo: tica, 1995.
7. KOCH, I. V.; ELIAS, V. M. Ler e escrever: estratgias de produo textual. So Paulo: Contexto, 2009.
8. ______. Ler e compreender: os sentidos do texto. So Paulo: Contexto, 2009.
9. KOCH, I. G. V. Desvendando os segredos do texto. So Paulo: Cortez, 2002.
10. MACHADO, A. R. et al. (Org.).. Resumo. So Paulo: Parbola Editorial, 2004.
Bibliografia Complementar
1. MAINGUENEAU, D. Anlise de textos de comunicao. 5. ed. Trad. Ceclia P. de Souza e Silva. So Paulo:
Cortez, 2001.
2. MARCUSCHI, L. A. Gneros textuais: definio e funcionalidade. In: DIONSIO, A. P.; MACHADO, A. A.;
BEZERRA, M. A. B. (Orgs.). Gneros textuais e ensino. Rio de Janeiro: Lucena, 2002, p. 19-38.
3. MACHADO, A. R. et al. (Org.). Planejar gneros acadmicos. So Paulo: Parbola Editorial, 2005.
Softwares de apoio
1. MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
2. MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
3. MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.
19
Carga-Horria: 20h
EMENTA
Elementos da Matemtica Bsica. Nmeros. Unidades de Medida. Matemtica Financeira elementar.
1.
2.
3.
1.
2.
1.
2.
3.
4.
5.
PROGRAMA
Objetivos
Revisar contedos da Matemtica Bsica. Introduzir alguns tpicos da Matemtica Financeira.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Operaes bsicas da Matemtica
a. Adio
b. Subtrao
c. Multiplicao
d. Diviso
2. Conjuntos Numricos:
a. Natural;
b. Inteiro;
c. Racional.
3. Unidades de medida
a. Comprimento
b. rea
c. Massa
d. Volume
4. Matemtica financeira:
a. Nmeros proporcionais
b. Porcentagem;
c. Aumentos e descontos;
d. Juros simples.
Procedimentos Metodolgicos
Aulas expositivas; resoluo de listas de exerccios; dinmica de grupo.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco e piloto;
Utilizao de projetor multimdia.
Avaliao
Trabalho em grupo. Prova individual.
Bibliografia Bsica
ALENCAR FILHO, Edgard de. Iniciao a Lgica Matemtica. 18. ed. Editora Nobel, 2004.
IEZZI, Gelson; MURAKAMI, Carlos. Fundamentos de Matemtica Elementar Conjuntos, Funes. Vol. 1. 8.
ed. So Paulo: Atual Editora, 2004.
CRESPO, Antonio. A. Matemtica financeira fcil. So Paulo: Saraiva, 2009.
Bibliografia Complementar
VIEIRA NETO, P. Conceitos bsicos de matemtica financeira. So Paulo, 2006. Disponvel em:
http://uni.educacional.com.br/up/59960001/3103751/apoMF.pdf. Acesso em: 10/08/2013.
LUCCAS FILHO, O. Matemtica financeira. So Paulo: Atlas, 2012.
Software(s) de Apoio:
Fortes Mafin. Disponvel para download na verso de teste em: http://www.baixaki.com.br/download/fortesmafin-matematica-financeira.htm. Acesso: 22/08/2013.
Video aulas Matemtica Financeira. DVD. 1h 42, Brasil: S Matemtica, 2012. Disponvel para compra em:
http://www.somatematica.com.br/shopping/produto.php?id=179. Acesso: 22/08/2013.
MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.
20
EMENTA
Hardware e Software, sistema operacional, gerenciamento de pastas e arquivos, noes de internet e edio de
texto.
PROGRAMA
Objetivos
Identificar os componentes bsicos de um computador.
Iniciar o aluno no uso dos recursos da informtica.
Capacitar o usurio a utilizar os recursos de edio de texto.
Inicializar e/ou aperfeioar o aluno na utilizao dos recursos disponveis na Internet.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Hardware e Software : Sistemas operacionais. Software aplicativo. Antivrus
2. Sistemas Operacionais: Sistemas operacionais Windows e Linux. Ligar e desligar o computador. Utilizao
de teclado e mouse. rea de trabalho.
3. Gerenciamento de pastas e arquivos: Criar, excluir e renomear pastas. Copiar, recortar, mover e colar.
4. Editor de textos: Cursor de insero. Digitao, Formatao de Texto. Configurao de Pgina. Insero
de figuras no texto.
5. Internet: acessando pginas. Pginas de pesquisa mtodos de busca. Download de arquivos. Correio
eletrnico mensagem de texto, arquivos anexos (envio e recebimento), limite de tamanho e formato de
arquivos.
Procedimentos Metodolgicos
Aulas expositivas, aulas prticas em laboratrio, estudos dirigidos com abordagem prtica, pesquisa na
Internet.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco e piloto; computador; projetor multimdia; vdeos.
Avaliao
Avaliaes prticas em laboratrio; exerccios de pesquisa
Bibliografia Bsica
1. CAPRON, H.L. e JOHNSON, J.A. Introduo informtica. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004.
Bibliografia Complementar
1. SANTOS, Alex A. S. Informtica Bsica. Pau dos Ferros, RN, 2013. [Apostila para o Curso PRONATEC]
Softwares de Apoio
1. MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
2. MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
3. MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.
21
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Concepo da tica e da cidadania suas interpelaes e uso no cotidiano.
PROGRAMA
Objetivos
Compreender o que tica e Cidadania e suas relaes com a vida em sociedade.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Noes de tica;
2. tica e sociedade;
3. Declarao Universal dos Direitos Humanos OIT e Relaes de Trabalho;
4. Cidadania no Brasil (Direitos civis, polticos e sociais).
Procedimentos Metodolgicos
Aulas expositivo-dialogadas, acompanhadas de debates, seminrios, leituras e produo de textos e ainda
trabalhos individuais e de grupo.
Recursos Didticos
Quadro branco, Datashow, Internet e Biblioteca
Avaliao
A avaliao ser contnua, com predomnio dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. A avaliao
considerar a participao do aluno nas atividades propostas
Bibliografia Bsica
1. BUFFA, Ester; ARROYO, Miguel; NOSELLA, Paolo. Educao e cidadania: quem educa o cidado?. 2. ed. So
Paulo: Cortez, 1988. 94 p. (Polmicas do nosso tempo, v. 23).
2. ELIN, Elizabeth; HERSHBERG, Eric. Construindo a democracia: direitos humanos, cidadania e sociedade na
Amrica Latina. So Paulo: Edusp, 2006. 334 p. (Direitos Humanos ; v. 1).
3. SECRETARIA de Educao Bsica - SED/MEC. tica e cidadania: construindo valores na escola e na sociedade
[recurso eletrnico]. Braslia: MEC, 2007.
4. SEVERINO, Antnio Joaquim. Filosofia da educao: construindo a cidadania. So Paulo: FTD, 1994. 152 p.
(Coleo aprender e ensinar).
Bibliografia Complementar
1. COVRE, Maria de Lourdes M. O que cidadania. So Paulo, Brasiliense, 2007.
2. DALLARI, Dalmo de Abreu. Direitos humanos e cidadania. So Paulo, 1998.
3. GUTIRREZ, Francisco; PRADO, Cruz; INSTITUTO PAULO FREIRE. Ecopedagogia e cidadania planetria. 3. ed.
So Paulo: Cortez, 2002. 128 p. (Guia da escola cidad).
Software(s) de Apoio:
1. MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
2. MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
3. MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.
22
Carga-Horria: 10h
EMENTA
O processo de gesto e sua importncia para as organizaes. O desenvolvimento organizacional. As tcnicas de chefia e
liderana, poder e autoridade. Legitimidade e legalidade. O processo de negociao dentro e fora da organizao.
Conhecimento e identificao dos principais aspectos relacionados gesto e o contexto que a envolve. Comportamento do
dirigente.
Empreendedorismo, empreendimento e empresa; oportunidade de negcios, criatividade e viso empreendedora;
formao e desenvolvimento de empreendedores; o perfil do empreendedor de sucesso; planejamento, ferramentas de
gesto e avaliao de empreendimentos; a oferta de trabalho e a iniciativa empreendedora; polticas e estratgias
competitivas para os empreendimentos emergentes; rgos e instituies de apoio gerao de empreendimentos
inovadores; elaborao de planos de negcios.
PROGRAMA
Objetivos
Fomentar o desenvolvimento de novos empreendedores, sintonizados com as novas tendncias mundiais, avaliando
a situao do emprego e identificando oportunidades para aplicar os conhecimentos de forma criativa, gerando
empreendimentos de alta importncia e relevncia para a sociedade.
Aulas expositivas dialgicas, discusso de textos, palestras, seminrios, visitas tcnicas, pesquisas bibliogrficas.
1.
2.
3.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor e vdeos tcnicos.
1.
2.
3.
4.
5.
Bibliografia Bsica
CHIAVENATO, Idalberto. Administrao de Recursos Humanos. So Paulo: Atlas, 2001.
CHIAVENATO, Idalberto. Administrao nos Novos Tempos. So Paulo: Makron Books, 1999.
BRAGHIROLLI, Elaine Maraia. Temas de psicologia social. Vozes, 1999.
DORNELAS, Jos Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando ideias em negcios. 2.ed. Rio de Janeiro: Campus, 2001.
MAXIMINIANO, Antnio Cesar Amaru. Administrao para empreendedores: fundamentos da criao e da gesto de
novos negcios. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006
Avaliao
1.
2.
3.
4.
Bibliografia Complementar
Barbosa Filho, Antonio Nunes. Segurana do Trabalho e Gesto Ambiental. Editora: ATLAS, 2001.
Bensoussan, Eddy e Albieri, Sergio. Manual de Higiene Segurana e Medicina do Trabalho. ATHENEU EDITORA, 1997.
BATEMAN, Thomas S.; Scott A. Snell. Administrao: construindo vantagem competitiva. So Paulo: Atlas, 1998.
CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas esprito empreendedor. So Paulo: Saraiva, 2005.
Software(s) de Apoio:
23
Carga-Horria: 12h
EMENTA
Meio ambiente, crise ambiental, atividades apcolas e a perspectiva do desenvolvimento sustentvel.
PROGRAMA
Objetivos
Compreender o conceito e a dinmica do meio ambiente e sua relevncia no mundo contemporneo.
Apreender as diferentes facetas da crise ambiental e civilizatria das sociedades atuais.
Entender a concepo e a evoluo histrica do paradigma do desenvolvimento sustentvel.
Analisar as atividades apcolas nos mbitos da crise ambiental e do desenvolvimento sustentvel.
1.
2.
3.
4.
5.
Aulas dialogadas.
Seminrios.
Debates.
Discusso de textos.
Aula em campo.
Recursos Didticos
Quadro branco, apagador e pincis.
Computador e projetor multimdia.
Material impresso (textos, relatrios, artigos, etc).
Mdias digitais (msicas, vdeos, softwares).
Avaliaes escritas.
Trabalhos individuais e em grupo.
Seminrios.
Procedimentos Metodolgicos
Avaliao
1.
2.
3.
4.
1.
2.
Bibliografia Bsica
GONALVES, C. W. P. Os (des)caminhos do meio ambiente. 14 ed. So Paulo: Contexto, 2006.
LEFF, E. Saber ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 7 ed. Petrpolis: Vozes, 2009.
CAVALCANTI, C. (org.). Desenvolvimento e natureza: estudos para uma sociedade sustentvel. Recife: Editora Cortez,
2001.
JUNIOR, A. P.; PELICIONI, M. C. F. (orgs.). Educao ambiental e sustentabilidade. Barueri: Manole, 2005.
Bibliografia Complementar
REIS, LUIS F. S. S. D., QUEIROZ, SANDRA M. P. Gesto ambiental em pequenas e mdias empresas. 1 ed. Rio de Janeiro,
2000.
LOUREIRO, C. F. B. Trajetria e fundamentos da educao ambiental. 2 ed. So Paulo: Cortez, 2006.
Software(s) de Apoio:
24
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Apicultura histria, importncias social, econmica e ambiental. Descobertas e estudo do mercado. Estudo da abelhas e sua
Origem, Identificao de indivduos na colmeia, comunicao das abelhas e estudo biolgico.
PROGRAMA
Objetivos
Conhecer a histria da apicultura e sua importncia social, econmica e ambiental.
Estudar as descobertas importantes para a apicultura.
Estudar o mercado dos produtos apcolas no mundo, no Brasil e na regio.
Estudar as abelhas introduzidas no Brasil.
Identificar os indivduos na colmeia e suas funes.
Aprender a comunicao e biologia geral das abelhas.
1.
2.
3.
4.
Bibliografia Bsica
SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Brasilia: Sebrae, 2004.
WIESE, H. Apicultura Novos Tempos. Gauba: Ed. Agrolivros, 2005.
ITAGIBA, M.G.O. R. Noes bsicas sobre criao de abelhas
WINSTON, M.L. A Biologia da Abelha. Traduo de Carlos A. Osowski Porto Alegre: Magister, 2003. 276p.
Bibliografia Complementar
1. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
25
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Materiais e Equipamentos utilizados no manejo de abelhas Apis mellifera L.
PROGRAMA
Objetivos
Apresentar os equipamentos necessrios a Segurana no manejo de abelhas;
Material apcola: colmeias, indumentria, alimentadores, fumigador, formo;
Demonstrar a finalidade e o uso correto de EPIs;
Apresentar as vantagens e desvantagens do uso de equipamentos padronizados;
Equipamentos da casa de mel.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
Recursos Didticos
Aulas utilizando equipamentos de multimdia e quadro branco.
Aulas tericas e expositivas; listas de exerccios, trabalhos em grupos e estudos dirigidos.
Aulas Prticas e Visitas Tcnicas.
Avaliao
Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Planejamento e Implantao de Apirio. Viosa-MG, CPT, 2005.
2. SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Brasilia: Sebrae, 2004.
Bibliografia Complementar
2. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
26
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Instalao de unidades de explorao econmica de abelhas do gnero APIS
PROGRAMA
Objetivos
Estabelecer unidades coletivas de abelhas: Apirio
Procedimentos Metodolgicos
Aulas utilizando equipamentos de multimdia e quadro branco.
Aulas tericas e expositivas; listas de exerccios, trabalhos em grupos e estudos dirigidos.
Aulas Prticas e Visitas Tcnicas.
Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, aulas prticas, anlise de relatrios.
Avaliao
Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Planejamento e Implantao de Apirio. Viosa-MG, CPT, 2005.
2. SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Braslia: Sebrae, 2004.
3. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
Bibliografia Complementar
3. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
27
Carga-Horria: 16h
EMENTA
Manejo adequado para explorao de produtos de abelhas do gnero Apis
PROGRAMA
Objetivos
Manipular os materiais apcolas para produo de qualidade.
1.
2.
3.
4.
5.
Procedimentos Metodolgicos
Aulas utilizando equipamentos de multimdia e quadro branco.
Aulas tericas e expositivas; listas de exerccios, trabalhos em grupos e estudos dirigidos.
Aulas Prticas e Visitas Tcnicas.
Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, aulas prticas, anlise de relatrios.
Avaliao
Avaliao diagnstica individual e coletiva;
Relatrios dos resultados das Aulas Prticas;
Apresentao dos trabalhos individuais ou em grupo;
Avaliao escrita com questes objetivas e subjetivas;
Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Planejamento e Implantao de Apirio. Viosa-MG, CPT, 2005.
2. SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Brasilia: Sebrae, 2004.
Bibliografia Complementar
1. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
Software(s) de Apoio:
9. MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
10. MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
11. MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.
28
Curso:
Disciplina:
FIC em Apicultor
Pasto Apcola
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Estratificao da Vegetao da Caatinga, Ciclo Anual das Plantas, Principais Fluxos de Nctar e Plen.
PROGRAMA
Objetivos
Apresentar os principais atrativos florais das plantas;
Expor os domnios vegetacionais brasileiros com nfase na Caatinga;
Dispor os fatores que influenciam da diversificao da flora do Semirido Brasileiro;
Mostrar o ciclo anual das plantas da Caatinga e os principais fluxos de plen e nctar.n
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Procedimentos Metodolgicos
Exposio oral; Aulas prticas; Leitura e discusso de textos; Seminrios; Sesso de filmes; Pesquisas e trabalhos individuais e
em grupo.
Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, visitas tcnicas e aulas prticas.
Avaliao
Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Processamento de mel puro e composto. Viosa-MG, CPT, 2004.
2. COSTA, P. S. C. Produo de plen e gelia real. Viosa-MG, CPT, 2004.
3. CRANE, E. O livro do mel. So Paulo: Nobel, 1983.
Bibliografia Complementar
1. WIESE, H. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.
Software(s) de Apoio:
29
Curso:
FIC em Apicultor
Produo e Beneficiamento de Mel, Cera, Plen, Prpolis, Geleia
Disciplina:
Real e Apitoxina
Carga-Horria: 22h
EMENTA
Colheita do mel, etapas da sua extrao e processamento. Fabricao de produtos apcolas.
Importncia dos produtos apcolas, mtodos de coleta, beneficiamento e elaborao de produtos com mel, cera, prpolis e
geleia real.
PROGRAMA
Objetivos
Curso:
FIC em Apicultor
Disciplina: Inimigos naturais das abelhas africanizadas
Carga-Horria: 10h
EMENTA
Ocorrncia e os danos provocados por doenas e pragas em abelhas africanizadas (Apis mellifera L.)
PROGRAMA
Objetivos
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Procedimentos Metodolgicos
Aulas utilizando equipamentos de multimdia e quadro branco.
Aulas tericas e expositivas; listas de exerccios, trabalhos em grupos e estudos dirigidos.
Aulas Prticas e Visitas Tcnicas.
Recursos Didticos
31