Planilha1

LPULO

ALFA
CIDOS

USO

AMARILLO
BREWERS GOLD (ingls)
BREWERS GOLD (alemo)

08.80%
07.20%
07.20%

Aroma
Amargor
Aroma

CASCADE

05.40%

Aroma,

CLUSTER

07.80%

Amargor

COLUMBUS

15.00%

Amargor

FUGGLE
GALENA
HALLERTAU MAGNUM
HALLERTAU MITTELFRH
HALLERTAU PERLE
HALLERTAU TRADITION
MT HOOD
NORTHERN BREWER
NUGGET
PREMIANT

04.30%
12.50%
15.00%
04.50%
08.00%
10.00%
04.60%
10.30%
13.00%
07.00%

Aroma
Amargor
Amargor
Aroma
Aroma
Aroma
Aroma
Amargor
Amargor
Amargor

SAAZ

03.20%

SLADEK
SLOVENIAN SAVINJSKY
GOLDING
HALLERTAU ORGANICO
HALLERTAU
HERSBRUCKER
HALLERTAU SAPHIR
SPALT SELECT
TETTNANG TETTNANGER
GOLDING

AROMA

ESTILOS INDICADOS

SUBSTITUTOS

ESTOCAGEM

Ctrico, Floral
IPAs, Ales
Cascade, Centennial
Neutro
Ales inglesas
Bullion
Cassis, frutado, picante
Ale, lager mais pesadas
Galena, Northern Brewer
Grapefruit, floral, picante, ctrico,
Pale ale, IPA, porter,
Amarillo, Columbus
indicado para Dry hopping
barleywine.
Levemente Picante
Ale (aroma) Lager (amargor)
Galena
Aroma agradvel e pungente,
IPA, pale ale, stout
Nugget, Northern Brewer
indicado para Dry hopping
Aroma leve de grama e frutado
Ales inglesas
Styrian Golding, Tettnanger
Ctrico, aroma floral leve.
Ales, porter, stout, ESB
Nugget, Chinook
Picante
Geral, + lager, pilsen, stout
Northern Brewer
Herbal
Lager, bock, wheat, pilsner
Tradition
Levemente picante, Hortel
Pale ale, porter, lager
Northern Brewer
Herbal Semelhante ao Mittelfruh
Cervejas leves
Crystal, Liberty
Aroma leve e agradvel mas neutro Lager, pilsner, bock, wheat
Hersbrucker
Aroma neutro e seco
English pale ale, porter
Chinook, Northern Brewer
Herbal
Lagers leves
Columbus, Galena
Aroma neutro
-

25,00%
50,00%
50,00%

Aroma

Floral, picante, Aroma leve de grama

Pilsner, lager, wheat

50,00%

05.04%

Aroma

Aroma leve de grama, picante.

02.90%

Aroma

no achei informaes

07.50%

Aroma

no achei informaes

03.20%

Aroma

Aroma e leve e limpo, agradvel.

Lager, bock, wheat, pilsner

Mt. Hood,

35,00%

05.00%
04.80%
04.20%
05.80%

Aroma
Aroma
Aroma
Aroma

Aromtico, levemente herbal

Leve e agradvel, picante
picante, herbal
Picante, floral

Lagers
Lager, ale
Ales belgas e inglesas

Spalt Select, Saaz

-

20,00%
40,00%
30,00%

Observaes:
- A estocagem medida pela porcentagem de alfa cidos perdidos durante a armazenagem por 6 meses na temperatura de 20C.
- Os valores acima tratam-se de aproximaes haja vista que podem variar conforme a colheita. Informe-se com seu distribuidor para melhor preciso.
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50,00%
15,00%
60,00%
40,00%
15,00%
20,00%
45,00%
20,00%
15,00%
45,00%
30,00%
15,00%
-