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CONCELHO (CARACTERIZAO (Paisagem, Turismo, Desporto e Lazer)
CONCELHO (CARACTERIZAO E HISTRIA)
FREGUESIAS
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MAPA INTERATIVO com os seguintes FILTROS:
. Patrimnio Natural
. Patrimnio Cultural
. Patrimnio Religioso
. Patrimnio Artstico e Etnogrfico
. Equipamentos Culturais e Desportivos
. Rotas Urbanas
. Rotas Naturais
. Feiras e Eventos
. Gastronomia e Vinhos
. Hotis
. Contactos teis
. Itinerrios
CONCELHO
Caracterizao
O municpio de Torres Novas agrega dez freguesias localizadas na
Regio Centro (NUTS II) e sub-regio do Mdio Tejo (NUTS III). O
concelho, habitado por 36.717 pessoas, tem uma rea total de 270,0
km2 e um territrio caracterizado pela coexistncia da formao
calcria da Serra de Aire e das vrzeas do rio Almonda, que se
alargam em lezrias mais largas na confluncia com o Tejo.
A cidade de Torres Novas acolhe a sede de concelho, que integra as
freguesias de Assentis, Chancelaria, Meia Via, Pedrgo, Riachos,
Unio das Freguesias de Brogueira, Parceiros da Igreja e Alcorochel,
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Paisagem
O concelho distribui-se por um territrio de certo modo homogneo
no que diz respeito geomorfologia. Contudo, a rea que envolve o
curso do rio Almonda, a sul, j prxima da sua entrada no Tejo, uma
rea de passagem para a lezria. Os terrenos so inundados pela ao
da bacia hidrogrfica do Almonda, qual se junta a do Tejo,
permitindo um aproveitamento agrcola intensivo. aqui, na
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Histria
A regio revelou-se apelativa desde tempos longnquos, tendo o
homem deixado marcas da sua presena desde o Paleoltico em locais
situados na orla da rede crsica do rio Almonda, como as grutas de
Buraca da Moura e da Oliveira ou a Lapa da Bugalheira.
Mais tarde, nos primrdios do domnio romano, Cardlio e Avita
tornaram-se proprietrios de uma das diversas villae existentes na
zona, a Vila Cardlio, que seria classificada como Monumento Nacional
em 1967. Esta vila lusitano-romana foi habitada nos sculos I a IV d.C.
e entre as suas runas recuperaram-se painis de mosaicos coloridos,
moedas, esculturas, a par da inscrio latina que numa interpretao
possvel deseja felicidades ao casal na sua villa da torre, expresso
associada a uma origem plausvel do topnimo Torres Novas.
Braso
Ordenao herldica do braso e bandeira, publicada no Dirio da
Repblica, III Srie de 07/08/1986 (pg. 8804):
Braso - de vermelho, um castelo de ouro aberto e iluminado de
verde, cortado por trs faixas ondadas, duas de prata e uma azul. A
torre central, rematada por um brao armado de prata empunhando
uma maa de armas de ouro. Coroa mural de prata de cinco torres.
Listel branco com a legenda a negro Torres Novas.
Bandeira - gironada de oito peas de amarelo e verde. Cordo e
borlas de ouro e de verde. Haste e lana de ouro.
Selo - Circular, com as peas do escudo sem indicao de cores e
metais, tudo envolvido por dois crculos concntricos onde corre a
legenda Cmara Municipal de Torres Novas.
O vermelho do braso significa guerra, ardis, vitrias, fora, vida e
audcia; o castelo simboliza a antiguidade e a importncia histrica
de Torres Novas, reforadas pelo brao armado de maa de armas; o
verde que abre e ilumina o castelo significa f e esperana; as trs
faixas ondadas representam a importncia do rio Almonda.
FREGUESIAS
- Assentis
- Chancelaria
- Meia Via
- Pedrgo
- Riachos
- Unio das Freguesias
- Unio das Freguesias
- Unio das Freguesias
Santiago)
- Unio das Freguesias
Branca)
- Zibreira
Assentis
Assentis uma freguesia do concelho de Torres Novas com 32,82 km
de rea e 2 921 habitantes (2011). Situa-se no extremo norte do
concelho, delimitando-a as freguesias de Chancelaria e Pao.
constitudo pelos lugares de Alvoro, Assentis, Beselga de Baixo e
Beselga de Cima, Carvalhal do Pombo, Casais da Igreja, Casal da
Estrada, Casal da Fonte, Casal das Pimenteiras, Charruada, Fungalvaz,
Moreiras Grandes, Moreiras Pequenas, Outeiro Grande, Outeiro
Pequeno, Vales de Baixo e Vales de Cima.
A simbologia herldica da freguesia assenta na oliveira e nas ms Assentis a freguesia que detinha, quase sempre, os maiores ndices
de produo de azeite de todo o concelho, bem como o maior nmero
de lagares, e esta importante riqueza agrcola est presente na
representao da oliveira e das suas pedras de lagar.
A parquia de Assentis parece datar do sc. XV. A sua igreja-me era
a de Salvador de Torres Novas. A freguesia juntou ao longo dos
sculos um rico patrimnio, espelhado na igreja-matriz em honra de
Nossa Senhora da Purificao, em Casais da Igreja, e em algumas
capelas seculares das vrias povoaes.
A sua tradio associativa rev-se na filarmnica de Outeiro Grande, a
mais antiga do concelho de Torres Novas.
Chancelaria
Chancelaria uma freguesia do concelho de Torres Novas com 35,31
km de rea e 1 659 habitantes (2011). Constituem a freguesia os
lugares de Chancelaria, Mata, Rendufas, Pafarro, Rexaldia, Cabeo
do Soudo, Lugarinho, Pena e Casal da Pena.
A necrpole pr-histrica da Buraca da Moura, nos arredores de
Rexaldia, conheceu os primitivos habitantes desta regio. Dos
romanos, ficaram vestgios no local da Malhada, onde foram
encontradas algumas moedas e vestgios lticos e cermicos.
Santa Eufmia da Chancelaria era um curato anexo a S. Pedro de
Torres Novas, antes da criao de uma freguesia autnoma. Ao longo
dos sculos, esta freguesia foi construindo um patrimnio de inegvel
importncia. Da igreja paroquial relevante a decorao cermica
que reveste o baptistrio, formando um silhar incompleto de azulejos
azuis e amarelos (sculo XVII). A capela de Rendufas, uma aldeia
muito antiga, data de 1670, conforme se v na verga da porta. Tem
por orago Nossa Senhora do Bom Despacho, imagem perfeitssima,
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Meia Via
Meia Via a mais recente freguesia do concelho de Torres Novas. Foi
desanexada, em 2001, da freguesia de Santiago de Torres Novas, e
criada como freguesia autnoma em 3 de Julho de 2001.
O documento mais antigo a referir-se ao povoado, ento chamado
Espargal, o compromisso da irmandade do Esprito Santo, criada no
sculo XVII. Diz-se que a posterior denominao de Meia Via provm
de a localidade se situar a meio caminho da estrada real, que outrora
ligava Lisboa a Coimbra.
A antiga ermida de Nossa Senhora de Monserrate, templo de estilo
rural anterior ao sculo XVII, com interior revestido a azulejo dessa
poca e altar em talha dourada, foi demolida na dcada de 50 para
dar lugar a um moderno templo que marca o centro da aldeia.
A marca maior da identidade da freguesia, que possui enormes
tradies ligadas msica, sua antiga tuna e actual e secular
filarmnica, e ainda ao teatro, a Festa do Divino Esprito Santo, com
as suas cerimnias do bodo, da procisso dos tabuleiros ou da
entrega da coroa e que uma das mais antigas e curiosas
festividades da regio.
Situada entre dois importantes plos urbanos, Torres Novas e
Entroncamento, a Meia Via cedo foi sensvel s mudanas sociais do
sculo XX: homens e mulheres comearam a empregar-se em
grandes fbricas e empresas das duas vilas vizinhas, os jovens cedo
puderam frequentar o ensino secundrio, dando aldeia um cariz
claramente urbano.
Pedrgo
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Riachos
Riachos uma freguesia do concelho de Torres Novas com 14,56 km
de rea e 5 247 habitantes (2011), fundada em 23 de Agosto de
1923, de parte da freguesia de Santiago de Torres Novas. Elevada
categoria de vila em 1984, hoje a segunda localidade mais populosa
do concelho.
A freguesia constituda pela vila de Riachos e pelos lugares de
Casais Castelos, Botequim e Bairro do Nicho. A origem da povoao
remonta ao sculo XVI quando se comearam a fixar os primeiros
casais, que foram crescendo e dando corpo aldeia.
Terra de grandes tradies agrcolas at meados dos anos 50 do
sculo XX, Riachos cresceu sobretudo com a indstria e em particular
com a proximidade do caminho-de-ferro, tornando-se a aldeia,
tambm, um relevante polo de empresas industriais e agroindustriais.
A identidade da freguesia foi construda, no entanto, em torno das
suas razes rurais: o Rancho Folclrico Os Camponeses e o Museu
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Brogueira
Brogueira foi uma freguesia do concelho de Torres Novas com 21,10
km de rea e 1112 habitantes (2011). Nos seus limites encontram-se
os lugares de Boquilobo, Cardais, Casal Cepo e Casal dos Ramos,
alm da sede.
Antigo curato da apresentao do prior de Santa Maria de Torres
Novas, a Brogueira foi uma freguesia de forte marca agrcola e em
que o trabalho rural assalariado em quintas das redondezas era o
modo de vida mais comum.
A Igreja Paroquial da Brogueira, com origem no sculo XVII e dedicada
a S. Simo, um templo que se destaca pelo excelente retbulo do
altar-mor, de madeira entalhada e pintada, que lhe atribui um belo
efeito decorativo.
Prximo da aldeia encontra-se a Reserva Natural do Pal do
Boquilobo, na confluncia do rio Almonda com o Tejo e desse contexto
surgiu a ideia de um festival gastronmico da enguia, que se realiza
em Boquilobo.
Brogueira foi a freguesia de nascimento de Humberto Delgado,
general, lutador pela liberdade, assassinado durante o regime de
Antnio de Oliveira Salazar.
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Parceiros da Igreja
Parceiros da Igreja foi uma freguesia do concelho de Torres Novas com
12,39 km de rea e 907 habitantes (2011). A antiga freguesia inclua
as localidades de Borreco, Parceiros da Igreja, Parceiros de So Joo e
Resgais.
Implantada ao longo de uma das antigas vias que ligavam Santarm
a Torres Novas, a localidade surge nos finais da Idade Mdia: nos
alvores de 1500 j referenciada e a data de 1654 existente na
matriz atesta, tambm, a antiguidade do templo.
Freguesia rural e agrcola como todas as do concelho de Torres Novas,
avultando o azeite, viu a sua populao fixar-se sobretudo na
indstria, dada a proximidade de Alcanena e Torres Novas.
Alcorochel
Alcorochel foi uma freguesia do concelho de Torres Novas, com 8,59
km de rea e 810 habitantes (2011), situada a 9 Km a sul da sede e
constituda pelos lugares de Alcorochel, Charneca de Alcorochel e
Casais Novos.
Tem Nossa Senhora da Purificao como padroeira e uma das
freguesias mais antigas de Torres Novas: a sua confraria foi fundada
em 1212 e a origem do seu topnimo, al corujal, de ressonncias
rabes, parece confirmar essa antiguidade. Possui algumas curiosas
esculturas sacras na sua igreja matriz, que substituiu uma muito
antiga ermida que existiu no corao da aldeia.
A simbologia herldica da freguesia, em que avultam dois cachos de
uvas, remete-nos para a sua tradio agrcola e, em particular, para a
fama das suas vinhas: os vinhos de Alcorochel eram considerados dos
melhores que se produziam no concelho e o pequeno festival da
gua-p,
realizado
anualmente,
pretende
celebrar
esses
pergaminhos.
Pao
Pao foi uma freguesia do concelho de Torres Novas com 7,60 km de
rea e 684 habitantes (2011), situada a norte de Torres Novas e que
agrupava as localidades de Vila do Pao (Carrascos at 1932, quando
foi alterado o topnimo), a sede, Pousos, Soudos e Vargos.
Destaca-se, nesta freguesia, a tpica aldeia de Vargos, nascida em
redor de um solar uma grande residncia rural do sculo XVIII, de
caractersticas arquitectnicas curiosas e que inclui a capela de
SantAna, revestida a azulejos de singular figurao.
Santa Maria
Foi uma freguesia do concelho e da cidade de Torres Novas, com
21,99 km de rea e 5026 habitantes (2011), uma das mais antigas, e
sua igreja matriz, situada junto ao castelo e entretano demolida,
integrava o mais valioso patrimnio artstico da vila. A parquia de
Santa Maria do Castelo existia j na passagem dos sc.XII/XIII, tal
como as outras trs da vila.
A freguesia integrava outras localidades como Liteiros, Caveira ou
Bomflorido, mas Marruas seguramente a aldeia mais antiga da sua
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Salvador
Foi uma freguesia do concelho e da cidade de Torres Novas, com
11,92 km de rea e 2227 habitantes (2011) e que integrava, para
alm de parte na cidade de Torres Novas, as localidades de Alcorriol e
Nicho de Rodrigos, entre outras. No se conhece a data da instituio
da freguesia, j existente nos finais do sculo XIII, mas a igreja
paroquial de Salvador de Torres Novas a mais antiga da cidade.
A ermida de Nossa Senhora do Vale, muito prxima, tem uma origem
muito remota, que alguns situam no sculo VIII. O actual um templo
nitidamente quinhentista, parcialmente reconstrudo naquela poca e
posteriormente, de uma s nave e azulejos seiscentistas e
setecentistas.
Santiago
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So Pedro
So Pedro foi uma freguesia do concelho e da cidade de Torres Novas,
com 9,30 km de rea e 5466 habitantes (2011), e que se estendia
pela parte norte e poente da cidade e pelos lugares de Carvalhal da
Aroeira, Rodrigos, Nicho de Rodrigos e Atouguia.
Era uma das quatro antigas freguesias da vila, j existente no sculo
XIII. A igreja matriz, cuja origem est no sculo XIV, nada mostra da
sua traa primitiva. Acolheu as Cortes de 1525, que se reuniam pela
segunda vez na vila de Torres Novas.
Na rea da freguesia passou a realizar-se, em meados do sculo XVI,
a Feira de S. Gregrio, feira franca, junto ao convento de S. Gregrio
Magno, no rossio do Carrascal.
Lapas
Lapas foi uma freguesia do concelho de Torres Novas, com 4,96 km
de rea e 2590 habitantes (2011), e uma das mais antigas dada
antiguidade da sua confraria: 1212.
Situada nas margens do rio Almonda, foi lugar de fixao de povos
muito antigos, como atesta a necrpole neoltica descoberta no incio
do sculo XX.
Localiza-se a aldeia sobre um afloramento de calcrio mole, que no
tempo da ocupao romana foi importante local de extraco de
tufos, dando origem a uma extensa e intrincada rede de catacumbas,
monumento raro no nosso pas e por isso classificado como imvel de
interesse pblico. Dessas grutas ou lapas provm o topnimo actual
da povoao.
Em Lapas estavam sediadas algumas das maiores e mais ricas casas
agrcolas do concelho e a freguesia foi, at ao sculo XVIII, a mais
importante de todas as do termo de Torres Novas e a de mais elevado
potencial agrcola.
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Ribeira Branca
Ribeira Branca foi uma freguesia do concelho de Torres Novas, com
7,73 km de rea e 618 habitantes (2011), constituda pelos lugares
de Ribeira Branca, Ribeira Ruiva e Casal da Pinheira. A povoao
primitiva muito antiga: nela foi fundada uma confraria em 1212.
O rio Almonda separa as duas povoaes principais em local de
grande beleza, o choupal, onde pontes e audes desenham um
pitoresco jogo de guas.
A sua igreja matriz uma das mais interessantes da rea rural de
Torres Novas, revelando-se essa singularidade na talha dourada
setencista, na azulejaria e na escultura sacra.
Zibreira
Zibreira uma freguesia do concelho de Torres Novas, com 10,49 km
de rea e 1028 habitantes (2011), e integra ainda os lugares de
Almonda e Moinho da Fonte, onde num penhasco e em local
confluente com a freguesia de Pedrgo, se localiza a nascente do rio
Almonda.
Foi na boca dessa nascente que, ainda no sculo XIX, se ergueu uma
fbrica de papel que hoje a Companhia de Papel do Almonda
Renova, mas em Zibreira, junto ao rio, numa lngua de vrzea que
atravessa o territrio, j tinha existido uma outra fbrica de papel
mais antiga.
A tradio agrcola da freguesia cedo foi vencida por uma
industrializao precoce e a Zibreira hoje a freguesia torrejana com
mais elevada percentagem de mo-de-obra empregada na indstria.
A Zibreira possui hoje uma localizao privilegiada, pois junto dela
que se situa o n da A1 (Auto-Estrada do Norte) com a A23 (AutoEstrada da Beira Interior).
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ONDE COMER
FREGUESIA DE ASSENTIS
Restaurante O Lagareiro (3935'16.8"N 831'08.8"W)
Morada: Rua do Lagedo, n10
2350 - 012 Assentis
Tel: 249 790 104
Tlm: 914 057 405
Tipo de Cozinha: Comida Tradicional
Horrio: domingo a segunda-feira das 9h s 24h
Encerra: tera-feira
UNIO DAS FREGUESIAS DE BROGUEIRA, PARCEIROS DA
IGREJA E ALCOROCHEL
Brogueira
Casa das Enguias (3925'40.9"N 833'04.0"W)
Morada: Largo General Humberto Delgado
Boquilobo
2350 - 051 Brogueira
Tel: 249 835 455
Tlm: 913 508 921
Email: enguiasboquilobo@gmail.com
Web: www.facebook.com/pages/Restaurante-Casa-das-EnguiasTipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: tera-feira a domingo das 12h s 15h e das 19h s 22h
Encerra: segunda-feira
Retiro da Fataa (3925'45.5"N 832'50.6"W)
Morada: Foros da Cerrada Grande
Boquilobo
2350 - 051 Brogueira
Tel: 249 820 533
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: domingo a quarta-feira das 12h s 24h
Encerra: quinta-feira
Tertlia do Paul (3925'41.5"N 833'03.7"W)
Morada: Largo General Humberto Delgado
Boquilobo
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Pao
Restaurante Tiguida (3932'30.7"N 830'23.5"W)
Morada: Rua do Barreiro, n.6
2350 - 203 Pao
Tel: 968 780 746
FREGUESIA DE RIACHOS
Encerra: quinta-feira
O Manjar do Botequim (3927'44.6"N 830'12.6"W)
Morada: Rua de Santo Antnio, 1
Botequim
2350 - 293 Riachos
Tel: 249 830 680
Fax: 249 830 689
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Encerra: domingo noite e segunda-feira
O Tarro (3926'12.2"N 830'32.5"W)
Morada: Largo da Estao, n.6
2350 - 323 Riachos
Tel: 249 829 186
Telm: 912 564 325
Encerra: domingo
A Gamela dos Sonhos (3926'18.5"N 830'44.1"W)
Morada: Rua Antnio Chora Barroso, n 30
2350 - 329 Riachos
Tel: 249 821 735
Tlm: 910 458 125
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Encerra: segunda-feira
A Brasa (3926'36.4"N 830'41.5"W)
Morada: Rua dos Sargaos, n. 3
2350 - 355 Riachos
Tel: 249 820 176
Tlm: 918 610 186
Email: a.brasa.churrasqueira@gmail.com
Tipo Cozinha: Churrasqueiras, Self-Services e Take-Away
Horrio: segunda a sexta-feira das 8h30 s 24h
Encerra: domingo e segunda-feira noite
Telepizza Portugal (3927'56.0"N 831'27.6"W)
Morada: TorresShopping
Ponte Nova
2350 - 464 Riachos
Tel: 249 812 214
Tlm: 927 058 370
Web: www.telepizza.pt
Tipo Cozinha: Churrasqueiras, Self-Services e Take-Away
Horrio: Aberto todos os dias I no encerra
Nutrifrescos (3927'56.0"N 831'27.6"W)
Morada: TorresShopping - loja 07
Ponte Nova
20
Ponte Nova
2350 - 464 Riachos
Tel: 249 820 858
Email: www.torreshoping.pt
Tipo Cozinha: Churrasqueiras, Self-Services e Take-Away
Horrio: Aberto todos os dias I no encerra
Salvador
Marisqueira Aqurio (3928'47.2"N 832'09.7"W)
Morada: Largo Jos Lopes dos Santos - Edifcio Santa Isabel
2350 - 686 Torres Novas
Tel: 249 822 465
Tlm: 963 207 622
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: tera-feira a domingo das 10h s 23h
Encerra: segunda-feira
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Tel: 249826697
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: tera-feira a domingo das 10h s 22h30
Encerra: segunda-feira
O Arado (3928'58.3"N 829'13.3"W)
Morada: Rua do Mirante, n 1
Casal Sentista
2350 - 622 Torres Novas
O Sopas - antigo Beco da Areia (3929'57.6"N 830'16.2"W)
Morada: Rua da Agreireira, 49
Carreiro da Areia
2350 - 769 Torres Novas
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
FREGUESIAS DE TORRES NOVAS SO PEDRO, LAPAS E
RIBEIRA BRANCA
So Pedro
Adega Regional (3928'55.0"N 832'33.0"W)
Morada: Rua da Fbrica, 5
2350 - 761 Torres Novas
Tel: 249 822 167
Tlm: 966 286 050
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: o Restaurante funciona de segunda-feira a domingo das 10h
s 15h e a Churrasqueira funciona das 11h30 s 15h e das 18h s 20h
Encerra: domingo e feriados
A Tasca (3928'47.3"N 832'31.8"W)
Morada: Rua da Corrente, n.8
2350 - 760 Torres Novas
Tipo Cozinha: Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa
Horrio: segunda-feira a sbado das 10h s 15h e das 17h s 22h
Encerra: domingo e feriados
Sal & Brasa (3928'49.2"N 832'11.4"W)
Morada: Travessa do Aude Real - Loja 1.18
2350 - 769 Torres Novas
Tel: 249 813 146
Tlms: 910 886 120/ 969 308 272
Email: clbatista@sapo.pt I Facebook.com/salebrasa
Tipo Cozinha: Churrasqueiras, Self-Services e Take-Away
Horrio: tera-feira a sbado das 12h s 15h e das 19h s 22h;
domingo das 12h s 15h
Encerra: domingo ao jantar e segunda-feira
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ONDE DORMIR
Assentis
Quintinha da Eira TER (3935'31.4"N 831'36.6"W)
Casa de Campo
Morada: Rua Circular, n 8
Charruada
2351 - 022 Assentis
Telfs: 249 790 462 / 249 825 794
Tlms: 917 247 448 / 919 924 823
Email: info@quintinhadaeira.com
Web: www.quintinhadaeira.com
Quinta do Regato TER (3934'45.6"N 830'08.0"W)
Casa de Campo
Morada: Rua da Fonte, n. 1
Moreiras Grandes
2350 025 Assentis
Tlm: 917 599 461
28
Email: quinta.regato@gmail.com
Web: http://quintadoregato.wix.com/quintadore
Chancelaria
Casa das Rendufas Turismo Rural e Figos TER (3932'55.6"N
831'29.1"W)
Agroturismo
Morada: Rua da Capela, 13
Rendufas
2350 - 077 Chancelaria
Tel: 249 791 547
Tlm: 916 927 062
Email: casadasrendufas@gmail.com
INFORMAES TEIS
Como chegar a Torres Novas?
Transportes Areos
O aeroporto internacional mais prximo o Aeroporto de Lisboa, a
cerca de 113 km a sul. O aerdromo com pista certificada mais
prximo o aerdromo de Santarm, a cerca de 46 Km a sul.
Transportes Terrestres
Automvel
A densidade da rede viria no concelho de Torres Novas de 0,08
Km/ha e de 0,055 Km/habitante. O concelho alberga o encontro de
dois eixos de comunicao fundamentais, sendo atravessado a Oeste
pelo IP1 - A1 (eixo Lisboa Porto) e transversalmente pelo IP6 - A23
(eixo Portugal- Espanha).
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ASSENTIS
Txis, Torres Novas TNV Unipessoal, Lda
Morada: Rua do Comrcio, 52 (junto EN 349), 2350-027 Outeiro
Grande
Tel: 249 148 150
Tlm: 917 223 559
Obs: nico no concelho que tem carrinha com 9 lugares e que
transporta passageiros com deficincia e em cadeira de rodas.
UNIO DAS FREGUESIA DE BROGUEIRA, PARCEIROS DA IGREJA
E ALCOROCHEL
Brogueira
Broad - Transporte de Passageiros, Lda (39.444560, -8.572571)
Morada: Rua 1 de Maio, 85, 2350-053 Brogueira
Tel: 249 836 175
Parceiros da Igreja
Carrocel Maravilha Taxi Unipessoal Lda (39.452334, -8.608841)
Morada: Rua dos Areeiros 10, 2350-213 Parceiros da Igreja
Tel: 249 836 002
CHANCELARIA
Manuel Marques Tolentino
Morada: Tv. Jos da Silva, n. 1, 2350-073 Chancelaria
Tlms: 966 954 892 / 916 668 419
UNIO DAS FREGUESIAS DE OLAIA E PAO
Joo A. Rodrigues Mendes
Lamarosa, 2350-174 Olaia
Tel./Fax: 249 982 137
UNIO DAS FREGUESIAS DE TORRES NOVAS (SANTA MARIA,
SALVADOR E SANTIAGO)
Salvador
Txis Antral Central Camionagem de Torres Novas
Av. Bombeiros Voluntrios, 2350-679 Torres Novas
Tel: 249 822 612
33
Santa Maria
Transportes Ligeiros de Passageiros Marques Pereira, Lda
Morada: Lugar Serrada Nova, 2350-483 Torres Novas
Tel: 249 790 232
Santiago
Jose Mina & Pedro, Lda
Morada: Rua Hospital Militar 15, 2350-405 Torres Novas
Tel./Fax: 249 822 630
UNIO DAS FREGUESIAS DE TORRES NOVAS - SO PEDRO,
LAPAS E RIBEIRA BRANCA
So Pedro
Auto Taxis Correia Lopes, Lda (39.478841, -8.546470)
Morada: Rua Irms Sigea 8-R/C, 2350-582 Torres Novas
Tel: 249 824 540
Francisco Casquinha & Ferreira, Lda (39.485495, -8.542007)
Morada: Rua Cima, Bl. 3,1-D, Tufeiras, 2350-791 Torrres Novas
Tel: 249 812 907
MAPA INTERATIVO
FILTROS
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Patrimnio Natural
Patrimnio Cultural
Patrimnio Religioso
Patrimnio Artstico e Etnogrfico
Rotas Urbanas
Rotas Naturais
Feiras e Eventos
Gastronomia
Hotis
Contactos teis
PATRIMNIO NATURAL
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Grutas do Almonda
Rio Almonda
Nasce no lugar de Moinho da Fonte, na zona do arrife da Serra de
Aire. No seu percurso de 30 km atravessa os municpios de Torres
Novas e da Goleg e desagua na margem direita do Tejo. A gruta da
nascente do Almonda, possui condies singulares para a prtica da
espeleologia.
Ladeado de vrzeas desde praticamente a sua nascente at foz,
onde aquelas j assumem a feio de pequenas lezrias, o rio
Almonda confere paisagem do concelho um trao singular e foi, no
passado, elemento determinante da economia local.
Ribeira da Beselga
(3935'55.2"N 830'00.9"W)
Quem circula pela estrada de terra batida que liga as localidades de
Fungalvaz a Beselga de Cima, encontra um santurio natural no leito
da ribeira de que quase nem se apercebe. As guas provenientes da
Ribeira da Frnia, em Fungalvaz, seguem o seu trajeto normal at
entrarem na Ribeira da Beselga. A meio do percurso entre Fungalvaz
e Beselga, a queda de gua em vrias cascatas altera o seu normal
curso, numa paisagem de rara beleza. Esta queda de gua
originada pelo paredo de pedras que ali existe e que antigamente
alimentava um lagar de azeite e alguns moinhos, dos quais so ainda
visveis alguns vestgios.
PATRIMNIO CULTURAL
Castelo de Torres Novas
(3928'45.8"N 832'25.4"W)
Fortaleza rabe do sculo XII, o Castelo de Torres Novas,
definitivamente conquistado em 1190 por D. Sancho I, constitui um
smbolo da importncia poltica de Torres Novas na poca medieval.
Circundado por uma muralha de onze torres e pela casa do alcaide
(sc. XIV), o castelo possui, no interior do recinto amuralhado, um
aprazvel e bem cuidado jardim. Sofreu vrias reconstrues, das
quais sobressaem as de D. Sancho I, a de D. Fernando e a que foi
feita por ocasio das comemoraes dos centenrios da
Independncia e da Restaurao (1940).
O ex-libris da cidade foi classificado como Monumento Nacional em
16 de junho de 1910. Um projeto de recuperao fsica e paisagstica,
com a construo de circuitos pedonais e uma rea de lazer, tornou o
monumento e a rea envolvente lugares ainda mais aprazveis. Das
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Vila Cardlio
(392710.61N 83143.98W)
So muitos os vestgios da presena romana no atual territrio do
concelho de Torres Novas. De entre um conjunto de cerca de 28 stios
onde foram encontrados artefactos e marcas da ocupao romana
nesta regio, destaque-se sobretudo as runas romanas de Vila
Cardilio, situadas a cerca de trs quilmetros de Torres Novas e
postas a descoberto pelas escavaes a cargo do coronel Afonso do
Pao, a partir de 1962. Estas escavaes permitiram descobrir um
conjunto de alicerces, bases de colunas e pavimentos ornamentados
com diversos padres de tesselas pertencentes a uma antiga quinta
romana composta por trs elementos principais: entrada, peristilo e
exedra.
Do vasto esplio recolhido, o Museu Municipal Carlos Reis apresenta
no ncleo permanente de arqueologia designadamente na exposio
O Canto de Avita moedas dos scs. II, III e IV d.c. cermicas,
bronzes, vidros, nforas, anis e at uma esttua de Eros. Villa
Cardlio foi classificada como Monumento Nacional em 24 de janeiro
de 1967.
RUNAS ROMANAS
Morada: Estrada Municipal de Santo Antnio da Caveira, 2350-482
Torres Novas
Email: museu.municipal@cm-torresnovas.pt
Horrio: tera a sbado, das 10h s 12h30 e das 13h30 s17h |
Encerra: 1 de janeiro, Sexta-Feira Santa, Pscoa, 1. de maio, dia de
Natal.
Entrada Gratuita
Moinhos da Pena
(393524.09N 83206.01W)
Conjunto de doze moinhos de vento de que se salienta a excelncia
do seu enquadramento paisagstico. A moagem artesanal foi
determinante nesta regio, pois constituiu uma forma melhorada de
vida para os que direta ou indiretamente dela tiravam proveito
econmico. Dada a sua antiguidade, difcil determinar com preciso
a origem histrica da atividade dos moinhos.
Em 1965 os Moinhos da Pena cessaram o seu funcionamento e, em
1992, ao abrigo de um programa de iniciativa comunitria, iniciou-se
o processo de recuperao de sete unidades, para fins tursticos e
destinadas a alojamento e mostra ao vivo. Atualmente, os Moinhos da
Pena tm um bar de apoio que serve refeies.
Morada: Rua dos Moinhos da Pena 2350-011 ASSENTIS
Tlms: 968 464 788 | 913 437 565 | 918 709 731 | 914 602 659
Email: mexudas@iol.pt
Obs.: Bar aberto todos os dias das 14h s 00h
PATRIMNIO RELIGIOSO
Capela do Convento de Santo Antnio
(392826.74N 83249.05W)
A capela do extinto Convento de Santo Antnio, construdo em 1593,
parte importante do patrimnio histrico e arquitetnico da cidade
de Torres Novas. Possui um alpendre caracterstico e, no interior,
paredes revestidas a azulejo de figura, representando temas da vida
de S. Francisco e de Santo Antnio, vindos da extinta Fbrica do
Juncal. Do esplio artstico, fazia tambm parte o retbulo de madeira
Adorao dos Pastores, de Antnio Campelo, que se encontra no
Museu Municipal.
Morada: Rua da Capela de Santo Antnio, 2350-558 Torres Novas
Tel: 249 822 541
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Igreja da Misericrdia
(3928'45.1"N 832'25.9"W)
Igreja de Santiago
(3928'41.0"N 832'25.8"W)
Segundo a lenda, D. Afonso Henriques erigiu capela votiva a Santiago
em 1148 e D. Sancho I ter acrescentado uma igreja em 1203. O altar
e o retbulo so de rica talha dourada setecentista e encontram-se
profusamente ornados. Num altar lateral venera-se a imagem do
Senhor Jesus, de 186 cm, de madeira e de feio gtica. O templo
possui quatro capelas laterais, das quais se destaca, exactamente, a
do Senhor Jesus de Santiago ou dos Lavradores, decorada com
smbolos da paixo e onde repousam Joo Roiz, Anto Mogo de Melo
Carrilho e ngela Siga de Velasco. De destacar tambm os azulejos
de figura do sculo XVII que revestem as paredes da igreja.
Morada: Adro de Santiago, n. 6, 2350-547 Torres Novas
Tel: 249 823 042
Aberta todos os dias entre as 9h e as 18h
Entrada Gratuita
Igreja do Salvador
(392846.44N 83216.95W)
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Igreja de So Sebastio
(3929'05.0"N 836'41.3"W)
Igreja de So Pedro
(3928'45.5"N 832'32.6"W)
A sua construo atribuda a Diogo Gonalves Pimentel, no terceiro
quartel do sculo XIV. Foi reconstruda aps o terramoto de 1755, e
tambm depois da destruio causada pelos invasores franceses.
Templo de trs naves, possui arco triunfal de cantaria com as
insgnias de So Pedro e capela-mor de abbada de bero, revestida
de azulejos polcromos seiscentistas.
Morada: Largo de S. Pedro, 2350-755 Torres Novas
Obs: Visitas, contactar previamente telemvel 927 140 079
Horrio: sbado no horrio de culto s 18h, domingo e dias santos s
12h
Entrada Gratuita
Capela do Vale
(3929'07.1"N 832'07.8"W)
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EQUIPAMENTOS CULTURAIS E
DESPORTIVOS
Teatro Virginia
(3928'47.5"N 832'10.3"W)
Aps obras de remodelao da fachada e do seu interior, o Teatro
Virgnia foi reinaugurado em outubro de 2005, passando a dispor de
um conjunto de meios tcnicos e condies acsticas que lhe
permitem receber com maior qualidade uma variedade de
espetculos.
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(3928'29.4"N 829'57.3"W)
O Teatro Maria Nomia reabriu a 26 de maro de 2006, aps obras de
remodelao realizadas pelo Municpio de Torres Novas. A gesto
deste equipamento tripartida entre o Municpio de Torres Novas, a
Junta de Freguesia da Meia e o Teatro Meia Via - Associao Cultural
de Torres Novas, companhia residente deste espao.
O Teatro Maria Nomia uma pequena estrutura com capacidade
para receber entre 80 a 100 espetadores, sendo um espao
alternativo ao Teatro Virgnia para apresentao de peas e projetos
de menores dimenses, residncias artsticas e outros. O espao, apto
a receber mltiplas iniciativas culturais, visa alargar a oferta do
concelho, permitindo uma dinmica maior.
O antigo teatro foi criado pelo comerciante Manuel Antnio Fanha,
que lhe deu o nome da sua neta recm-nascida, Maria Nomia, e
estava encerrado h cerca de trs dcadas. Em agosto de 2005, a
autarquia iniciou o processo de recuperao mantendo a traa da
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ROTAS URBANAS
Com a ajuda destas rotas temticas da cidade de Torres Novas,
poder descobrir locais onde fazer caminhadas e tornar-se mais
activo, promovendo estilos de vida mais saudveis.
Rota do Almonda
Aude Real
Um aude uma construo feita em rio ou levada para represar a
gua destinada a moinhos ou regas. E ter sido com esta inteno
que, no sculo XV, D. Isabel de Lencastre o ter mandado construir,
pois desta forma as guas do rio Almonda seriam desviadas e iriam
servir para regar as hortas prximas e accionar os moinhos e lagares
que existiam nas redondezas. Mais tarde, assegurou tambm o
funcionamento de algumas empresas existentes na rea.
Ponte Pedrinha
A ponte Pedrinha foi construda em tempos remotos. Em 1400 um
terramoto destruiu-a, mas D. Filipa de Lencastre mandou que a
mesma fosse reconstruda, com os impostos retirados dos
testamentos da vila e do seu termo.
Empresa Industrial de Electricidade do Almonda, Lda.
Construda em1923, esta foi a primeira empresa de abastecimento de
energia de Torres Novas, instalando-se na zona do Caldeiro com
equipamento necessrio produo, transformao e distribuio de
energia elctrica.
Fbrica das Chitas
Esta fbrica instalou-se na zona do Caldeiro em meados do sc.
XVIII, mas teve, no entanto, uma curta durao, devido s invases
francesas, encerrando as suas portas em 1810.
Moinhos do Caldeiro
Os moinhos do Caldeiro situavam-se perto da antiga central elctrica
e eram tambm conhecidos por moinhos do Duque, por terem sido
propriedade dos antigos senhores da vila, os Duques de Aveiro.
Distncia: 3400 metros
Velocidade mdia 1 m/s
Tempo do percurso 57 minutos
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Rota da Fbrica
Fbrica da Companhia Nacional de Fiao e Tecidos de Torres
Novas
Foi fundada em 1845, no stio de Santa Brbara, beira do Rio
Almonda, a Fbrica da Companhia Nacional de Fiao e Tecidos de
Torres Novas, mais conhecida por Fbrica Grande, vocacionada para a
indstria de txteis. Esta fbrica, entretanto encerrada, foi, durante
muito tempo, uma das mais importantes unidades industriais da
regio, importncia que se manifestou no s ao nvel econmico
como social.
Casa Nery
Embora a atividade principal do concelho fosse a agricultura, a vila de
Torres Novas era j no final do sc. XIX um importante centro
industrial. A indstria ocupava cerca de 2300 pessoas, distribudas
por diversos sectores: txtil, papel, metalrgico, curtumes e
destilao. A Fbrica de Fundio e Serralharia Mecnica de Jos da
Costa Nery foi fundada em 1855. Atualmente, a empresa chama-se
Ipiac Nery e est integrada no grupo italo-espanhol A. Putin. Como
consequncia desta fuso, a Ipiac Nery estabeleceu contactos com
novos clientes no s em Portugal, onde lder, mas em todo o
mundo.
Jos da Costa Nery
Jos da Costa Nery nasceu em Torres Novas a 7 de Maro de 1868.
Filho de Jos da Costa Nery (fundador da Metalrgica Costa Nery), fez
a instruo primria em Torres Novas e seguiu para o Colgio de S.
Fiel, no distrito de Castelo Branco. Concluiu depois o curso de teologia
no seminrio de Santarm e dedicou-se, depois, ao ensino da
matemtica. Anos depois veio a concluir o curso de medicina, em
Lisboa. Exerceu a sua profisso de mdico em Lisboa, tendo tido um
importante papel nas reas de tratamento da sfilis e tuberculose.
Morreu no dia 12 de Novembro de 1960.
Distncia: 3500 metros
Velocidade mdia 1 m/s
Tempo do percurso 58 minutos
Rota do Vale
Capela do Vale
Embora no haja certezas, admite-se que a Capela do Vale tenha sido
construda no sc. VII, tornando-se por isso no mais antigo templo de
Torres Novas, mas diversas remodelaes, ao longo dos tempos,
acabaram por lhe alterar o aspecto inicial.
Feira de S. Gregrio
A feira de S. Gregrio, mais conhecida por Feira de Maro, foi
instituda em Torres Novas em 1559, um ano aps a fundao do
Convento de S. Gregrio Magno. Foi devido existncia deste
convento que ela comeou a realizar-se, anualmente e durante uma
semana, no Rossio do Carrascal (actual Largo das Foras Armadas).
Como no dia de S. Gregrio, 12 de Maro, muitas pessoas afluam
para prestar venerao ao santo, passou a justificar-se a realizao de
uma feira perto do convento.
Distncia: 3800 metros
Velocidade mdia 1 m/s
Tempo do percurso 63 minutos
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ROTAS NATURAIS
Rota Bom Amor
Percurso circular com incio e final nas proximidades de Torres Novas,
na fonte do Bom Amor. Desenvolve-se por caminhos rurais,
atravessando zonas agrcolas (vinha e olival) e floresta de eucalipto
com manchas de pinheiro).
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Feiras e Eventos
Feira de So Gregrio
A Feira de Maro, ou de So Gregrio, dever ter sido instituda ainda
no sculo XVI logo aps a fundao de um convento no rossio do
Carrascal, em Torres Novas, em 1558, dedicado a So Gregrio
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Festas do Almonda
As Festas do Almonda assinalam a elevao de Torres Novas
condio de cidade, data que se celebra a 8 de julho. Com um
programa habitualmente preenchido por vrias propostas artsticas e
desportivas, so um verdadeiro convite para ouvir e danar boa
msica, assistir a uma pea de teatro em famlia, percorrer um
caminho na serra ou simplesmente desenhar com muita ateno as
flores vermelhas do jardim.
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Gastronomia e Vinhos
Entradas / Enchidos
Morcelas de Arroz
Ingredientes (Para 4 a 5 kg de morcelas)
4 kg de carne de porco (lado da cabea e do pescoo, de preferncia)
2 l de sangue de porco
1kg de arroz mal cozido 4 cebolas
1 ramo de salsa
1 dl de vinho tinto
1 cravo
pimenta
piripiri
cominhos
sal
tripas de porco
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Sopas
Sopa de Fressura
(Sopa caracterstica dos casamentos de Riachos)
Ingredientes
2 kg de fressura
200 gr de toucinho
1 negra grande
1 molho de salsa
colorau
cominhos
8 dentes de alho
1 dl de vinho tinto
6 cravinhos
piripiri
pimenta
sal
azeite
Preparao: A fressura cortada aos bocadinhos e posta em vinha de
alho (vinho tinto, louro, alho e sal) durante 1 ou 2 dias.
Refogam-se as 2 cebolas, salsa picada, colorau, cominhos, cravinho,
piripiri ou pimenta q. b.
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Pratos de Carne
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in, Cozinha de Portugal / O Ribatejo Maria Odette Cortes Valente Crculo de Leitores,
1998
Pratos de Peixe
Enguias Fritas
Ingredientes (Para 4 pessoas)
1 kg de enguias
Sal q. b.
Farinha
Vinagre e sumo de limo para temperar
Preparao: Temperam-se as enguias com sal, envolvem-se em
farinha e fritam-se em leo bem quente durante cerca de 10 minutos.
Retiram-se para uma travessa e temperam-se com vinagre e sumo de
limo.
Enguias Grelhadas
Ingredientes (Para 4 pessoas)
1,200 kg de enguias
Sal q. b.
1 cebola
Azeite, vinagre e sumo de limo para temperar
Preparao: Depois de previamente temperadas com sal, levam-se as
enguias a assar em grelha de carvo durante 15 minutos
aproximadamente.
Corta-se uma cebola s rodelas e junta-se s enguias, que se
temperam com azeite, vinagre e sumo de limo.
Estas duas receitas de enguias acompanham-se com migas de
bacalhau (ver receita em Acompanhamentos).
Ensopado de Enguias
Ingredientes (Para 4 pessoas)
1 kg de enguias
3 cebolas
Sal q. b.
3 dentes de alho
3 folhas de louro
1 pimento vermelho
1 lata de tomate em pedaos ( 0,5 kg )
1 molho de oregos
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4 fatias de po torrado
Piripiri e azeite q. b.
Hortel
Preparao: Faz-se o refogado a que, no final, se junta um pouco de
gua e se deitam as enguias. Deixa-se cozer durante cerca de 10
minutos. Numa travessa dispem-se as fatias de po torrado, deita-se
o molho e, por fim, juntam-se as enguias. Decora-se com hortel.
Acompanha-se com salada.
Receitas de enguias e de migas cedidas pelo restaurante Z das Enguias, do
Boquilobo
Acompanhamentos
Migas de Bacalhau Manuel Pescador
Ingredientes
1 kg de po de trigo
150 g de po de milho
3 cebolas mdias
700 g de bacalhau
3 dentes de alho
5 tomates maduros
3,5 dl de azeite
1 colher de ch de colorau
1 colher de ch cheia de massa de pimento
1 ramo de coentros
1 ramo de salsa
Sal e pimenta
Preparao: Num tacho de barro, leva-se ao lume o azeite, as cebolas
e os dentes de alho s rodelas, os tomates limpos das peles e
sementes, a massa de pimento, o colorau, a salsa e os coentros
picados.
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Desfia-se o bacalhau em cru, tiram-se as peles e as espinhas e cozese. Coloca-se num alguidar de barro vidrado o po de trigo cortado s
fatias e o po de milho desfeito. Por cima deita-se o refogado,
passado por um passador de furos, e um pouco de gua da cozedura
do bacalhau; junta-se o bacalhau.
Tempera-se com sal e pimenta. Mexe-se muito bem. Depois de se
deixar abeberar, serve-se com enguias assadas no espeto.
Cozinha de Portugal / O Ribatejo Maria Odette Cortes Valente Crculo
de Leitores, 1998
Migas de Bacalhau
Ingredientes
1 kg de po de trigo
2 fatias de po de milho
250 g de bacalhau cru desfiado
Ingredientes habituais para refogado
Preparao: Faz-se o refogado, que se deita por cima do po
previamente cortado em pequenos pedaos. Envolve-se muito bem e
junta-se o bacalhau. Mistura-se tudo e est pronto a servir.
Receita cedida pelo restaurante Z das Enguias, do Boquilobo
Requentado
Ingredientes
1 litro de feijo branco
1 couve lombarda
1 couve portuguesa
1 couve corao de boi
1 broa de milho (miolo)
1 colher de sopa de farinha de milho
Alho, cebola, sal e azeite q. b.
Preparao: Coloca-se o feijo branco de molho. Coze-se o feijo com
o alho, a cebola, o sal e o azeite. Cozem-se as couves cortadas em
juliana.
Retira-se um pouco de feijo e reduz-se a pur, que se junta s
couves. Mistura-se o restante feijo com as couves e o pur. Leva-se
ao lume a engrossar com a farinha de milho diluda em gua.
Finalmente, adiciona-se a broa esfarelada at se obter uma massa
consistente.
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Bolos e Doces
Bolos de Cabea
Ingredientes
2 kg de farinha
600 g de acar
60 g de fermento de padeiro
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de canela em p
250 g de manteiga
2 dl de azeite Raspa de limo q. b.
Preparao: Deita-se a farinha em monte na mesa da cozinha.
Faz-se-lhe um buraco ao meio onde se deita o fermento dissolvido
num pouco de gua morna.
Amassa-se o fermento com cerca de 300 gramas de farinha do
monte. Deixa-se levedar durante 15 minutos. Em seguida, deitam-se
num buraco todos os demais ingredientes: acar, manteiga, azeite,
canela em p e raspa de limo.
Amassa-se tudo muito bem, e aos poucos, vai-se juntando gua
morna temperada com sal at se obter uma massa de tender. Abafase a massa e deixa-se levedar durante 3 horas.
Tendem-se os bolos em forma de oito e em tabuleiros polvilhados de
farinha, pincelam-se de gema e levam-se ao forno a cozer.
in, Doces Tradicionais do Ribatejo Instituto do Emprego e Formao Profissional
Delegao Regional de Lisboa e Vale do Tejo, Nov. 1997
Bolo de Nozes
Ingredientes
2 ovos
1 chvena de farinha
1 chvena bem cheia de acar
chvena de leite
1/3 chvena de manteiga
2 colheres de ch de fermento
1 chvena de nozes (miolo)
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300 g de acar
150 g de gua
6 gemas
Baunilha q. b.
Preparao: Leva-se o acar ao lume com a gua, at obter ponto de
prola fraco.
Nessa altura mistura-se a amndoa pelada e passada pela mquina
trituradora, mexendo sempre, at ferver.
Tira-se do lume, arrefece e juntam-se as gemas mexidas com um
garfo e um pouco de acar baunilhado.
Volta ao lume para cozer as gemas e engrossar. Pe-se o doce num
prato e repousa de um dia para o outro.
Cortam-se os figos em cruz, abrem-se e mete-se em cada figo uma
bola feita com a massa de amndoa.
Quando prontos, colocam-se em pequenas cestas de vime.
in, Doces Tradicionais do Ribatejo Instituto do Emprego e Formao Profissional
Delegao Regional de Lisboa e Vale do Tejo, Nov. 1997
Amndoas de Sobremesa
Ingredientes
300 g de miolo de amndoa
400 g de acar
200 g de gua
1 colher de ch de canela
50 g de chocolate em p
Preparao: Leva-se ao lume o acar com a canela, o chocolate e a
gua, at estar em ponto de prola forte.
Nessa altura juntam-se as amndoas inteiras com pele. Mexe-se com
uma colher de pau e, sempre ao lume, vai-se sacudindo o tacho at
estarem secas.
Tiram-se e pem-se sobre a pedra da mesa, untada com leo, e
separam-se com uma faca.
in, Cozinha de Portugal / O Ribatejo Maria Odette Cortes Valente Crculo de Leitores,
1998
73
Pastis de Feijo
Prepara-se massa folhada.
Estende-se com o rolo, de modo a ficar com meio centmetro de
espessura.
Corta-se a massa com um corta-bolachas redondo e com os discos
obtidos forram-se forminhas lisas, que se enchem com o seguinte
creme:
500 g de acar
gua
100 g de feijo-branco cozido
120 g de miolo de amndoa
12 gemas
Vai ao lume o acar com metade do seu peso de gua. Logo que
esteja em ponto de prola, junta-se o polme de feijo, cozido e
passado pela peneira, e a amndoa pelada e passada pela mquina
trituradora, deixando ferver durante cinco minutos. Esfria e
adicionam-se as gemas batidas, que voltam ao lume a engrossar,
mexendo sempre. Enchem-se as formas e levam-se ao forno a cozer.
in, Cozinha de Portugal / O Ribatejo Maria Odette Cortes Valente Crculo de Leitores,
1998
Bolinhos de Noz
Ingredientes
250 g de miolho de noz
250 g de acar amarelo
4 gemas
Preparao:
Passa-se o miolo de noz pela mquina.
Juntam-se as gemas e o acar amarelo, mexe-se tudo muito bem.
Moldam-se bolinhas que se envolvem em acar pil. Enfeita-se cada
uma com metade de noz.
in, Doces Tradicionais do Ribatejo Instituto do Emprego e Formao Profissional
Delegao Regional de Lisboa e Vale do Tejo, Nov. 1997
Broas de Caf
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
0.5 kg de farinha de milho
1 kg de acar louro
0.5 l de azeite
0.5 l de caf bem forte
0.5 l de gua
50 g de erva doce 50 g de canela
Preparao:
Pe-se o acar, o azeite, o caf, a gua, a canela e a erva doce ao
lume a ferver.
Tira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco, mistura-se a farinha
de milho, mexe-se bem e volta novamente ao lume a ferver.
Tira-se novamente do lume e deixa-se arrefecer e mistura-se a
farinha de trigo e amassa-se bem com as mos.
Fazem-se as broas e vo ao forno.
in, Doces Tradicionais do Ribatejo Instituto do Emprego e Formao Profissional
Delegao Regional de Lisboa e Vale do Tejo, Nov. 1997
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Doce de Amndoa
Leva-se ao lume at atingir ponto de bola, quinhentos e setenta e
cinco mililitros de gua com um quilo de acar.
Mistura-se este preparado, mexendo sempre, a dezoito gemas e de
seguida coze-se at engrossar.
Juntam-se ento, duzentos e cinquenta gramas de amndoa e cem
gramas de bolacha esfarelada.
Vai ao frigorfico e serve-se fresco.
uma receita da Pastelaria Iceberg em Torres Novas.
in, Aromas e Sabores de Tradio da Regio dos Templrios Gabriela Carvalho
Edio da Regio de Turismo dos Templrios, Outubro / 1999
Doce de Figo
Ingredientes
2 kg de figos moscatel
2 kg de acar
4 dl de gua
2 limes
Preparao:
Escaldam-se os figos com gua a ferver.
Depois de frios, escorrem-se e cortam-se em cruz, presos pelo p.
Pe-se o acar com gua ao lume.
Quando derretido, juntam-se os figos, que no primeiro dia fervem
durante dez minutos. Tiram-se do lume.
No dia seguinte voltam ao lume e fervem novamente dez minutos.
Depois de mornos, tiram-se os figos do acar e escorrem-se num
passador para o tacho onde est a calda do acar e mistura-se a
esta a casca do limo cortada fininha e o sumo.
Voltam ao lume e ferve mais quinze minutos. Metem-se os figos e a
calda em frascos prprios para esterilizar.
Pem-se os frascos numa panela com gua a cobrir e vo ao lume a
ferver durante vinte minutos. S se tiram da gua quando morna.
in, Cozinha de Portugal / O Ribatejo Maria Odette Cortes Valente Crculo de Leitores,
1998
Produtores de Vinhos
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79
80
Contactos teis
Cmara Municipal de Torres Novas (3928'48.5"N 832'21.8"W)
Morada: Rua General Antnio Csar de Vasconcelos Correia
2350-421 Torres Novas
Taxas: 8h30 - 16h30
Tesouraria: 8h30 - 16h30
Urbanismo: 8h30 - 16h30
Tel: 249 839 430
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81
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Proteo Civil
Tel: 249 839 443
Fax: 249 817 251
Email: protec.civil@cm-torresnovas.pt
Horrio: Segunda a sexta-feira, 9h-12h30 | 14h-17h30
Mercado Dirio Municipal (3928'37.9"N 832'13.9"W)
Morada: Av. 8 de Julho
2350-724 Torres Novas
Tel: 249 812 870
Horrio: segunda-feira, 7h-14h; tera-feira, 5h30-16h; quarta, quinta e
sexta-feiras,
7h-14h, sbados, 6h-14h
Cemitrio Municipal (3928'28.1"N 832'04.6"W)
Morada: Av. Arraial
2350 -430 Torres Novas
Tel: 249 812 563
Horrio: segunda-feira a domingo, 8h30-12h; 13h30-17h
Canil Intermunicipal (3927'24.1"N 836'23.0"W)
Morada: Estrada do Caramulo
2350-213 Parceiros de Igreja
Tel: 249 822 122
Telm : 969 455 551
Email: canil.intermunicipal@cm-torresnovas.pt
Horrio: segunda a sexta-feira, 8h30-12h; 13h-16h30 | fins de semana
e feriados, 8h30-12h
Linhas Aguas do Ribatejo
Atendimento Geral: 263 509 400
Comunicao de Leituras: 808 202 011
Comunicao Roturas na Via Pblica: 808 202 011
Faltas de gua: 263 509 400
Faltas de gua/Preveno (fora do horrio de expediente): 964 255
111
Fax: 263 509 499
Email: geral@aguasdoribatejo.com
Horrio: segunda a sexta-feira, 9h -13h | 14h-18h
N. Nacional de Socorro / SOS
112
84
Horrio: 2 a 6 8h30-18h
Farmcia Central (3928'45.3"N 832'31.2"W)
Morada: Rua Direita de So Pedro, 5
2350 - 764 Torres Novas
Tel: 249 822 411
Fax: 249 822 417
Email: s6700@sapo.pt
Farmcia Higiene (3928'43.0"N 832'21.2"W)
Morada: Lg. Coronel Antnio Maria Baptista, 4 a 7
2350 435 Torres Novas
Tel: 249 819 540
Fax: 249 819 549
Email: carlosvidalfarmacia@hotmail.com
Farmcia Lima (3928'23.8"N 832'31.5"W)
Morada: Av. Dr. S Carneiro, lote 7, loja 1
2350 - 536 Torres Novas
Tel: 249 822 067
Fax: 249 822 174
Email: farmacialima@gmail.com
Farmcia Nicolau (3928'59.2"N 832'22.4"W)
Morada: Rua 25 de Abril
2350 - 774 Torres Novas
Tel: 249 830 180
Fax: 249 830 189
Email: farmacianicolau.gerencia@gmail.com
Farmcia Palmeira (3928'15.7"N 832'01.9"W)
Morada: Rua da Vrzea, 3, Edifcio Varandas da Cidade, r/c esq F
2350 - 433 Torres Novas
Tel: 249 821 078
Fax: 249 821 084
Farmcia Pereira Martins (3929'19.6"N 832'52.4"W)
Morada: Rua Jos Augusto Torres, lote 129, r/c dt - Urb. Quinta da
Silv
2350 - 086 Torres Novas
Tel: 249 812 472
Fax: 249 812 473
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A DESCOBRIR
Patrimnio Natural
- Reserva Natural do Paul do Boquilobo (392429.29N
83147.71W)
- Parque Natural das Serras dAire e Candeeiros (PNSAC)
- Grutas do Almonda (393055.65N 83654.88W - CIGA)
- Monumento Natural das Pegadas dos Dinossauros (393421.18N
83517.10W)
- Rio Almonda
- Ribeira da Beselga (3935'55.2"N 830'00.9"W)
- Jardins e espaos verdes
. Jardim da Avenida (3928'53.5"N 832'23.9"W)
. Jardim das Rosas (392850.94N 83216.43W)
. Parque da Liberdade (3928'51.8"N 832'07.8"W)
. Jardim Maria Lamas (3929'06.7"N 832'35.8"W)
89
Patrimnio Cultural
Castelo de Torres Novas (3928'45.8"N 832'25.4"W)
Vila Cardlio (392710.61N 83143.98W)
Grutas das Lapas (392934.58N 83314.40W)
Moinhos da Pena (393524.09N 83206.01W)
Patrimnio Religioso
- Capela do Convento de Santo Antnio (392826.74N
83249.05W)
- Igreja da Misericrdia (3928'45.1"N 832'25.9"W)
- Igreja de Santiago (3928'41.0"N 832'25.8"W)
- Igreja do Salvador (392846.44N 83216.95W)
- Igreja de So Pedro (3928'45.5"N 832'32.6"W)
- Capela do Vale (3929'07.1"N 832'07.8"W)
- Igreja de Nossa Senhora da Graa (392933.84N 83313.58W)
- Igreja de Nossa Senhora do Carmo (392853.27N 83209.02W)
- Capela de Vargos / Capela de Santa Ana (393242.16N
83029.00W)
- Igreja de Nossa Senhora da Conceio (3929'27.1"N 834'34.1"W)
Itinerrios
Ideias e dicas de percursos tursticos, para aproveitar da melhor
forma a sua estadia no nosso concelho.
1. descoberta da regio | 3 dias
Desfrute dos parques, reservas, monumentos naturais e
paisagens protegidas, faa percursos pedestres, observe a
fauna e flora nicas desta regio.
Primeiro dia | Comece por conhecer o patrimnio da cidade
Itinerrios: No Castelo aprecie o patrimnio construdo a partir
das torres. Visite a Igreja da Misericrdia, a Igreja de Salvador,
os excelentes painis azulejares da Capela do Vale e a Roda dos
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