Ano VII - n 89 | Agosto de 2015

Por dentro do IQ
Inovao Tecnolgica

rio Roxinho (CCMN/IQ), discutiu o

papel da pesquisa cientfica e tecnolgica como soluo dos problemas
estratgicos no mercado da qumica.

2013-2014, a UFRJ requereu ao INPI

48 depsitos de patentes de inveno
(dos quais o IQ tem nove) e cinco
modelos de utilidade. LEIA MAIS

O tema foi tratado aqui pelo Professor Cludio C. Lopes, um dos coO II Workshop de Inovao Tec- ordenadores do encontro. A Agncia
nolgica do IQ, em 15/9, no audit- UFRJ de Inovao informou que, em
Outros Destaques

Defesas de Agosto

- Ponto de Vista: Raquel S. Casaes

Nunes
- A Terra azul!

Monografias, dissertaes e teses - LEIA MAIS

Toda Mdia

Agenda

Brasil campeo mundial pela 1a vez em

olimpada de educao profissional
Na primeira vez em que foi
a sede da competio, o Brasil
apresentou seu melhor desempenho e conquistou tambm o
primeiro lugar no ranking da
43a edio da WorldSkills, maior
competio de ensino profissional do mundo. LEIA MAIS

- 8o Encontro Nacional de Tecnologia Qumica

(ENTEQUI-2015), em 9-11/9. Tema: Inovao na
indstria: o que podemos esperar para o futuro. Local:
Centro de Eventos do Hotel Comfort Suites Vitria
(ES).
Ver: www.abq.org.br/entequi/

No escuro

Thiago B. da Costa, medalha de ouro.

Sociedade Brasileira de Qumica anuncia Congresso

Mundial no Pas em 2017
O Brasil sediar a IUPAC-2017. Importante encontro da Unio Internacional para
Qumica Pura e Aplicada, a IUPAC foi fundada em 1919, por
qumicos acadmicos e industriais. A IUPAC-2017 ser em
So Paulo, em 9-14/7. LEIA MAIS

Estudo apresentado na VIII

Reunio da Associao Brasileira
de Avaliao Educacional (Abave), dos professores Luiz Scorzafave e Tulio Dorigan, da USP,
trata da poltica de pagamento de
bnus a professores, segundo os
resultados em salas de aula.
LEIA MAIS

Paulo, a WorldSkills Competition

mostrou dedicao e discipli-

Mulheres optaram por profisses que at ento, eram exclusivas dos homens. Como na construo
civil. No detalhe, Noora Ahlamed.

- XIV Brazil MRS Meeting - SBPmat, em 27/9-1/10.

Local: Centro de Convenes da Sul Amrica (av. Paulo
de Frontin, 1 - Cidade Nova - Centro - RJ).
Ver: http://sbpmat.org.br/14encontro/
- 3o Seminrio Abiquim de Tecnologia e Inovao, em
14-16/10. Local: Sheraton Rio Hotel (RJ).
Ver: http://www.abiquim.org.br/curso-e-evento/evento/
conheca-o-programa/388/3o-seminario-abiquim-detecnologia-e-inovacao
- 55o Congresso Brasileiro de Qumica, em 2-6/11. Tema:
Recursos renovveis: inovao e tecnologia. Local:
Centro de Convenes de Goinia (GO).
Ver: http://www.abq.org.br/cbq/

Mulheres ainda ocupam pouco espao nas profisses de formao tcnica

Na sua 43a e ltima edio,
ocorrida em 11-16/8, em So

- II Workshop de Inovao Tecnolgica do IQ-UFRJ, em

15/9. Local: auditrio da Decania do CCMN.
Ver: https://www.iq.ufrj.br/

na olmpicas por parte de seus

competidores. Maior torneio de
educao profissional do mundo, reuniu 1200 participantes de
60 pases, dos quais 216 do sexo
feminino.
Noora Ahlamed, por
exemplo, representou os Emirados rabes em mecatrnica. Ela
iniciou este curso h dois anos, e
hoje estuda mecatrnica na universidade. LEIA MAIS

- Scientiarum historia VIII - Filosofia, cincia e artes:

conexes interdisciplinares, em 11-13/11. Local: CCMN/
UFRJ.
Ver: http://www.scientiarumhistoria.ufrj.br/
- 8o Encontro Tcnico de Materiais e Qumica - 8ETMQ,
em 26-27/11. Local: Centro de Gesto Tecnolgica/
CGTEC da COPPE/UFRJ.
Ver: https://www.mar.mil.br/ipqm/v.1.0.0/paginas/
etmq8/index.html.
- Armazenagem segura de produtos qumicos, em 30/11.
Local: Abiquim (SP).
Ver: http://www.abiquim.org.br/curso-e-evento/curso/
conheca-o-programa/339/armazenagem-segura-deprodutos-quimicos
- 32o Congresso Latino-Americano de Qumica (CLAQ2016), em 19-22/1/2016. Local: Centro de Eventos
Sonesta Hotel, em Concepcin (Chile).
Ver: http://www.schq.cl/claq2016/

Inovao Tecnolgica no IQ
Detentor de 18 pedidos de depsito de patentes junto ao INPI e em escritrios
no exterior - dos quais, trs j concedidas nos EUA - o Professor Cludio Cerqueira
Lopes (LASAPE/IQ) acredita que a inovao produzida nas universidades pblicas,
no Brasil, se faz atravs de trabalho rduo: dos pesquisadores aos alunos de PG, e
nas reas do ensino, da pesquisa e da extenso.
O pesquisador acredita estar o Instituto de Qumica capacitado para firmar
parcerias que possam vir a resultar em inovao, seja com empresas do setor privado seja com estatais. Citou, como novidade, o recm lanado PADIQ - Plano
Conjunto BNDES/FINEP para Desenvolvimento e Inovao da Indstria Qumica que busca fomentar projetos nesta rea.
Cludio Cerqueira Lopes atualmente Coordenador do Laboratrio
de Sntese e Anlise de
Produtos
Estratgicos
(LASAPE/IQ). Juntamente com a Professora e
Pesquisadora
Rosangela Sabbatini Capella
Lopes atua em vrias
pesquisas que levaro
a pedidos de depsitos
e concesses de patentes. Ele acredita ser esta
uma forma de retribuir
nossa sociedade os
investimentos gerados
atravs de recursos financeiros obtidos pela
participao em editais
pblicos na FAPERJ.
Atualmente o laboratrio detentor de 18
depsitos de patentes
nacionais e internacionais - trs delas j obtidas junto ao United
States Patent Trademark
Office (USPTO).
O Prof. Cludio foi
orientador da tese de
doutorado, Tintas martimas anti-incrustantes:
sntese e avaliao de
agente biocida anti-incrustante produzido a
partir de matria prima
natural, nacional e de
baixo custo, de Willian
R. Batista, ento aluno
do PPQu/IQ. Defendida em abril de 2012, foi
uma das vencedoras
do Prmio Petrobras de
Tecnologia 2013.

INFORMATIVO IQ - Como a pesquisa, feita nas universidades brasileiras, vira

inovao?

CLUDIO CERQUEIRA LOPES - Atravs da

criatividade e do trabalho
rduo dos pesquisadores e
estudantes de ps-graduao, exercendo com excelncia as suas atividades de

ensino, pesquisa e extenso ou licenciamentos s empresas

nas Universidades Pblicas. do setor produtivo atravs dos
O conhecimento inova- Ncleos de Inovao Tecnodor tecnolgico deve, obriga- lgica (NIT), gerando royaltoriamente, gerar depsitos e ties s instituies de origem.
concesses de patentes. Ele se
difundir atravs de parcerias

IQ - Desde 2007 a UFRJ j dispe de uma Agncia de Inovao , que tambm

passou a exercer o papel de Ncleo de Inovao Tecnolgica (NIT). Como isto

ajudou a manter as boas relaes dos nossos pesquisadores com as empresas?

CCL - Os coordenadores do Laboratrio de Sntese

e Anlise de Produtos Estratgicos (LASAPE/IQ/UFRJ)
possuem 18 patentes nacionais (INPI) e internacionais
(WIPO, USPTO), sendo duas
concedidas nos EUA. Em todas estas iniciativas, contamos
com o apoio fundamental da
Agncia UFRJ de Inovao,
atravs do auxlio na forma
da redao do conhecimento cientfico tecnolgico com
o objetivo de proteg-los
sob a forma de uma patente.
Este instrumento uma
maneira de retribuir sociedade brasileira os investimentos realizados em nosso labo-

ratrio, atravs das agncias

de fomento a pesquisa no pas,
destacando-se a FAPERJ, pelo
apoio financeiro aos projetos,
e a CAPES e CNPq, pela concesso das bolsas de estudos.
Podemos ainda mencionar a aproximao com o setor produtivo que resultou,
em 2008, no licenciamento
do Luminol UFRJ para a comercializao atravs da empresa Alfa Rio Qumica Ltda.
Recentemente, a Agncia
UFRJ de Inovao contratou
uma empresa denominada
Wylinka, especializada no
licenciamento da inovao
e tecnologia gerada nas universidades. Ela se prope a

identificar, no conjunto de
patentes da UFRJ, as que podero gerar para as empresas
um interesse real de comercializao de novos produtos.
Esta empresa identificou para o Luminol UFRJ,
uma empresa americana da
rea forense interessada na
tecnologia desenvolvida no
LASAPE/IQ/UFRJ. Com o
objetivo de atingir parceiros
no exterior, produzimos com
o apoio da empresa Cabea
de Papel, o seguinte vdeo:
https://www.youtube.com/
watch?v=WxRZw04Tp5w

IQ - No Brasil, as universidades pblicas ocupam o primeiro lugar na transferncia tecnolgica para

as empresas. Em 2013/2014 a UFRJ registrou 30 pedidos de depsito/ano ao INPI, dos quais voc e a
Professora Rosangela Sabbatini Capella Lopes tiveram quatro, cada um. Como considera a demanda do
setor produtivo, na rea da qumica, junto ao pesquisador brasileiro?

CCL - O Brasil est passando por

uma grave crise econmica financeira. Acredito que novos modelos de
cooperao e parceria poderiam ser
iniciados pelos pesquisadores do IQ/
UFRJ com empresas de alta tecnologia e os pesquisadores palestrantes
que iro participar do II Workshop de

Inovao Tecnolgica do Instituto de

Qumica/UFRJ (ver: www.iq.ufrj.br).
Nesta semana foi lanado o PLANO
CONJUNTO BNDES/FINEP PARA
DESENVOLVIMENTO E INOVAO
DA INDSTRIA QUMICA PADIQ.
Esta iniciativa ir permitir aos pesquisadores do IQ/UFRJ atuarem, inicialmen-

te na consulta e, posteriormente, em associao com as empresas privadas em

temas de interesse do desenvolvimento
nacional, para garantir aos estudantes
de ps-graduao da nossa instituio
novas oportunidades no mercado de
trabalho de alta tecnologia e inovao.

IQ - Em 2008, o LASAPE firmou parceria com a empresa Alfa Rio Qumica Ltda., em Caxias (RJ) para

a produo do luminol processado no laboratrio. A qualidade do seu produto era superior quele
importado. Esta parceria foi bem sucedida?

CCL - O Luminol UFRJ o melhor

produto para deteco de sangue oculto
em cenas de homicdio e no combate a
contaminao hospitalar. Ele oferecido
gratuitamente pelo LASAPE/ IQ/UFRJ
aos peritos criminais das instituies de

segurana pblica e defesa, atravs do

curso de extenso em Novas Tecnologias das Cincias Forenses. A remunerao se destina UFRJ e ao Instituto de
Qumica, sob a forma de uma prestao
de servios mediada pela Fundao Uni-

versitria Jos Bonifcio/FUJB. A parceria com a empresa Alfa Rio Qumica

Ltda, est em processo de distrato, conduzido pela Agncia UFRJ de Inovao.

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IQ - A UFRJ possui, desde 2003, o seu Parque Tecnolgico. H dois anos, foi considerado o melhor
parque tecnolgico do Brasil. Hoje, inmeras empresas do setor privado esto ali instaladas. Isto facilita
as parcerias com os nossos pesquisadores, com transferncia tecnolgica?

CCL - No tenho conhecimento

de nenhuma empresa brasileira de qumica ou farmacutica instalada, e em
pleno funcionamento no Parque Tec-

nolgico da UFRJ. Desconheo tambm o nmero de estudantes de graduao e ps-graduao do Instituto de

Qumica/UFRJ que esto trabalhando

no Parque Tecnolgico da UFRJ. So

empresas em sua maioria estrangeiras, atuando na rea de petrleo e gs.

IQ - Qual o papel da inovao tecnolgica para o Instituto de Qumica? Quais novidades o II Workshop
pretender apresentar?

CCL - Para ser bem sucedida, a

inovao tecnolgica em Qumica deve
ser acompanhada de uma formao
de recursos humanos de qualidade, e
de uma pesquisa cientfica e tecnolgica de alto rendimento direcionada
para resoluo de problemas estratgicos do mercado da Qumica no Brasil. Isto acabar por gerar empregos
e renda no Estado do Rio de Janeiro.
Dentro destas condies, o Instituto de Qumica da UFRJ est capacitado
para atuar nesta rea do conhecimento,
em parcerias com empresas privadas
ou estatais contribuindo, de uma forma
gradual, para a mudana do quadro atual da Qumica no Brasil, Este, de acordo
com a ABIQUIM, indica um percentual
de ociosidade de 86% para a nossa indstria qumica, com um dficit na importao de seus produtos de cerca de US$
9 bilhes de dlares, at maio ltimo.
Fonte: Agncia UFRJ de Inovao

Intoxicao alimentar
O salame italiano e o queijo Minas do tipo frescal - ambos
so alimentos de origem animal - podem vir a provocar surtos de
intoxicao, causados por estafilococos. No Brasil, este tipo de
intoxicao considerado pelo Ministrio da Sade a segunda
doena de origem alimentar mais comum, perdendo apenas
para aqueles que envolvem a Salmonella spp.
O estudo fez parte da tese de doutorado da biloga Raquel S. Casaes Nunes, especialista em Microbiologia e Imunologia. Defendida em junho ltimo, no PPGCAL-IQ, ela apresentou
resultados da sua pesquisa durante o CHEMRIO Symposium, em
2014, no Instituto (Isolation of coagulase negative Staphylococcus strains from foods of animal origin exibiting enterogenecity
and antibiotic resistance).
Raquel Soares Casaes Nunes graduada em Cincias Biolgicas da UFRJ, na
modalidade Microbiologia
e Imunologia. especialista em Segurana Alimentar pelo Instituto Federal
do Rio de Janeiro, mestre
e Doutora em Cincia de
Alimentos pela UFRJ.
Lecionou no curso de
Cincias

Biolgicas

na

Universidade Santa rsula

e no curso de Farmcia e
Odontologia pela Universidade Salgado de Oliveira.
Foi tutora do curso de ps
graduao em Gesto na
Segurana de Alimentos,
no SENAC.
Atualmente est vinculana rea de preservao
na segurana microbiolgica dos alimentos de origem animal.

da qualidade microbiolgica de produtos de origem

animal comercializados no Brasil: enterotoxigenicidade
de Staphylococcus coagulase Negativa e sua resistncia
antimicrobiana?

RAQUEL SOARES CASAES

NUNES - O estudo, que teve a
orientao dos Professores Vnia
Flosi Paschoalin e Eduardo Mere
del guila, aborda a presena dos
estafilococos coagulase negativa
enterotoxignicos e resistentes aos
antimicrobianos de importncia
teraputica encontrados no queijo
Minas frescal e no salame tipo italiano por tcnicas de biologia molecular: PCR e PCR em tempo real
para a deteco e semiquantificao

das enterotoxinas, respectivamente,

e avaliao da susceptibilidade aos
agentes antimicrobianos por mtodo de disco difuso e concentrao
mnima inibitria dos antimicrobianos de importncia teraputica.
Estes microorganismos, com provvel potencial patognico, esto
sendo estudados no Brasil h pouco
tempo. Por sua vez, o queijo Minas
frescal e o salame italiano so alimentos atraentes ao paladar da populao brasileira.

IQ - Por que adotar o queijo Minas do tipo frescal e o salame

italiano como modelos experimentais para o trabalho?

RSCN - Os dois so produtos de

origem animal: um representante
lcteo ( produto lcteo) e outro representante do produto crneo (salame).
O queijo Minas frescal um alimento bastante consumido na dieta
da populao brasileira. Durante o

Raquel S. Casaes

de alimentos, com nfase

Informativo IQ - Do que trata o seu estudo, Avaliao

Ponto de Vista

da a projetos de pesquisas

Raquel acabou de redigir dois artigos, j submetidos, sobre este mesmo trabalho (Identification and molecular phylogeny of coagulase-negative staphylococci (CNS) isolates from
Minas frescal (fresh) cheese marketed in Southeastern Brazil: superantigenic toxin production and antibiotic resistance e Safety evaluation of the coagulase negative (CNS) microbiota of
salami: superantigenic toxin production and antimicrobial resistance).

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processamento e, principalmente, devi- cadeia produtiva deste alimento.
do manipulao do alimento, os estaO salame um alimento degustativo
filococos coagulase negativa podem vir da populao brasileira, de alto consua se apresentar como contaminantes na mo, e os estafilococos coagulase nega-

tiva participam na fermentao deste

produto, ou seja, so coadjuvantes tecnolgicos deste produto.

IQ - O risco de intoxicao alimentar via estafilococos ainda freqente no Brasil? De que maneira a
nossa legislao tem buscado o maior controle?

Brasil e do queijo Minas, na regio de

Par de Minas (MG). No primeiro, para
salames industriais, a Secretaria de Vigilncia Epidemiolgica do Estado do Rio
Grande do Sul registrou, em 1999, trs
surtos de intoxicao alimentar estafiloccica (SIRVETA, 2003). Para o queijo
Minas houve um surto em Par de Minas (MG), entre 1998 e 2000 (Instituto
Adolfo Luttz, 2006).
Bactria ECN estafilococos coagulse negativa.

RSCN - Sim, principalmente para

embutidos crneos na regio Sul do

Staphylococcus coagulase Positiva, no

limite de 103 unidades formadoras de
colnia por mililitro (UFC/mL) (Brasil,
2001). Os Staphylococcus coagulase Negativa so negligenciados pela legislao
brasileira apesar de diversos estudos e
surtos demonstrarem o potencial enterotoxignico de espcies no produtoras
de coagulase (VERAS et al., 2008).

Entretanto, considera-se, para fins

de anlise microbiolgica, que o potencial para produo de enterotoxinas em
alimentos deve-se apenas s espcies de

IQ - Qual o impacto do seu trabalho, em termos de sade pblica?

RSCN - Estafilococos enterotoxi- as enterotoxinas deste tipo de queijo

gnicos so preocupantes para a sade Minas e do salame italiano, que se mospblica devido ao processamento tr- tram termorresistentes.
mico. Este processamento no inativa

IQ - Finalmente, quais so os seus planos para o futuro?

RSCN - No momento estou estu- continuar estudos na rea de segurana o de microrganismos patognicos em

dando para concurso na carreira de ma- microbiolgica, envolvendo produtos

gistrio superior. Alm de me tornar- de origem animal e compostos bioatidocente, pretendo ser pesquisadora e vos que atuem na inibio ou elimina-

alimentos.

A Terra azul!
Organizada por Mrcio Barreto,
professor e pesquisador da Unicamp, o
ncleo temtico, Luz, da revista Cincia e Cultura (ano 67/ nmero 3/ Julho-Agosto-Setembro 2015) contou com o
artigo, A Terra azul! de autoria de Ricardo Moreira Chaloub (ver: http://goo.
gl/beCF5N).

veis pela cor azul do cu. E cita, logo na

abertura do seu artigo, a frase emblemtica - A Terra azul! - dita pelo cosmonauta russo Yuri Alekseievitch Gagarin,
em abril de 1961. Ele foi o primeiro homem a orbitar a Terra, no espao sideral. No seu artigo, o Professor Ricardo
Chaloub nos mostra como o azul est
Coordenador e lder do grupo de presente no desenvolvimento da vida
pesquisa do Laboratrio de Estudos em nosso planeta, e no s na qumica.
Aplicados em Fotossntese (LEAF/IQ),
ele trata das molculas do ar, respons-

Fig. 3: O Guitarrista Cego, de Pablo Picasso (1903).

leo sobre tela. The Art Institute, Chicago (EUA).

Fig. 2: Espectros de absoro de microalgas e de clorofilas - (a) Espectros de absoro in vivo da microalga
Prochloron, das cianobactrias Synechocystis OCC6803 (no. 6803 da Coleo de Culturas do Instituto Pasteur,
Frana), Acaryochloris marina e da cianobactria recentemente descoberta que possui clorofila f. (b) Espectros de
absoro das clorofilas a, b, d e f em metanol, normalizados na regio do azul (bandas de Soret; entre 400-500 nm)

Defesas de Trabalhos
Graduao
Curso de qumica
- Desenvolvimento microbiano de
metal pesado utilizando Saccharomyces
cerevisiae como modelo de estudo. Autor:
Vinicius Simas Grilo. Orientadora: Elis
Cristina Arajo Eleuthrio. Em 17/8.

- Desenvolvimento de sistemas
associativos de micelas alongadas
para recuperao avanada do
petrleo. Autora: Araceli de Sousa
Pires. Orientador: Jorge de Almeida
Rodrigues Jnior. Em 11/8.

- Estudo metablico da protena Pdp3 da

Saccharomyces cerevisiae, cujo domnio
PWWP se assemelha ao do oncogene
humano NSD3. Autor: Diego Seixas
Gomes de Almeida. Orientadora: Elis
Cristina Arajo Eleuthrio. Em 10/8.

Mestrado
- Determinao de elementos - traos
em amostras de cabelo utilizando
as tcnicas de X-Ray fluorescence
(XRF) e Rutherford Backscattering
Spectrometry (RBS). Autora: Priscilla
Velasco da Paixo. Orientador: Gerardo
Gerson Bezerra de Souza. Programa
em Qumica. Em 27/8.

Ps Graduao
- Produo da lipase PF2001D60 de
Pyroccocus furiosus em Pichia pastoris
e sua caracterizao. Autora: Gabriela
Coelho Brda. Orientador: Rodrigo
Volcan Almeida. Programa em
Bioqumica. Em 25/8.

- Vias de reparo do DNA: aspectos

evolutivos e o modelo Aedes aegypti.
Autora: Maria Beatriz dos Santos Mota.
Orientador: Rafael Dias Mesquita.
Programa em Bioqumica. Em 19/8.

- Caracterizao qumica de bio-leos

de pirlise trmica e cataltica utilizando
tcnicas analticas de alta resoluo.
Autora: Nathalia Spalenza Tessarolo.
Orientadora: Dbora de Almeida
Azevedo. Programa em Qumica. Em
28/8.

- Determinao da energia do tripleto

de dienos conjugados no fosforescentes
por supresso da fosforescncia da
biacetila. Autor: Elanio Aguiar de
Medeiros. Orientador: Rodrigo Jos
Corra. Programa em Qumica. Em
27/8.

Caracterizao
qumica
e
espectroscpica das melanoidinas
do caf e sua relao com a atividade
antioxidante da bebida. Autora: Beatriz
de Andrade Ripper. Orientador: Daniel
Perrone Moreira. Programa em Cincia
de Alimentos. Em 21/8.

Doutorado
- QSAR 2D/3D e docagem de inibidores
da enzima DYRK1A como potenciais
frmacos contra a doena de Alzheimer.
Autor: Felipe Dias Leal. Orientadores:
Magaly Giro Albuquerque e Carlos
Rangel
Rodrigues
(FF/UFRJ).
Programa em Qumica. Em 28/8.

EXPEDIENTE

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