N DE POROES 10

FICHA TCNICA N ________

TEMPO DE PREP 150 m
RECEITA: Charlotte de morango

Preparao
Quant.

200g
40cl
50 cl
150g
20g

Ingredientes

Biscoitos
Chantilly
Molho de morango
Morangos
Gelatina

REF.
Aces
1 Forrar uma forma de aro com os biscoitos
2 Aquecer o molho de morango
3 Hidratar a gelatina em gua fria
4 Adicionar a gelatina amolecida ao molho quente
5 Cuidadosamente, envolver o molho com Chantilly
6 Encher o aro com o preparado, sem desmanchar os
biscoitos
7 Levar ao frigorfico para solidificar
8 - Desenformar
9 Colocar num prato
10 Decorar com chantilly e morangos

Observaes:.

Preo U.

Preo T.

Observaes