Bolo de cenoura

Ingredientes
3 cenouras mdias raspadas e picadas

3 ovos

1 xcara de leo

2 xcaras de acar

2 xcaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em p

1 pitada de sal

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
1. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa nela. Asse em
forno mdio preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e
desenforme.