17/05/2016

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CheesecakeBrownie|SaboresdaVida

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CheesecakeBrownie
MarisaVlasic

Quantotempominhagente!!Demoreiumpouquinho,masestoudevoltaedecasanova.Afinal,jque
tantasmudanasocorreramnaminhavidanosltimosmeses,pensei,porquenomudartambmo
meuqueridocantinho.Eleestavamerecendoumnovovisual,vocsnoacham?
Apsessebreveintervalodetempoemqueestiveausente,estousuperansiosaparatrazermuitas
coisasgostosasedicasinteressantesparavocs,meusleitoresqueridos!!
Eparaaestreiadomeunovoespao,escolhiestareceitadecheesecakebrownieporquereneduas
delciasqueeuadoro,obrownie,peloqualsoucompletamentealucinadaeocheesecake,outrade
minhaspaixes.
Pensememumaunioperfeita,poisbem,isso!!Oincrvelefabulosobrownieemperfeitacomunho
comoomagnficocheesecake.Resultado:umaloucuraaaaaaa!!
Ento,minhagente,vamosbotaramonamassaefazeressamaravilha?!!Vocsvopirar,garanto!!

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CheesecakeBrownie|SaboresdaVida

Ingredientes
150gdemanteiga
170gdechocolatemeioamargo
2ovos
200gdeacar
100gdefarinhadetrigo
50gdecacauemp
1pitadadesal
250gdecreamcheese
3colheresdesopadeacar
1ovo
1/2colherdechdeextratodebaunilha
Preparao
Derretaochocolatecomamanteigaembanhomariaedeixeesfriarumpouco.Bataosovoscomo
acareadicioneochocolatederretido,misturandobem.Acrescenteafarinha,ocacaueosal,
peneiradosemisturenovamente,atqueestejambemincorporados.Reserve.
Nabatedeira,bataocreamcheeseatquefiquebemcremoso,maisoumenos1minuto.Acrescenteas
3colheresdesopadeacareoextratodebaunilhaebatamaisumpouco,adicioneoovoebatamuito
bem.Emumaformaretangular,forradacompapelmanteiga,despejeamisturadobrownie,
reservandoumaparte.Espalheporcimaocreamcheesebatidoeporltimodespejeapartereservada
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CheesecakeBrownie|SaboresdaVida

damassadobrownie,espalhandolevementecomaajudadeumgarfo,criandoumefeitomarmorizado.
Leveaofornopreaquecidoa180C,porcercade30minutos.
Lembrandosemprequecadafornodiferente,portanto,fiquemdeolhoefaamotestedopalito.No
casodebrownies,sempreaconselhvelqueamassaestejafirme,masopalitoaindatenhaalguns
poucosresduosdemassa,poisoobjetivoquefiquecrocanteporforaemidopordentro.

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