18/05/2016

CuscuzdeMilhocomCocoCremosoReceitasUOLComidaseBebidas

Cuscuz de Milho com Coco Cremoso

ReceitadachefCarlaElage

25min

10pores

fcil

Ingredientes
8 espigas de milho
500 mililitro (ml) de leite
4 colher(es) de sopa de acar
1 coco fresco ralado
1 vidro(s) de leite de coco
1 colher(es) de sopa de acar
canela em p ou cravo a gosto
Modo de preparo
Com o auxlio de uma faca, retire os gros do milho da espiga, cortando de cima para baixo. Bata no
liquidificador com o leite e o acar.
Coe com auxilio de uma peneira grossa e leve o lquido ao fogo mexendo sempre at levantar
fervura, engrossar e virar um creme. Coloque em copos ou taas de vidro e reserve na geladeira.
Misture ao coco ralado o leite de coco e o acar. Reserve.
Desenforme o cuscuz (depois de gelados, eles soltar com facilidade) e coloque em um prato.
Coloque sobre cada um uma poro de coco cremoso e para finalizar, decore com canela em p ou
cravo. Se preferir, sirva nos prprios copinhos.

Brilet Gourmet by Carla Elage

Rua Prof. Osvaldo Teixeira, 474, So Paulo, SP
Tel.: 11 3895-8166

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