Fevereiro 2010 Nº5
Ganapati
Quando começou nosso erro?
Sentimos hoje a urgência de
estabelecermos uma paz perene
com a Terra. Há séculos estamos
em guerra contra ela. Enfrentamo-
la de mil formas no intento de
dominar suas forças e de
aproveitar ao máximo seus
serviços. Temos conseguido
vitórias mas a um preço tão alto
que agora a Terra parece se voltar
contra nós. Não temos nenhuma
chance de ganhar dela. Ao
contrário, os sinais nos dizem que
devemos mudar senão ela poderá
continuar sob a luz benfazeja do
sol mas sem a nossa presença.
É tempo de fazermos um balanço e
nos perguntarmos: quando
começou o nosso erro? A maioria
dos analistas diz que tudo
começou há cerca de dez mil anos
com a revolução do neolítico,
quando os seres humanos se
tornaram sedentários, projetaram
vilas e cidades, inventaram a
agricultura, começaram com as
irrigações e a domesticação dos
animais. Isso lhes permitiu sair da
situação de penúria de, dia após
dia, garantir a alimentação
necessária através da caça e da
recoleção de frutos. Agora, com a
nova forma de produção, criou-se
Ecologia - Vegetarianismo - Ética - Espiritualidade
o estoque de alimentos que serviu
de base para montar exércitos,
fazer guerras e criar impérios. Mas
se desarticulou a relação de
equilíbrio entre natureza e ser
humano. Começou o processo de
conquista do planeta que culminou
em nossos tempos com a
tecnificação e artificialização de
praticamente todas as nossas
relações com o meio-ambiente.
Estimo, entretanto, que esse
processo começou muito antes, no
seio mesmo da antropogênese.
Desde os seus albores, cabe
distinguir três etapas na relação de
ser humano com a natureza. A
primeira era de interação. O ser
humano interagia com o meio, sem
interferir nele, aproveitando de
tudo o que ele abundantemente lhe
oferecia. Prevalecia grande
equilíbrio entre ambos. A segunda
etapa era a da intervenção.
Corresponde à época em que
surgiu há cerca de 2,4 milhões de
anos, o homo habilis. Este nosso
ancestral começou a intervir na
natureza ao usar instrumentos
rudimentares como um pedaço de
pau ou uma pedra para melhor se
defender e se assenhorear das
coisas ao seu redor. Inicia-se o
Leonardo Boff
rompimento do equilíbrio origi-
nal. O ser humano se sobrepõe à
natureza. Esse processo se
complexifica até surgir a terceira
etapa que é a da agressão.
Coincide com a revolução do neo-
lítico da qual nos referimos
anteriormente. Aqui se abre um
caminho de alta aceleração na
conquista da natureza. Após a
revolução do neolítico sucederam-
se as várias revoluções, a
industrial, a nuclear, a biotec-
nológica, a da informática, da
automação e a da nanotecnologia.
Sofisticaram-se cada vez mais os Imperante nas universidades e nos
instrumentos de agressão, até pe- laboratórios. ............................
netrar nas partículas sub-atômicas
(topquarks, hadrions) e no código Entretanto, a Terra é um planeta
genético dos seres vivos................ pequeno, velho e com limitados
recursos. Sozinha não consegue
Em todo esse processo se operou mais se auto-regular. O estresse
um profundo deslocamento na pode se generalizar e assumir
relação. De ser inserido na formas catastróficas. Temos que
natureza como parte dela, o ser reconhecer nosso erro: o de termo-
humano transformou-se num ser nos afastado dela, esquecendo que
fora e acima da natureza. Seu somos Terra, que ela é o único lar
propósito é dominá-la e tratá-la, na que possuímos e que nossa missão
expressão de Francis Bacon, o é cuidar dela. Devemos fazê-lo
formulador do método científico, com a tecnologia que desen-
como o inquisidor trata o seu volvemos mas assimilada dentro
inquirido: torturá-la até que de um paradigma de sinergia e de
entregue todos os seus segredos. benevolência, base da paz
Esse método é vastamente perpétua tão sonhada por Kant.
01
 Qual a verdadeira lógica do mundo?
Muitas vezes nos parece que a lógica do
“mundo real” é vitoriosa sobre as nossas
aspirações elevadas e visões espirituais, que
terminam por mostrar-se frágeis diante da
concretitude das circunstâncias. Quando
olhamos com lucidez, vemos que não é assim
mas justo o contrário, percebemos que ao
abandonar os valores elevados terminamos por
nos comportar ferindo as relações em algum dos
quatro níveis e criamos muitos problemas. Já
quando promovemos relações positivas somos
recompensados.
1. Se criarmos condições favoráveis para os
outros seres, estabelecemos relações
satisfatórias; então surge felicidade para nós.
Por outro lado, se nós exercemos ações ásperas,
negativas, agressivas com os outros seres, nós
não conseguimos construir uma civilização,
porque uma civilização não é construída pela
agressão, mas pela coordenação surgida a partir
de uma aspiração de paz e harmonia entre as
pessoas e seu mundo. Nenhum ato corrupto e
agressivo constrói relações positivas, e
portanto, não produz felicidade e segurança,
conseqüentemente não produzirá uma cultura
sustentável, não importa o quão poderoso seja.
2. Esta compreensão não é algo artificial. É
como se estivéssemos em uma escola da vida
onde aprendemos que fazer assim é melhor e
que fazer de outro modo é catastrófico. Não é
necessária uma ética artificial, basta
aprendermos com a experiência real que todos
temos durante nossas vidas. A noção de
responsabilidade universal nos leva em direção
a uma cultura que, reconhecendo isso, vai ser
naturalmente uma cultura de visão ampla e paz.
3. A conexão da responsabilidade universal
com nossas emoções e com a visão espiritual é
introduzida através da seguinte reflexão, "Não
importa quanto poder ou recursos tenhamos, a
felicidade dependerá de nossa dimensão de
afeto, de carinho, de compaixão e de amor. Se
nós não tivermos isso, a nossa vida vai parecer
infeliz e sem sentido." Nós, seres humanos,
Por que incomodo tanto?
Numa das escolas em que leciono a situação é
complicada. É nessa escola que tenho sido,
diariamente, bombardeado pelos pais e corpo
burocrático (com corpo burocrático me refiro a
direção, vice-direção e coordenação pedagó-
gica). É impressionante como professores
"instruídos" podem dizer tantas sandices.
Realmente é mais fácil reproduzir o que foi dito,
difícil é descobrir o que não foi revelado. Com
uma ressalva: difícil para aqueles que não
querem descobrir. Des-cobrir.
Eu apenas usei como recurso para introduzir a
teoria dos Direitos Animais e o Abolicionismo,
uma apostila e a minha voz. Isso já foi o
suficiente para que vários adolescentes
adotassem o vegetarianismo e alguns o
veganismo como estilo de vida. Esse é um dado
feliz para quem tem a cabeça na expansão do
02
somos cooptados por uma aspiração de atingir
poder e recursos, mas isso é um engano. Esses
poderes e recursos não vão proporcionar a
experiência que todos buscamos e que só vem
com compaixão, amor e afeto.
4. No tempo da nossa cultura atual, vemos ações
de desenvolvimento que não contemplam esses
valores, é como se fossem originadas fora do
âmbito humano. São geradas por uma lógica
que não é mais propriamente humana, uma vez
que não tem por objetivo explicito trazer
felicidade e reduzir o sofrimento, mas são
referenciadas por números abstratos e sem
emoção.
As organizações referenciadas assim não têm
emoções humanas, mas têm aspirações de
dominação e de recursos. Dentro dessa
perspectiva podemos dizer que nós, seres
humanos, estamos quase “colonizados” por este
tipo de inteligência alienígena. Ou seja, é como
se surgisse uma “inteligência”, que não é uma
inteligência humana propriamente, e que
começa a gerar os processos todos com uma
lógica própria onde a felicidade ou infelicidade
dos seres humanos nem é contemplada. E aí,
nós, seres humanos, temos que nos juntar e
priorizar a reintrodução dos valores humanos.
Nossa fragilidade é sermos cooptados por este
tipo de inteligência cuja ação, se continuada,
não apenas nos trará crescente infelicidade
como também destruirá o suporte da vida sobre
o planeta.
círculo da moralidade. Mas para os pais que tem
uma cabeça na Idade Média e uma incapacidade
intelectual de ver além de si mesmos, essa é uma
péssima constatação. Novamente, "como meu
filho vai ficar sem carne", "minha filha não
aceita nada: carne, ovo, nem leite ela quer tomar,
que absurdo".
Muitos jovens recuam numa mudança de
paradigma devido à repressão em casa.
Infelizmente, soube de casos em que pais
ameaçaram com agressão física os filhos que
"virassem vegetarianos". Os pais e o corpo
burocrático não conseguem entender que eu não
quero que seus filhos (alunos) tornem-se
vegetarianos; meu objetivo é apresentar e
discutir a teoria abolicionista dos Direitos
Animais, que tem o veganismo como
fundamento moral para que depois desse
Lama Padma Santem
5. Sob o ponto de vista dessa inteligência não
humana e fria, quando nós não estamos bem, ela
não oferece uma visão investigativa que busque
a origem dos desequilíbrios, mas indica
soluções externas na forma de substâncias
químicas de felicidade, ou de alívio, ou apoio
psicológico, como se cada ser fosse
desequilibrado em si mesmo. Em todos os
momentos há, por trás, a visão de que a
realidade é sólida na forma como se oferece,
assim é o mundo real. Surge sempre a sugestão,
“Reprograme sua mente, pois o problema é seu!
Averdade é isso que está aqui!”
Entendendo assim tentamos nos “ajustar”. As
dificuldades são tratadas à portas fechadas
como se fossem problemas individuais. Mesmo
que a introdução desta cultura acarrete o
surgimento de uma epidemia de doenças
comportamentais e emocionais o que as pessoas
pensam é, "Esse desajuste é meu!" O problema
parece individual, e a pessoa é tratada
individualmente. Surge uma epidemia de
pessoas que, frustradas e sem entender o que
acontece, se drogam e são tratadas uma a uma.
Surge uma epidemia de pessoas que não têm
inserção social e que tentam romper isso por
ações que resultam anti-sociais, e aí também são
tratadas com violência, uma a uma.
6. As pessoas que abandonam a visão ampla e
tentam, auto-centradas, atingir a felicidade e
segurança se frustram, e as pessoas que, mesmo
aspirando inserir-se no mundo convencional,
não encontram a entrada, ficando alijadas deste
processo também ficam infelizes. Em nenhum
ponto há um ganho real. Em nenhum ponto há
equilíbrio.
7. Este é o desafio. Sem uma cultura de paz, sem
a visão da responsabilidade universal, a vida se
torna insatisfatória, e a própria sustentabilidade
da biosfera fica ameaçada. Nesse sentido, o
mundo real, enquanto o mundo possível e
sustentável, é o mundo da cultura de paz e não o
mundo como pensamos que ele é, desde nossas
visões obstruídas.
Leon Denis
contato, eles, os alunos, possam tomar uma
decisão que é só deles: opto ou não por uma vida
sem financiamento a biocídios e impactos
ambientais diretos.
O incômodo provocado pela minha "doutrina",
pela minha "pregação" (é assim que o corpo
burocrático se refere as minhas aulas) tem
levado os pais a fazerem uma pressão fortíssima
na Direção da escola para que eu pare com essas
aulas. Descobri há poucos dias qual é o medo
maior desses especistas de plantão: "não deixem
ele exibir os documentários que ele exibe e nem
realizar as palestras que ele organiza na escola".
Esse pedido é corroborado pela seguinte dúvida
de uma aluna do 1ºano: "Professor é verdade que
o senhor não vai mais dar aulas para nós? É o que
estão dizendo por aí. continua pag. 03
 Definindo o Respeito
Graduado em História pela UFRJ, mestre em Relações Internacionais pela UFF e doutorando em História pela UERJ
Claro está, porém, que o respeito é
uma via de mão dupla. Pela
própria lógica da nossa filosofia, o
respeito aos direitos animais não
pode ir contra o respeito aos
direitos humanos. Menos
abstratamente, o desrespeito no
trato, no diálogo, é contrapro-
ducente com os nossos objetivos,
pois só seremos vitoriosos se
conseguirmos convencer, consci-
entizar os indivíduos que praticam
os atos de desrespeito contra os
animais não-humanos que nós
denunciamos.
O que não podemos fazer nunca é,
do outro lado da questão, nos
calarmos em nome do “respeito” e
da “tolerância”. Nesse caso
estaremos sendo coniventes.
Jamais devemos aceitar que matar
animais por prazer é correto, ou
uma questão de escolha, apenas
porque isto é socialmente
aceitável. Tal covardia - tema que
abordei no meu último texto -
apenas irá perpetuar essa situação
de injustiça. O vegano
abolicionista não tem a obrigação
de ser ativista, mas se o fizer tem o
dever de defender a sua filosofia
de forma coerente, não ter medo
de questionar o senso comum e
proclamar que aquilo que
ouvimos a vida inteira sobre ser
justo e natural criar animais para
comê-los, vendê-los como objetos
e matá-los para o nosso próprio
benefício é errado, inaceitável,
injusto e antinatural.
Respondendo, então, às questões
iniciais, em primeiro lugar
devemos respeito não apenas aos
seres humanos, mas também aos
animais não-humanos. No mundo
atual isso, infelizmente, gera um
conflito de interesses. O respeito
consiste em não lançar mão da
violência, da injúria, mas também
do descaso e da indiferença.
Portanto, devemos respeito não
apenas aos indivíduos, mas aos
nossos princípios. E devemos ser
coerentes com eles. O respeito é
também uma exigência para
ambas as partes. Por fim, devemos
respeitar os direitos básicos de
qualquer indivíduo, mas nunca o
direito que ele se atribui de violar
os direitos de outros indivíduos.
Numa palavra: deve-se respeitar o
indivíduo, mas não o ato de
violência por ele perpetrado. O
assassinato, a tortura, a pedofilia,
a escravidão, a cafetinagem - e o
onivorismo - jamais devem ser
respeitados. Devem ser denun-
ciados e criticados. Se há humanos
que desrespeitam outros animais,
respeitar tal atitude implica que
nós mesmos também desres-
peitamos esses animais, o que é,
obviamente, inadmissível. No
caso de um conflito de interesses,
nossa solidariedade deve se voltar
sempre para a vítima, nunca para o
algoz. Mas os indivíduos que
perpetram tais ações devem
SEMPRE ser respeitados em seus
direitos fundamentais. Isso
implica que nossas armas são o
diálogo e a conscientização,
jamais a violência. A idéia de que
o respeito se aplica somente ao
onívoro, e que devemos ignorar
nossos princípios em nome da
“boa convivência” é, portanto,
uma falsa premissa e, acima de
tudo, uma premissa especista.
Para além das questões teóricas,
isso gera algumas questões
práticas. A ignorância faz com que
muitas coisas sejam rotuladas de
“desrespeito” e “intolerância”
quando na verdade não o são. Da
minha parte, isso quer dizer que
uma pessoa que não respeita meus
princípios abolicionistas (violan-
do o direito humano da liberdade
de pensamento) não serve para ser
meu amigo. Rompi com amigos
que insistiam em ridicularizar o
meu veganismo, e não me
arrependo disso. Da mesma
forma, as pessoas me criticam por
afirmar que não conseguiria
namorar uma onívora. Ao dizê-lo,
não estou defendendo a segre-
gação dos onívoros. Tampouco
digo que isto seja uma regra geral.
Apenas digo que, tendo padrões
Bruno Müller
éticos tão distintos, e sendo eu um
ativista dedicado, esse tipo de
união teria poucas chances de
prosperar. Não é uma atitude de
intolerância - intolerantes são os
que me criticam por exercer o meu
direito de selecionar parceiras de
acordo com critérios próprios.
Uns escolhem suas namoradas
pela cor do cabelo ou constituição
do corpo e isso lhes parece perfei-
tamente natural. Que o meu
critério seja ético, porém, assom-
bra-lhes como preconceito, embo-
ra todos afirmem - aparentemente
da boca para fora - que é o caráter
de uma pessoa, e não sua aparên-
cia física, aquilo que realmente
conta. Veganismo é, em última
instância, uma questão de caráter.
Não me recuso a ter amigos oní-
voros, entretanto, contanto que
respeitem minhas opiniões e meu
direito de proferi-las.

Continuação: Por que incomodo tanto? Leon Denis

Falaram que os pais querem fazer um abaixo -
assinado para lhe tirar da escola".
Eles sabem que os documentários trazem
uma verdade nua e crua, além de ser composto
por depoimentos de especialistas reconhecidos
(ex: "Não matarás"). No caso do "Earthlings"
as imagens falam por si só.
"Depois que minha filha assistiu a esses vídeos
que ele passou na escola, ela não come mais
nada (tirar as carnes do cardápio na linguagem
dos pais significa não comer mais nada), não
usa os xampus que usava..."
Pais e corpo burocrático sabem que calar a boca
de um professor é fácil, ameaça daqui, ameaça
dali e o rumo das aulas muda de direção. Eles
ainda não entenderam que ameaçar um
professor vegano engajado só o estimula a
continuar lutando. Como disse uma aluna há
poucos dias: "eles acham que ti proibir de dar
aulas de Direito Animal e Ética Animal vai
impedir os alunos de adotarem as teorias.
Agora não tem mais jeito, você já plantou a
semente e o solo é fértil".
O incômodo das aulas e dos vídeos se estendeu
para as palestras que organizo nos finais de ano
na escola. Recentemente uma mãe disse: "a
Direção da escola tem que tomar uma atitude
séria, esse negócio de fazer palestras na escola é
um absurdo.Aminha filha mudou radicalmente
depois que assistiu um médico, uma jornalista e
me parece que um psicólogo, que veio aqui
defender o estilo de vida dele".
Novamente a incapacidade de compreender e
entender que não é o estilo de vida de fulano ou
beltrano é um princípio ético que está sendo
passado para os filhos (alunos). Uma teoria
discutida e produzida por filósofos, médicos,
biólogos, juristas, nutricionistas, psicólogos de
vários países.
Os pais não querem que os filhos tenham
contato com os médicos, advogados,
jornalistas, filósofos... que defendam o
abolicionismo animal.
Como disse à revista dos Vegetarianos o
contato pessoal dos alunos com os especialistas
que eles viram nos documentários causa-lhes
um impacto muito grande, eles vêem que é um
assunto sério por envolver pessoas de várias
áreas do conhecimento.
Pois bem, por ser um assunto sério que tem
representantes de peso em todas as áreas, os
pais já pediram ao corpo burocrático o fim das
palestras que organizo na escola. "Não
podemos deixar que nossos filhos vejam essas
cenas exibidas, não podemos deixar que nossos
filhos tenham contato com essas pessoas
(nutricionistas, advogados) que pregam essa
coisa ".
Será que sou eu que incomodo tanto ou será que
é a verdade?
Professor de Filosofia da rede estadual de ensino
do Estado de São Paulo, co-autor do projeto Mens
sana in corpore sano, pioneiro no ensino de Direito
Animal e Veganismo em escolas públicas no
Brasil.

“Todo mundo está 'pensando’ em deixar um planeta melhor para nossos filhos...
Quando é que 'pensarão' em deixar filhos melhores para o nosso planeta?"
03
 JUNTE-SE AOS BONS: Músicos Famosos
O vegetarianismo dispõe hoje de
um número cada vez maior de
adeptos, muitas celebridades do
mundo da música não medem
esforços para a divulgação desta
causa, defendendo o respeito e
harmonia entre todos os habi-
tantes do nosso planeta. Confira
aqui o posicionamento de alguns
deles:
A cantora Rita Lee, é
adepta do vegetarianismo e
militante dos direitos dos animais,
em seu site oficial se posiciona
contra os rodeios com a seguinte
frase: “Não sou uma ET, mas fico
indignada sempre que os terrá-
queos desrespeitam os outros três
reinos do planeta: o mineral, o
vegetal e o animal. A tal da
imagem e semelhança de Deus
conferida à raça humana é uma
piada.”
Outro grande ativista é o ex-
Beatle Paul McCartney, vegeta-
Milagres!
“A terra provê o suficiente para
satisfazer as necessidades de todos
os homens, mas não sua
ganância”. Gandhi
Você acredita em milagres?
Alguns milagres aconteceram e
foram conhecidos por milhares de
pessoas. Em meio a escombros,
corpos inertes e muita desolação
vidas foram salvas, quando viver
era improvável. Foi o caso da
haitiana Anna Zizi, 69, anos
soterrada desde o terremoto,
retirada ontem do que restou da
catedral de Porto Príncipe. De
certa forma, no fundo da alma,
04
Luciana Asfora
riano convicto, o cantor, lançou na
Grã-Bretanha a campanha
"Segunda-Feira Sem Carne"
("Meat Free Monday"), numa
tentativa de ajudar a combater as
mudanças climáticas. Para ele : “A
maior mudança que qualquer
pessoa pode fazer em seu próprio
estilo de vida é tornar-se vegeta-
riana. Exorto a todos que dêem
esse passo simples para ajudar o
meio ambiente e salvá-lo para as
crianças do futuro".
O atual ícone da musica
eletrônica, Moby, é vegano há 20
anos, e autor da trilha sonora do
d o c u m e n t á r i o Te r r á q u e o s
(EARTHLINGS), que fala sobre a
absoluta dependência e desres-
peito da humanidade em relação
aos animais. Em entrevista ao
PETA (People for Ethical
Treatment of Animals). Moby
expõe os motivos de se tornar
vegetariano:
esperamos sempre por um milagre
quando estamos no limite das
forças. Saber disso faz emergir
uma esperança e uma crença de
que é possível uma renovação em
nossos sistemas de pensar, sentir e
agir. O planeta pede socorro. A
natureza mostra seu lado feroz e a
terra reclama dos desequilíbrios e
excessos cometidos pela espécie
humana. Ora, estamos vivendo
dentro de uma lógica que diz:
usem, abusem, descartem, os
recursos naturais são ilimitados.
Assim também, fazemos com as
pessoas. Outro dia, participei de
gráfica
“Eu me tornei vegetariano aos 21
anos. Foi aí que eu decidi que já
havia bastante sofrimento no
mundo. Eu não precisava contri-
buir com o sofrimento dos
animais.”
"Seria capaz de olhar nos olhos de
um animal e dizer-lhe: 'O meu
apetite é mais importante do que o
teu sofrimento? '”
Compondo outro estilo de música,
a banda de punk-rock de Chicago
Rise Against, leva sua mensagem
através de suas músicas e clips.
Todos os seus membros são
vegetarianos e filiados ao PETA.
Os músicos encorajaram pessoas a
assinar petições para impedir o
massacre de focas no Canadá,
oferecendo ingressos gratuitos
para quem coletasse mais assina-
turas.
“Nós quatro juntos salvamos 400
animais todos os anos, apenas por
escolher não comê-los. Nós não
uma conversa cujo assunto girava
em torno das chuvas, das
inundações e desabamentos
ocorridos. Uma das pessoas a certa
altura disse: não estou preocupado
com as chuvas. Onde moro suas
conseqüências não são graves.
Será que ainda há lugar no mundo
para posturas como estas? A
humanidade funciona como um
grande organismo vivo, somos
afetados por tudo e por todos.
Somos interdependentes, fazemos
parte de uma teia. Basta um olhar
mais atento para perceber que
existe uma urgência em mudar a
conseguimos pensar em um
motivo melhor para ser
vegetariano. Você consegue?”.
E como não poderia ficar de fora,
Morrissey, o ex lider do The
Smiths, é um dos mis fervorosos
ativista pelos direitos dos animais.
O músico além de vegano, e
membro do PETA, protestou
recentemente contra um
laboratório de Oxford que utiliza
animais em seus testes e se negou
a fazer uma turnê no Canadá,
enquanto houver a temporada
anual de caça às focas no país. Na
sua opinião: “Pode parecer
absurdo, mas se você pensar
seriamente no assunto faz sentido.
Onde houver essa absoluta falta de
sensibilidade no que tange à vida,
sempre haverá guerra”.
“Se você ama os animais,
obviamente, não faz sentido feri-
los”.
Conceição Cavalcanti
forma como nos movemos. É
necessário mover-se a partir de
uma ótica onde a ética do cuidado
prevaleça. Para Tara Gandhi o
serviço da sociedade implica
sobretudo “a atenção aos seres
humanos”. Repensar nossas
atitudes pode ajudar na recons-
trução de nossa casa. Esta casa que
não comporta mais tanto lixo,
tanta violência, tanto desamor.
Vamos arrumá-la para nossos
filhos e filhas, netos e netas, e
quem sabe, o milagre aconteça e
ainda haja tempo de arrumá-la
também para nós.
Direito dos animais
É a primeira vez que me compro-
meto a escrever com frequência e
periodicidade sobre os diretos dos animais. Já
escrevi sobre guerras, injustiças sociais,
tragédias naturais, sofrimentos, alegrias e
também coisas fúteis, pequenas e
desimportantes. Mas escrever sobre o que os
animais sofrem em silêncio é uma experiência
totalmente diferente. É falar permanentemente
sobre a maldade humana e a covardia. É
totalmente diferente escrever sobre as guerras
e as injustiças entre os seres humanos, porque
os animais sofrem em silêncio e não têm
instrumentos para se defender, para denunciar
e para agir. É falar de histórias em que os
inocentes sempre acabam morrendo.
Cada vez que escrevo sobre o
assunto, experimento a dor e a sensação de
impotência. Pior é que muitas vezes sou
tomado pela raiva diante dos fatos, tipo de
sentimento que não ajuda em nada quando se
quer construir alguma coisa, ainda mais
quando se quer propor uma mudança de
atitudes sustentada numa visão diferente das
relações que temos hoje entre as vidas da
natureza...........................................................
Escrever com raiva é o pior dos
VOCÊ SABIA
QUE ...
-Nos EUA, os açougueiros não
podem participar em júris
criminais.
-Uma tonelada de papel
reciclado poupa cerca de 22
árvores, economiza 71% de
energia elétrica e polui o ar 74%
menos do que se fosse
produzido de novo.
- Por cada tonelada de vidro
reciclado, poupa-se em média,
mais de uma tonelada de
recursos (603 Kg de areia, 196
Henri Kobata
exercícios. É comunicar a descrença nos
sentimentos como solidariedade,
generosidade e esperança, que são o alicerce
para construir dias melhores. Por isso, antes de
começar a escrever, passo dias procurando
dentro de mim o que tenho de melhor para dar
aos que se aventurarem a ler o meu texto.
Agora mesmo, estou a manhã inteira de
domingo mastigando palavras e tentando
escrever o que quero dizer sobre a
responsabilidade que é falar sobre os direitos
dos animais e o que isso significa para mim.
A tarefa é delicada, porque muitas
vezes palavras com intensidades mal
balanceadas em defesa dos animais despertam
reações opostas, como se estivéssemos dando
mais valor aos bichos do que aos seres
humanos. Quando estou escrevendo, fico
atento para não me esquecer que, entre as vidas
de animais e as vidas humanas, a prioridade é o
direito à vida. Por isso, não tenho receio de
afirmar que o meu sentimento em relação às
crueldades contra os seres animais é igual ao
que sinto em relação às crianças e às
populações socialmente indefesas que vivem
sem direitos básicos, que morrem de fome e de
doenças perfeitamente curáveis.......................
Escrever e trabalhar em defesa do
direito à vida dos animais é ter viva a
esperança de que o processo de fazer cessar o
exercício da maldade contra os animais
também ajudará a interromper a relação de
perversidade entre os seres humanos. Assim
como as pessoas que lutam contra a violência
na sociedade devem saber que erradicá-la
significa, neces-sariamente, terminar também
a violência contra os animais..........................
Saí, andei por aí, pensando e
repensando. Já é noite. Como se vê, é difícil
escrever sobre os direitos dos animais, porque
precisamos tocar a nós mesmos para não
promovermos uma guerra entre as vidas, em
nome da vida.
Henri Kobata é jornalista e especialista em
Gestão de Pessoas. Tem formação em música
erudita e em administração organizacional. Foi
Diretor de Serviços Editoriais da Editora Abril
e Diretor de Gestão de Pessoas da Radiobrás.
Kg de carbonato de sódio, 196
Kg de calcário e 68 Kg de
- Uma vaca fornece 200kg de
carne, ou seja, 1500 refei-
feldspato). Além disso, por
cada tonelada de vidro novo
ções,enquanto os cereais que
ela ingeriu poderiam servir
produzido, são gerados 12,6 Kg 18000 refeições.
de poluição atmosférica, pelo
- Um vegetariano salva em
que, o vidro reciclado reduz em
média 95 vidas por ano, só pelo
15 a 20% essa poluição
fato de não comer carne.
Veja quanta tecnologia de
ponta é necessária para
fazer isso!
“Um poema do mestre Zen e trabalhador pela paz, o
vietnamita Tchih Nhat Hanh expressa maravilhosamente
a possibilidade da compaixão que tudo abraça, sem
limites e sem discriminação.”
POR FAVOR ME CHAME POR MEUS
VERDADEIROS NOMES
Não diga que terei que partir amanhã
pois, mesmo hoje, eu ainda estou chegando.
Olhe profundamente; chego a cada segundo
para ser um broto num galho primaveril,
para ser um pequeno pássaro, com asas ainda
frágeis
aprendendo a cantar em meu novo ninho.
Para ser uma larva no coração de uma flor.
Para ser uma jóia que se esconde numa pedra.
Ainda chego, para poder rir e chorar,
para poder ter medo e esperança,
o ritmo do meu coração é o nascimento e a morte
de tudo o que está vivo.
Eu sou a efemérida se metamorfoseando sobre a
superfície do rio,
e eu sou o pássaro que, quando a primavera chega,
chega em tempo para comer a efemérida.
Eu sou o sapo nadando feliz na água clara
de um lago,
e eu sou a cobra do mato, que aproximando-se em
silêncio,
se alimenta do sapo.
Sou a criança de Uganda, toda pele e ossos,
minhas pernas tão finas como caniços de bambu,
e eu sou o mercador de armas, vendendo armas,
mortais a Uganda.
Sou um membro do Politburo com muitos poderes
em minhas mãos,
E eu sou o homem que precisa pagar suas dívidas
de
sangue ao meu povo morrendo aos poucos num
campo de trabalhos forçados.
Meu prazer é como a primavera, tão quente que faz
as
flores desabrocharem em todos os confins da vida.
Minha dor é como um rio de lágrimas, tão cheio
que
preenche todos os quatro oceanos.
Por favor, chame-me por meus verdadeiros nomes,
De modo que eu possa ouvir todos os meus gritos e
risos ao mesmo tempo,
De modo que eu possa ver que meu prazer e dor
são um.
Por favor, chame-me por meus verdadeiros nomes
De modo que eu possa despertar e de modo que
possa ficar aberta a porta do meu coração,
A porta da compaixão.
(Retirado do livro BUSCANDO A ESSÊNCIA DA
SABEDORIA - O caminho da meditação perceptiva de
Goldstein & Kornfield)
05
 Visita ao matadouro
Passei alguns de meus últimos anos no interior
de São Paulo, fiscalizando fontes de poluição
ambiental: usinas de açúcar e álcool, fábricas
que processamento de polímeros, fundições,
etc. Mas nada me pareceu tão poluente e
agressivo quanto os curtumes e abatedouros de
animais. Estas atividades são, é claro,
extremamente poluentes, mas pretendo falar
sobre este assunto em outra ocasião. Gostaria de
reservar este momento para falar sobre uma
outra forma de violência, aquela que presenciei
nos matadouros e abatedouros de animais.
As pessoas são levadas a crer que os animais
que lhes servem de alimento levaram uma vida
de prazeres, brincando nos campos com outros
animais de fazenda e que em determinado dia
estes foram transportados e abatidos de forma
indolor. Esta é a imagem que a indústria da
carne nos passa, com suas propagadas de
animais sorridentes e suas embalagens
coloridas que quase não sangram.
As pessoas não acreditam, ou não querem
acreditar, que animais de corte tiveram toda
uma existência miserável, privados da luz do
sol, do ar fresco, de pisar a terra. O objetivo de
uma criação de animais de corte não é, claro, o
bem estar dos animais. O objetivo é lucro,
produzir mais carne, em menor espaço e no
menor tempo possível.
Descrever o que acontece em um matadouro
não é uma tarefa fácil. Provavelmente ler sobre
o que lá se passa também não seja, mas acredito
que temos a obrigação de divulgar estas
verdades, e desfazer os mitos que se formam,
de que os animais não sofrem com o abate. Todo
aquele que se alimenta de animais tem o dever
de conhecer este último e importante passo na
vida da comida que tem em seu prato. As
descrições que se seguem representam o que
pude presenciar do abate de animais.
Matadouros de Gado
...na etapa de retirada do
couro e desmembramento,
alguns animais ainda
estavam se mexendo...
O caminhão adentra o matadouro e os animais
são descarregados a chutes e pontapés em um
terreiro cercado. Neste terreiro os animais
ficarão à espera por algumas horas, pois os
abates quase sempre ocorrem durante a
madrugada.
06
Sergio Greif biólogo, mestre e ativista pelos direitos animais. Formado pela UNICAMP
Os animais são enfileirados no corredor que
leva à sala onde serão abatidos. Nas primeiras
horas da manhã é evidente o estresse que estão
vivendo os que ainda esperam a vez de entrar na
sala do matadouro, pois estes presenciaram a
morte de todos os animais que foram na frente.
Seus olhos aparecem saltados na órbita, bem
irrigados de sangue, e seus mugindo são
desesperados e frenéticos.
Estes animais ouviram o que aconteceu com os
animais que foram à sua frente, sentiram o
cheiro de seu sangue e possivelmente viram
alguma cena desagradável, resistem até onde
podem para não passar pelo corredor que leva à
sala do matadouro. Por este motivo, um
funcionário do estabelecimento os força a fazê-
lo dando chutes e eletrochoques através de uma
vara. O animal vivencia um verdadeiro pânico,
e tenta recuar, mas é empurrado para a frente
pelo animal que vem atrás, que também está
levando eletrochoques. Ele tenta se jogar para
os lados, mas as barras de aço só lhe permitem
que avance para a frente.
Ao entrar na sala do matadouro, o animal
presencia por cerca de um minuto o que está
sendo feito com seus companheiros, alguns já
pendurados, alguns sendo fatiados em
diferentes processos, seu sangue e suas tripas
espalhados pelo chão da sala. O animal em vão
tenta escapar, mas está completamente cercado
por barras de aço. Neste momento o animal
sofre o processo que se chama “insensi-
bilização”.
No caso dos matadouros que estive visitando,
esta insensibilização é feita com uma pistola
pneumática, mas em muitos matadouros a
insensibilização ainda é feita a golpes de
marreta. A pistola pneumática dispara uma
vareta metálica no crânio do animal,
perfurando-o até o cérebro. Diz-se que este é um
método “humanitário”, pois o animal não sofre
dor e permanece desacordado por todo o resto
do processo, mas a verdade é que não podemos
saber se aquele animal de fato não sentiu dor.
Certamente a pistola o torna imóvel, mas o
animal não parece desacordado, apenas
atordoado e impossibilitado de reagir. Algumas
vezes, um mesmo animal precisa ser
insensibilizado mais de uma vez, o que mostra
que este não é um método “humanitário” nem
indolor.
No passo seguinte, o animal é pendurado de
cabeça pra baixo em uma corrente, suspenso por
uma das patas traseiras. É possível que neste
momento o peso do animal trate de romper
alguns de seus ligamentos, destroncar seus
membros. No momento em que o animal é
suspenso, percebo que sua cabeça ainda se
move. O funcionário do matadouro diz que são
espasmos, contrações involuntárias, que o
animal já não pode sentir. Mas seus olhos ainda
piscam, a língua ainda se mexe, tentando conter
o vômito e puxar para dentro o ar. Este animal
não está sentindo dor?
Eles levaram vidas indescri-
tivelmente sofridas e
tiveram um fim doloroso. E
se isto não está errado, nada
no mundo está
O animal é então sangrado, degolado, estripado
e esfolado. O sangue que jorra é recolhido em
parte para uns tonéis, mas a maior parte cai em
uma canaleta. As fezes e o vômito são
recolhidos em outra canaleta. Com enormes
facas sua barriga é aberta e as tripas são jogadas
no chão. Alguns animais ainda se mexem nesta
etapa e a impressão que tenho é que eles podem
ver suas tripas no chão. O sangue e as tripas
serão encaminhados para o setor de
processamento de embutidos.
O couro destes animais que servem para a
produção de carne não é considerado de boa
qualidade, mas mesmo assim ele é retirado para
uso menos refinado. Após isso o animal é
baixado e são retirados os testículos, as mamas,
patas e língua. Estas 'peças' são comercializadas
como iguarias ou são encaminhados para o setor
de 'graxaria', de onde sairá o mocotó e a
gelatina. Como os matadouros que visitei
possuíam uma grande produção, uma “linha de
desmontagem” como diriam alguns, pouca
atenção era dada para cada animal e mesmo na
etapa de retirada do couro e desmembramento,
alguns animais ainda estavam se mexendo.
Neste matadouro o couro é retirado quase
completamente por uma máquina que parece
uma máquina de fazer massas, o funcionário
apenas tem que separar o couro em alguns
pontos.
Estamos prontos para levan-
tar bandeiras em defesa das
baleias, da Amazônia ou
doar algum dinheiro para o
Greenpeace...
Finalmente, ocorre o corte seccional da “peça”.
O animal é dividido em duas metades e a
carcaça é lavada. Neste momento, dependendo
da finalidade, o animal poderá ser retalhado em
cortes ou sua carcaça poderá ser levada para o
frigorífico. Quando a carne chega à câmara fria,
o calor do animal ainda emana dela. As carcaças
são penduradas em ganchos enfileirados e
apesar do frio, o cheiro nauseante da carne é
perfeitamente perceptível. Dali a carne seguirá
para os açougues e mercados.

Abatedouro de aves
Conheci abatedouros grandes, das maiores
empresas nacionais e que vendem seus
produtos para o mundo inteiro. Os animais são
transportados em pequenas gaiolas contendo 5
ou 6 aves, muitas delas já chegam mortas
devido ao estresse do transporte e ao tempo de
espera. Presenciar o descarregamento destes
animais é uma visão única. As gaiolas são
abertas, e os animais são presos pelas patas, de
cabeça para baixo, em ganchos presos a uma
esteira.
A maioria daqueles animais tinha cerca de 45
dias de vida e foram criados para terem coxas e
peitos macios e enormes, não para andarem por
aí. Por este motivo, eram incapazes de dar mais
do que alguns passos.
Nas esteiras, os animais são levados para a sala
onde ocorre o abate. Ali recebem um choque de
pequena voltagem, que deveria servir para
atordoá-los, mas na verdade, apenas deixa as
aves mais agitadas. Pergunto por que não
aumentam a voltagem, desta forma as aves
simplesmente morreriam ou seriam ao menos
atordoadas. O gerente de produção me explica
que se eles aumentassem a voltagem o animal
de fato morreria, mas isto também endureceria a
carne.
Elas seguem então para uma máquina que
procede a degola automática e depois tomam
um banho escaldante. São então depenadas e
estrinchadas. Muitas vezes ainda estão vivos
quando chegam a estas ultimas etapas, tendo
sobrevivido inclusive à fervura.
Presenciei inclusive animais que em uma ou
outra fase do processo se soltam dos ganchos e
caem no chão, ficando lá se debatendo. Os
funcionários não fazem nada para abreviar seu
sofrimento, pois não podem se desligar de suas
atividades na esteira. Desta forma, a morte
destes animais é ainda mais lenta e dolorosa.
Quem são os responsáveis por estas
mortes?
Mesmo uma pessoa sensível, quando exposta a
estas cenas durante cinco dias por semana, oito
horas por dia, acaba se insensibilizando. Esta é
a realidade do funcionário de um matadouro.
Se estes são homens truculentos e rudes, é
porque seu meio de vida os tornou assim.
Certamente se estas pessoas conservassem sua
sensibilidade, não seriam qualificados para
seu trabalho.
Mas seu trabalho somente existe porque
alguém os paga para fazê-lo. Então o
funcionário do matadouro não deve ser visto
como o único culpado pela morte destes
animais. O proprietário do abatedouro
tampouco, porque ele apenas mantém seu
estabelecimento, já que alguém compra seus
produtos. Apenas quem pode impedir que
estas mortes continuem ocorrendo é o
consumidor.
O consumidor sim, aquele que se sente
desconfortável em visitar um matadouro, que
prefere não saber a verdade, se poupar de
vislumbrar estas cenas, que prefere esquecer
que os pedaços de carne em peças eram um
animal poucos dias antes. Este sim é o
verdadeiro responsável.
Estamos prontos para nos indignar com a
matança de bebês foca no Canadá, com a caça
de raposas para fazer casaco de pele ou com o
consumo de carne de cachorro na China.
Estamos prontos para levantar bandeiras em
defesa das baleias, da Amazônia ou doar
algum dinheiro para o Greenpeace. E todas
estas coisas de fato são importantes, mas estão
muito distantes de nossa realidade. É fácil não
ter um casaco de pele de raposa ou de foca, é
fácil não ser culpado da morte destes animais e
é mais fácil ainda condenarmos a pessoa que
faz uso destes objetos.
Mas a morte de uma vaca, um suíno, um
frango, ou seja lá qual for o animal, não
deveria receber consideração diferente apenas
porque sua utilização é tradicional segundo
nosso ponto de vista. Qualquer pessoa que
participe de seu ciclo de exploração é culpado
pela morte de um animal, seja ele nativo,
exótico, abundante ou esteja em vias de
extinção. O fato de percebermos a criação e
morte de animais em matadouros como um
fato banal apenas agrava esta situação. Estes
animais não viveram existências condizentes
com os hábitos de sua espécie e em
determinado dia foram abatidos no campo.
Eles levaram vidas indescritivelmente sofridas
e tiveram um fim doloroso. E se isto não está
errado, nada no mundo está.
Não me tornei vegetariano por haver presen-
ciado as cenas que descrevi acima. Eu já o era
há mais de 20 anos. Haver visitado alguns
matadouros e abatedouros de aves apenas
serviu para fortalecer minha sensação de que
eu estava no caminho certo. Saber que não
faço parte disto, de certa forma, me confor-
tava. Também me dava a certeza de que eu
deveria dizer às pessoas o que vi, e da
importância de se conscientizarem a respeito
desses fatos
Estatísticas da FAO (Food
and Agriculture Organization
of the United Nations)
durante o ano de 2003.
Devemos levar em conta que alguns
países e territórios não fornecem
dados.
NÚMEROS*
- Galinhas: 45 bilhões e 900 milhões
- Patos: 2 bilhões e 260 milhões
- Porcos: 1 bilhão e 240 milhões
- Coelhos: 857 milhões
- Perus: 691 milhões
- Gansos: 533 milhões
- Carneiros: 515 milhões
- Cabras: 345 milhões
- Bois: 292 milhões
- Roedores: 65 milhões
- Pombos e outros: 63 milhões
- Búfalos: 23 milhões
- Cavalos: 4 milhões
- Asnos, mulas, machos: 3 milhões
- Camelos: 2 milhões
*Devemos levar em conta que alguns
países e territórios não fornecem dados.
Horrores perpetrados pelos
nazistas durante a Segunda
Guerra.
Apesar de o número exato de
pessoas exterminadas nos campos
de concentração ainda ser objeto de
pesquisa e debate, as estimativas
mais avantajadas apontam para:
3.5 milhões de poloneses não-judeus
3.5 milhões de poloneses judeus
2.5 milhões de judeus outros
6 milhões de civis eslavos
4 milhões de prisioneiros soviéticos
1.5 milhões de dissidentes políticos,
800 000 ciganos
300 000 deficientes
25 000 homossexuais
5 000 Testemunhas de Jeová
Total de 22 130 000 pessoas
Esse número representa mirrados
0,04% em comparação com os tais
de 50 bilhões de animais mortos a
cada ano. Súbito, a imensa tragédia
do holocausto adquire contornos de
brincadeira de criança.
Rafael Bán Jacobsen
“Enquanto houver
matadouros, haverá campos
de guerra”
LEON TOLSTÓI
07
 A Grande Alma: Zilda Arns
ZildaArns, nasceu em 25 de agosto de 1934, em
Santa Catarina, e morreu em 12 de janeiro de
2010, aos 75 anos,vítma do terremoto que
atingiu o Haiti. Médica pediatra, sanitarista e
especialista em Pediatria Social e Saúde
Pública, foi a criadora da bem-sucedida
metodologia aplicada no trabalho da Pastoral
da Criança, organismo da CNBB Conferência
Nacional dos Bispos do Brasil na qual estava
na coordenação desde 1983.
Zilda foi a 13ª filha dos 16 filhos do casal
Gabriel Arns e Helene Steiner, é irmã do
cardeal Paulo Evaristo Arns, figura eminente
do Concílio Vaticano II e precursor da teologia
da libertação no Brasil, a sua criação se deu em
ambiente livre, embora religioso.
Em 1959, Zilda casou-se com Aloísio Bruno
Neumann (1931-1978), com quem teve seis
filhos. O primeiro deles morreu de parto
prematuro. Em 1978, aos 43 anos, ficou viúva
quando o seu marido morreu afogado no mar,
aos 46 anos, ao tentar salvar uma jovem que
haviam adotado. Na ocasião o mais velho de
seus cinco filhos tinha apenas 12 anos.
Depois do falecimento de Neumann, Zilda
dedicou todas as suas energias para criar os seus
filhos com a ajuda de seus irmãos, e a
aperfeiçoar sua carreira, fazendo mais de oito
cursos de especialização. Formada em
medicina pela UFPR, aprofundou-se em saúde
pública, pediatria e sanitarismo, dedicando-se a
salvar crianças pobres da mortalidade infantil,
da desnutrição e da violência em seu contexto
familiar e comunitário.
Em 1980, durante a primeira epidemia de
poliomielite no Estado, coordenou a campanha
de vacinação Sabin. Dois anos depois, em
1982, uma comunidade de bóias-frias
localizada no município de Florestópolis, no
Paraná, devido ao alto índice de mortalidade
infantil, foi escolhida para a experiência piloto
da implantação do seu projeto, que deu inicio ao
projeto posteriormente desenvolvido na
Pastoral. Depois de fazer um treinamento na
John Hopkins University, nos EUA, ela foi
convidada em 1983 pela CNBB e pela Unicef
para fazer, com a Igreja católica, um trabalho
pela sobrevivência infantil, tornando-se
coordenadora nacional da Pastoral da Criança.
Aidéia de criar no Brasil um grande movimento
Como os pássaros, que cuidam de seus filhos ao fazer um ninho no alto das árvores e nas montanhas, longe de predadores,
ameaças e perigos, e mais perto de Deus, deveríamos cuidar de nossos filhos como um bem sagrado, promover o respeito a
seus direitos e protegê-los. Zilda Arns
08
ecumênico e apolítico para diminuir a
mortalidade infantil entre os mais pobres
nasceu em um encontro da ONU para a paz
mundial em 1982. A Unicef na ocasião,
convenceu o então progressista Cardeal Paulo
Evaristo Arns de que a Igreja poderia salvar
milhares de vidas se ensinasse as mães a usar o
soro oral. Nesse momento, o cardeal pensou em
sua irmã Zilda, uma das médicas mais
preparadas em pediatria do país e com uma
profunda vocação para ajudar os pobres. Zilda
pediu uma noite para pensar, e logo depois,
começou a recrutar voluntários. "Vocês dêem
de comer; vacinem as crianças; ensinem as
mães a usar o soro; ensinem-nas a ler, não
esperem que o governo o faça", dizia-lhes. E
assim foi recrutando um a um.
O grande diferencial do seu trabalho se fez a
partir da noção da importância da prevenção. A
metodologia empregada para tornar eficiente o
trabalho dos voluntários, é a sua transformação
em agentes sanitários, que atuam nas próprias
comunidades onde moram. Prática recomen-
dada pelos organismos internacionais voltados
à saúde pública. Treinados, eles se tornam
líderes comunitários aptos a pôr em prática
ações básicas de saúde e a acompanhar
constantemente as famílias que estão sob sua
responsabilidade, podendo evitar muitas
doenças e problemas de saúde.
Apesar de ser um belíssimo trabalho, como não
poderia deixar de ser, Zilda encontrou
resistências, primeiro por parte da Igreja e
depois por integrantes do próprio governo. A
Igreja mais conservadora lhe dizia: "Fazer
crescer o leite nos peitos das mulheres pobres é
obra do governo, e não da Igreja". Ela chegou a
ser insultada por católicos conservadores!
Zilda escutava e se calava. "Meu pai havia me
ensinado que a melhor resposta às críticas é o
silêncio".
Em 2003, mas uma grande perda na sua vida
pessoal, sua filha Sylvia, morre aos 30 anos, em
um acidente de carro. Mas Zilda continua a sua
luta. Quem a conheceu, afirma que nem o
sofrimento, nem o reconhecimento mundial
tiraram a sua simplicidade e determinação no
exercício da sua missão. Ela costumava dizer
que: "Meu maior prêmio é que aonde eu vou,
até na favela mais violenta e pobre, as crianças
se atiram ao meu colo beijando-me".
Em 2004, recebeu da CNBB outra missão
semelhante: fundar e coordenar a Pastoral da
Pessoa Idosa. Atualmente mais de cem mil
idosos são acompanhados mensalmente por
doze mil voluntários.
Desde então Zilda dividia seu tempo entre os
compromissos como coordenadora nacional da
Pastoral da Pessoa Idosa, coordenadora
internacional da Pastoral da Criança,
representante titular da CNBB no Conselho
Nacional de Saúde e como membro do
Conselho Nacional de Desenvolvimento
LUCIANA ASFORA
Econômico e Social (CDES).
Ao longo de sua vida Zilda foi indicada ao
Prêmio Nobel da Paz por três vezes seguidas, e
recebeu cerca de 25 prêmios incluindo os
nacionais e internacionais. Dentre muitos estão
o Opus Prize (EUA), em 2006; Prêmio
"Heroína da Saúde Pública das Américas",
concedido pela Organização Pan-Americana
de Saúde (OPAS)2002; Prêmio Social 2005 da
Câmara de Comércio Brasil-Espanha.
Hoje a Pastoral da criança consta com mais de
261 mil pessoas que acompanham mais de 1,8
milhões de crianças e 95 mil gestantes em mais
de 42 mil comunidades de 4.066 municípios
brasileiros.
No dia 12 de janeiro Dra. Zilda estava no Haiti
participando da Conferência dos Religiosos
daquele país e motivando os líderes e
voluntários da Pastoral da Criança local, para o
trabalho com crianças, gestantes e famílias,
ocasião em que o terremoto que atinge o país
fazendo mais de 170.000 vítimas, inclusive
Zilda.
Desta forma, o Ganapati faz aqui, a sua
homenagem a Dra Zilda Arns, que com sua
alma iluminada deixa neste mundo a marca da
sua ação solidária, num legado de amor, ética e
trabalho, concordando com o teólogo Leonardo
Boff, quando diz que Zilda, foi alguém que nos
mostrou “que esse mundo não é só possível,
mas é realizável já agora.”
(Informações pesquisadas nos sites:
http://www.pastoraldacrianca.org.br,
http://pt.wikipedia.org/wiki/Zilda_Arns,
http://exclusao.blogspot.com/2004/08/conhea-
zilda-arns-me-dos-pobres-do.html,
http://www.ecodebate.com.br/2010/01/23/o-
legado-profetico-de-zilda-arns-artigo-de-
leonardo-boff/
 Consumo consciente
Evite mercadorias com muitas embalagens
*Evite comprar produtos “superembalados” e,
sempre que possível, prefira os bens não-
embalados (como, por exemplo, alimentos
frescos). Embalagens do tipo “caixinha-dentro-
de-um-saquinho-dentro-da-sacola-dentro-do-
sacolão” geram uma quantidade enorme de
lixo.
*Procure comprar produtos em embalagens que
tragam quantidades adequadas para sua família.
Por exemplo: se a sua família é grande, compre
as bebidas nas embalagens maiores; se for
pequena, evite as embalagens grandes e,
conseqüentemente, o desperdício.
*Não compre embalagens descartáveis de
refrigerantes ou bebidas quando houver a
possibilidade de comprá-las em embalagens
retornáveis.
Compre produtos ambientalmente corretos
*Dê preferência a produtos concebidos nas
bases do eco-design, que considera os impactos
ambientais em todos os estágios do
desenvolvimento do produto, como
planejamento, produção, embalagem,
distribuição, descarte, etc.
*Evite comprar produtos de materiais
descartáveis, que, embora práticos, geram lixo
desnecessário. Prefira produtos duráveis e
resistentes ou que permitam o aumento da vida
útil por meio de recargas e refis, como, por
exemplo, cartuchos de impressão, pilhas e
baterias recarregáveis. Reutilizar é muito
importante.
*Prestigie também os produtos feitos com
material reciclado. Apoiar empresas que
investem em reciclagem é uma atitude de
consumo consciente.
Compre somente o necessário
*O primeiro passo para combater o excesso de
(81) 3268.3311|3596 - 3441.7462 | 9615.6760 www.libertas.com.br - libertas@libertas.com.br
lixo é combater o excesso de luxo. Evite fazer
compras por impulso e não consuma além de
suas possibilidades, para não desperdiçar (e não
se endividar). Planeje bem antes de ir ao
mercado e evite comprar grandes volumes para
estoque. Quanto menos você comprar, menos
vai jogar fora.
Exerça sua cidadania e cobre providências
dos governantes
*Procure saber como as autoridades de sua
cidade tratam o problema do lixo. Cobre delas
atitudes firmes no sentido de dar um tratamento
adequado aos resíduos, como, por exemplo,
implementar e ampliar a coleta seletiva. Apóie
políticos que apresentam propostas viáveis para
solucionar o problema.
*Colabore para não sujar sua cidade: não jogue
lixo nas ruas e recuse qualquer tipo de folhetos
de propaganda.
Separe corretamente o lixo para reciclagem
*A reciclagem é um processo que começa em
casa, mas continua fora dela e depende de
muitos agentes. O consumidor só participa do
primeiro passo da reciclagem, que é a separação
do lixo, mas se ele não der esse passo,
dificultará todo o resto da tarefa. A forma mais
simples de fazer essa separação é isolar o lixo
seco do molhado.
*O lixo seco consiste sobretudo em
embalagens, papéis, revistas e jornais. O lixo
úmido ou orgânico é basicamente composto
pelos restos de alimentos e folhas.
*Um detalhe muito importante é a
contaminação dos materiais envolvidos. Um
material reciclável (uma embalagem de
plástico, por exemplo), em contato com
contaminantes (óleos, graxas, colantes,
solventes etc.) deixa de ser reciclável (não vale
a pena pela dificuldade de remoção dos
contaminantes). Portanto a correta separação
dos materiais é vital para que a cadeia de
reciclagem seja bem sucedida.
Economize papel
*Procure usar os dois lados do papel, produto
que exige grande quantidade de água e de
energia para ser produzido. Antes de imprimir
um documento, revise-o com cuidado, para não
gastar papel à toa. Reutilize envelopes, mas dê
preferência ao e-mail.
Não jogue no lixo o que você pode doar
*Em vez de jogar roupas, livros, móveis,
brinquedos e outras coisas fora, doe estes itens
para entidades beneficentes, para lojas de
usados como brechós e sebos ou para alguém
Cuidando das pessoas, para que juntos
cuidemos melhor do ambiente, da natureza
e do planeta.
que você conheça que poderia usá-las.
Compacte o lixo, antes de jogá-lo fora
*Amasse latinhas de alumínio, garrafas
plásticas (não se esqueça de tirar as tampas) e
outros tipos de lixo, para que eles ocupem
menos espaço.
Evite o desperdício de alimentos
*Ao preparar a comida, evite desperdício: talos,
folhas, sementes e cascas têm grande valor
nutritivo e possibilitam variações no cardápio.
Experimente receitas que aproveitem os
alimentos ao máximo.
*Além de formar lixo, desperdiçar comida
significa também desperdiçar água (cerca de
70% da água disponível é usada na irrigação da
lavoura) e poluir a atmosfera (cientistas estão
ligando a atividade agrícola ao aquecimento
global).
*Se for jogar comida fora, pelo menos separe os
alimentos em secos e molhados, para facilitar e
incentivar a reciclagem.
*Para conservar os alimentos, evite usar papel
alumínio ou filme plástico. Prefira produtos
duráveis, como potes de plástico com vedação,
tipo “Tupperware”.
Leve sua própria sacola ao fazer compras
*Se puder, leve sua própria sacola ao fazer as
compras. Assim você deixará de usar (e,
posteriormente, descartar) vários sacos
plásticos. Se não for possível, procure encher
bem os saquinhos para reduzir a quantidade
deles que você leva para casa e que irão parar no
lixo.
*Este tipo de saco, que, em São Paulo, por
exemplo, corresponde a 40% das embalagens
jogadas no lixo, demora 450 anos para se
decompor e ocupa de 15% a 20% do volume de
um lixão, embora corresponda a apenas de 4% a
7% de sua massa. Portanto, seu uso deve ser
evitado.
INSTITUTO AKATU
09
 Pense Diferente
"Aqui estão os loucos. Os
desajustados. Os rebeldes. Os
encrenqueiros. Os que fogem ao
padrão. Aqueles que vêem as coisas
de um jeito diferente. Eles não se
adaptam às regras, nem respeitam o
statusquo. Você pode citá-los ou
achá-los desagradáveis, glorificá-
los ou desprezá-los. Mas a única
coisa que você não pode fazer é
ignorá-los. Porque eles mudam as
coisas. Eles empurram adiante a
raça humana. E enquanto alguns os
vêem como loucos, nós os vemos
como gênios. Porque as pessoas
que são loucas o bastante para
pensarem que podem mudar o
mundo são as únicas que realmente
podem fazê-lo."..............................
O texto acima foi escrito
por Jack Kerouac, autor norte-
americano que se consagrou com o
romance On the Road, lançado em
1955. O livro, que conta a história
de dois jovens numa longa viagem
pelos Estados Unidos, foi
consagrado como a bíblia da
geração beatnik. Mas eu confesso
que não conheci o texto citado
lendo a obra do escritor: eu o ouvi, e
me encantei com ele, ao assistir a
um comercial da Apple. Nessa
propaganda, as palavras de
Kerouac são recitadas enquanto se
sucedem na tela as imagens de
Mahatma Gandhi, Martin Luther
King, Malcom X e outros
personagens que tiveram papel
fundamental nas profundas
transformações do mundo durante
o século 20. O mote da propaganda
é estimular as pessoas a "pensarem
diferente" a frase "think different"
é o slogan da Apple.........................
Claro que o objetivo do
comercial é estimular o público a
"pensar diferente" na hora de
comprar um novo equipamento de
informática, trocando os sisudos
desktops tradicionais pelas
estilosas máquinas Macintosh. Mas
o texto extrapola os limites da
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publicidade. E, ao assisti-lo,
comecei a pensar que nós, pessoas
que hoje se engajam na luta por um
mundo vegetariano menos
violento e mais ético, menos
egoísta e mais harmonioso , somos
os loucos capazes de alterar os
rumos da raça humana....................
Individualmen-
te, nenhum de nós é um Gandhi ou
um Martin Luther King. Porém,
quando nos unimos, nos tornamos
fortes. Poderosos. Capazes de
grandes realizações. O simples fato
de não nos adequarmos como
cordeirinhos à ditadura de um
mundo antropocentrista e espe-
cista já é sinal de que estamos
dispostos a pensar diferente. E
quando nos mobilizamos em
protestos, ou nos empenhamos em
produzir materiais informativos
para levar a mensagem do vege-
tarianismo a um maior número de
pessoas, estamos desempenhando,
sem medo algum, o papel de loucos
dos tempos modernos.....................
Talvez tenhamos de
correr muitas estradas pelo mundo,
como as personagens do livro de
Kerouac, para falar das coisas em
que acreditamos, dos nossos
sonhos e das nossas convicções. E o
mais doloroso é que, provavel-
mente, não teremos o prazer de ver
nossas palavras-semente produ-
zirem frutos. Para não nos
frustrarmos, é essencial lembrar
que não há nenhum problema nisso:
Malcom X, por exemplo, foi
assassinado no auge de sua luta, em
antes de ver suas idéias prolife-
rarem. Mas, em seu breve tempo
nesta Terra, ele morreu aos 40 anos
, soube fazer a vida valer a pena.......
E nós? Estamos fazendo
tudo o que podemos? Se temos esse
potencial transformador imenso,
por que não nos colocamos mais e
mais a serviço das causas que
acreditamos e defendemos? Todos
os dias, acordo
com a certeza
de que tenho muito a ofe-
recer e construir, mas
me deixo enredar por
uma série de tarefas, deveres,
obrigações, que me consomem e
me afastam do que importa de
verdade. Para ter o dinheiro do
aluguel ou da ração dos cachorros,
dedico horas preciosas ao trabalho
cotidiano, roubando o tempo que
deveria ser dedicado à dissemi-
nação de novos paradigmas .
Não falo só de divulgar
para o mundo os benefícios de uma
alimentação vegetariana. Há muito
mais a mostrar, a difundir.
Precisamos combater a cultura
utilitarista que enxerga os animais
como meios de produção, e não
como seres vivos, relegando-os a
condições miseráveis de vida e de
morte. Explorados pela ciência,
pela indústria do entretenimento,
pelo mercado de pets, pelo mundo
da moda ou pelas religiões que
preconizam sacrifícios, os animais
são as grandes vítimas da história
deste planeta. As ameaças que os
encurralam são de toda sorte: dos
desastres ambientais que ameaçam
a sobrevivência de espécies inteiras
às pequenas atividades do dia-a-dia
que os sujeitam às piores vilezas, o
fato é que os animais têm pagado o
preço da nossa ambição, da nossa
mesquinhez...................................
Porém, enquanto me
acomodo ao meu cotidiano pobre e
Silvia Lakatos
comezinho, sei de grandes e
admiráveis "loucos" que se
arriscam para defender os direitos
dos animais. No mundo inteiro,
ativistas promovem ações diretas,
viajam de um país a outro falando
de libertação animal e resistem às
pressões. Alguns vão presos, outros
singram os mares sem fixar
residência. Em uníssono, acreditam
que podem mudar o mundo. E
tenho certeza disso conseguirão
mudá-lo.
Nós estamos a um passo
de contribuir de maneira efetiva
para essa luta. Quando começamos
a abrir mão dos alimentos, das
roupas, dos cosméticos, das
diversões e de outros tantos
detalhes que compõem o amplo
espectro do statusquo, já estamos
ajudando a desenhar um novo
cenário para a humanidade. Mas
podemos ir além. Os horizontes são
amplos e é possível ultrapassá-los.
Podemos, por exemplo, escrever e
espalhar mensagens, sem nos
envergonhar de sermos "diferen-
tes". Melhor ainda: podemos nos
orgulhar de nossas diferenças.........
Em tempo: o executivo
todo-poderoso da Apple, Steve
Jobs, é vegetariano, e teve
participação direta na elaboração
do comercial que me trouxe
inspiração para este artigo.
Sim, Jobs é especial, e coloca sua
inteligência e criatividade a serviço
das empresas que gere. Mas nós
também somos especiais. Afinal,
como nos atrevemos a acreditar que
somos capazes de mudar o mundo,
fazemos parte de um grupo seleto,
que tem a coragem e a ousadia
necessárias para empreender
grandes transformações.
Silvia Lakatos é jornalista,
colaboradora da ARCA Brasil e
ativista
Peixes não sentem dor!
(REVISTA DOS VEGETARIANOS DEZEMBRO 2009)
Muitos pensam que peixe só traz benefícios
para a saúde, acham que peixe não sente dor e
sequer tem idéia de como o peixinho em seu
prato pode estar prejudicando o meio ambiente.
Nessa área, uma grande vilã é a pesca
predatória, que é feita em larga escala e retira
uma quantidade de recursos naturais maior do
que a capacidade de recomposição.
O avanço da tecnologia pesqueira faz com que
os equipamentos cheguem a profundidades
cada vez maiores, não deixando ecossistemas
intactos nos oceanos. O arrasto destrói os leitos
marinhos com redes que chegam a extensão que
daria para envolver um grupo de seis aviões. O
crescimento da pesca predatória acontece para
atender uma demanda crescente de consumo de
peixes e outros animais aquáticos. “Diversos
estudos mostram que a pesca oceânica está no
limite. Já há escassez de cardumes de alto valor
comercial e mesmo espécies recentemente
descobertas já estão com sua população em
declínio”, avisa o biólogo Sérgio Greif.
Como alternativa para continuar com a grande
produção de peixes e crustáceos e evitar
maiores danos ambientais surgiu a aquicultura,
que consiste na criação em confinamento.
Apesar de de esse método receber o rótulo de
“pouco impactante ao meio ambiente”, o fato é
que causa grande impacto na poluição das
águas. Segundo o biólogo, na aquicultura a água
é retirada limpa do ambiente e devolvida cheia
de dejetos, restos de ração e antibióticos
utilizados na criação. “Nos corpos hídricos essa
matéria orgânica causa proliferação de algas e
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bactérias, que roubam oxigênio dos
organismos, e promo-vem a proliferação de
doenças.” Uma das consequências desse
despejo de medicamentos nos oceanos é a
seleção de micro-organismos super resistentes,
muitos prejudiciais aos seres humanos.
“O primeiro caso de cólera resistente a
medicamentos surgiu entre criadores de
camarões no Equador”, comenta. Em 1997, o
Departa-mento Nacional de Pesca dos EUA
registrou duas viroses letais que surgiram em
sistemas de aquicultura e que contaminaram
cardumes selvagens no Equador e no Mexico.
O fato dos peixes não vocalizarem , como os
outros animais, costuma ser erroneamente
confundido com ausência de sensações, como a
dor. Peixes sentem tanta dor quanto nós, afirma
Sérgio Greif. Ele ressalta que a comprovação
disso é que eles possuem terminações nervosas
e receptores para a dor. Estudos mostram que o
Restaurante Self- Service
Buffet lacto vegetariano
Viviane Pereira
número de terminações nervosas que o peixe
possui ao redor da boca equivale ao número de
terminações nervosas que o homem tem na
região genital. Então, embora não vocalize, a
dor de uma fisgada, corresponde ao transpassar
os testículos com um anzol.
Além da dor o biólogo comenta que quando os
peixes são retirados da agua deixando-os
morrer no seco, com suas guelras secando sem
conseguir fazer trocas gasosas equivaleria à
sensação de um ser humano se afogando só que
bem mais prolongado. Resultados de pesquisas
demonstram que peixes resolvem questões
complexas, indicando que possuem grau de
cognição e emoçao suficientes para ter
consciencia do sofrimento. Em estudo
publicado em 2004, no Journal of Fish Biology,
o biologo Gilson Volpato da UNESP, comprova
que a simples lembrança de uma situação
desagradavel é suficiente para evocar nos
peixes uma reação de estresse igual aquela de
quando são submetidos diretamente a essa
situação desagradavel. Mostra também que
peixes quando fisgados podem comunicar essa
sensação desagradavel aos seus coespecíficos,
estressando também os demais.
O peixe vive dentro d´água, tem escamas, não
pisca os olhos, não tem expressão facial, não
emitem sons, etc... nada disso porém, afasta
desses animais a capacidade de sentir e sofrer e
é com base nessa capacidade que reconhece-
mos seu direito a vida.
Viviane Pereira
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 Produzido e publicado pelo Grupo Ganapati
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