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CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA

FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
CURSO DE COMUNICAÇÃO SOCIAL COM HABILITAÇÃO EM PUBLICIDADE E
PROPAGANDA

Bruno Almeida Pimentel

Danielle Andreza Loschiavo
Dione Petterson Taveira Moreira
Gabriela Barbosa Pacheco
Lorran Coelho Ribeiro de Faria
Markellen Bonato Arruda
Pedro Martins Godoy

PESQUISA QUANTITATIVA E QUALITATIVA:

O consumo de ketchup pelos universitários

BELO HORIZONTE
2010
 2

Bruno Almeida Pimentel

Danielle Andreza Loschiavo
Dione Petterson Taveira Moreira
Gabriela Barbosa Pacheco
Lorran Coelho Ribeiro de Faria
Markellen Bonato Arruda
Pedro Martins Godoy

PESQUISA QUANTITATIVA E QUALITATIVA:

O consumo de ketchup pelos universitários

Trabalho apresentado ao curso de

Publicidade e Propaganda,
da Faculdade de Ciências Socias
Aplicadas, do Centro Universitário
Newton Paiva, como requisito
parcial para a obtenção de título de
bacharel em Publicidade e
Propaganda.

Orientadora: Maria Auxiliadora Borges

BELO HORIZONTE
2010
 3

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO..............................................................................................04

2 APRESENTAÇÃO DAS METODOLOGIAS.................................................05

2.1 Pesquisa Quantitativa...........................................................................04

2.1.1 Resultados da Pesquisa........................................................07

2.2 Pesquisa Qualitativa..............................................................................12

2.2.1 Resultados da Pesquisa.......................................................13

3 CONCLUSÃO................................................................................................

4 CAMPANHA PUBLICITÁRIA........................................................................

4.1 TEMA DA CAMPANHA............................................................................

4.2 OBJETIVO DA CAMPANHA....................................................................

4.3 PÚBLICO ALVO.......................................................................................

4.4 MÍDIAS A SEREM USADAS....................................................................

4.5 PEÇAS GRÁFICAS..................................................................................

5 REFERÊNCIAS..............................................................................................

6 ANEXOS........................................................................................................
 4

1 INTRODUÇÃO

O ketchup é um complemento alimentar que existe há mais de cem anos. O produto

centenário está na mesa do consumidor com freqüência, sempre acompanhando
porções, massas, sanduíches etc., sendo cortesia e estratégia de marketing em
restaurantes, pizzarias e fast-foods. A combinação perfeita de tomates, corantes
e/ou pimenta, deixa os alimentos mais prazerosos e suculentos. Apreciado por
pessoas de todas as idades, é consumido de forma significativa por estudantes
universitários, e para sabermos um pouco mais sobre a preferência deste público,
desenvolvemos esta pesquisa afim de abstrair informações acerca do que falta e do
que excede nas receitas das marcas existentes para criar um produto de aceitação
unânime.
 5

2 APRESENTAÇÃO DAS METODOLOGIAS

Realizamos a pesquisa quantitativa para ter um conhecimento geral das

preferências dos universitários. Para complementar esta, fizemos também uma
qualitativa, para ter um conhecimento específico e detalhado acerca dos gostos e
opiniões sobre as marcas de ketchup líderes do mercado.

2.1 PESQUISA QUANTITATIVA

Quantifica opiniões, fornece dados nas informações, emprega recursos e técnicas

estatísticas Sua função é descobrir quantas pessoas de uma determinada população
compartilham uma característica ou um grupo de características. É especialmente
projetada para gerar medidas precisas e confiáveis que permitam uma análise
estatística. Sua análise apresenta dados percentuais.

A partir dos dados quantitativos percebemos as diversas opiniões dos universitários

em relação ao consumo e preferências de marcas. Elaboramos questionários com
11 perguntas, e os distribuímos entre os acadêmicos para serem respondidos.
Cinqüenta estudantes foram entrevistados. Estendemos a 11ª questão para ser
respondida via Twitter. O objetivo geral da pesquisa foi constatar o quanto os
universitários consomem ketchup, as marcas que utilizam, com que alimentos
preferem complementar a refeição.

A primeira etapa da pesquisa foi recolher os questionários, tabular os dados,

transpô-los em gráficos e dados estatísticos. A enquete proposta via Twitter, ficou
no ar durante cinco dias e foi respondida por 55 internautas, o servidor de enquetes
do site de rede social, contabiliza automaticamente os dados respondidos em
porcentagem.

Questionário para Pesquisa

1- O ketchup, na sua opinião, é indispensável:

A) Em sanduíches e afins;
B) Em pizzas;
C) Porções de Batatas fritas;
D) Todas as opções.
 6

2- Levando em conta a praticidade, em qual dos tipos de embalagem você

prefere o ketchup?
A) Sachê;
B) Frasco.

3- A quantidade disponível em um sachê, atende às suas necessidades?

A) SIM
B) NÃO
C) Às vezes, dependendo do tamanho do produto com o qual irei consumi-lo.

4- O que o leva a migrar entre as marcas de ketchup?

A) Preço;
B) Variações de tamanho das embalagens;
C) Disponibilidade nos PDV’s;
D) Todos os fatores acima.

5- Você já deixou de comer algo devido à falta de ketchup?

A) SIM;
B) NÃO.

6- Qual tipo de ketchup você prefere?

A) Tradicional;
B) Picante.

7- A cor influencia na escolha de um determinado ketchup?

A) Sim;
B) Não.

8- Com qual destes outros condimentos você acha que o ketchup não
combina?
A) Maionese;
B) Mostarda;
C) Combinam com ambos.
D) Não combina com ambos.

9- Você experimentaria marcas novas?

A) SIM
B) NÃO

10-Por que você adiciona o ketchup nos alimentos?

A) Para deixá-los mais picantes;
B) Para diminuir o teor de sal;
C) Simplesmente pelo fato de que fica mais saboroso;
D) Para “umedecer” refeições “secas”.
 7

11-Qual das marcas você prefere? (Disponível também via Twitter)

A) Henz;
B) Hellmann’s;
C) Arisco;
D) Outras.

2.1.1 RESULTADOS DA PESQUISA

O Catchup é indispensável:

30%
Em sanduíches e afins
48% Em pizzas e massas
Em porções; Ex.: batatas fritas
Todas as opções

8%

14%

O complemento é indispensável em todas as opções propostas, mas sanduíches e

afins têm uma certa preferência.
 8

Por que adiciona o Catchup nos alimentos?

10% 6%

Para deixá-los mais picantes

Para diminuir o teor de sal
pelo fato de que fica mais
saboroso.
Para “umedecer” refeições
“secas”.

84%

O fator primordial que faz com que os estudantes adicionem ketchup nos alimentos
é o sabor. Nenhum utiliza o complemento para diminuir o teor de sal das refeições
relativamente salgadas.

Qual tipo de Catchup prefere?

36%

Tradicional
Picante

64%

A maioria prefere o ketchup tradicional.

 9

Qual embalagem considera mais prática?

4%

Sachê
Frasco

96%

Levando em conta a praticidade, preferem a embalagem de Frasco.

A quantidade disponível em um sachê atende às necessidades?

16%
24%

Sim
Não
Às vezes

60%

A quantidade disponível no sachê não atende às necessidades de consumo.

 10

Experimentaria marcas novas?

24%

Sim
Não

76%

A maioria experimentaria marcas novas.

O que leva a migrar entre as marcas de Catchup?

20%
Preço
36% Variações de tamanho das
embalagens
10% Disponibilidade nos pontos de
venda
Todos os fatores acima

34%

A disponibilidade nos pontos de venda faz com que migrem entre as marcas. O
ketchup Heinz, por exemplo, só pode ser encontrado em grandes redes de
supermercados.
 11

O aspecto da cor influencia na escolha de um determinado Catchup?

20%

Sim
Não

80%

O aspecto da cor interfere definitivamente na escolha da marca.

Deixou de comer algo devido à falta de Catchup?

8%

Sim
Não

92%

A maioria não deixa de consumir algo devido à falta de ketchup.

 12

Com qual destes outros condimentos o Catchup não

combina?

2% 8%

Maionese
Mostarda
30% Combina com ambos
Não combina com ambos

60%

Na
opinião dos acadêmicos, o ketchup combina com maionese e mostarda
mutuamente.

Qual marca prefere?

8%
22%

20%
Heinz
Hellmann’s
Arisco
Outras

50%

Hellmann’s é o preferido pela maioria dentre as outras marcas.

 13

A partir de tais dados, concluímos que o ketchup é um complemento bastante

consumido por universitários. A marca Heinz, existente há mais de 120 anos, perde
espaço para a Hellmann’s, que está no segmento de ketchup há apenas oito anos.
(bibliografia).

2.2 PESQUISA QUALITATIVA

A pesquisa qualitativa não pretende numerar ou medir unidades ou características

homogêneas; fornece dados em forma; utiliza como técnica grupos locais. Busca
entender um fenômeno específico em profundidade.
O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar se os universitários sabem distinguir os
sabores das marcas propostas em relação à que julga ser a predileta e de consumo
constante. O objetivo específico foi descobrir qual é a preferência de cada
entrevistado em relação ao gosto, preferência de sabor, se consome a marca com
freqüência, o que o leva migrar entre elas etc.
Realizamos a pesquisa com um Grupo de Foco, onde participaram 11 universitários
que consomem freqüentemente ketchup.
As perguntas que desencadearam o processo foram:

1) Em que, em sua opinião, o ketchup é indispensável?

2) Por que você adiciona ketchup nos alimentos?
3) Qual tipo prefere, tradicional ou picante? Por quê?
4) Levando em conta a praticidade, você prefere o ketchup em qual embalagem
(sache ou frasco)?
5) A quantidade disponível em um sache atende às suas necessidades? Por
quê?
6) Você experimentaria marcas novas? Por quê?
7) O que o leva a migrar entre as marcas de ketchup? Por quê?
8) Você já deixou de comer algo devido à falta de ketchup?
9) O aspecto da cor influencia na escolha de um determinado ketchup? Por
quê?
10)O formato da embalagem influencia na compra? Por quê?
11)Na hora de fazer a compra do produto, como é feita a escolha?
12)O ketchup sempre é relacionado na lista de compra, como caráter primordial
como feijão e arroz?

A discussão durou cerca de 40 minutos. O que mais nos surpreendeu foi o fato de
três, dos onze participantes não conhecerem a marca Heinz, e de seis pessoas
nunca terem provado o ketchup. Descobrimos também, que jamais comprariam uma
marca com a embalagem na cor azul, ou outra que difere do estereótipo vermelho.
Não conseguem distinguir o ketchup tradicional do picante, inclusive, os que não
apreciam sabores mais ardentes. A maioria preferiu o a marca diferente da que está
acostumada a consumir e, ainda assim mencionaram que não trocaria de marca.
As etapas da pesquisa foram:
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 Fazer as perguntas para cada universitário sobre preferências, hábitos de

compras e consumo.
 Fazer um “Top of Mind” para saber qual é a marca mais lembrada.
 Realizar a degustação por meio de um teste cego, utilizando as marcas
Heinz, Hellmman’s Tradicional e Picante, Arisco e Chef Du Bom (Marca
oferecida pela lanchonete da faculdade).
 Avaliar os produtos degustados.

2.2.1 RESULTADOS DA PESQUISA

Para a gravação do Grupo de Foco, realizado no dia 13 de maio de 2010,

convidamos onze alunos, estudantes de Publicidade e Propaganda, entre o 3º e o 5º
Período. Observamos que o produto em análise de conhecimento de todos e que faz
parte dos hábitos alimentares de todos. O assunto despertou o interesse e a
participação ativa de todos os entrevistados.
Segue a transcrição:

Grupo de Foco:

Lorran: Agente vai dar inicio ao grupo de foco, o produto vai ser o Ketcup, e agente vai fazer o
seguinte, Primeiro vai ser uma série de perguntas, né?! Perguntas abertas obviamente, e depois
agente vai pegar o ketchup pra gente poder degustar, pra vê qual marca vocês preferem etc.

Lorran: Bom, (pausa) Primeiro pergunta é o seguinte: Na sua opinião, ele é indispensável em que
alimento? E deve ser acompanhando com que alimento?

Yohannã: Eu acredito “que” com cachorro quente.

Ludmilla: Pizza!

Desconhecida: Pizza!

Desconhecido: Hamburger!

Débora: Cachorro quente

Desconhecida: É, hamburguer é melhor...

Luiza: Batata Frita

Muitos disseram pizza...

Desconhecida : Pizza! Com Certeza, Que isso

Muitos repetiram pizza...

Ludmilla: Comer pizza sem ketchup?! Não Existe

 15

Moderador: Maioria sugere pizza?

Yohannã: Só e essa é a resposta

Risos...

Moderador: Porque você adiciona ketchup nos alimentos?

Ludmilla: Para dar um sabor especial

Débora: Um tempero a mais.

Moderador: Tempero a mais?

Pedro Godoy: Pega o questionário ai!

Moderador: Só?

Muita falação...

Débora: Para mim faz falta não! Se eu comer sem...

Moderador: então vamos “lá!”

Ludmilla: Pra mim faz!

Débora: Para mim faz falta não!

Moderador: Todo mundo sabe que o Ketchup ele é vendido em duas embalagens né! O sachê e o
fraco. Levando em conta a praticidade qual das duas embalagens vocês preferem?

Muitas Pessoas: FRASCO!

Risos...

Moderador: Deixa eu ver aqui... A quantidade que vem no sachê, atende as suas necessidades?

Muita falação...

Thais: Depende o que vc vai comer.

Yohannã: Não!

Ludmilla: Claro que não! Aquele “troço” pequenininho...

Muita falação...

Moderador: Nem para uma coxinha?

Muita falação...

Ludmilla: Aquelas “mini”

Risos...
 16

(Pausa Longa)

Moderador: É... Vocês tem o hábito de consumir uma marca só, ou fica oscilando entre marcas??

Ludmilla: Minha mãe que compra.

Muita falação...

Yohannã: Eu não tenho diferença com marca não.

Fernando: Depende de onde você tá!

Yohannã: Depende, seu gostar de arisco tenho que andar com um frasco de arisco.

Thais: Pois é, depende, se for pra comprar é comer em casa, eu compro a mesma marca.

Desconhecido: Hellmann’s

Thais: Mas na rua o que tiver.

Pedro Godoy: Então beleza, Qual é a marca que você compra pra comer em casa? Qual é?

Muitas Pessoas: Hellmann’s

Risos...

Yohannã: Hellmann’s

Muita falação...

Yohanna: Eu gosto de arisco.

Risos...

Moderador: vocês já deixaram de comer algo por falta de Ketchup??

Muitas Pessoas: Não!

Risos

Muita falação.

Moderador: Beleza, A cor influencia na escolha de uma marca?

Moderador: Influencia porque?

Desconhecido: Tem umas que “é” rosa.

Moderador: Pois é, e a cor altera o sabor?

Desconhecido: Altera

Arthur: Mais concentrado

 17

Muita falação

Ludmilla: Tem alguns ketchup que “é” rosa.

Risos...

Yohanna: Pra mim não faz diferença

Fernando: Altera a densidade

Muita falação...

Risos...

Desconhecido: ...Geralmente ele é mais “ralo”.

Desconhecido: É tem menos gosto de ketchup.

Moderador: Beleza, Então vão “lá”.

Falação...

Risos..

Moderador: Nesse papelzinho ae...

Pedro Godoy: “Calma ae!”

Risos...

Débora: Continua “ai” Lorran.

Moderador: Nesse papel ae, é o seguinte... Todo mundo recebeu? Não né?

Muita falação...

(Pausa)

Yohanna: No nosso trabalho as perguntas vão ser via Twitter...

Thais: Como não vou ganhar ketchup?

Ludmilla: Agente vai ganhar amostra grátis?

Muita falação...

Moderador: Eu queria que vocês fizessem nesse papelzinho ai, Top of Mind, Que é...

Risos e Muita falação...

Moderador: Que é qual marca que vem na cabeças de vocês. Rápido!

Pedro Godoy: Pode escrever errado tem problema não!

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Risos

Muita falação...

Débora: Aonde?

Yohannã: Depois do “A”... Hellmann’s

Risos...

Desconhecido: você vai discutir agora como escreve? Risos...

Muita falação...

Moderador: Ketchup ele é vendido em duas opções, que é o tradicional e o picante, queria a opinião
individual de cada um, começando pela Ludmilla.

Moderador: você prefere o picante ou o Tradicional?

Ludmilla: Picante, Claro!

Moderador: Porque o picante?

Ludmilla: Tem um sabor apimentado é picante... risos

Moderador: Você acha que isso altera? No complemento com o alimento?

Ludmilla: Claro, Uai, tem um sabor mais... Picante. Mas e um pouquinho mais apimentado.

Thais: Eu prefiro original, porque, dependendo do alimento a picancia atrapalha o sabor?

Moderador: Porque? Em que sentido?

Thais: dependendo por exemplo da pizza, o sabor da pizza é melhor que ela não seja tão apimentada,
e o ketchup atrapalharia.

Luiza: tradicional, porque eu odeio pimenta.

Moderador: Mas o teor...

Desconhecida: não é que não aguento. Eu não gosto.

Débora: tradicional, também eu não gosto de pimenta.

Muita falação...

(PAUSA)

Risos...

Yohanna: Moderador! tem que moderar uai!

Moderador: vai meu filho eu te perguntei...

 19

Moderador: Picante ou tradicional?

Yohannã: Eu prefiro tradicional!

Moderador: Porque?

Yohanna: porque eu acho que fica com o sabor mais real do ketchup, que o picante!

Moderador: Você acha que...

Yohanna: É o sabor mais do tomate... È!

Moderador: então você gosta que prevaleça o sabor do tomate?

Yohanna: é, o gosto do tomate.

Muita falação.

Moderador: Você gosta da coisa mais quente?

Risos...

Rafael: Mais apimentado!

Muita falação

Arthur: gosto do ketchup mais gosto da pimenta... Os dois, mais na “junção” na verdade.

Bárbara: Com Certeza, Picante, porque eu não gosto do gosto do tomate da arisco, prefiro a picancia.

Moderador: Então se o ketchup não tivesse tomate você...

Muita falação e Risos...

Bárbara: A questão não é essa, eu não gosto que prevaleça ele, eu prefiro a pimenta.

Moderador: Então quanto menos Tomate melhor...

Bárbara: Não! Quanto mais pimenta melhor

Muita falação...

Desconhecido: Eu não gosto de pimenta

Fernando: Tradicional, porque eu acho ele gostoso.

Desconhecido: Tradicional, porque também não gosto de pimenta.

Risos...

Moderador: beleza! Agora, Nos vamos distribuir as tabelas...

Pedro Godoy: Mas vamos ter que organizar, para não fazer “lambança” fazer sujeira, derramar...
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Moderador: Godoy...

Pedro Godoy: Podem me dar as canetas ai pessoal.

Muita falação...

Moderador: Não, Não! Agora vai precisar delas para preencher.

Pedro Godoy: Então vão ver...

Muita falação...

Luiza: Fala baixo ai gente!

Thais: Gostei da nove não! Risos

Falação...

Desconhecido: Continua...

(Pausa)

Risos...

Thais: elimina a Lud! Risos

Moderador: É...

(PAUSA)

Pedro Godoy: Tem como vim mais um ae, pra ajudar?

Muita falação...

Moderador: Pow, Vem alguém do grupo aqui por favor?

Risos...

Muita falação.

Barulho...

(PAUSA)

Pedro Godoy: Como agente “vamo” fazer...

Falação...

Fernando: Ta escrito a marca ai não né?

Pedro Godoy: Não!

Luiza: Ta escrito A,B,C,D e E, To lendo pra vocês...

 21

Ludmilla: Esse aqui ta com cara de ser daqui da faculdade...

Muitos risos...

Falação...

Risos...

Falação.

Ludmilla: Esse aqui é picante...

Pedro Godoy: Isso ae já responde a pergunta da cor.

Falação...

Pedro Godoy: Vão fazer...

Falação...

Ludmilla: Eu acho que esse aqui é o picante!

Falação...

Risos...

Ludmilla: ta com cheiro de ketchup picante!

Risos

Muita falação

Pedro Godoy: Aqui vou pedir pra colocar essa água aqui, tem que ter até cuidado porque, pra não
cair...

Muita falação...

Desconhecida: Não agente segura...

Pedro Godoy: Então vão lá hein...

Falação...

Risos....

Luiza: Sem gracinha viu...

Rafael: Sem fazer graça

Pedro Godoy: Não derramar hein...

Muita falação...

Risos...
 22

Falação e risos...

Luiza: Não já tem...

Pedro Godoy: Vamo fazer o seguinte, cada um vai pegar uma batata.

Ludmilla: Humm, Gostei dessa parte.

Moderador: vamos fazer só o seguinte,

Falação...

Moderador: vou falar aqui de novo, mas só pra resaltar, colocar a batata pra vasilia, não volta ela pra
vasilia não, come ela toda. Pra não sujar!

Pedro Godoy: Então tenta não pegar aquele pedação, só pra experimentar o ketchup.

Risos

Pedro Godoy: Experimentou, Saboreou , Respondeu...

Muita falação...

Pedro Godoy: Mais ai é simples, “Xis”

Falação...

Moderador: Primeiramente, estão identificados aqui entre A à E, Esse aqui é o A, Pessoal do lado de
Cá não ta vendo, A ,B,C,D e E. Então vão lá.

Moderador: Primeiro Ketchup, Ludmilla pode pegar a batata...

Falação...

Gabriela: Gente vão fazer o seguinte? Pegar uma pessoa pra experiementar todos, depois uma
pessoa vai fazer todos, não colocar todos de uma vez só.

Thais: tá

Falação...

Moderador: beleza!

Gabriela: Ai responde todo o questionário.

Moderador: Agora, Segura ai...

Falação...

Pausa

Débora: é também pra dar mais tempo

Moderador: o “A” todo mundo faz, depois o B e depois o C, vão lá

 23

Falação...

(PAUSA)

Falação...

Barulho...

Desconhecida: O débora não vai dar para você sentir o gosto não.

Débora: Se for picante também não...

Falação...

Barulho...

Falação...

Moderador: Levanta ai, Levanta ai...

Falação...

Muita falação...

Moderador: ta gravado, falha nossa...

Pedro Godoy: “pera ai” pera ai”

Yohanna: Se todo mundo encostar a boca e sugar...risos

Risos...

Muita falação...

Gabi: Olha o papel ai Lorran...

Muita falação...

Risos...

Muita falação...

Barulho...

Falação...

Gabriela: A Dôra falou assim, eles tão recomendando que isso vai cair...

Risos...

Gabriela: é pouco papel...

Falação...
 24

Muita falação...

Risos...

Arthur: É essa salinha debaixo da escada aqui...

Muita falação...

Risos...

Falação...

Yohanna: Você já percebeu que a água não é pra beber atoa?

Risos...

Falação...

Tosses...

Falação...

Yohanna: tinha que ter um palito de dente...

Risos..

Falação...

Thais: Que coisa nojenta...

Gabriela: Não, para com isso... PARA com isso que nojento...

Falação...

Gabriela: Mas aqui... esse aqui é o seu? Tem ninguém não...

Débora: tem sim, eu to vigiando e da luiza...

Falação...

Desconhecido: Esse é o seu...

Falação...

Risos...

Falação...

Risadas...

Gabriela: gente, alguem não experimentou o “A” ainda?

Muita falação...
 25

Gabriela: Ali? Ah tá!

Falação

Desconhecido, Ah sei lah!

Falação

Gabriela: Ah, o pano...

Muita falação...

Barulho...

Gabriela: vou ter que pegar mais água, mais para você...

Muita falação...

Gabriela: ta faltando àgua pra quem? Não uai você tem que beber...

Muita falação...

Luiza: Aqui eu fiquei só com o gosto da batata...

Falação...

Yohanna: Caiu no meu tênnis água...

Muita falação...

Gabriela: gente por favor olha os copos...

Muita falação...

Gabriela: Godoy, tem copo ai?

Muita falação...

Luiza: O “A” é esse...

Pedro Godoy: Quem ta sem copo?

Desconhecido: Eu

Pedro Godoy: Pode deixar...

Falação...

Gabriela:Tá! eu vou encher o da débora...

Pedro Godoy: Tem dois copos aqui...

Falação...
 26

Yohanna: Ah lá débora, ela ta achando que fui eu...

Pedro Godoy: Aqui vamo fazer o seguinte, vocês já fizeram?

Muita falação...

Thais: a gente já desgutou!

Pedro Godoy: Parou no Arthur?! Agora é a Bárbara!!

Risos...

Yohanna: tava escrevendo ainda...

Risos...

Muita falação...

Fernando: Viaja não só...

Ludmilla: Eu gostei!

Desconhecido: e o da faculdade.

Risos...

Falação...

Ludmilla: Eu acho que o da faculdade é esse aqui...

Débora: Muito feio gente!

(PAUSA)

Desconhecido: Esse ja acho que é o B

Fernando: Esse é o da faculdade.

Moderador: Acabou?

Pedro Godoy: Anota ai!

Moderador: O Primeiro quesito é o sabor!

Muita falação...

Desconhecido: é pra fazer o que?

Muita falação...

Pedro Godoy: É isso mesmo, isso mesmo, Todo mundo experimentou o A? Beleza!

Pedro Godoy: Vão da nota então...

 27

Moderador: Bota de Zero a Cinco.

Falação...

Thais: To com medo desses copos cairem

Gabriela: gente olha esses copos.

Falação.

Pedro Godoy: Só no sabor.

Falação...

Débora: Arreda o Potin

Falação...

Moderador: Sabor!

Falação...

Desconhecido: De zero a cinco!

Falação

Moderador: pode rasurar tem problema não.

Risos...

Yohanna: Picante sim ou não?

Moderador: Picante, se você achar que ele é picante...

Falação...

Moderador: então você poe Zero.

Falação...

Yohanna: Eu sou do Contra.

Falação...

Moderador: vamo ver como tá a percepção ai...

Falação...

Risos...

Rafael: Fazer tudo de novo...

Falação...
 28

Moderador: Agora...

Falação...

Moderador: Agora vamo pro segundo né? Ketchup B

Barulho...

Débora: Começa com a Lud.

Falação...

Desconhecido: Tinha que chamar gente de fora...risos

Falação...

Risos...

Débora: ninguém ta falando asneira, além de você.

Risos...

Falação...

Yohanna: e eu serei o moderador...

Risos

Muita falação...

Débora: Porque vocês não “colocou” o forrinho na mesa?

Falação...

Risos...

Débora: Esse aqui ta muito sujo...

Yohanna: Gabi limpa depois...

Gabriela: Ah é.. risos

Falação...

Risos...

Moderador: Degusta ai, pensando no quesito que você vai preencher.

Falação...

Thais: Já pode ir respondendo?

Falação...
 29

Pedro Godoy: Ai você vai ver se ele fica bom ou não...

(PAUSA)

Falação...

Risos...

Barulhos...

Pedro Godoy: vamos fazer o seguinte. Depois que vocês acabarem de degustar, porque até no final
vocês vão ter esquecido o gosto do primeiro, vocês chutam as marcas que sejam.

Ludmilla: E quais são as marcas?

Pedro Godoy: Não! Você tem que chutar

Falação...

Pedro Godoy: Pelas que vocês já “provou”...

Muita falação...

Desconhecido: Todo mundo já experimentou?

Fernando: Pode rasusar?

Pedro Godoy: O que?

Fernando: Pode rasurar?

Pedro Godoy: Pode rasurar tem problema não.

Falação...

Ludmilla: Pode comer de novo não? Risos...

Thais: eu assinalei tudo mediano.

Risos...

Yohannã: Não!

Moderador: Precisa escrever a marca agora não.

Pedro Godoy: É, vai experimentando...

Moderador: É, todo mundo experimentou o “B” ?

Desconhecido: “Hunhum”

Moderador: Agora nós vamos para o “C”

Falação...
 30

Barulho...

Moderador: Pode começar!

Falação...

Yohannã: “ComeCÊ”

Risos...

Moderador: Comer o ketchup do frasco “C”

Desconhecido: Do Pote!

Moderador: Do frasco, Do recipiente.

Falação...

Risos...

Débora: Moderador, faz favor aqui.

Moderador:Sim?Pois não?

Débora: Ta me irritando aqui...

Moderador: Todo mundo experimentou?

Desconhecido: Pode recolher isso aqui?

Desconhecido: Você gostou do B? Credo ele é horrível.

Desconhecido: É? Desculpa!

Moderador: Respeita a opinião alheia.

(Risos)

Godoy: Vamos tentar não influenciar o outro.

Moderador: Não pode influenciar o outro.

Desconhecido: Então tá bom!

Yohannã: Isso não é o Big Brother Brasil

Gabi: Alguém mais vai querer água?

Godoy: Isso a gente guarda...

Débora: Foi ele que me provocou, desculpa.

Yohannã: Eu te provoco todo dia!

 31

Débora: PARA! (Risos)

Yohannã: Precisa gritar?

Fernando: Roubaram a tampinha.

Gabi: Vai anotando o que vocês acharam do ketchup e tudo.

Fernando: Pela “ordi”.

Gabi: (Risos)

Desconhecido: Eu quero água.

Muita falação...

Gabi: Muito ácido.

Yohannã: Deixa eu dar a nota do tempero.

Moderador: Experimentou o D todo mundo?

Muita falação...

Desconhecido: Já! Não, não é por causa da água não.

Moderador: Vamos esperar as águas chegarem.

Godoy: Primeiro vamos esperar as marcas.

Moderador: Primeiro vocês vão apontar as marcas sem saber, ai depois vocês vão relacionar.

Yohannã: Vou anotar o que eu acho que é?

Godoy: É, você pode ir chutando. Depois nós vamos falar as marcas que a gente usou.

Yohannã: Eu não vou lembrar!

Muita falação...

Desconhecido: Pode ir?

Moderador: Perai! Todo mundo preencheu?

Muita falação...

Moderador: Enxagua a boca ai.

(Risos)

Desconhecido: Ah, a outra água estava mais gelada né!

Débora: É, a outra água estava uma delícia.

 32

Yohannã: Você vai num grupo de degustação e não tem água.

Rafael: Água da torneira.

Gabi: Gente, essa água é da torneira!

Yohannã: Água fervida.

(Risos)

Yohannã: O que sobrar de Ruffles logicamente...

Moderador: Logicamente...

Luiza: (Risos)

Godoy: Gente, não pode influenciar os outros não.

Moderador: Eu vou ter que ficar no meio de vocês duas? Vou ter que separar vocês duas?

Luiza e Thaís: Não.

(Risos)

Rafael: O Yohannã fica influenciando as pessoas.

Yohannã: Eu sou o Dourado.

(Risos)

Yohannã: O Lorran é o Dicesar e o Godoy é o Serginho.

(Risos)

Yohannã: Derrame é...

Rafael: Eu não sou nada.

Yohannã: O Derrame é o Kleber Bambam.

Moderador: Todo mundo preencheu as notas?

Luiza: Agora a gente pode escolher as marcas?

Godoy: Calma!

Luiza: Obrigada.

Godoy: Todo mundo já acabou?

Desconhecido: Não, espera!

Muita falação...
 33

Débora: Quero mais não.

Luiza: Oh Gabi, o pano tá ai?

Moderador: É...

Luiza: Pode deixar então!

Muita falação...

Godoy: Todo mundo acabou? Olha ai!

Moderador: Todo mundo terminou de preencher?

Godoy: A Andrea tá preenchendo ali, a Bárbara Também.

Yohannã: Você tá colando né?

Rafael: Estou vendo as marcas que você colocou ai, só pra lembrar.

Moderador: Levanta a mão pra mim só quem terminou.

Godoy: Nem se você não for bom. A gente vai falar as marcas depois, ai vocês vão chutar!

Muita falação...

Luiza: Eu também acho.

Rafael: Arisco!

Godoy: Andrea, pode chutar.

Moderador: Pode chutar, pode chutar!

Luiza: Pode chutar né? Tranquilo!

Muita falação...

Moderador: Levanta a mão pra mim, quem preferiu o ketchup picante.

Godoy: Na pesquisa né?

Moderador: Na pesquisa.

Moderador: Você é o número? O número da tabela ai.

Desconhecido: Quatro.

Moderador: Quatro e Cinco quem?

Débora: A lú.

Moderador: Seis, quatro, cinco e seis.

 34

Muita falação...

Débora: É gente, me fala um ai.

Fernando: Um é Du bom, Chefe Du bom.

(Risos)

Muita falação...

Moderador: Deixa eu só fazer uma pergunta aqui pra vocês antes.

Luiza: Eu tenho que colocar a marca pra todos os cinco?

Godoy: Não!

Moderador: Só se vocês conseguirem identificar.

Godoy: Se não souber...

Moderador: Vocês relacionam o ketchup na lista de compras?

Desconhecidos: Sim.

Desconhecido: Não.

Moreador: Só compram na hora?

Yohannã: Só no susto!

Thais: Na lista.

Desconhecidos: Na lista.

Moderador: Faz parte da lista, junto com o arroz e o feijão?

Desconhecido: Faz!

Desconhecido: Sim.

Desconhecido: Não.

Yohannã: Não.

Desconhecidos: Sim.

Moderador:Sim ou não? A maioria é sim?

Grupo: Sim.

Moderador: Positivo.

Desconhecido: Positivo. (Risos)

 35

Moderador: Na hora que você vai escolher o produto, como é que você escolher? Como você
aponta como quesito pra selecionar aquele ketchup?

Débora: Pela marca.

Desconhecido: Preço.

Moderador: A propaganda influencia?

Muita falação...

Desconhecido: Nem tanto.

Yohannã: O que tiver na gôndola na altura dos meus olhos.

(Risos)

Rafael: O que aparecer primeiro.

Débora: O preço também, dependendo do mix.

Moderador: Primeiro o preço ou a marca?

Luiza e Débora: Primeiro é a marca.

Luiza: Depois eu olho a cor.

Moderador: Vocês que compram uma marca especifica e não tiver...

Luiza: Eu não compro!

Desconhecido: Eu compro.

Desconhecido: Eu não compro.

Bárbara: Eu compro, eu compro qualquer um.

Ludmila: Compro, porque minha mãe que compra e não olha isso não. (Risos)

Moderador: Mas se fosse você no supermercado?

Ludmila: Qualquer um. O que tiver lá em casa, só não pode faltar ketchup.

Thais: Se não tiver eu procuro em outro lugar. Eu não compro!

Yohannã: Nó!

Débora: Eu deixo de comprar.

Ludmila: Lá em casa não pode faltar ketchup de jeito nenhum.

(Risos)
 36

Moderador: Você

Luiza: Eu vou pela marca mesmo. Então, se não tiver eu não compro.

Moderador: Pela marca?

Débora: Pela marca.

Desconhecido: Pela marca.

Gabi: Qual marca?

Luiza: Na maioria das vezes Hellmann’s.

Luiza: A segundo opção, no caso é..

Ludmila: Arisco.

Gabi: Por que Hellmann’s?

Luiza: É tradição mesmo, na minha casa sempre comprou Hellmann’s. Quanto maionese,
quanto ketchup.

Fernando: Também é a que mais me agrada.

Desconhecido: Hellmann’s.

Luiza: Por isso a gente continuou a comprar, como a gente sempre gostou virou um costume,
então a gente sempre compra da Hellmann’s.

Thais: É um costume.

Moderador: Você também é da Hellmann’s?

Débora: Sim, o mesmo caso dela.

Yohannã: Arisco, pela segunda vez.

Rafael: Arisco.

Gabi: Por que Arisco então?

Yohannã: Porque é a que eu mais vejo.

Yohannã: É a que tá a altura dos meus olhos.

Muita falação...

Moderador: O formato da embalagem?

Yohannã: Faz diferença.

Rafael: Lógico.
 37

Gabi: Tem diferença do picante e tradicional?

Bárbara: Com certeza! O tradicional de jeito nenhum.

Gabi: Se não tiver o picante, você compra o tradicional, ou não?

Bárbara: Não!

Gabi: E você Andrea?

Andrea: Eu não compro o picante.

Desconhecido: Não.

Moderador: Em termo de marca, se não tiver uma você compra a outra?

Andrea: Eu olho a marca tipo a Hellmann’s, mas se tiver um preço muito alto eu olho outra
tipo Arisco.

Moderador: Você coloca Arisco, como segunda opção?

Andrea: É.

Moderador: Fernado...

Fernando: Hellmann’s.

Moderador: Só a Hellmann’s? Se não tiver Hellmann’s você não compra?

Fernando: Compro uai.

Moderador: Qual?

Fernando: Qualquer uma.

Moderador: Camila...

Camila: Eu compro Hellmann’s também por tradição, mas nunca experimentei outras marcas.

Gabi: Por que é mais conhecida a Hellmann’s?

Camila: É. Também nunca experimentei outras marcas, as vezes a gente tá comendo aqui e
nem sabe. Mas eu compro Hellmann’s por tradição mesmo.

Moderador: Beleza!

Silêncio...

Moderador: O formato da embalagem, influencia na escolha?

Ludmila: Eu gosto mais da embalagem, que a gente vê a cor do ketchup, a transparente.

Débora: Isso é.
 38

Desconhecido: É.

Muita falação...

Gabi: Se ela for quadrada?

Moderador: Mas o formato não!

Desconhecido: Não!

Débora: Se o formato não prejudicar.

Rafael: Se o formato não prejudicar pra sair.

Rafael: Quando vai chegando no final, se a embalagem não ficar de cabeça pra baixo, ela não
vai funcionar.

Luiza: É, tem esse caso.

Rafael: Igual pra mim ela interfere.

Moderador: Então, você prefere a de cabeça pra baixo?

Rafael: O formato diferente chama a atenção, você chega no supermercado e vê a embalagem

diferente.

Thais: Sim.

Luiza: Tanto é que a Cris, mostrou pra gente aquela invertida já é mais fácil de usar.

Ludmila: Ela era branca.

Gabi: Se ela for diferente da cor do ketchup, sendo azul por exemplo?

Desconhecido: Tem que ser vermelho.

Desconhecido: Transparente.

Desconhecido:É estranho.

(Risos)

Moderador: Se a Hellmann’s inventasse uma embalagem com o frasco azul?

Yohannã: Eu não compraria.

Desconhecido: Eu também não.

Muita falação...

Moderador: Mesmo garantindo pra você...

Luiza: Que é o mesmo ketchup?

 39

Moderador: Que é o mesmo ketchup.

Thais: Mas ai, eu teria que provar. Compra uma vez, prova e vê se é a mesma coisa.

Luiza: Eu teria que comprar um.

Moderador: Se tivesse frente a frente lá?

Luiza: Eu não ia.

Débora: Não!

Desconhecido: Eu ia.

Muita falação...

Rafael: Até compraria, por ter o hábito de comprar, eu acho. Mas ia ser meio estranho.

Yohannã: Porque o azul desperta, coisas que são diferentes do que se propõe o vermelho do
ketchup.

Gabi: Como assim?

Yohannã: Porque o vermelho dá uma sensação mais de...

Gabi: Tomate?

Débora: De comer.

(Risos)

Yohannã: De tomate. E o azul você vai comer o que?

Rafael: A cor é muito relacionada ao alimento.

Markellen: Sua mãe faz a lista lá, pra comprar durante o mês, vocês pedem pra ela colocar
ketchup na lista?

Luiza: Minha mãe já é automático.

Ludmila: Lá em casa nem precisa, minha mãe já coloca o ketchup.

Desconhecido: Eu peço.

Yohannã: Lá em casa vence e a gente nem percebe.

Ludmila: Minha mãe toda semana ketchup. Nem é na compra mais.

Rafael: Já compra mais, pra não faltar.

Desconhecido: É.

Débora: Quando já tá no finalzinho, pode deixar no debate.

 40

Ludmila: Mãe, já tá acabando!

Gabi: Deixa eu só fazer mais uma pergunta. Se uma dessas marcas fizesse um ketchup azul,
ketchup roxo, ketchup verde, vocês iriam comprar?

Ludmila: Não!

Desconhecido: Acho que não.

Muita falação...

Moderador: Vamos falar um de cada vez, pra não atrapalhar a gravação.

Gabi: A embalagem e o ketchup.

Ludmila: Mas ia continuar a embalagem normal e a diferente?

Gabi:Por exemplo: Vai ser da cor da embalagem, se o ketchup é roxo a embalagem também
vai ser roxa.

Ludmila: Mas ainda vai ter o tradicional?

Gabi: É, vai ser só uma além.

Desconhecido: Só o tradicional.

Yohannã: Jamais!

Grupo: Tradicional.

Luiza: Talvez se fosse sachê beleza, mas no pote não.

Débora: Eu experimentaria.

Arthur: Talvez compraria se alguém tivesse fazendo uma degustação antes de você comprar
né.

Luiza: É.

Thais: É, verdade!

Débora: Se alguém indicar, tipo se você comeu me indica.

Ludmila: Por indicação também.

Débora: Tipo se você comeu e me indica, ai eu compro.

Ludmila: Nossa, o ... é muito bom, ele é azul.

Débora: É azul, mas não interfere.

Luiza: Mesmo assim eu teria que experimentar de alguém antes pra eu comprar.
 41

Débora: Pra não gastar...

Moderador: Vocês já experimentaram, então, deixa eu só ver a marca que vocês sugeriram.

Débora: Ah não!

Muita falação...

Moderador: Um de cada vez.

Ludmila: A Hellmann’s, a B eu acho que é o “saquezinho” lá.

Yohannã: “Saquê”.

Moderador: “Saquê”.

(Risos)

Ludmila: O C Arisco picante, a E eu também achei que é picante e a D eu não tenho nem
noção.

Moderador: Então, você sugeriu dois como picante?

Ludmila: Dois como picante.

Thais: Ah, eu não especifiquei não. Espera ai então!

Muita falação...

Thais: Eu acho que o primeiro é Hellmann’s tradicional, o segundo eu chutei, Jurema picante,
terceiro Arisco picante, o quarto seria o Heinz e o quinto nem noção.

Luiza: O primeiro é o daqui da faculdade, é chefe Du bom num é? O segundo eu coloquei

Arisco, o terceiro eu coloquei Heinz, o quarto eu coloquei Hellmann’s e o cinco, eu coloquei
picante que também não sei.

Moderador: E você?

Débora: A Arisco, o B eu não sei, o C cica e picante, o D Hellmann’s picante e o último da

faculdade.

Yohannã: Eu coloquei na sequência, o primeiro faculdade, depois Arisco, Cica, Hellmann’s

como picante e o último Santa Amélia.

Débora: Santa Amélia?

(Risos)

Rafael: O meu foi mais no chute mesmo, as duas primeiras Arisco e Hellmann’s. Só as duas.

Desconhecido: Eu só coloquei, o B acho que é o Heinz e o E, acho que é o da faculdade.

 42

Bárbara: Eu não sugeri nada, mas eu concordo que o E parece que é o da faculdade.

Moderador: É o da faculdade.

Fernando: Eu achei que o A é o chefe Du bom.

(Risos)

Godoy: Chefe Du bom, é o da faculdade.

Fernando: B é Hellmann’s, C eu não sei, D é Hellmann’s e E Arisco.

Camila: Aquele primeiro que eu acho, é o da faculdade. O resto eu não tenho conhecimento
de ketchup.

Moderador: Bom, agora coloca pra mim uma estrelinha no quadrado da letra que vocês
acharam melhor de todos.

Desconhecido: Estrela não!

(Risos)

Moderador: Um asterisco.

Yohannã: Asterisco ou quadrado?

Moderador: Tanto faz! Marquem por favor o melhor.

Débora: Pode marcar dois?

Moderador: Não!

Débora: Ah, nem...

Moderador: Eu falei, o melhor, não os melhores!

Gabi: The Best.

Yohannã: The Best.

(Risos)

Moderador: Todo mundo marcou?

Grupo: Não!

Camila: É difícil isso.

Yohannã: Pode fazer uma bolinha?

(Risos)

Moderador: Marcaram todos? Por favor, que entrem o merchandising.

 43

(Risos)

Godoy: Quer falar as marcas primeiro, ou já coloca na ordem?

Moderador: Pode colocar aqui.

Godoy: Não vai ter espaço aqui.

Moderador: Coloca só o frasco.

Muita falação...

Moderador: O primeiro é o Hellmann’s,

Gabi: Esse aqui é o C.

Moderador: É o C.

Godoy: Hellmann’s tradicional.

Moderador: Hellmann’s tradicional.

Luiza: Eu errei a marca, mas eu coloquei o que eu mais gosto.

Moderador: Por favor, deixa as tabelas aqui em cima da mesa.

(Risos)

Moderador: Em cima da mesa Yohannã, deixa a tabela em cima da mesa.

Débora: (Risos)

Ludmila: Nossa, que vidro feio!

Gabi: Esse é o D.

Luiza: Eu acertei o primeiro e o último, tá vendo.

Ludmila: Eu não acertei nada.

Muita falação...

Moderador: Agora é o seguinte, todo mundo olhando pra cá, por favor. Alguém conhecia o
ketchup Heinz?

Luiza: Eu.

Débora: Eu, não.

Desconhecido: Sim.

Moderador: Quem não conhecia o Heinz, levanta a mão, por favor!

 44

Camila: Eu conheço de nome.

Godoy: Quem não conhecia?

Muita falação...

Moderador: Nem sabor?

Débora: Nem sabor e nem de nome.

Moderador: E quem, não conhecia de nome?

Débora: Eu! Acabei de falar.

Moderador: Nem de nome?

Débora: Nem de nome.

Moderador: Vocês já viram, propaganda do Heinz?

Yohannã: Não.

Maioria: Não.

Luiza: Posso ser sincera? Eu acho, que eu nunca vi propaganda de ketchup.

Moderador: Quem não conhecia o sabor? Levanta a mão quem não conhecia o sabor.

Godoy: O da Arisco eu tenho certeza que você já viu.

Luiza: Da Arisco eu já vi, faz muito tempo.

Moderador: Mais três, então, são seis.

Muita falação...

(Risos)

Moderador: Então, é o seguinte. Agora vocês já sabem a marca de cada ketchup, a marca
escolhida; pergunta individual, vocês me falam, por favor. A marca escolhida como melhor na
degustação, é igual ou diferente do consumo freqüente?

Maioria: Diferente.

Desconhecido: Igual.

Luiza: Igual.

Moderador: Ludmila, por favor!

Ludmila: Diferente.

Moderador: Você escolheu a C, como a melhor né?

 45

Gabi: Hellmann’s tradicional.

Moderador: E qual você preferiu? Arisco?

Ludmila: Não! Eu falei que eu gostava, na verdade misturou um pouco os sabores, ai eu acho
que, eu não vejo diferença de gosto, muito não. Eu só gosto de ketchup mais picante.

(Risos)

Ludmila: Eu chutei Arisco, porque eu achei que era Arisco, ai eu fui e chutei, chutei.

Thais: O meu, deu diferente. O que eu consumo em casa é Hellmann’s e o preferido deu
Arisco.

Luiza: O meu deu igual.

Moderador: O seu deu igual?

Luiza: Hellmann’s.

Godoy: Vamos tentar adiantar isso.

Débora: Eu coloquei Hellmann’s, mas aqui deu Arisco.

Yohannã: O meu deu diferente, porque eu não tenho muito conhecimento, não tenho
preferência. Eu coloquei Arisco e aqui deu Heinz.

Rafael: O meu deu igual. Eu consumo mais Hellmann’s, mas eu prefiro Heinz.

Moderador: Heinz!

Bárbara:O meu deu diferente, porque eu prefiro o picante e eu escolhi o tradicional.

(Risos)

Andrea: O meu deu igual.

Moderador: O seu deu igual?

Fernando: O meu deu diferente.

Moderador: Qual que o seu deu?

Fernando: O Heinz.

Camila: O meu também, deu esse daí.

Moderador: Depois dessa degustação, alguém vai querer mudar de marca?

Godoy: Mudaria de marca? Por exemplo: A Bárbara, só disse que come picante, mas na cega
ela escolheu tradicional.

Camila: Eu mudaria.
 46

Débora: Eu gostaria do picante.

Thais: É, talvez eu mudaria também.

Yohannã: Eu continuaria, na mesma.

Moderador: Continuaria na mesma?

Yohannã: Na mesma.

Moderador: Todo mundo, continuaria na mesma?

Desconhecidos: Sim.

Desconhecidos: Não.

Muita falação.

Luiza: Como o meu deu igual, eu também continuaria na mesma, mas tipo, agora eu tenho
certeza que como segunda opção, eu escolheria Arisco sem pensar. Tipo, não tem Hellmann’s,
vou no Arisco.

Thais: O meu também seria isso, porque eu prefiro mais Hellmann’s e agora eu gostei mais do
Arisco, então, acho que trocaria.

Muita falação...

Ludmila: Não pode é faltar ketchup.

(Risos)

Moderador: Bom gente, então é isso, obrigado pela participação de vocês.

(Palmas)

Maioria: Nada!
 47

3 CONCLUSÃO DAS PESQUISAS

Com o resultado final das pesquisas pudemos concluir que houve divergência entre
a quantitativa e a qualitativa. Na primeira, a maioria afirmou que experimentaria
novas marcas, na segunda, mesmo após a degustação e havendo uma
incompatibilidade com a marca escolhida e a preferida, afirmaram que não
migrariam de marca. No grupo de foco, mencionaram que preferem o ketchup em
massas, enquanto no questionário quantitativo, preferem o condimento em
sanduíches e afins. A vantagem da pesquisa qualitativa em relação à quantitativa é
o fato de a opinião do consumidor estar presente ao produto, fazendo com que ele
esteja no paladar e não na memória, como propõe um questionário impresso.
Pesquisa é fundamental para a criação de uma campanha publicitária. É a partir dela
que podemos conhecer de forma detalhada as preferências do público consumidor
ao qual queremos atingir. Conhecemos também os pontos necessários para cativá-
los. Percebemos a falta significativa que faz uma propaganda para a construção de
uma marca, uma vez que a Heinz é pouco conhecida no Brasil por não veicular
campanhas relacionadas ao seu produto. A pesquisa não é simplesmente um
levantamento de dados numéricos, mas a vontade e os desejos do público alvo,
portanto uma campanha somente será bem sucedida se existir valorização da
opinião de quem realmente consome o produto. O peso de uma marca influencia
muito na escolha de um produto. Percebemos, com as pesquisas, que a marca
Hellmann’s é a primeira a ser lembrada, porém não foi a preferida no teste cego.
Para a surpresa dos participantes, a marca preferida foi a Heinz, a qual não veicula
propagandas no Brasil. Por isso é importante a realização de uma pesquisa
quantitativa e qualitativa, para comparar as divergências e entrar em um consenso
lógico e coerente.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://www.hellmanns.com/xx-xx/history/historia