BIOFÍSICA DAS TROCAS DE CALOR

Professora: Luana Kárem Ferreira de Souza

"A felicidade não está em viver, mas em saber viver. Não vive mais o que mais vive, mas o que melhor vive." (Mahatma Gandhi)

5°C.sob pressão normal.186J  .5°C a 15.  SI: unidade de quantidade de calor é o joule(J) 1cal = 4.Princípios da Física Quando um sistema cede ou recebe calor † variação da Temperatura Temperatura é a medida do grau de agitação de um átomo ou molécula  Caloria (cal): quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de 1g de água de 14.

Princípios Físicos Trocas de calor: † ´Lei Zero da Termodinâmicaµ .

com/2009/03/circulacao-de-materia-e-fluxo-de.html .http://biologototal.blogspot.

com/2010_06_01_archive.http://gracienelacerda.html .blogspot.

Biofísica das trocas de calor corporal Mecanismos Orgânicos: † Termogênese: † produção de calor Termólise: dissipam calor Processos básicos que suportam e mantêm a vida. 2001) .  (WESCHENFELDER . onde a termogênese depende das reações envolvidas com os metabolismos e a homeostase exige uma oferta adequada de oxigênio para os tecidos.

(WESCHENFELDER .Biofísica das trocas de calor corporal Metabolismo basal: † Consumo de oxigênio na transformação metabólica dos alimentos † Mecanismos reguladores que produzem e dissipam calor corporal  Equilíbrio da temperatura interna do corpo. 2001) .

tecido adiposo marrom † (WESCHENFELDER . calafrio) Contração desorganizada dos músculos esqueléticos † Resposta involuntária † Resultante de uma atividade nervosa descontrolada † Termogênese química Mais lenta que a termogênese mecânica † Meio mais importante para a manutenção da temperatura corporal † Gorduras . 2001) .Termogênese Biológica Termogênese mecânico: Produção de calor (ex.

gorduras e proteínas † Exterior através de radiação.Termogênese Biológica O calor é um subproduto de todos os processos metabólicos † Metabolismo de carboidratos. 2006) . condução e convecção Taxa metabólica basal: taxa de liberação de calor durante as reações químicas † 35% da energia dos alimentos calor (GUYTON & HALL.

2006) .5 kcal/min em um homem de 70Kg † Calor gerado principalmente no fígado. norepinefrina e a estimulação simpática  Termogênese dos alimentos  (GUYTON & HALL. cérebro. coração e músculos esqueléticos † Fatores que afetam a termogênese biológica: † Cerca Metabolismo muscular  Influencia da tiroxina.metabolismo basal 1.Termogênese Biológica Produção de calor . hormônio do crescimento e testosterona  Efeito da epinefrina.

2006) Fluxo sanguíneo ² Transferência de calor: † Plexo . tecido subcutâneo e tecido adiposo venoso e anastomoses arteriovenosas (GUYTON & HALL.Termólise Biológica Velocidade da perda de calor: † Velocidade da condução do calor dos órgão profundos para a pele † Velocidade de transferência do calor entre a pele e o meio ambiente Sistema de Isolamento do corpo: † Pele.

(Guyton & Hall. 2006) .

2006) . (GUYTON & HALL.fundamental na transferência de calor entre o corpo e o meio.radiação calorífera (raios infravermelhos) † Raios infravermelhos emitidos pela pele humana  Comprimento de onda entre 5 a 20 m † Receber calor do corpo dissipá-lo sob forma de radiação eletromagnética .Termólise Biológica Radiação: † Cerca de 60% da perda de calor corporal .

Termólise Biológica Condução † Transferência de calor por contato direto entre um corpo frio e outro quente † Auxilia na formação das correntes de convecção por aquecer a moléculas de ar que entram em contato com a pele † Perda de 3% para objetos sólidos 15% para o ar (GUYTON & HALL. 2006) .

Termólise Biológica Convecção † Transferência de energia térmica de um sistema para outro † Movimentação de massas de ar † Força: diferença entre o empuxo do meio e o peso das partículas do ar † Clima Privado: efeito refrigerador que a convecção de ar exerce sobre a pele (GUYTON & HALL. 2006) .

Termólise Biológica Vaporização † Evaporação da água ao nível da pele e dos pulmões † Cerca de 20 a 25% do calor total perdido pelo corpo humano † Grandes queimados -perda calor está prejudicada † Mecanismo necessário em altas temperaturas † Evaporação do suor ² Taxa de Sudorese (GUYTON & HALL. 2006) .

2006) .(Guyton & Hall.

Controle da Temperatura Corporal Pecilotérmicos Não dispõe de mecanismos controladores de temperatura corporal † Atividade metabólica varia com a temperatura ambiente † Controlam essa variação por métodos comportamentais † Homeotérmicos Possuem mecanismos controladores de temperatura corporal ² atividade metabólica mesmo em grandes variações térmicas † Precisam ingerir mais alimento que outros animais † (CAMBRAIA. 1998) .

† Termorreceptores Receptores para o calor e para o frio (10x mais)  Pele fria evocação de reflexos imediatos  Estímulos para Calafrios  Inibição da Sudorese  Vasoconstrição da pele  (WESCHENFELDER .capacidade de atuar como órgão refrigerador do corpo.Controle da Temperatura Corporal Pele: † Órgão de vital importância . 2001) .

Controle da Temperatura Corporal Receptores Corporais Profundos: † Medula espinhal. vísceras abdominais e ao redor de grandes veias † Expostos à temperatura central † Prevenção de Hipotermia (GUYTON & HALL. 2006) .

Controle da Temperatura Corporal Hipotálamo: † Balanço entre os processos de produção e eliminação de calor † Controle da produção de calor † Regulação Vasomotora † Regulação Sudomotora † Regulação Metabólica  Hormônios que aumentam o metabolismo WESCHENFELDER (2001). CAMBRAIA (1998) .

p. 1988.C. A.Controle da Temperatura Corporal Fig.: Mecanismo hipotalâmico e tronco cerebral Fonte: Guyton.45 .

2006) .(GUYTON & HALL.

Acabou!!! .

GUYTON. 2005. 1988.R.. 219 ²48. S. 11ª ed.br/noticia. Ed. 2006 OKUNO. São Paulo: Robe Editorial. A. HALL. J. Física para Ciências Biológicas e Biomédicas. J. Introdução à Biofísica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. C. E PACHECO. p. J. 1994.com. Fisiologia Humana. Tratado de Fisiologia Médica. M. A. 1982 http://www.Referências Bibliográficas CAMBRAIA.cuidaresaude..443 -530 GUYTON. São Paulo: Editora Harper e Row. DOUGLAS. UFV. ed. p.E.php?id=005 . RIBEIRO. 775-98. Rio de Janeiro. 1315-43. Caderno Didático.Caldas e Chow.A. Elsevier Ed. 1ªed.C. OLIVEIRA.. Tratado de Fisiologia Aplicada às Ciências da Saúde. 6ª.C...

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