RECITA DE COOKIES DA MARIMOON 2 xcaras de farinha (sem fermento) 1 ovo 1/2 barra de manteiga mole 3/4 colher de ch de fermento

3/4 colher de ch de sal 2/3 de xcara de acar cristal 1/2 xcara de acar mascavo 1 colher de ch de extrato de baunilha confeitos coloridos de chocolate ou gotas de chocolate Ligue o forno a aprox. 175 graus. Bata a manteiga mole (deixe-a amolecento temperatura ambiente at amolecer) com os acares, o ovo e a baunilha num bowl, at atingir uma massa homognea. Numa outra vasilha, misture a farinha com o sal e o fermento, depois v colocando no bowl e misturando aos poucos. Se for usar gotas de chocolate pode adicionlas direto mistura. Faa bolinhas achatadinhas com a massa e coloque-as em uma forma de metal untada ou numa forma de teflon sem untar, deixando uns 2cm entre eles, pois eles crescem um pouco. Se for usar confeitos, fica mais fofo se for decorando aos poucos as bolinhas. Coloque no forno por uns 10 minutos (no menos de 8 e no mais que 14). Depois, tire os cookies com uma esptula e deixe-os secando, de preferncia numa grelha. Espere esfriar completamente e pronto! :) DICAS Se quiser fazer cookies de chocolate, s adicionar receita chocolate em p (2/3 de xcara). Para cookies mais "molhadinhos", coloque um pouquinho mais de manteiga mole e um pouco menos de farinha. Manteiga mole demais deixa o cookie mole demais! Forno quente demais deixa o cookie muito duro. Uma forma bem untada impede que os cookies grudem e que espalhem demais. Acar mais fininho tambm faz os cookies espalharem mais no forno, por isso bom usar acar cristal e mascavo!