PRODUO DE ENERGIA ELTRICA A PARTIR DO BAGAO DE CANA-DEACAR: CENRIOS DE SUBSTITUIO NA INDSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS DO ESTADO DE SO PAULO1 Valeria Comitre

Maristela Simes do Carmo RESUMO: A pesquisa analisa o potencial de cogerao de energia eltrica a partir do bagao de cana-de-acar em substituio energia eltrica na indstria de alimentos e bebidas do Estado de So Paulo para o ano de 2010. Os cenrios de projees de energia tendencial para o setor industrial de alimentos e bebidas do Estado de So Paulo, procurou determinar o comportamento apresentado pela demanda dos energticos para este setor num horizonte de dez anos e o segundo, cenrio eficiente, tambm chamado de potencial econmico buscou demonstrar comparativamente as vantagens ou no da substituio entre energticos. Por fim, discutiu-se a expanso da rea de cana-de-acar e alguns impactos sobre a agricultura paulista. O potencial energtico produzido a partir da cana-deacar pode subsidiar trs questes fundamentais para o desenvolvimento do pas: produo de energia de fonte renovvel, gerao de empregos temporrios e, uma fonte alternativa ao consumo de energia, garantindo a autonomia do Pas para enfrentar possveis crises futuras. Palavras-chave: energia de biomassa, cana-de-acar, cenrios prospectivos. 1. INTRODUO A oferta de energia eltrica de origem hidrulica possibilitou, durante as ltimas dcadas, a expanso das atividades econmicas do pas contribuindo para sua industrializao e desenvolvimento. O crescimento da demanda de energia aliado ao aumento da populao associado s dificuldades do Estado de prover os investimentos necessrios atualizao do parque energtico nacional, so alguns dos fatores que contriburam para o quadro da crise energtica que culminou com o racionamento estabelecido pelo governo federal de junho de 2001 a maro de 2002. Atravs de medidas governamentais foi criada a Cmara de Gesto da Crise de Energia Eltrica, a fim de estabelecer diretrizes para programas de enfrentamento da crise de energia eltrica no pas. Alm disso, no sentido de se evitar um possvel colapso do sistema de gerao de energia eltrica a curto prazo, adotou-se o racionamento baseado num amplo programa de conscientizao da populao e dos principais setores da economia objetivando uma reduo de 20% do consumo. Este esforo, aliado s chuvas ocorridas nos meses de vero (dezembro/2001 a maro/2002), que aumentaram os nveis dos lagos das hidreltricas, propiciaram a suspenso do racionamento. Desta forma, o Governo Federal vem empreendendo um conjunto de aes visando garantir as atividades econmicas e sociais do Pas. Dentre elas, o Programa de Apoio Financeiro a Investimentos Prioritrios no Setor Eltrico, cujo objetivo principal o de contribuir para o aumento de energia eltrica a curto prazo. Neste sentido, foi criada, atravs do Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES), uma linha de crdito destinada ao financiamento de projetos voltados cogerao de eletricidade a partir do bagao da cana-de-acar.
Este trabalho foi realizado com dados da pesquisa da primeira autora Produo de Energia a partir da Cana-de-Acar: Perspectivas de Ao na Composio da Matriz Energtica do Estado de So Paulo, financiada pelo CNPq (Bolsa RD).
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O Programa, lanado em maio de 2001, foi dotado de R$ 250 milhes e destinou-se s usinas de acar e destilarias de lcool de qualquer regio do Pas. O financiamento pode representar at 80% do valor aplicado na reestruturao da empresa, e ser amortizado em at dez anos, com pagamentos a serem efetuados durante os meses de safra. O Brasil o principal produtor de cana-de-acar do mundo, e tem no Estado de So Paulo um complexo agroindustrial responsvel por 60% da cana cultivada no Pas. Essa expressiva participao o coloca como um dos principais clientes desta nova carteira de crdito. No Estado de So Paulo, de acordo com CASTRO (2001), as 131 usinas e destilarias so auto-suficientes e empregam o bagao de cana para gerar a energia que consomem durante o processo de produo do lcool e do acar. Destas, doze geram excedentes, estimados, para a safra 2001/2002, em 85 megawatts (MW), volume suficiente para abastecer cerca de 270 mil residncias com consumo mdio de 250 kWh/ms no perodo de safra da cana. Entre as quatro grandes concessionrias estaduais2, a Companhia Paulista de Fora e Luz (CPFL), cuja rea de concesso atende um dos mercados mais desenvolvidos do Pas, tem contrato de compra de eletricidade excedente com nove destas usinas, e projeta essa capacidade para 200 MW em 2005, beneficiando 680 mil residncias, o que equivale a uma comunidade de 2,5 milhes de habitantes, durante os meses de safra. Tomando-se a CPFL, como exemplo das aes governamentais, encontra-se no BNDES, em fase de carta-consulta ou de enquadramento, oito pedidos de financiamento para projetos de cogerao e ainda existem 30 usinas interessadas em investir nessa rea em So Paulo. Em agosto de 2001 foram assinados os primeiros contratos de financiamentos para cogerao de energia, firmados entre o BNDES, a Companhia Energtica Santa Elisa de Sertozinho e a usina Cerradinho de Catanduva, ambas no Estado de So Paulo e a Companhia Paulista de Fora e Luz (CPFL), interessada na compra de energia eltrica (http://www.bndes.gov.br/notcias). Outro fator relevante, apontado pela Secretaria de Poltica Econmica do Ministrio da Fazenda em relatrio sobre os efeitos do racionamento de energia sobre a oferta agregada (SPE, 2001), consiste na transferncia de energia eltrica entre os setores da economia como sendo uma alternativa fundamental para diminuir o impacto de um possvel racionamento, bem como para preservar o crescimento da economia. fundamental ressaltar que, alm de utilizado nas usinas e destilarias, o bagao empregado como combustvel em outras indstrias, como substituto dos derivados de petrleo e da lenha. A indstria de alimentos e bebidas paulista, em especial a ctrica e a da soja, so grandes consumidoras de bagao, devido proximidade de suas unidades de esmagamento com as regies canavieiras, e pelo fato de sua sazonalidade coincidir com a safra da cana-de-acar. Portanto, um maior volume de bagao, destinado a cogerao de energia eltrica, necessitaria de uma maior produo de cana, e conforme ressaltaram Veiga Filho & Yoshii apud CAMARGO et alii (1995), o Estado de So Paulo no tem mais fronteira agrcola externa a ocupar, ou seja, no conta com grandes reas devolutas ou extensos macios florestais que poderiam ser utilizados para uso agrcola, de acordo com o processo de
2 No Estado de So Paulo existem treze distribuidoras de energia eltrica, sendo que quatro delas (Bandeirante, CPFL, Elektro e Eletropaulo) atendem 541 municpios dos 643 existentes, respondendo por 93% da energia fornecida populao. As outras concessionrias so: Caiu - Servios de Eletricidade S. A. (CSE), Companhia Luz e Fora de Mococa (CLFM), Companhia Luz e Fora Santa Cruz (CLFSC), Companhia Nacional de Energia Eltrica (CNEE), Companhia Paulista de Energia Eltrica (CPEE), Empresa Eltrica Bragantina S. A. (EEB), Empresa de Eletricidade Vale Paranapanema S. A. (EEVP), Companhia Jaguari de Energia (CJE) e Companhia Sul Paulista de Energia (CSPE).

evoluo da agricultura que ocorreu no passado, feito por incorporao de reas novas. Assim, qualquer expanso de rea de atividades agrcolas que no ocorra por uso mais intensivo da terra, ser feita por substituio de outras atividades. Deste modo haveria o deslocamento de reas de culturas alimentares de mercado interno e de produtos de exportao, provocado pelo aumento da rea de produo de canade-acar. A partir disso, podem ser projetados efeitos na concentrao de terras e de renda no meio rural, e tambm no aumento da sazonalidade da mo-de-obra. No se pode esquecer ainda os impactos no ambiente advindos da perda da biodiversidade, e da queima na colheita manual, com a expanso da monocultura da cana. H que se pensar, portanto, que se a cogerao de energia eltrica pelo bagao de cana pode resolver, a curto prazo, os entraves no abastecimento energtico, pode tambm estar aumentando os custos sociais e ambientais dessa alternativa na matriz energtica estadual. preciso ter em pauta nesses programas de incentivo quais parmetros devem ser estabelecidos no sentido de no acirrar a questo agrria e suas conseqncias, o equilbrio e produo entre as culturas alimentares, de exportao e energticas, alm da necessidade premente de se aplicar a legislao ambiental, para diminuir os impactos no meio natural. Nesse sentido, pesquisas sobre o emprego de fontes energticas alternativas, e os impactos gerados por sua adoo, so de grande relevncia, por apontar solues, a curto prazo, para subsidiar o planejamento de polticas voltadas ao desenvolvimento econmico. 2. OBJETIVO Essa pesquisa analisa a cogerao de energia eltrica a partir do bagao de cana, capaz de suprir a demanda do setor industrial de alimentos e bebidas do Estado de So Paulo numa projeo para o ano de 2010. Para a projeo da demanda foram construdos cenrios levando-se em conta as alternativas possveis para atender esta expectativa. Foi feita uma abordagem sobre os impactos que a expanso da rea cultivada provocaria na mo-de-obra agrcola e na composio da produo agropecuria paulitas. 3. METODOLOGIA 3.1. Modelos de Anlise e Projeo da Demanda de Energia Dentre os diversos modelos de anlise e projeo de demanda de energia os mais empregados pelas agncias de planejamento, segundo JANNUZZI & SWISHER (1997), so os economtricos e os tcnicos-econmicos, esses ltimos tambm denominados por usos-finais. Os modelos economtricos foram aplicados em projees da demanda de energia at meados da dcada de 70. No entanto, mostraram-se incapazes de captar mudanas significativas no quadro evolutivo do consumo, principalmente no que se refere aos servios de energia (iluminao, refrigerao e transporte, dentre outros). Esses modelos, basicamente, utilizavam, para suas projees, dados sobre o preo de energia e renda e, ao estimarem as elasticidades de energia a partir de dados do passado, no incorporavam outras variveis, como mudanas na estrutura tecnolgica da demanda de energia, no comportamento do consumidor, bem como em programas de economia de energia. Os modelos de usos-finais, por sua vez, desagregam o consumo de energia pelos seus servios (fora motriz, coco de alimentos, etc), contemplando, assim, tanto o lado
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da oferta quanto as possveis alternativas de tecnologias para a realizao desses servios em seus usos-finais, que podem ser avaliados empregando-se a tcnica de cenarizao, do ponto de vista de seus desempenhos e custos. As equaes usadas para projetar a demanda de energia por usos-finais apresentam formulaes analticas simples e, so passveis de alteraes conforme a disponibilidade dos dados e o resultado que se busca para o planejamento dos servios de energia. Ao incorporar informaes relacionadas ao crescimento desejvel da economia brasileira e utiliz-las para projetar a demanda dos servios de energia em dado setor, tem representado um instrumental importante e bastante consistente para anlises prospectivas. Procurou-se, inicialmente, identificar as variveis fundamentais para a realizao destas projees e caracterizar, tomando-se o ano de 2000 como referncia, os aspectos scio-econmicos e energticos mais relevantes do complexo agroindustrial canavieiro, bem como da indstria de alimentos e bebidas do Estado de So Paulo. Algumas variveis tiveram que ser adequadas ao propsito do trabalho, tendo em vista a indisponibilidade de dados especficos, tanto para o setor industrial quanto para o agrcola. As projees para atender a demanda da indstria de alimentos e bebidas, no ano 2010, foram realizadas considerando-se dois cenrios energticos, construdos a partir do modelo discutido em JANNUZZI & SWISHER (1997), aqui denominados tendencial e eficiente. 3.2. Cenrios de Projees A tcnica de cenarizao vem sendo aplicada em diversas reas do conhecimento, e basicamente consiste em uma sistematizao das informaes, devidamente relacionadas, e capaz de produzir elementos passveis de anlise. tambm utilizada como instrumental de simulao em estudos de planejamento e avaliao da introduo/substituio de atividades. A escolha dos cenrios deve atender a alguns requisitos, como plausibilidade, consistncia interna, incluso de todos os fatores crticos relevantes e similaridade com outros cenrios, quando houver propsito de comparao (VIEIRA et alii, 1978). Seu emprego para a projeo da demanda de energia tem, semelhana de estudos em outras reas, o objetivo de avaliar diferentes alternativas, sejam elas tecnolgicas, econmicas ou ambientais, capazes de proporcionar o mesmo nvel de servios de energia que esto sendo demandados. JANNUZZI & SWISHER (1997) definem cenrio como sendo um conjunto de hipteses que descrevem as caractersticas scio-econmicas, requerimentos de demanda de energia e estratgias de atendimento dessa demanda. Os cenrios projetados pelo modelo de usos-finais procuram comparar diferentes alternativas para satisfazer um determinado nvel de servios de energia, contemplando ainda informaes sobre a evoluo do crescimento econmico. Admitiu-se como hiptese bsica, que, qualquer que seja a trajetria da economia brasileira at 2010, ela no sofrer soluo de continuidade ou transformaes radicais em relao ao comportamento observado nos ltimos anos. 3.2.1. Cenrio Tendencial Este cenrio supe, para o horizonte temporal proposto (2010), que a oferta de bagao de cana e de energia eltrica na indstria de alimentos e bebidas seja mantida nos
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mesmos nveis atuais, portanto guardando as caractersticas observadas no ano base (2000), refletindo, assim, os nveis de crescimento historicamente observados. Neste cenrio no se admitem alteraes na composio do consumo de energia, seja em funo da melhoria da eficincia dos usos finais, seja da conservao ou da substituio de energticos. portanto, uma projeo tendencial em que no existem alteraes nas polticas para o setor energtico. Logo, vai apresentar, de acordo com as evolues da economia do perodo, um acrscimo em relao ao consumo final de energia do ano base, como conseqncia do crescimento das variveis explanatrias utilizadas, como o PIB e a participao do consumo de energia nos diversos usos finais. As projees das demandas dos consumos de energia utilizaram, como referncia, a planilha de clculo apresentada em JANNUZZI & SWISHER (1997). A projeo do consumo final requer que se tenha, para o ano base, o conhecimento das seguintes variveis: Intensidade Energtica (I) = fluxo de energia por unidade de servio. No caso da indstria pode ser definida como a quantidade de energia por tonelada do produto em kcal/R$. Produto Interno Bruto (PIB) = o valor da produo, a preos de mercado, realizada dentro das fronteiras geogrficas do Pas. Segundo UGAYA (1996), para se realizar um estudo sobre energia em um determinado setor necessrio relacionar o consumo de energia deste com algumas variveis scio-econmicas. A autora cita estudos realizados por Chateau (1982) e Goldemberg et alli (1988), que demonstram que, no caso do setor industrial, a demanda por energia est diretamente relacionada com o Produto Interno Bruto. Horas-ano de trabalho (M) = nmero de horas por ano (horas/ano) de funcionamento do setor, admitindo-se que as indstrias funcionem durante os 365 dias. Taxa de crescimento (TC) = estimativa de crescimento mdio anual projetado para o setor em funo de determinadas variveis econmicas, em percentagem (%). A energia total do setor E(X) no ano base calculada pela equao expressa em tEP/ano: E(X) = PIB * I * M A partir da obteno do valor correspondente energia consumida pelo setor no ano base possvel projet-lo para o horizonte desejado, no caso, dez (10) anos, fazendo uso da equao3: E(X + 10) = PIB (X + 10) * I * M, onde PIB (X + 10) = PIB * (I + TC) Uma vez que o estudo procura enfocar somente a substituio entre os energticos, considerou-se o consumo de todos os usos finais de energia eltrica a serem substitudos pela cogerao a partir do bagao de cana, de acordo com a Agncia para Aplicao de Energia - AAE (1990).

Os clculos das projees foram realizados utilizando-se o software Mathematica for Windows (verso 2.2.3) da Microsoft.

3.2.2. Cenrio Eficiente No cenrio eficiente pode se contemplar tanto a melhoria dos diversos usos finais, via redues de consumo e de potncia, como a possibilidade de substituio entre energticos. Este pode ser construdo em funo da finalidade que se pretende atingir, em diversos tipos de cenrios, dentre eles, o potencial tcnico, o potencial econmico e o potencial de mercado. Nesta pesquisa so apresentados os resultados utilizando-se o cenrio eficiente, contemplando o potencial econmico para avaliar a alternativa de cogerao de energia eltrica a partir do bagao de cana. Assim, a reduo do consumo da fonte substituda, em contrapartida com a fonte que dever substitu-la, pode ser avaliada por meio de algumas variveis econmicas e ambientais, como tipo de combustvel, poder calorfico, eficincia do sistema de converso e de uso-final, emisso de poluentes (CO2) e custos. Essa anlise, portanto, avalia, alm dos custos econmicos para a indstria, os efeitos que a implementao da substituio implicar em termos de custos ambientais e outras externalidades. Neste cenrio compara-se os efeitos da substituio entre energticos utilizados no processo produtivo levando-se em conta especificidades como emisses de carbono, eficincia tecnolgica e custos, conforme JANNUZZI & SWISHER (1997): E = Carga/Ef TE = E * DEC/DE = (DEC/DE) * Carga/Ef CA = (Ccap * FRC) + (E * Ccomb), onde E = Uso de energia anual (tEP/ano). Carga (ou potncia) = carga de energia til anual (tEP/ano). Ef = Eficincia da tecnologia do uso final (%). TE = Taxa de emisso anual (t/ano). DEC/DE = intensidade de emisso do combustvel (t/tEP) CA = Custo anual do servio ($/ano) Ccap = Custo de capital da tecnologia de uso final ($). FRC = Fator de recuperao de capital4 = [r (1+r)n / (1+r)n - 1], onde r = taxa de retorno n = vida til do equipamento Ccomb = custo unitrio do combustvel (R$/tEP). O cenrio eficiente corresponde ao incremento da produo para fazer frente s metas de crescimento da demanda por bagao da cana, pressupondo diversos desdobramentos. Excluindo-se o aumento do rendimento industrial haveria duas outras solues possveis, a expanso da produo da matria-prima (rea cultivada de cana) e a elevao da produtividade da lavoura. Destaque-se que a expanso da rea da lavoura de cana pode provocar alteraes no nvel de emprego e mudanas na composio do setor agropecurio.

Fator de recuperao de capital definido pela relao inversa entre o valor presente lquido e a sua distribuio em parcelas uniformes ao longo do fluxo de caixa (NORONHA, 1981).

3.3. Dados do Setor Agrcola no Ano 2000 Considerando-se as 46 principais culturas a SEADE (2001) calculou o equivalente em homens-ano (EHA)5 ocupados em cada atividade em 729.800 ou 145.960 homens-dia por ano (hd/ano). Destes, 212.882 EHA (42.576 hd/ano), ou seja, 29,17%, estavam ocupados na cultura da cana-de-acar (Tabela 1). Tabela 1. rea Cultivada e Demanda da Fora de Trabalho Agrcola, segundo as Principais Culturas, 2000.
rea % Fora de Trabalho % 1.000 ha EHA(1) Abacaxi 3,20 0,04 735 0,10 Algodo 65,80 0,91 9.606 1,32 Alho 0,30 0,00 319 0,04 Amendoim 76,60 1,06 6.429 0,88 Arroz 49,60 0,69 5.230 0,72 Banana 63,70 0,88 27.706 3,80 Batata 27,80 0,39 5.500 0,75 Caf 366,40 5,08 136.588 18,72 Cana-de-Acar 2.727,00 37,82 212.882 29,17 Cebola 10,80 0,15 4.095 0,56 Ch 4,10 0,06 2.554 0,35 Eucalipto 720,50 9,99 30.994 4,25 Feijo 179,70 2,49 15.467 2,12 Figo 0,60 0,01 590 0,08 Fumo 0,20 0,00 139 0,02 Goiaba 3,90 0,05 2.982 0,41 Laranja 843,50 11,70 90.993 12,47 Ma 0,40 0,01 209 0,03 Mamona 2,80 0,04 401 0,05 Mandioca 51,10 0,71 9.565 1,31 Maracuj 3,50 0,05 1.715 0,23 Melancia 5,60 0,08 1.969 0,27 Milho 1.081,90 15,01 25.385 3,48 Morango 0,90 0,01 6.445 0,88 Olercolas(2) 86,30 1,20 79.180 10,85 Pssego 3,40 0,05 2.720 0,37 Pinus 159,0 2,21 4.975 0,68 Seringueira 35,40 0,49 11.003 1,51 Soja 535,00 7,42 8.814 1,21 Sorgo 72,70 1,01 476 0,07 Tomate Rasteiro 3,60 0,05 590 0,08 Trigo 14,0 0,19 89 0,01 Uva 10,90 0,15 23.455 3,21 Total 7.210,20 100,00 729.800 100,00 (1) EHA equivalentes-homens-ano. Um EHA corresponde a 0,2 dias de trabalho de 8 horas de um homem. (2) Incluem abbora, abobrinha, alface, batata-doce, berinjela, beterraba, brcolis, cenoura, chuchu, couve, couve-flor, milho verde, mandioquinha, pepino, pimento, quiabo, repolho, tomate envarado e vagem. Fonte: FUNDAO SEADE, 2001.
5 Equivalentes homens uma medida de emprego com o intuito de se obter o nmero mdio de trabalhadores convertendo tambm o trabalho de mulheres e crianas em equivalente homem. De acordo com GONALVES & SOUZA (1998), 1000 equivalentes-homem-ano corresponde a 200 dias de trabalho de 8 horas.

Principais Culturas

Os impactos sobre a demanda da fora de trabalho podem ser calculados, seguindo a metodologia da fundao SEADE, cuja projeo conservadora se apia na manuteno do nmero de equivalentes-homem-ano por hectare (EHA/ha). O efeito substituio, provocado pela ampliao da rea com cana sobre as reas de outras culturas foi estimado com base em pesquisas desenvolvidas por IGREJA & CAMARGO (1992) e CAMARGO et alii (1995) para o Estado de So Paulo. 3.4. Matriz Energtica Paulista O consumo final de energia por setor de atividade no Estado de So Paulo, em 2000, correspondia a 510.045*109 kcal ou 70.131*103 tEP (Tabela 2). Tabela 2. Composio Setorial do Balano Energtico do Estado de So Paulo, 2000.
Setores 109 kcal Consumo Final no Energtico 77.387 Consumo Final Energtico 432.658 Setor Energtico 24.488 Residencial 43.192 Comercial 17.566 Pblico 8.673 Agropecurio 11.409 Transportes 150.977 Industrial 176.353 Total 510.045 Fonte: Balano Energtico do Estado de So Paulo, 2001. % 15,17 84,83 4,80 8,47 3,44 1,70 2,24 29,60 34,58 100,00

A matriz energtica do Estado de So Paulo, no mesmo ano, apresentou a distribuio da Tabela 3. Tabela 3. Composio por Energtico do Balano Energtico do Estado de SP, 2000.
Energticos Carvo Vapor Gs Natural Lenha Outras Primrias Energia Primria leo Diesel leo Combustvel Gasolina GLP Nafta Querosene Gs Canalizado Gs de Coque Coque de Carvo Mineral Eletricidade Carvo Vegetal lcool (Hidratado e Anidro) Bagao de Cana Outras Secundrias Energia Secundria Total 109 kcal 364 13.286 10.863 7.364 31.877 76.649 42.639 45.768 22.494 22.146 15.839 4 2.433 10.633 90.098 1.276 16.994 58.116 73.079 478.168 510.045 % 0,07 2,60 2,13 1,44 6,25 15,03 8,36 8,97 4,41 4,34 3,11 0,00 0,48 2,08 17,66 0,25 3,33 11,39 14,33 93,75 100,00

Fonte: Balano Energtico do Estado de So Paulo, 2001.

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Segundo dados do BEESP (2001) o consumo final de biomassa na matriz est presente de maneira significativa nos setores energtico (22,4%), de transportes rodovirio (11,3%) e industrial (66,2%), destacando-se, neste ltimo, a indstria de alimentos e bebidas (62,3%). Dentre estes energticos, os produtos da cana-de-acar esto representados pelo lcool (hidratado utilizado como combustvel em carros e anidro misturado gasolina) no setor de transportes e bagao nos setores industrial e energtico. O consumo final de energia eltrica, por sua vez, contabiliza 90.098*109 kcal, em que se destacam os setores industrial com participao de 44,20%, sendo que o ramo de alimentos e bebidas responde por 13,06% deste consumo, e os setores residencial por 26,85% e o comercial com 15,13%. 3.5. O Consumo de Energia no Setor Industrial O consumo total de energia do setor industrial corresponde a 176.353*109 kcal ou 27.873*103 tEP. Deste total, 37.246*109 kcal referem-se ao consumo de eletricidade e 62.200*109 kcal ao de bagao, respectivamente 21,12% e 35,27% do total de energia consumida pelo setor. Apresentam-se as participaes do consumo de energia por usos-finais para o segmento de alimentos e bebidas, publicadas em estudo da Agncia para Aplicao de Energia (Tabela 4). Tabela 4. Distribuio do Consumo de Energia por Usos Finais na Indstria de Alimentos e Bebidas, Estado de So Paulo, 2000.
Usos Finais Energtico Eletricidade (%) leo Combustvel e Derivados(1) (%) Caldeira 28,00 40,00 Secador/Estufa 12,00 0,00 Fora Motriz 0,00 48,00 Iluminao 0,00 3,00 Outros 60,00 9,00 Total 100,00 100,00 (1) Inclui leo diesel, GLP e querosene. (2) Inclui lenha, carvo vapor e gs natural. Fonte: A partir dos dados da AAE (1990) e BEESP (2000). Bagao de Cana e Outros(2) (%) 89,00 11,00 0,00 0,00 0,00 100,00

O consumo de bagao neste ramo industrial destina-se caldeira (89,00%) e ao secador/estufa (11%) como usos-finais. J a eletricidade empregada na caldeira (40%) e em motores (48%), alm de servir iluminao (3%) e demais usos (9%). Quanto ao consumo especfico, ou seja, a intensidade energtica na indstria de alimentos e bebidas estimada para o setor em So Paulo, representando a relao entre o consumo total de energia pelo produto interno bruto do setor, o valor foi de 5,15 kcal/R$ (BEESP, 2000).

4. ANLISE DOS RESULTADOS E DISCUSSO

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4.1. Cenrio Tendencial A energia total estimada para a matriz energtica do Estado de So Paulo, para o setor industrial e para o ramo de alimentos e bebidas, no ano base (2000), compreendeu a intensidade energtica (I) calculada com dados do ano anterior (1999), admitindo-se que a mesma relao se mantivesse para a estimativa do total consumido de 2000, e correspondeu a 1,52 Kcal/R$ (matriz energtica), 1,35 Kcal/R$ (setor industrial) e 5,15 Kcal/R$ (alimentos e bebidas), a partir do BEESP (2000). O Produto Interno Bruto (PIB), correspondente ao ano de 1998, foi obtido com os dados da SEADE (2001), como sendo R$ 324.012 milhes (Estado de So Paulo), R$ 121.346 milhes (setor industrial) e R$ 13.474 milhes (alimentos e bebidas). As horas/ano (M) de funcionamento das indstrias, 1.095, foi estimada por UGAYA (1996). A taxa de crescimento (TC) mdia anual estimada para o crescimento econmico foi de 4,5%, baseada em dados do Fundo Monetrio Internacional e Banco Mundial, publicada no relatrio Perspectivas da Economia Mundial (WORLD ECONOMIC OUTLOOK, 2000), de setembro de 2000. Inicialmente, abordou-se o consumo energtico total para o cenrio tendencial da matriz energtica considerando-se todos os energticos que compem a matriz. O consumo total de energia da matriz paulista, do setor industrial e do ramo de alimentos e bebidas, no ano base, bem como as projees de energia para o cenrio tendencial em 2010 encontram-se na Tabela 5. Tabela 5. Consumo Real e Calculado de Energia da Matriz Paulista, Setor Industrial e Ramo de Alimentos e Bebidas, Estado de So Paulo, 2000.
Setores Estado de So Paulo Industrial Alimentos e Bebidas 2000 Real (tEP) 71.670.000 28.477.000 9.929.000 2010 Calculado (tEP) 108.147.000 44.223.900 15.419.400

Fonte: Dados da pesquisa.

No caso das projees dos consumos de energia eltrica e bagao de cana para o setor industrial e para o ramo de alimentos e bebidas utilizaram-se os valores das variveis [PIB, M, E(X), TC e I], descritas anteriormente, que resultaram nas projees da Tabela 6. Tabela 6. Consumo Real e Calculado de Bagao de Cana e Energia Eltrica, Setor Industrial e Ramo de Alimentos e Bebidas, Estado de So Paulo, 2000 e 2010.
Setor Industrial Bagao de Cana Energia Eltrica Alimentos e Bebidas Bagao de Cana Energia Eltrica 2000 Real (tEP) 7.473.000 12.836.000 7.416.000 1.677.000 2010 Calculado (tEP) 11.605.300 19.933.900 11.516.800 2.604.330

Fonte: Dados da pesquisa.

A energia eltrica demandada pela indstria de alimentos e bebidas foi de 1.677*103 tEP/ano e a projetada para 2010 de 2.604*103 tEP/ano. Esse valor, em 103 tEP,
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convertido em bagao de cana (103t) pelo fator 0,209 corresponde a 12.459*103 toneladas de bagao. 4.2. Cenrio Eficiente ou Cenrio Potencial Econmico Para o cenrio eficiente, onde se procuram verificar os efeitos da substituio entre energticos utilizados no processo produtivo salientou-se a necessidade de se considerar novas formas de gerao de energia a curto prazo e os efeitos que suas adoes provocariam junto aos setores envolvidos. A energia necessria ao aquecimento da caldeira foi de 11.105 * 103 tEP/ano (BEESP, 2001). Esse valor representa a soma de 89,00% de energia do bagao (8.750*103) acrescido de 40,00% (2.355*103) de energia eltrica usados na caldeira. Admitiu-se uma caldeira mista onde o bagao apresenta uma eficincia de 75% e a eletricidade 88%, cujo valor foi estimado em R$ 32 milhes6. Com respeito s emisses produzidas pelo ramo de alimentos e bebidas, constatouse que 0,74 mega toneladas de carbono por ano (MtC/ano) so lanados na atmosfera pela combusto de biomassa (BEESP, 2001), presumindo-se que as emisses relativas ao bagao referem-se ao aquecimento da caldeira e ao secador/estufa. Alm disso, a fuligem produzida pela utilizao do bagao de cana nas caldeiras industriais polui, semelhana das queimadas, o entorno das indstrias, que necessitam de equipamentos retentores de fuligem para garantir uma eficincia de 98% (MANFRIM & SEVERI, 2001). O custo mdio da energia gerada a partir do bagao foi estimado em R$ 84,21/tEP e o da eletricidade em R$ 288,62/tEP (BEN, 2000). O fator de recuperao de capital foi calculado para duas situaes distintas. Na primeira considerou-se a vida til da caldeira em 15 anos, levando-se em conta a obsolescncia tcnica, e na segunda o sucateamento fsico em 30 anos. Para a outra varivel que compe os clculos, a taxa de desconto, admitiu-se a taxa de juro paga pelas instituies financeiras s aplicaes em poupana, ou seja de 6% ao ano, resultando nos respectivos fatores: 0,10 e 0,073. Os resultados obtidos, usando-se as relaes mencionadas para avaliar os custos anuais e as emisses de CO2 para a caldeira acionada bagao e a energia eltrica, podem ser observados na Tabela 7. Tabela 7. Custos Anuais, Emisses de CO2 e Custos de Energia para o Bagao Eletricidade no Setor de Alimentos e Bebidas, 2000. Emisses Energtico Custos Anuais (103 R$) Anuais de CO2 Vida til 15 Vida til 30 MtC/ano anos anos Bagao de Cana 1.250.069 1.249.205 0,74 Energia Eltrica 3.645.387 3.644.523 --Fonte: Dados da pesquisa. de Cana e Custos de Energia R$/tEP 84,21 288,62

O tempo de vida til do equipamento, parte integrante dos clculos do fator de recuperao de capital, no representou um item de diferenciao importante, uma vez que

Informaes fornecidas pelo representante de vendas da Ata- Combusto Tcnica S.A., ao qual as autoras agradecem.

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os valores das economias de custos anuais foram absolutamente iguais, bem como os preos da energia economizada7. O cenrio eficiente mostra que as economias de custos anuais, obtidas pela diferena entre os custos dos energticos, representaram R$ 2.395.318.133,00 para substituir a eletricidade pelo bagao de cana na caldeira. Levando-se ainda em conta que a eletricidade tem um valor de energia primria 3,4273 vezes superior ao do bagao ter-se-a uma economia de energia primria na ordem de 28.443.521 tEP/ano, calculada como segue: EP = 3,4273 (12.619.318) 14.806.667 = 28.443.521 tEP/ano O custo da energia eltrica economizada seria de R$ 98,80/tEP, obtido pela relao: [32*106 (0,10) + 14.806.667 (84,21) - 32*106 (0,10)]/ 12.619.318. Portanto, o custo calculado inferior ao preo considerado para aquele energtico de R$ 288,62/tEP e, do ponto de vista econmico, o custo da energia eltrica conservada substituda pelo bagao de cana-de-acar representaria uma alternativa vantajosa. J as economias de emisses anuais de CO2 apontam uma vantagem para a manuteno da energia eltrica. Do ponto de vista ambiental a comparao entre as emisses de poluentes, especificamente do CO2, um dos gases responsveis pelo chamado efeito estufa, mostrou vantagem da eletricidade sobre o bagao de cana. Ressalte-se, porm, conforme salientado no Balano Energtico do Estado de So Paulo, que as emisses produzidas pela combusto da biomassa no contribuem para o efeito estufa, desde que sua utilizao seja acompanhada da equivalente reposio da matria-prima vegetal, pois o processo de fotossntese retira da atmosfera, a quantidade correspondente de carbono liberada na combusto. Existe consenso de que o uso da biomassa como energtico em um sistema efetivamente renovvel, ou seja, com reposio da biomassa utilizada, o balano de CO2 nulo (BEESP, 1996). Para que as emisses sejam compensadas pela fotossntese necessrio haver uma proximidade entre a indstria e as reas absorvedoras, visto que a importncia est em se obter um equilbrio entre emisso e assimilao de CO2, cuja mensurao difcil de ser realizada. 4.3. Impactos na Agricultura Considerando que a rea plantada com cana de acar representou cerca de 15% da rea agrcola paulista, no ano base de 2000, a substituio total da energia eltrica pelo bagao de cana na indstria de alimentos e bebidas, necessitaria de uma quantidade de cana que produzisse 12.459*103 toneladas de bagao para cogerar energia eltrica. Isto significa 49.837.320 toneladas obtida pela relao produo de bagao por tonelada de cana atravs da expanso da rea em 684.264 hectares. Neste sentido, o cenrio que se vislumbra, em funo dos investimentos do setor energtico, produzir importantes reflexos sobre o setor agrcola paulista. Os impactos
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Os clculos utilizando-se o tempo de vida til de 15 anos, por exemplo, foram os seguintes: Para a caldeira bagao de cana: E = 11.105.000/0,75 = 14.806.667 tEP/ano TE = 0,74 MtC/ano CA = 32*106 (0,10) + 14.806.667 (84,21) = R$ 1.250.069.428,00 Para a caldeira eletricidade: E = 11.105.000/0,88 = 12.619.318 tEP/ano TE = 0 MtC/ano CA = 32*106 (0,10) + 12.619.318 (288,62) = R$ 3.645.387.561,00

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decorrentes da expanso da rea de cana-de-acar incorrero, basicamente, em transformaes na agricultura, na redistribuio regional da produo, no aumento da concentrao fundiria, e ocupao da mo-de-obra agrcola, com efeitos no volume de emprego na agricultura. Utilizando-se os dados sobre a quantidade de hectares e de equivalentes homens ano ocupados em 2000, por atividade, calculou-se o deslocamento de rea das principais culturas que tradicionalmente cedem espao para a cultura da cana, de acordo com IGREJA & CAMARGO (1992) e CAMARGO et alii (1995), e da respectiva mo-de-obra empregada para o ano 2010 (Tabela 8). Tabela 8. rea Cultivada com as Principais Culturas Substitudas e Demanda da Fora de Trabalho Agrcola Efetiva e Deslocada, Estado de So Paulo, 2000 e 2010.
2000 Cultura (ha) Abacaxi 3.200 Algodo 65.800 Amendoim 76.600 Arroz 49.600 Batata 27.800 Caf 366.400 Eucalipto 720.500 Feijo 179.700 Mamo nd Mamona 2.800 Mandioca 51.100 Milho 1.081.900 Pastagem Natural 1.706.640 Pinus 159.000 Tomate Rasteiro 3.600 Trigo 14.000 Total 4.508.640 nd = dado no disponvel. Fonte: A partir de SEADE (2001). rea (%) 0.07 1.46 1.70 1.10 0.62 8.13 15.98 3.99 nd 0.06 1.13 24.00 37.85 3.53 0.08 0.30 100.00 Fora de Trabalho (EHA) 735 9.606 6.429 5.230 5.500 136.588 30.994 15.467 nd 401 9.565 25.385 1.160 4.975 590 89 252.711 2010 rea Deslocada (ha) 478 9.990 11.633 7.527 4.242 55.632 109.346 27.302 nd 411 7.732 164.223 258.994 24.154 547 2.053 684.264 Fora de Trabalho Deslocada (EHA) 109 1.457 976 793 839 20.737 4.703 2.349 nd 58 1.447 3.852 176 755 89 13 38.353

Dos 684.264 hectares a serem incorporados pela cana-de-acar, 37,85% seriam provenientes de pastagem natural, 24,00% de milho, 15,98% do eucalipto, 8,13% de caf, 3,99% de feijo, 3,53% do pinus, 1,70% do amendoim, 1,46% de algodo, e os 3,36% restantes distribudos entre as culturas de abacaxi, arroz, batata, mamona, mandioca, tomate rasteiro e trigo. A expanso da rea com cana-de-acar em 684.264 hectares representaria, no total, a perda de 38.353 equivalentes homens ano nas culturas que cederiam rea , contra o emprego de 53.417 EHA, que teriam ocupao naquela atividade, portanto um aumento da demanda da fora de trabalho de 15.064 EHA. 5. CONCLUSES Do ponto de vista do planejamento, pensar a mdio e longo prazos um desafio e uma necessidade. Nesse sentido, exerccios de cenrios realam a importncia daquelas
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que podem ser consideradas alternativas para se atingir metas de crescimento, identificando as variveis fundamentais para a concretizao destas projees. Neste trabalho foram projetados e discutidos dois cenrios para o consumo de energia eltrica na indstria de alimentos e bebidas do Estado de So para o ano 2010, diante de uma perspectiva de crescimento moderado da economia brasileira. Discutiu-se, ainda, a viabilidade da substituio da energia eltrica, no processo de produo industrial, contemplando aspectos scio-econmicos e ambientais. Os resultados das projees do consumo de energia para o setor, em 2010, bem como da anlise do potencial econmico da substituio entre os energticos, mostraram que o modelo utilizado um instrumental importante e consistente para anlises prospectivas. A anlise econmica salientou os benefcios em se promover a substituio da energia eltrica nas caldeiras, pelo bagao de cana-de-acar, devido economia nos custos. O cenrio eficiente ou potencial econmico demonstrou que, sob o ponto de vista dessas economias, existem benefcios em se substituir a energia eltrica pelo bagao de cana nas caldeiras da indstria de alimentos e bebidas, seja como medida de conservao de energia primria ou como vantagem dos custos anuais para a indstria. Sob o enfoque ambiental, a substituio da energia eltrica pelo bagao de cana, mostrou-se desvantajosa em virtude de seu maior impacto na taxa de emisso de CO2 que, no entanto, pode ser compensada pela maior rea fotossinttica proveniente dos plantios de cana adicionais. Apresenta-se tambm como uma medida de conservao dos recursos naturais ao promover uma importante economia de energia primria. Quanto aos impactos no setor agrcola se concluiu que a ampliao territorial das reas com cana-de-acar devem intensificar o deslocamento das culturas que, historicamente, j vem sendo substitudas por outras to dinmicas e rentveis quanto ela. E, em relao ocupao da fora de trabalho tem-se um horizonte de aumento da demanda pela mo-de-obra temporria, ou seja, de aumento da oferta de emprego. 6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS AAE Agncia para Aplicao de Energia. Uso Final de Energia nas Indstrias do Estado de So Paulo- 1986/1989. CESP/CPFL/ELETROPAULO/COMGS. SICEN, 1990. BEESP Balano Energtico do Estado de So Paulo. Ano Base 1995. Secretaria de Estado de Energia. CESP. So Paulo. 1996. BEESP Balano Energtico do Estado de So Paulo. Ano Base 1999. Secretaria de Estado de Energia. CESP. So Paulo. 2000. BEESP Balano Energtico do Estado de So Paulo. Ano Base 2000. Secretaria de Estado de Energia. CESP. So Paulo. 2001. BEN Balano Energtico Nacional. Ano Base 1999. Ministrio das Minas e Energia, Braslia, 2000, 154p. BNDES - Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social. In: http://www.bndes.gov.br
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