Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB Departamento De Química E Exatas – DQE Disciplina- Bioquímica Básica Docente - Karina Matos

Pereira Discente: Andréia

Avaliação III Unidade

1- Explique qual a relação entre o metabolismo de lipídios e a obesidade. R: O corpo apresenta dois tipos de gorduras, a gordura essencial e a gordura armazenada. A essencial é necessária pra o funcionamento fisiológico normal, é encontrado em pequenas concentrações na medula óssea, coração, pulmão, rins, músculos e tecidos ricos em lipídios no sistema nervoso. O tecido adiposo é um tipo de tecido conjuntivo com predominância de células adiposas (adipócitos). Existem dois tipos de tecidos adiposos, a gordura branca, esta apresenta uma única gotícula de gordura que ocupa quase todo citoplasma. A gordura marrom, esta apresenta numerosas gotículas lipídicas e muitas mitocôndrias. A quantidade de gordura disponível é quase ilimitada, suas fontes são os triglicerídeos armazenados na célula muscular, particularmente nas fibras com alto teor oxidativo, e os triglicerídeos circulantes nos complexos lipoprotéicos e os ácidos graxos circulantes mobilizados a partir dos triglicerídeos no tecido adiposo. O excesso de tecido adiposo, que caracteriza a obesidade, ocorre pelo balanço energético positivo de forma crônica, isto é, uma ingestão calórica que ultrapassa com o gasto energético. Atualmente a obesidade é considerada uma disfunção metabólica e não um simples distúrbio alimentar, características genéticas parecem determinar alterações metabólicas facilitadoras do acúmulo de gordura corporal. O aumento é devido ao aumento de grande proporção de calorias derivadas da gordura e no estilo de vida sedentário. 2- Em contraste com as vitaminas hidrossolúveis, que devem ser parte de nossa dieta cotidiana, as vitaminas lipossolúveis podem ser armazenadas no corpo em quantidades suficientes para muitos meses. Sugira uma explicação para essa diferença com base em solubilidade. R- As vitaminas lipossolúveis são solúveis em substancias orgânicas. Nosso organismo ao consumir alimentos que contenham essas vitaminas, é armazenada nos tecidos gordurosos do organismo e no fígado. Ali ficam à espera que o organismo as necessite, podem permanecem por alguns dias, ou até 6 meses. Então, quando chega a hora de serem utilizadas, carreadores especiais do organismo a levam para onde são necessárias.

formadas devido à insolubilidade dos lipídios em solução aquosa.A regulação da síntese de colesterol ocorre por feedback.Explique como uma dieta rica em carboidratos pode favorecer a formação de placas de gorduras nos vasos sanguíneos. sobre esta placa. 7. ou seja. responsável por afetar o cromossomo X. Se não ocorresse a intervenção dos sais biliares. 4.A doença relatada no filme óleo de Lorenzo foi a A adrenoleucodistrofia (ALD). intervém também na emulsificação. R. de forma a que as enzimas hidrossolúveis tenham uma maior superfície de contacto com o substrato a hidrolisar. Isto pode interromper o fluxo sanguíneo normal (aterosclerose) e vir a provocar inúmeras doenças cardíacas. o ruim. a digestão lipídica seria um processo extremamente lento. A agitação do quimo. rara. 6. baseado no filme pesquise e discuta sobre HDL. uma vez que níveis elevados deste tipo de colesterol estão relacionados com a redução do risco cardiovascular (diminuição do rico de infarto agudo no miocárdio. Após algum tempo cria-se uma placa (ateroma) no vaso sanguíneo. a concentração dos produtos finais influenciam na enzima marca passo. resultando em um acúmulo de ácidos graxos de cadeia altamente longa (AGCML) formados por 24 a 26 átomos de carbono no organismo.Assista ao filme “O óleo de Lorenzo” e. com exceção da gordura da manteiga. este colesterol pode acabar sendo oxidada por radicais livres presentes na célula. a concentração elevada de LDL no sangue é a principal causa de cardiopatias. 5. R. Este acúmulo está relacionado ao processo de desmielinização dos axônios acometendo as transmissões dos impulsos nervosos e a insuficiência adrenal. da corrente sanguínea para o fígado. o que isso implica? R. Esta doença caracteriza-se por uma alteração do metabolismo dos peroxissomos. é importante que ocorra a emulsificação dos mesmos (desdobramento das gotas lipídicas.Como por exemplo. onde é catabolizado. em gotículas lipídicas) pelos sais biliares.O colesterol HDL é chamado de “bom colesterol”. pode ocorrer uma lenta deposição de cálcio. englobada dentro do grupo da leucodistrofias. De fato. que é digerida no estômago pela tributirase. Para a digestão dos compostos lipídicos. em consequência dos movimentos do intestino delgado. é uma enfermidade de origem genética.Quando em excesso produz o colesterol LDL. R. As lipoproteínas de alta densidade (HDL) são responsáveis pelo transporte do colesterol em excesso.Com base na função das lipoproteínas. especialmente no cérebro e nas glândulas adrenais (também chamada de supra-renais). numa tentativa de isolar a área afetada. a alta concentração de colesterol inibe a síntese na enzima HMG-coA redutase.A digestão de quase todos os lipídios (lipólise) inicia-se no intestino delgado. explique como ocorre a regulação e metabolismo dos lipídios.Um exame laboratorial que apresenta os índices de HDL aumentados e LDL reduzidos. sendo esta uma herança ligada ao sexo de caráter recessivo transmitida pelas mulheres portadoras e que acomete quase que exclusivamente os homens. .3.Como ocorre o processo de Digestão de lipídios? R.

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