Deliciosas Bolachas Proteicas de Flocos de Aveia, Caseina e Pasta de Amendoim

Aqui vai mais uma receita para quem gosta de solues "portteis" ricas em protena e com ingredientes de qualidade. No vou fazer aqui introdues longas nem filosficas como muitos blogues de receitas que costumo seguir. No porque no goste de ler essas introdues ou de aproveitar estas postagens de receitas para dizer algo mais, mas simplesmente porque no estou com muita pachorra e porque acho que o mais importante neste caso mesmo, a receita pura e dura! Estas maravilhosas cookies so muito fceis de fazer. Eu diria mesmo que elas se fazem com uma "perna s costas"!... Bem, na verdade eu fiz mesmo jus expresso!! (para quem no sabe, tenho uma perna partida!). Fiz uma pequena poro, pois a ideia era fazer s para postar no blogue e no para encher a marmita de bolachas, mas se quiserem fazer mais, s duplicar ou triplicar a receita. Uma coisa garanto, estas Cookies ficam deliciosas! Vamos ento receita propriamente dita: Ingredientes:

Flocos de aveia finos Protena de Casena sabor a chocolate (usei esta) Manteiga de Amendoim Natural (usei Master Peanut) Adoante em p (Stvia ou Xilitol) (Este) (Opcional) Azeite extra virgem ou leo de coco Virgem Bio derretido (Este) - 1 Ovo grande ou 80ml de Claras Lquidas - Flor de Sal qb Como se pode conferir pelos ingredientes, estamos perante um snack bem saudvel, sem acar, sem margarinas e sem trigo. Podem-se fazer algumas alteraes a esta receita, nomeadamente: adicionar
cacau em p, frutos secos, amendoins partidos, chips de chocolate, sementes, etc. O que no aconselho mesmo, usar Whey Protein, pois vai tornar estas bolachas numa espcie de "fardo de palha proteico". A Casena neste caso joga um papel fundamental porque no desidrata tanto no forno. Pode-se ainda aumentar o nvel de fibra, adicionando por exemplo psyllium. Este fornece uma boa percentagem de fibras solveis sem fazer secar as bolachas. Preparao: Para fazer estas deliciosas Cookies precisamos apenas de misturar todos os ingredientes e misturar/amassar at obter uma massa moldvel.

40g 30g 35g 10g 10g

Depois de conseguir uma bola grande, partir em quatro partes iguais, formar pequenas bolas com as mos e achatar. Seguidamente dispor num tabuleiro forrado com papel vegetas e colocar no forno pr-aquecido a 170 durante 20 minutos.

Pronto! esto feitas as deliciosas cookies que podem servir de lanche porttil ou acompanhar uma boa chvena de caf ou ch. Aqui vo algumas imagens destas maravilhosas bolachinhas. Aconselho a clicar nas imagens para verem melhor!...

Pode-se misturar a flor de sal na massa ou ento salpicar antes de meter ao forno. Isto vai puxar pelo sabor do amendoim e d um efeito doce e salgado que eu adoro. claro que isto uma questo de gosto e pode-se simplesmente dispensar a utilizao deste ingrediente. Eu salpiquei uma ou duas bolachas para dar esse toque salgado e doce!

Macros por 100g (2 Cookies) (peso antes de cozer) Protena: HC's: Acares: Gordura: Fibra: 23g 17g 3g 15g 4g

incrvel como se consegue fazer uma bolacha que se come com grande prazer e que fornece estes Macros! de facto uma receita bem simples mas muito aconselhvel! Nutrientes de verdade fazem um alimento verdadeiro. Bem saciantes e com um ndice glicmico baixo, podendo ser usadas tanto em dieta de definio como em aumento! Estas Cookies so realmente um alimento!