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REFERENCIAL DE FORMAO

rea de Educao e Formao

621 . Produo Agrcola e Animal 621277 - Operador/a Agrcola


Nvel de Qualificao do QNQ: 2

Cdigo e Designao do Referencial de Formao

Modalidades de Educao e Formao

Educao e Formao de Adultos Formao Modular

Publicado no Despacho n.13456/2008,de14deMaio,queaprovaaversoinicialdoCatlogo NacionaldeQualificaes. Publicao e actualizaes 1 ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n 2 de 15 de Janeiro de 2010 com entrada em vigor a 15 de Abril de 2010. 2 ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n 48 de 29 de Dezembro de2012comentradaemvigora29deMarode2013.

As UFCD 2853, 2854, 2855, 2858, 6280, 2859 e 6281 so reconhecidas pelo Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), no mbito da obteno da Licena de Conduo de Veculos Agrcolas de Categoria II ou III (Despacho n. 18692/98 (2. Srie), de 28 de Outubro). As UFCD 6289, 6290, 6295, 6296, 6297, 6298, 6299, 6300, 6301, 6302, 6303, 6304, 6305, 6306, 6307, 6308, 6328, 6329, 6330, 6331, 6332, 6333, 6334, 6335, 6336, 6337, 6338, 6339, 6340, 6341, 6342, 6343, 6344, 6345, 6346, 6347, 6348, 6349, 6350, 6351, 6353, 6354, 6355 e 6356 so reconhecidas pelo Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), no mbito do Despacho n. 21125/2006 (2. Srie), de 17 de Outubro. Observaes A UFCD 6281 reconhecida pelo Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), no mbito do Despacho n. 5848/2002 (2. Srie), de 15 de Maro.

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As UFCD2854 e 6367 so reconhecidas pelo Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), no mbito da obteno da Licena de Conduo de Veculos Agrcolas de Categoria I (Despacho n. 2386/2004 (2. Srie), de 4 de Fevereiro). A UFCD 6392 reconhecida pelo Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), no mbito do Decreto-Lei n. 173/2005, de 21 de Outubro.

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1. Perfil de Sada
DescrioGeral Executartarefasrelativasproduodeprodutosagrcolasdeorigemvegetal,aplicandotcnicas,mtodosemodosde produocompatveiscomapreservaodosrecursoseaprotecoambiental,tendoemcontaasnecessidadesdasculturas eascondiesedafoclimticaserespeitandoasnormasdequalidadedosprodutos,deseguranaalimentaredesegurana, higieneesadenotrabalhoagrcola. Actividades Principais
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Procederpreparaodoterrenoparaasementeiraeparaainstalaodeculturasoudeplantaes,segundoomodode produodefinido. Instalarculturaseplantaes,deacordocomasoperaesculturaisarealizareomododeproduodefinido. Procedersoperaesculturaisnecessriasaodesenvolvimentodeculturasedeplantaes,tendoemcontaoshbitos vegetativosdasespcies,ascondiesedafoclimticas,aconduodasculturasaoarlivreouprotegidas,deacordocomo mtodoeomododeproduodefinido. Procedercolheitadosprodutosdasculturasedasplantaes,tendoemcontaassuascaractersticas,osfinsaquese destinameomododeproduo. Procedersoperaesdecorte,armazenamentoeconservaodaproduoforrageira,deacordocomomtodo estabelecido,assegurandoaadequadaconservaodosalimentoseaminimizaodoimpactoambiental. Conduzir,operareregularmquinaseequipamentosagrcolasadequadossactividadesarealizar,tendoemcontaas normasdesegurananotrabalhoeaprotecoambiental. Executaraconservaoelimpezadosequipamentosedasinstalaesdaexplorao. Registardadosrelativossoperaesefectuadas,parautilizaotcnicaecontabilstica,afimdecontrolarosresultadose aprodutividadedaexplorao. Executaroperaessimplesligadassactividadespecuriaseflorestais.

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2. Organizao do Referencial de Formao

Educao e Formao de Adultos (EFA)

Formao de Base

reasde Competncias-Chave

Cdigo

UFCD

Horas

CE_B1_A

Organizaopolticadosestadosdemocrticos Organizaoeconmicadosestadosdemocrticos Educao/formao,profissoetrabalho/emprego Ambienteesade Organizaopolticadosestadosdemocrticos Organizaoeconmicadosestadosdemocrticos Educao/formao,profissoetrabalho/emprego Ambienteesade Organizaopolticadosestadosdemocrticos Organizaoeconmicadosestadosdemocrticos Educao/formao,profissoetrabalho/emprego Ambienteesade

25 25 25 25 25 25 25 25 50 50 50 50

CE_B1_B

CE_B1_C

CE_B1_D

CE_B2_A

CE_B2_B

Cidadania e Empregabilidade

CE_B2_C

CE_B2_D

CE_B3_A

CE_B3_B

CE_B3_C

CE_B3_D

LC_B1_A

Interpretareproduzirenunciadosoraisdecarcterldicoeinformativo-funcional Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana Produzir textos com finalidades informativo-funcionais Interpretareproduzirasprincipaislinguagensnoverbaisutilizadasno quotidiano Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos Interpretartextosdecarcterinformativoereflexivo

25 25 25

LC_B1_B

LC_B1_C

LC_B1_D

25

LC_B2_A

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LC_B2_B

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LC_B2_C

Produzirtextosdeacordocomtcnicasefinalidadesespecficas Interpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaafinalidadesvariadas Compreendereusarexpressesfamiliarese/ouquotidianas Compreenderfrasesisoladaseexpressesfrequentesrelacionadascomreas de prioridade imediata; Comunicar em tarefas simples e em rotinas que exigem apenasumatrocadeinformaessimplesedirectasobreassuntosquelheso familiares Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos, fundamentandoopinies Interpretartextosdecarcterinformativo-reflexivo,argumentativoeliterrio Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos Interpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaacontextosdiversificados, decarcterrestritoouuniversal Compreender,quandoalinguagemclaraeestandardizada,assuntos familiares e de seu interesse; Produzir um discurso simples e coerente sobre assuntos familiares e de seu interesse Compreender as ideias principais de textos relativamente complexos sobre assuntosconcretosComunicarexperinciaseexporbrevementerazese justificaesparaumaopinioouumprojecto

25 25 25

LC_B2_D

LC_B2_LE_A

Linguagem e Comunicao

LC_B2_LE_B

25

LC_B3_A

50

LC_B3_B

50 50

LC_B3_C

LC_B3_D

50

LC_B3_LE_A

50

LC_B3_LE_B

50

MV_B1_A

Interpretar,organizar,analisarecomunicarinformaoutilizandoprocessose procedimentosmatemticos Usaramatemticaparaanalisareresolverproblemasesituaes problemticas Compreendereusarconexesmatemticasemcontextosdevida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva Interpretar,organizar,analisarecomunicarinformaousandoprocessose procedimentosmatemticos Usaramatemticaparaanalisareresolverproblemasesituaes problemticas Compreendereusarconexesmatemticasemcontextosdevida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva Interpretar,organizar,analisarecomunicarinformaoutilizandoprocessose procedimentosmatemticos Usaramatemticaparaanalisareresolverproblemasesituaes problemticas Compreendereusarconexesmatemticasemcontextosdevida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva

25

MV_B1_B

25

MV_B1_C

25 25

MV_B1_D

MV_B2_A

25

Matemticapara a Vida

MV_B2_B

25

MV_B2_C

25 25

MV_B2_D

MV_B3_A

50

MV_B3_B

50

MV_B3_C

50 50

MV_B3_D

TIC_B1_A

Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso,usadonoquotidiano Realizaroperaesbsicasnocomputador

25 25

TIC_B1_B

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TIC_B1_C

Utilizarasfunesbsicasdeumprogramadeprocessamentodetexto Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso Realizar,emsegurana,operaesvriasnocomputador Utilizar um programa de processamento de texto UsaraInternetparaobteretransmitirinformao Operar,emsegurana,equipamentotecnolgico,designadamenteo computador Utilizarumaaplicaodefolhasdeclculo Utilizarumprogramadeprocessamentodetextoedeapresentaode informao UsaraInternetparaobter,transmitirepublicarinformao

25 25 25 25 25

TIC_B2_A

TIC_B2_B

Tecnologias de Informaoe Comunicao

TIC_B2_C

TIC_B2_D

TIC_B3_A

50

TIC_B3_B

50

TIC_B3_C

50

TIC_B3_D

50

readeCarcterTransversal
APRENDER COM AUTONOMIA
40 h

Formao Tecnolgica

Cdigo1

UFCDpr-definidas

Horas

6275

1 2 3 4

Agriculturacomosectordeactividadeeconmica Polticaagrcola,ambienteeordenamentodoterritrio Solo,climaeplantasnaproduoagrcola Modosdeproduoagrcolaeagriculturasustentvel Protecoambiental,tratamentoeeliminaodeefluenteseresduosda explorao Tractoremquinasagrcolas- constituio,funcionamento,manutenoe regulao Cdigodaestrada Conduodotractorcomreboqueemquinasagrcolas Pragas,doenas,infestantes,acidentes,nutrioeexignciasdasculturas Processosemtodosdemobilizaodosolo Processosemtodosdesementeiraeplantao Processosemtodosdecorreco/fertilizaodosolo Processosemtodosdeprotecofitossanitriaedeaplicaodeprodutos fitofarmacuticos Agrimensura e registo de dados

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Maneioanimalemanutenodeespaosflorestais Culturas arvenses - enquadramento Operaesculturaisdasculturasarvenses Culturashortcolascomestveisenocomestveis,aromticas,medicinaise condimentares - enquadramento Operaesculturaisdasculturashortcolas,comestveisenocomestveis, aromticas,medicinaisecondimentares Fruticultura - enquadramento Operaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheita de pomares Olivicultura - enquadramento Operaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheita do olival Viticultura - enquadramento Operaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheita da vinha Total:

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3035

6288

ParaobteraqualificaodeOperador/aAgrcola,paraalmdasUFCDpr-definidas, terotambmdeserrealizadas150horasda Bolsa da Bolsa de UFCD

Cdigo

Bolsa UFCD

Horas

6289

26 27 28 29

Protecointegradaeproduointegrada Mododeproduobiolgico Culturademilhogro Culturadeoleaginosas(amendoim,crtamo,colza,girassolesoja) Culturadeleguminosasparagro(ervilha,fava,feijo,grodebico,lentilha,soja, ciziro,tremoo) Cultura de prados, pastagens e forragens CulturadecereaisdeOutono/Invernoemmododeproduointegrada(aveia, centeio, cevada, trigo e triticale) Culturadearrozemmododeproduointegrada Culturademilhoesorgoemmododeproduointegrada Culturadearvensesemmododeproduobiolgico Culturadehortcolascomestveis- FamliadasCucurbitceas(abbora, aboborinha/courgette,melancia,melo,pepino) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasAliceas(alho,alho-porro e cebola)edasAsparagceas(espargo)

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Culturadehortcolascomestveis- FamliadasFabceas(ervilha,fava,feijo verde) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasAsterceas(alface) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasApiceas(aipo,coentros,cenoura, pastinaca, salsa) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasBrassicceas(agrio,couves, mizuna,mostardavermelha,naborabanete,rcula) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasQuenopodiceas(acelga, beterraba de mesa e sacarina, espinafre) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasRosceas(morango) Culturadehortcolascomestveis- FamliadasSolanceas(batata,beringela, pimento, tomate) Cultura de Tabaco Culturadehortcolasnocomestveis- Roseira Culturadehortcolasnocomestveis- Bolbosas Culturadehortcolasnocomestveis- Crisntemo Culturadehortcolasnocomestveis- Gerbera Culturadehortcolasnocomestveis- Craveiro Culturadehortcolasnocomestveis- Folhagens de Corte Culturadehortcolasnocomestveis- GipsofilaeLimnio Culturadehortcolasnocomestveis- Lisianthus e Antirrhinum Culturadehortcolasnocomestveis- Girassol Culturadeplantasaromticas,medicinaisecondimentares- HipericodoGers Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Alecrim Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Cidreira Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Hortels Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Salvas Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Tomilhos Cultura deplantasaromticas,medicinaisecondimentares- LimoneteouLciaLima Culturadeplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Orgos Culturadeplantasaromticas,medicinaisecondimentares- Salsa, coentro, cebolinho e outras Cultura deplantasaromticas, medicinais e condimentares Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Cucurbitceas(abbora,aboborinha/courgette,melancia,melo,pepino)

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Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Aliceas(alho,alho-porro e cebola)edasAsparagceas(espargo) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Fabceas(ervilha,fava,feijoverde) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Asterceas(alface) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Apiceas(aipo,coentros,cenoura,pastinaca,salsa) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Brassicceas(agrio,couves,mizuna,mostardavermelha,naborabanete,rcula) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Quenopodiceas(acelga,beterrabademesaesacarina,espinafre) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Rosceas(morango) Culturadehortcolascomestveisemmododeproduointegrada- Famliadas Solanceas(batata,beringela,pimento,tomate) Culturadehortcolasemmododeproduobiolgico CulturadepomaresdePomideas(macieirasepereiras) CulturadepomaresdePrunideas(ameixoeiras,pessegueiros,nectarinas, cerejeiras e outras) Cultura de pomares de Citrinos (laranjeiras, tangerinas, mandarinas, clementinas, limoeiros e outros) Cultura de pomares de Figueira Cultura de pomares de Amendoeira Cultura de pomares de Aveleira Cultura de pomares de Castanheiro Cultura de pomares de Nogueira CulturadepomaresdeActindea(Kiwi) CulturadepomaresdePomideasemmododeproduointegrada(macieirase pereiras) CulturadepomaresdePrunideasemmododeproduointegrada (ameixoeiras, pessegueiros, nectarinas, cerejeiras e outras) CulturadepomaresdeCitrinosemmododeproduointegrada(laranjeiras, tangerinas, mandarinas, clementinas, limoeiros e outros) CulturadepomaresdeActindeaemmododeproduointegrada(Kiwi) Culturadepomaresemmododeproduobiolgico Poda e enxertia em fruticultura Oliviculturaemmododeproduointegrada Oliviculturaemmododeproduobiolgico

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Viticulturaemmododeproduointegrada Viticulturaemmododeproduobiolgico Poda e enxertia em viticultura Produodecogumeloscomestveis silvestres Colheita de cogumelos silvestres Culturadelinhotxtil Fabrico de compotas, conservas e licores Empresaagrcola- economia e fiscalidade Contabilidadeagrcolasimplificada Gestodaempresaagrcola Lnguainglesa- agro-turismo Anlisedeinvestimentosagrcolas Turismoemespaorural Segurana,higieneesadenotrabalhoagrcola ConduodeveculosagrcolasdeCategoriaI Boasprticasagrcolasecondicionalidade Tcnicasdesocorrismo- princpiosbsicos Distribuioecomercializaodeprodutosfitofarmacuticos Total:

50 50 50 25 25 25 50 25 50 50 50 50 25 50 25 25 25 25 2950 950

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4478

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CargaHorriaTotaldaFormaoTecnolgica

OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde formao. 2 cargahorriadaformaotecnolgicapodemseracrescidas 120horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho, sendo esta de carcterobrigatrioparaoadultoquenoexeraactividadecorrespondentesadaprofissionaldocursofrequentadoouuma actividade profissionalnumareaafim.

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3. Desenvolvimento da Formao

3.1. Formao de Base - Unidades de Competncia

CE_B1_A

Organizao poltica dos estados democrticos


l l

Carga horria 25 horas

Especificaes

l l l l

Participar activamente num grupo. Conhecer os valores e as regras de um grupo. Ouvir os outros participantes num grupo. Interagir com os outros (direitos, liberdades e garantias fundamentais). Acordar/negociar objectivos. LidarcomosrgosdaAdministrao.

CE_B1_B

Organizao econmica dos estados democrticos


l l

Carga horria 25 horas

Especificaes

l l l l

Monitorarodesempenhoprofissionalprprio. Procurar ajuda. Trabalhar em diversos contextos. Prestaratenoaospromenores. Conhecerdireitosedevereseconmicos. Tomardecisesdeconsumo,emtermospessoaisefamiliares.

CE_B1_C

Educao/formao, profisso e trabalho/emprego


l l

Carga horria 25 horas

Especificaes

l l l l

Participaremactividadesdeformaocontnua. Conhecerlegislaodotrabalho,sindicatoserelaeslaborais. Conhecer a estrutura de oportunidades do mercado de emprego. Reconheceaimportnciadosmeiosdecomunicaosocial. Identificarinovaestecnolgicasqueafectamoexerccioprofissional. Situar-seemrelaoinserooureinseronomundodotrabalho.

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CE_B1_D

Ambiente e sade
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Carga horria 25 horas

Especificaes

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Conhecer os principais problemas ambientais. Conhecer-seasiprprio. Trabalhar com pessoas de diferentes estatutos sociais. Partilhar trabalho. Conhecerregrasbsicasdehigieneeseguranapessoalenotrabalho. Recorreraserviosdeprotecoeprevenodeacidentes.

CE_B2_A

Organizao poltica dos estados democrticos


l

Carga horria 25 horas

Especificaes

l l l

Exprimirideiaseopiniesparaosoutrosparticipantesnumgrupo. Sersensvelsideiasepontosdevistadosoutros. Definirmtodosdetrabalhoemcomum. ConheceropapeldoEstadonaprotecodedireitoseliberdades.

CE_B2_B

Organizao econmica dos estados democrticos


l l

Carga horria 25 horas

Especificaes

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Gerir o tempo. Modificar tarefas. Aceitarinformaoderetorno(feedback). Trabalhar autonomamente. Assumir responsabilidades. Evidenciar capacidade de iniciativa.

CE_B2_C

Educao/formao, profisso e trabalho/emprego


l l

Carga horria 25 horas

Especificaes

l l l

Identificar-se com novas formas de aprendizagem. Conhecerosincentivosformao. Desenvolver planos de carreira profissional. Identificarpossveisconflitosdepapissociaisedecontextodevida. Reconheceraimportnciadasorganizaessindicaisepatronais.

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CE_B2_D

Ambiente e sade
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Carga horria 25 horas

Especificaes

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Assumirresponsabilidadepessoalesocialnapreservaodoambiente. Conhecer os pontos fortes e os pontos fracos pessoais. Procurarsituaesmutuamenteconcordantes. Demonstrar autocontrole. Identificarcausaseconsequnciasdeacidentes. Posicionar-seemrelaoaumestilodevidasaudvel .

CE_B3_A

Organizao poltica dos estados democrticos


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Carga horria 50 horas

Especificaes

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Transmitirconcluses. Liderar um grupo. Estabelecer compromissos. Reconhecer e respeitar a diversidade dos outros. Resolver interesses divergentes.

CE_B3_B

Organizao econmica dos estados democrticos


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Carga horria 50 horas

Especificaes

l l l l

Ajustarodesempenhoprofissionalavariaesimprevistas. Assumir riscos controladamente e gerir recursos. Fornecerinformaoderetorno(feedback). Conhecer sistemas organizacionais e sociais. Identificar e sugerir novas formas de realizar as tarefas. Ter iniciativas e evidenciar capacidades de empreendimento.

CE_B3_C

Educao/formao, profisso e trabalho/emprego


l l

Carga horria 50 horas

Especificaes

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Aprender a aprender. Constituirumacarreiradecompetnciasindividual. Utilizartecnologiasdeformaodistncia. Posicionar-sefacesrelaesentredeontologiaeinovaotecnolgica. Conhecerdispositivosemecanismosdeconcertaosocial.

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CE_B3_D

Ambiente e sade
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Carga horria 50 horas

Especificaes

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Ensinar os outros. Conduzirnegociaes. Gerir e negociar disputas. Tomarposiosobreareintegraosocialdasvtimasdeacidentes. Relacionarmeioambienteedesenvolvimentosocioeconmico. ConheceropapeldoEstadonapromoodasadedoscidados.

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Competnciasdeinterpretao Ouvir/Ver Compreensodetextossimples,breveseclarosrelacionadoscomaspectosdavidaquotidianae/oucomasreasdeinteresse dos adultos. Compreensodasideiasgeraisdeumtextoemlnguacorrentesobreaspectosrelativosaostemposlivres,bemcomoatemas actuaiseassuntosdointeressepessoale/ouprofissionaldosadultos,quandoodiscursoclaro,pausadoeadequadoaoseu nvellingustico. Compreensodocontedoinformativosimplesdematerialaudiovisual(entrevista,conversatelefnica,conversainformalentre pares, outros). Ler Compreensodetextoscurtosesimplessobreassuntosdoquotidiano,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordo comascompetnciasevidenciadaspelosadultos. Detecodeinformaoprevisvelconcretaemtextossimplesdeusocomum(conversatelefnica,entrevista,outros). Compreensodetextossimplesemlnguacorrentesobreassuntosdoquotidianoerelacionadoscomasreasdeformao e/ou actividade profissional dos adultos. Percepodeacontecimentosrelatados,assimcomosentimentosedesejosexpressos. Comunicaoemsituaesdoquotidianoimplicandotrocadeinformaosimplesedirectasobreassuntoseactividades correntes,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos. Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundarou prolongarosdilogos. Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaactualidade. Competnciasdeproduo Falar/Escrever Usodefrasessimplesecurtasparafalardafamlia,dosoutrosedoseupercursopessoal,variandoograudecomplexidade dostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos. Produo,simplesebrevemasarticulada,deenunciadosparanarrar,descrever,exporinformaesepontosdevista. Comunicaoemsituaesdoquotidianoqueexigemapenastrocadeinformaosimplesedirectasobreassuntoe actividades correntes. Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundarou prolongarosdilogos. Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaactualidade. Escrita de textos curtos e simples relacionados com aspectos da vida quotidiana. Escrita de textos simples e estruturados sobre assuntos conhecidos e do seu interesse. Intervirtendoemcontaqueospercursosindividuaissoafectadospelapossedediversosrecursos,incluindocompetncias aonveldacultura,dalnguaedacomunicao. Agiremcontextosprofissionais,comrecursoaossaberesemcultura,lnguaecomunicao. Formularopiniescrticasmobilizandosaberesvriosecompetnciasculturais,lingusticasecomunicacionais. Identificarosprincipaisfactoresqueinfluenciamamudanasocial,reconhecendonessamudanaopapeldacultura,da lnguaedacomunicao.

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LC_B1_A

Interpretar e produzir enunciados orais de carcter ldico e informativo-funcional


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Expressar-secomfluncia,articulandoideiasejustificandoopinies. Utilizaradequadamenteocdigooral,evitandoousoexcessivodebordes,frasesfeitase repeties. Acompanharodiscursooraldeentoao,ritmo(pausas,hesitaes,digresses,vocativos, ...)eposturaadequadossituaoeaudincia. Retirar dos discursos ouvidos as ideias essenciais. Adaptarodiscursoaolongodaconversao,consoanteasreaces/respostasdoreceptor. Interviremdiscussesdeideiasnotempocertoecompertinncia.

LC_B1_B

Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Reconhecervocabulrioespecficodedocumentosfuncionais. Localizarinformaoespecficanumtexto. Identificar a mensagem principal de um texto. Reconstruirosignificadoglobaldeumtexto,tendoemcontaasequnciaeacausalidade.

LC_B1_C

Produzir textos com finalidades informativo-funcionais


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Dominarasregraselementaresdocdigoescrito(ortografia,acentuao,morfossintaxe, pontuao). Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo. Localizaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(hoje, amanh,aqui,a,...). Encadear as ideias no texto de modo linear, coerente e consecutivo. Adequarocdigoescritofinalidadedotexto.

LC_B1_D

Interpretar e produzir as principais linguagens no verbais utilizadas no quotidiano


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Reconheceradiversidadedelinguagensutilizadasnacomunicaohumana. Utilizar eficazmente a linguagem gestual para transmitir uma mensagem. Interpretarocdigosonoroegestual. Identificarsmboloseconesuniversais. Interpretarimagensluzdereferentespessoaisesociais.

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LC_B2_A

Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

Reforarosenunciadosoraiscomlinguagensnoverbaisajustadasmensagem(gestos, sons, ...). Adequarotom,oritmo,olxicoeasestruturasmorfo-sintcticasadiferentessituaesde comunicao. Planearpequenasintervenes,deacordocomumtemaeumaintencionalidade(expor, argumentar, descrever). Utilizarasfunesexpressiva,ftica,apelativaeinformativadeformacoerentecomasituao discursiva. Participaremdiscussescolectivas,emitindoopinies,concordandooudiscordando fundamentadamente.

LC_B2_B

Interpretar textos de carcter informativo e reflexivo


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Apropriar-sedasterminologiasespecficasdosdocumentosfuncionais. Distinguirasideiasprincipaiseacessriasdeumtexto. Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosnarrativoedescritivo. Identificar a mensagem principal de um texto global ou de um excerto e os elementos que para ela concorrem. Esquematizar/Organizaraordemlgicadasideiasnumtexto. Utilizarestratgiasdiversificadasdeextracodeinformaoespecficadeumtexto. Reconstruir o significado global do texto. Resumirainformaolida. Estabelecerrelaesdesentidoentresuportesdiversos(imagem,som,...)eotexto.

LC_B2_C

Produzir textos de acordo com tcnicas e finalidades especficas


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Redigir textos de acordo com uma dada tipologia. Transformar textos de acordo com diferentes tipologias e interlocutores. Elaborarplanosdetextonafaseanteriorescrita. Redigirtextoscomobjectivosespecficos. Estruturarodiscursoescritodeformalgicaecoerente. Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo. Situaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(naquele tempo, naquelacasa,aqui,l,...). Utilizarocdigoescritodemodocorrectoecoerentecomotipodetextoredigido. Procederauto-correcoerevisodotextoproduzido.

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LC_B2_D

Interpretar e produzir linguagem no verbal adequada a finalidades variadas


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Reconhecereproduzirmensagensatravsdousodediferenteslinguagens. Associarasimbologiadelinguagemicnicaaactividadeseserviosespecficos. Analisarousodaslinguagens(cores,formas,tendnciasmusicais,...)luzdoscdigos socio-culturais. Identificar as linguagens utilizadas em mensagens de teor persuasivo. Analisarousomistodelinguagensnadisseminaodevaloresticoseculturais.

LC_B2_LE_A

Compreender e usar expresses familiares e/ou quotidianas


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Identificar-se/identificaralgum. Caracterizar-se/caracterizaralgum. Reconheceresaberestabelecerrelaesdeparentesco. Referirecaracterizarmembrosdafamlia,amigos,colegas. Emitiropinies,utilizandoexpressese/oufrasessimples. Saberfalardosgostos,prefernciaserotinas.

LC_B2_LE_B

Compreender frases isoladas e expresses frequentes relacionadas com reas de prioridade imediata Comunicar em tarefas simples e em rotinas que exigem apenas uma troca de informaes simples e directa sobre assuntos que lhe so familiares
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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia
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Compreender,pediredarinformaosobre Vriostiposdecomrcio Opreodeumproduto Caractersticasdeumproduto Compreender,pediredarinformaosobre Horrios Meios de transporte Bilhete simples/ida e volta Organizarinformao Banco Correios ...

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LC_B3_A

Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos, fundamentando opinies


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Identificarasintenesecaractersticasgenricasdeumenunciadooralcomvistaauma retroacoadequada. Produzir enunciados orais de acordo com a finalidade e a tipologia definida. Distinguirfactosdeopinies,aonveldainterpretaoedaproduooral. Planearaoralidadedeacordocomaintencionalidadedodiscursoeaaudincia. Fundamentar/argumentaropiniespessoaisoudeoutrem.

LC_B3_B

Interpretar textos de carcter informativo-reflexivo, argumentativo e literrio


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Relacionar os elementos construtores de sentido num texto. Seguiroencadeamentodasideiasdeumtextoeanteciparessasequncia. Fazerjuzossobreasinformaesdeumtexto:analisarafirmaescontraditriasea fundamentaodeargumentos. Interpretar os referentes espaciais e temporais num texto. Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosdirectoeindirecto. Interpretarlinguagemmetafrica. Obterejustificarconcluses.

LC_B3_C

Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

Organizarumtextodeacordocomasideiasprincipaiseacessriasdomesmo. Resumirumtextosuainformao/mensagemessencial. Sintetizarinformao. Adequarostextosssuasfinalidades,tendoemconta,inclusive,apresenaouausnciade ndicesdemodalidade(marcasapreciativaseavaliativasdoenunciador). Contextualizaroenunciadonotempoenoespao,diversificandoousodosdecticos(aqui, l,agora,nooutrodia,nodiaseguinte,nodiaanterior,...). Utilizarocdigoescritodemodocorrectoecoerentecomotipodetextoredigido,com diversificaodevocabulrioeestruturasfrsicas. Procederauto-correcoerevisodostextosproduzidos.

LC_B3_D

Interpretar e produzir linguagem no verbal adequada a contextos diversificados, de carcter restrito ou universal
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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

Adequarousodelinguagensnoverbaisdiversasacontextosformaiseinformais. Analisarousodelinguagensnapluralidadedemanifestaesartsticas(moda,teatro,pintura, artesanato,msica). Associaramanipulaodasdiferenteslinguagensmensagemqueumdadodiscurso pretende transmitir (discurso persuasivo - argumentativo). Distinguirsmbolosuniversaisrelativosadiversostiposdelinguagem(significadodegestos, sons,cores,nmeros)eanalis-losmediantevalorestnicoseculturais.

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LC_B3_LE_A

Compreender, quando a linguagem clara e estandardizada, assuntos familiares e de seu interesse; Produzir um discurso simples e coerente sobre assuntos familiares e de seu interesse
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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia
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Compreender,pediredarinformaosobre Profisses Actividadesprpriasdeprofisses Locais de trabalho Analisar e comparar diferentes tipos de carreiras Interpretareproduzirinformaorelativaaotemaemquesto

LC_B3_LE_B

Compreender as ideias principais de textos relativamente complexos sobre assuntos concretos; Comunicar experincias e expor brevemente razes e justificaes para uma opinio ou um projecto
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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia
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Compreenderedarinformaosobre Tiposdealimentaoebebidas Bons/maus/diferenteshbitosalimentares Importnciadodesportoparaumaboaformafsicaemental ... Descrever eventos reais ou imaginados relativos ao mundo exterior Viagens Eventos culturais /desportivos Eventoshistricos

MV_B1_A

Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao utilizando processos e procedimentos matemticos


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Utilizaramoedanicaeuropeia- euro - em actividades do dia a dia, nomeadamente, em aquisiesdirectas,emoperaesdemultibancoeemactividadesquerequeiramaescrita deinformaonumrica. Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandoinstrumentosadequados: rgua/fitamtrica,balana,termmetromedicinal,relgio,etc.. Registar,ordenadamente,dadosdesituaesreaisrelativosamediesdecomprimento,de capacidade, de massa, de tempo. Lereinterpretartabelas,porexemplo:derelaopeso/idade,depeso/tamanhodepronto-avestir. Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc.. Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas). Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional, social. Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,nomeadamentea apresentadaemrgosdecomunicao. Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa.

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MV_B1_B

Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya (1945): compreenderoenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequaloobjectivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usandotabelas, esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisde formao,etc.,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema, tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao. Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entre outros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens. Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros decimais. Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam o conceito de permetrodefigurasplanasregularesouirregulares,usandoaestimativacomomeiode controlo de resultados. Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamrelaes geomtricascomoreaevolume.

MV_B1_C

Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Relacionardiferentesformasderepresentarumnmeronatural(decomposioemparcelas, emfactores,narectanumrica). Usarasfunesdeumacalculadorabsica,porexemploofactorconstanteeasmemrias, interpretarresultadosobtidosnoclculodeexpressesnumricassimples. Utilizarestratgiaspessoaisdeclculonomeadamenteomental. Fazerestimativasderesultadosdeoperaesaritmticaseutiliz-las para detectar eventuais erros. Usaraspectosdoraciocnioproporcionalnaresoluodetarefascomo,porexemplo,na adaptaodeumareceitadeculinria. Estabelecerligaesentreconceitosmatemticoseaprticadeprocedimentos, nomeadamentenaconstruodafigurasimtrica,dadaaoriginaleoeixodesimetria. Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa. Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojectousandoalnguaportuguesa.

MV_B1_D

Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Indicarelementosquepertencemaumasequncianumricaougeomtricaedarexemplode elementosnopertencentesaessassequncias. Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas. Resolverproblemasqueenvolvemregularidadesnumricas,utilizandoacalculadora. Estabelecerconjecturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjecturas utilizandoprocessoslgicosdepensamento. Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,nomeadamente atravsdecontraexemplos.

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MV_B2_A

Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao usando processos e procedimentos matemticos


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Utilizaramoedanicaeuropeiaeoutramoedafamiliaremactividadesdodiaadia,ouem simulao,nomeadamente,emaquisiesdirectas,emoperaesdemultibancoeem actividadesquerequeiramaescritadeinformaonumrica. Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandounidadeseinstrumentosde medida adequados. Lereinterpretartabelasderelaopeso/idade,depeso/tamanhodepronto-a-vestir, de frequnciasabsolutasedefrequnciasrelativas. Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc.. Apresentarhorrios,dirios,semanaisououtros,deumaformaorganizadaeclara. Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas). Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional, social. Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,recolhidapeloformandode rgosdecomunicao,porexemplo. Ordenareagrupardados,utilizandomedidasdelocalizao(mdia,mediana,moda)e amplitudeparacomparardistribuies. Utilizaroconceitodeprobabilidadenainterpretaodeinformaes. Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.

MV_B2_B

Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas


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Carga horria 25 horas

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Critriosde Evidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya (1945): compreender oenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequalo objectivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usando tabelas,esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisde formao,etc,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema, tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao. Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa. Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entre outros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens. Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionaisno inteirosealgunsnmerosirracionais(, 2,etc). Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitos: permetro,rea,volumepotnciadeexpoente2eraizquadradapotnciadeexpoente3e raizcbica. Emcontextodevidado(s)formando(s)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticausandoaestimativaeoclculo mental como meio de controlo de resultados. Decidirsobrearazoabilidadedeumresultado,tendoemconsideraocritriosdiversos, nomeadamentededivisibilidade,deordemdegrandezadosnmeros. Decidirsobreousodeclculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumento tecnolgico,conformeasituaoemestudo.

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MV_B2_C

Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Usarasfunesdeumacalculadorabsicaconfianteecriticamente. Reconhecerrepresentaesequivalentesdenmerosracionais:fraccionriaeemformade dzimareconheceraequivalnciadefraces. Efectuarclculos:mentalmente,comalgoritmosoucomcalculadora,edecidirqualdos mtodosapropriadosituao. Determinarexperimentalmentevaloresaproximadosdonmeroirracional, no contexto de exploraesgeomtricasqueenvolvamcircunfernciaoucrculo. Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaeserelacion-las com propriedadesdasoperaesbsicas. Exprimirdeformasdiversasoperadoresfraccionrios(visualmente,expressodesignatria). Interpretareutilizardiferentesrepresentaesdepercentagens. Reconhecerqueaigualdadedefracesequivalentesumexemplodeproporo. Usarescalasnacompreensoenaconstruodemodelosdarealidade. Construir modelos de poliedros. Planificarasuperfciedeumcilindroeplanificarasuperfciedepoliedros. Utilizaravisualizaoespacialnoestabelecimento/descobertaderelaesentrepropriedades defigurasgeomtricasnocontextodestasconstruesidentificarfigurasgeomtricas, estabelecerpropriedadesdestasfiguras,estabelecerrelaesentreasfiguras,utilizandoas propriedades. Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojectousandoaslinguagensmatemticaea lnguaportuguesa.

MV_B2_D

Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utlizandolinguagem progressivamente mais formal. Estabelecerconjecturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjecturas utilizandoprocessoslgicosdepensamento. Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticasprprias,ouno,nomeadamente atravsdecontraexemplos. Usarmodosparticularesderaciocniomatemticonomeadamenteareduoaoabsurdo. Comunicarejustificarraciocniosgeomtricos. Usarasdefiniescomocritriosnecessrios,emboraconvencionaisedenaturezaprecria, comunicaomatemtica,organizaodasideiaseclassificaodeobjectos matemticos.

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MV_B3_A

Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao utilizando processos e procedimentos matemticos


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Sequencializar as tarefas elementares de um projecto. Usarrelaesdeconversocambialparaprocederaoperaesfinanceirashabituais. Analisareinterpretarcriticamentegrficosrelativosasituaesdarealidade. Compararconjuntosdedadosutilizando:frequnciasabsolutasereconhecendoas limitaes/errosdestautilizaofrequnciasrelativas. Analisarecomparardistribuiesestatsticasutilizandomedidasdelocalizao(moda, mediana,mdiaaritmtica). Analisarcriticamenteavalidadedeargumentosbaseadosemindicadoresestatsticos. Tratarasinformaesnumricascontidasemtextosrelativos,nomeadamente,atemasde vida,comvistaaumainterpretaomaisesclarecida. Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.

MV_B3_B

Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,porexemploopropostoporPolya (1945): interpretaroenunciado,explicitandoosdadoseoobjectivodoproblema.Usarcondio(es) matemtica(s)paratraduzirosdadosquandotalforadequadoestabelecer e executar um planoderesoluodoproblema,utilizandotabelas,esquemas,decidindosobreousode clculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumentotecnolgico,conformea situaoemanlisecriandoversesmaissimplesdoproblemadado,naprocuradeleisde formao,etc,conformeotipodesituao.Verificarseoplanoseadequaaoproblema, tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao,nomeadamenteinterpretando emcontextoassoluesdeequaesedeinequaes,decidindosobrearazoabilidadede um resultado. Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa. Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam modelos matemticossimples:equaesdo1 e do 2 grauinequaesdo1 grau; teorema de Pitgorasrelaestrigonomtricasdotringulorectngulo. Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionaisno inteirosealgunsnmerosirracionais(, 2,etc),usandoaestimativaeoclculomentalcomo meio de controlo de resultados. Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitos de: permetro,rea,volumepotenciaoeradiciao. Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros expressosemnotaocientfica. Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticaproporcionalidadegeomtrica. Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvem os conceitos de proporcionalidade directa e de proporcionalidade inversa.

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MV_B3_C

Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Usarcriticamenteasfunesdeumacalculadoracientfica. Reconhecerdiferentesmodosderepresentaodenmerosedeterminarvaloresexactosde nmerosirracionais,porconstruocommaterialdedesenhojustificandomatematicamente este procedimento. Utilizaranotaocientficapararepresentarnmerosmuitograndesounmerosmuito prximosdezero. Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaesemjogoerelacion-las com propriedadesdasoperaes. Interpretarnumricaegraficamenterelaesfuncionais,nomeadamentedeproporcionalidade directa e de proporcionalidade inversa. Relacionarvriosmodelosdevariao:linearpolinomialexponencial.... Identificarligaesentrearesoluogrficaearesoluoanalticadesistemasde equaes/inequaes. Resolverproblemasdemedidaemdesenhosescala,escolhendoescalaspararepresentar situaes. Estabeleceraligaoentreconceitosmatemticoseconhecimentodeprocedimentosna realizaodeconstruesgeomtricas(quadrilteros,outrospolgonoselugares geomtricos). Reconheceroconceitodesemelhanadefiguraseusarasrelaesentreelementosde figuras com a mesma forma. Descreverfigurasgeomtricasnoplanoenoespao. Sequencializar um projecto em tarefas elementares. Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojectousandoalinguagemmatemticaealngua portuguesa.

MV_B3_D

Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Inferirleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utilizandosimbologia matemtica,nomeadamenteexpressesdesignatrias. Revelarcompetnciasdeclculo,apresentandonomeadamenteexemplosdesituaesem queumprodutomenorqueosfactoresedesituaesemqueoquocientemaiorqueo dividendo. Estabelecerconjecturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjecturas utilizandoprocessoslgicosdepensamento. Usarargumentosvlidosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,comopor exemplo,aparticularizaoeageneralizao. Usarmodosparticularesderaciocniomatemtico,nomeadamenteareduoaoabsurdo. Reconhecerasdefiniescomocritriosemboraconvencionaisedenaturezaprecria: necessriosaumaclaracomunicaomatemticadeorganizaodasideiasede classificaodeobjectosmatemticos.

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TIC_B1_A

Operar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso, usado no quotidiano


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

Identificadiversoequipamentotecnolgicousadonodiaadia. Distingue as potencialidades desse equipamento. Operaequipamentotecnolgicodiversificado(porexemplo:mquinadelavar,aparelhode faxtelevisocaixaMultibancotelemvel,sonda,sistemaderega,etc.). Reconheceosfactoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom determinadosequipamentostecnolgicos:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc..

TIC_B1_B

Realizar operaes bsicas no computador


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Carga horria 25 horas

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Critriosde Evidncia

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Liga,desligaereiniciacorrectamenteocomputadoreperifricos,designadamentea impressora. Usa o rato: aponta, clica, duplo-clique, selecciona e arrasta. Reconheceosconesdebasedoambientedetrabalho. Abre, redimensiona, restaura e fecha uma janela desse ambiente. Reconheceasdiferentesbarrasdeumajaneladoambientedetrabalhoesuasfunes. Cria, abre, apaga e copia pastas e ficheiros. Usa o Menu Iniciar para abrir um programa. UsaafunoLocalizarparaencontrarficheirosoupastascriados. Usaalgunsdosacessriosdosistemaoperativo:calculadoraleitordeCDs,gravadorde udio,jogos,etc.

TIC_B1_C

Utilizar as funes bsicas de um programa de processamento Carga horria 25 horas de texto


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Critriosde Evidncia

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Abre um documento de processamento de texto. Reconheceasfunesdosdiferenteselementosdajanela:barradeferramentas,barrade menus, barra de estado, barras de deslocamento,... Abreumdocumentojexistente,altera-o e guarda-o. Cria um novo documento, insere texto e formata-o,usandoasfunesdasbarrasde ferramentas. Pr-visualiza um documento. Imprimeumdocumentoutilizandoasopesbasedeimpresso. Guardao/sdocumento/snodiscorgidooudisquete.

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TIC_B2_A

Operar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Identificadiversoequipamentotecnolgicousadonodiaadia. Distingue as vantagens e desvantagens desse equipamento. Operaequipamentotecnolgicodiversificado. Reconheceosfactoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom determinadotipodeequipamentotecnolgico:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc. Introduz/alteracontactostelefnicosnaagendadeumtelemvel. RecebeeenviamensagensemSMSatravsdeumtelemvel.

TIC_B2_B

Realizar, em segurana, operaes vrias no computador


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Carga horria 25 horas

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Critriosde Evidncia

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Liga,desligaereiniciacorrectamenteocomputadoreperifricos,designadamenteum scanner. Usa o rato: aponta, clica, duplo-clique, selecciona e arrasta. Reconheceosconesdoambientedetrabalhoeassuasfunes. Reconheceasdiferentesbarrasdeumajanelaesuasfunes. Cria, abre, apaga e copia pastas e ficheiros. Usaalgunsdosacessriosdosistemaoperativo:calculadoraleitordeCDs,gravadorde udio,jogos,etc.. Configuraaspropriedadesdomonitorfundoeprotecodoecr. Reconheceasformasdepropagaodosvrusinformticoseseusperigos. Identificaasmedidasdeseguranaatomar.

TIC_B2_C

Utilizar um programa de processamento de texto


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Abre um documento de processamento de texto. Reconheceasfunesdosdiferenteselementosdajanela:barradeferramentas,barrade menus, barra de estado, barras de deslocamento,... Abreumdocumentojexistente,altera-o e guarda-o. Cria um novo documento, insere texto, formata e verifica-oortogrficaegramaticalmente. Cria uma tabela e altera os seus pormenores de estilo (por exemplo: insere e elimina colunas elinhasmudaoestiloeespessuradelinhainseresombreadooucornasclulas). Adicionaimagenseformasautomticasaumdocumentoealtera-as. Usa o WordArt. Imprimeumdocumentoutilizandoasopesbasedeimpresso.

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TIC_B2_D

Usar a Internet para obter e transmitir informao


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Carga horria 25 horas

Critriosde Evidncia

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Identificaoselementosnecessriosparaligarumcomputadorinternet. Comparaasofertasdediferentesfornecedoresdeservios. IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet. Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web eabreumendereodaNet. Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde ferramentas, barra de estado, ... Clica num link (textoouimagem)evoltapginaprincipal. Pesquisaemdiferentesmotoresdebusca,utilizandoounoumapalavra-chave. AdicionaumapginadaWebpastaFavoritos. Cria uma caixa de correio pessoal. L,apagaerespondeamensagensrecebidas,usandoolivrodeendereos. Identificaoscuidadosater,relativamenteaosvrusinformticos,norecebimentodeficheiros em anexo.

TIC_B3_A

Operar, em segurana, equipamento tecnolgico, designadamente o computador


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Operaequipamentotecnolgicodiversificado(porexemplo:cmaradevdeo, videogravador/DVD,televisomquinadelavar,caixamultibancotelemvel,sonda,sistema de rega, etc.). Reconheceosfactoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom determinadotipodeequipamentotecnolgico:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc.. Distinguediferentestiposdecomputadores(PC,porttil)aonveldopreo,tipodeutilizao, entreoutrascaractersticas. Abre, redimensiona e fecha uma janela do ambiente de trabalho. Configuranocomputadorhora,data,propriedadesdomonitor,fundoeprotecodoecr,... Cria um atalho para um ficheiro e muda o nome. Usaacessriosdosistemaoperativo:calculadorajogosPaint. Reconheceasformasdepropagaodosvrusinformticoseseusperigos. Activa um programa anti-vrusesuasopesdesegurana.

TIC_B3_B

Utilizar uma aplicao de folhas de clculo


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Criaumanovafolhadeclculo. Inserenmerosetextoemclulaseformata-os. Adicionalimites,coresepadres. Utilizafrmulaslgicasearitmticasnumaclula. Utilizadiferentesformasdenotao. Apresentaosnmerosdeumaclulaempercentagem. Importa para a folha uma imagem, ou texto. Criadiferentesestilosdegrficoparaanalisarinformaoemodifica-os. Exportaumafolhadeclculoougrfico. Utiliza uma lista como uma base de dados. Usaasfunesdebasededadosparagerireanalisarosdadosdeumalista.

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TIC_B3_C

Utilizar um programa de processamento de texto e de apresentao de informao


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Carga horria 50 horas

Critriosde Evidncia

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Cria um documento, insere texto, imagens e tabelas e formata-os. Inserenmerosdepgina,cabealhoenotasderodap,numdocumento. Inseretextoautomticonumdocumento. Formata o documento em colunas. Abreumprogramadeapresentao. Criaumanovaapresentao. Adicionatextoeimagemapresentao. Utiliza as ferramentas de cortar, copiar e colar texto ou imagem. Insereumduplicadododiapositivoealteraoseucontedo. Adicionaefeitosdeanimaoetransioaosdiapositivos. Realizaumaapresentao.

TIC_B3_D

Usar a Internet para obter, transmitir e publicar informao


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Carga horria 50 horas

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Critriosde Evidncia

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IdentificaoselementosnecessriosparaligarumcomputadorInternet. Comparaasofertasdosdiferentesfornecedoresdeservios. IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet. Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web eabreumendereodaNet. Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde ferramentas, barra de estado,... Pesquisaemdiferentesmotoresdebusca,utilizandoounopalavra-chave. Criaumacaixadecorreiopessoaleorganizaumlivrodeendereos. L,apagaeenviamensagens,comousemficheiroanexo. Identificaoscuidadosater,relativamenteaosvrusinformticos,norecebimentodeficheiros em anexo. Utilizainformaorecebidaviainternet,noutrossuportes. Identificaasregrasdeutilizaodassalasdeconversao. Escolhe uma alcunha (nickname)eentranumasaladeconversao. Identificaasvantagensedesvantagensdestetipodeservio. Criaumstio(site)comumaaplicaodeapresentaes(porex.MPublisher) ou uma aplicaodeedioegesto(porex.MFrontPage). Modifica o design e esquema de cores (no caso do Publisher). Insere links,texto,imagensprpriasoudeumagaleriadeimagensepr-visualiza-as num programadenavegao. UsaumaaplicaoFTP(File Transfer Protocol)parafazeratransfernciadaspginas (upload)paraumservidorpblico.

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3.2. Formao Tecnolgica

6275

Agricultura como sector de actividade econmica


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Reconhecerasprincipaiscaractersticasdosectoragrcola,assuasactividadeseossistemasculturais dominantesnasregies. Identificaroenquadramentoinstitucionaldosectoredasexploraesagrcolas. Identificaralegislaoaplicvelaotrabalhoagrcola. Identificarosprocedimentosaefectuarparaserreconhecidoprofissionalmentenossistemasdeseguranasocial, fiscal e do trabalho. Identificarosprincipaisriscoseasnormasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola.

Contedos
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Caracterizaodosectoragrcola Contaseconmicas,estruturaserecursoshumanosdosector Sectores de actividade e fileiras agro-alimentares Tiposdeexploraesagro-pecurias Sistemas culturais Sistemasdeexploraopecuria Enquadramento institucional do sector Legislaodeenquadramentodaactividadeeconmica O trabalho no sector agro-pecurio Principallegislao Cdigodotrabalho-direitos e Deveres Seguranasocial Fiscalidade Segurana,higieneesadenotrabalhoagrcola Movimentaomanualdecargas Riscosnomanuseamentodeprodutosfitofarmacuticos Riscosnautilizaodemquinaseequipamentos Riscos na actividade agro-pecuria Riscosbiolgicos Segurananasinstalaes Prevenodeincndios Medicina no trabalho Noesdeprimeirossocorros

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Poltica agrcola, ambiente e ordenamento do territrio


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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CaracterizaroselementosessenciaisdaPolticaAgrcolaComum(PAC). Identificarosprincipaisinstrumentosdeapoioagriculturaeaodesenvolvimentorural. ReconhecerastendnciasdeevoluodaPolticaAgrcolaComum(PAC). IdentificarasBoasPrticasAgrcolaseasmedidasdecondicionalidade. Identificarosprincipaisinstrumentosdeordenamentodoterritrioeassuascondicionantesactividadeagrcola.

Contedos
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PolticaAgrcolaComum(PAC)- Evoluodaagriculturaportuguesanosltimos20anos EfeitosnaagriculturadaadesoUnioEuropeia Alteraesverificadascomasmedidasdepreos,deajudasaorendimento,aoinvestimentoeaoambiente Reformade2003eprocessodedesligamentodasajudas- aplicaodosprincpiosdacondicionalidade PolticaAgrcolaComum(PAC)- instrumentos de apoio FundoEuropeuAgrcoladeDesenvolvimentoRural(FEADER)eregimesdeapoioaosagricultoresnombitododesenvolvimento rural -Rendimento -Investimento -Diversificaodaeconomiarural -Ambiente -Abordagem LEADER Desafiosfuturosnoespaorural,suavalorizaoetendnciasnaUnioEuropeia Processodaglobalizao AlargamentodaUnioEuropeia Multi-funcionalidade,inovaoediversificao(turismo,artesanato,gastronomia,agro-indstrias,serviosdiversos,outros) Perspectivasdeevoluodossistemasdeagricultura(sistemasagro-florestais) Novasfunesdaflorestanoespaorural- Processodecredenciaodoscrditosdecarbono Rede Natura Funes,oportunidadeserestries Valorizaodoambiente- AlteraesdaPACeRegimedePagamentonico ConceitodeBoasPrticasAgrcolasedeBoasCondiesAgrcolaseAmbientaiseaaplicaodosprincpiosdecondicionalidade BoasPrticasAgrcolasnasMedidasAgro-AmbientaisenasIndemnizaesCompensatrias Protecodosoloedaguanavalorizaodoambiente Tcnicascompatveiscomaprotecodosrecursosambientais -Mtododeprotecointegrada -Mododeproduointegrada -Mododeproduobiolgico -Sementeira directa -Tcnicasdemobilizaomnima -Tcnicasderevestimentodosolo Gestodosefluentesdapecuria- Condiesdereutilizaonoprocessodeproduo Gestodosresduosresultantesdaproduoagrcolaeflorestal- Processosdereutilizao Gestodaguaemagriculturaecontrolodosnitratos Instrumentos de ordenamento e de zonagem ReservaAgrcolaNacionaleReservaEcolgicaNacional reasProtegidas- ListaNacionaldeStioseZonasdeProtecoespecialeStiosdeRedeNatura ZonasVulnerveis Planos Regionais e Ordenamento Florestal Planos Directores Municipais Projectos Hidro-agrcolas Planos de ordenamento de orlas costeiras Oportunidadesecondicionantesdosinstrumentosdeordenamentonavalorizaodoterritrio EstruturaFundiria Factorterranacompetitividadedasempresasagrcolas -Fraccionamentodosprdios -Arrendamento -Aquisiodeterras -Emparcelamento -Associativismo ParcelrioAgrcola

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Solo, clima e plantas na produo agrcola


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Reconhecerarelaoentreosolo,oclimaeasplantaseoscondicionalismosquedeterminamaproduo agrcola. Identificaroselementosconstituintesdeumsolo,ascaractersticasdosprincipaistiposdesoloeosfactoresde influncianasuaprodutividadeepreservao. Identificarosfactoresdoclimaeasuainfluncianaagricultura. Identificaraconstituiodasplantaseassuasprincipaisfunesfisiolgicas,tendoemvistaoseucultivopara aproveitamentoeconmico. Identificarosprincpiosbsicosdaecologia.

Contedos
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Solo Definiodesolo Tiposeclassificaodossolos Funeseconstituintesdosolo- matriamineraleorgnica,guaeatmosferadosolo Estrutura do solo - propriedadesfsico-qumicas(complexodetrocaesoluodosolo,reacodosolo,degradaoeconservao) Factores que influenciam a produtividade do solo Caractersticasdeumbomsoloagrcola Fertilidadeenutriomineral nutrientesessenciaisparaaplanta,funoecarnciadealgunsmacronutrientes Manutenoemelhoramentodaestruturadosolo Aguanosolo Clima Elementos do clima Principais factores do clima - aparelhosdemedioeinfluncianaproduo CaracterizaodoclimaemPortugalenaregio Aquecimento global Plantas Noesdemorfologiaexterna Noesdefisiologiavegetal rgodasplantasesuafisiologia Factores de crescimento vegetal, ciclo vegetativo e ciclo de cultura Principaisfamliasdeplantascultivadas -Alimentaodasplantas- princpios -Noesdeecologia Conceitodepopulao,habitat,comunidadebiticaeecossistema Equilbrioambiental Ecossistemaagrcola O Homem como agente modificador de ecossistemas Conservaodanaturezaegestodosseusrecursos

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Modos de produo agrcola e agricultura sustentvel


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaistcnicasdeproduoagrcolaeoseuimpactoambiental. CaracterizaroMtododeProtecoIntegrada. CaracterizaroMododeProduoIntegrada. CaracterizaroMododeProduoBiolgico. IdentificarocdigodeBoasPrticasAgrcolas. Identificarosprocessosdegarantiadequalidadeedeseguranaalimentardosprodutosagrcolas.

Contedos
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Principaistcnicasdeproduoagrcola Fertilizaoenutrioanimal Mobilizaodosolo Sementeiraseplantaes Amanhos culturais Tratamentosfitossanitrios,mondaqumicaeutilizaodeprodutosfitofarmacuticos Rega e drenagem Maneioereproduoanimal Sanidade animal Colheitaeconservao 31 / 135

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Mecanizaoeautomatizaodasoperaes- Principaismquinaseequipamentosutilizados Impactodaproduonoambiente Agricultura intensiva e biodiversidade Produtosfitofarmacuticos,toxicidadeeresduos Poluiodasguas- Fertilizantes,produtosfitofarmacuticosedejecesanimais Poluioatmosfrica- Metano,xidosdeazotoevolatilizaodaamnia Degradaodosolo- Erosoeresduos,desertificaoesalinizao Protecoemelhoriadoambiente Noodeambiente Poluioesadeambiental Enquadramento legal Medidasdeprotecodaguaedosolo CdigodeBoasPrticas Regras Legislao Qualidadedosprodutoseprocessosdeproduoagrcola Normas de qualidade Certificaodosprodutosedosprocessosdeproduoagrcolaeparmetrosdaqualidadedosprodutosagrcolas Qualidadeeseguranaalimentar Organismos/entidadesrelevantesaocontroleegarantiadequalidadedosprodutosagrcolas Legislao MtododeProtecoIntegrada Princpiosbsicosdomtodo Componentesdaprotecointegrada Estragoeprejuzo Processodetomadadedeciso -Estimativa do risco -Nveleconmicodeataque(NEA) -Escolhadosmeiosdeproteco -Caractersticasdospesticidas Legislao MododeProduoIntegrada Princpiosbsicosdomododeproduo Planodeexplorao Conservaodosoloemelhoriadoestadodefertilidade Selecodevariedadesedematerialvegetal Escolhadosmeiosdeproteco Protecofitossanitria Gestodaguaderegaedasuaqualidade Conduoeamanhosculturais Colheita,acondicionamento,armazenamentoeconservao Bem estar animal Maneioealimentaoanimal Profilaxiaesadeanimal Gestodeefluentesdeorigemanimal Legislao MododeProduoBiolgico Objectivoseprincpios Fertilidadedosoloefertilizao Correcodosoloeconservao -Protecodasplantas -Fauna auxiliar -ProtecofitossanitriaemMododeProduoBiolgico -Gestodeadventcias Produobiolgicadeanimaisedeprodutosdeorigemanimal Produobiolgicadeplantasedeprodutosdeorigemvegetal Acondicionamentoeconservao Controloecertificao Conversoparaomododeproduobiolgico Legislao

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Proteco ambiental, tratamento e eliminao de efluentes e resduos da explorao


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Identificarosprincpiosgeraisdeprotecoemelhoriadoambiente. Identificarosprincipaisagentesdepoluiocriadapelasexploraesagrcolas. Reconheceralegislaorelativaprotecodoambienteeproduoetratamentodosefluenteseresduosnas exploraesagrcolas. Aplicarastcnicasdetratamentoeeliminaodosefluenteseresduosdeumaexploraoagrcola. Identificarosprincipaisriscoseasnormasdesegurana,higieneesadenotrabalho,notratamentoeeliminao deefluenteseresduosdaexplorao.

Contedos
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Protecoemelhoriadoambiente Conceito de ecologia Conceitodepopulao,habitat,comunidadebiticaeecossistema Composioefuncionamentodeecossistemas O Homem como agente modificador do sistema CdigodeBoasPrticasAgrcolas Conservaodanaturezaegestoderecursos Noodeambiente Poluioesadeambiental Enquadramento legal Medidasdeprotecodaguaedosolo Efluenteseresduosproduzidospelasexploraes Tipo de efluentes Tipoderesduos Poluioprovocadapelasexploraesagrcolas Poluioprovocadapelasexploraespecurias Poluioprovocadapelasexploraesflorestais Legislaoaplicvel Tratamentoeeliminaodeefluentesederesduos Diferentesefluentesdaexplorao Quantidade,composioqumicaeimpactodosefluentesnoambiente Armazenamento dos efluentes Valor fertilizante dos efluentes Valoreconmicodosefluentesesuaaplicao Tcnicasdetratamentodosresduosedosefluentes Tcnicasdeeliminaodosresduosedosefluentes Compostagem Impacto ambiental Enquadramentolegalecdigodeboasprticas Licenciamentoeplanodegestodeefluentes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

2853

Tractor e mquinas agrcolas - constituio, funcionamento, manuteno e regulao


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificaraconstituioeofuncionamentodotractor. Executaramanuteno,conservaoeafinaodostractores/motoresedeoutrosveculos. Relacionarmquinasagrcolascomasoperaesculturaisarealizar. Procedermontagem/desmontagemeatrelagem/desatrelagemdereboquesemquinasagrcolas.

Contedos
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Tipos de tractores/motocultivadores Embraiagem Pedaldatransmisso AlavancadaT.D.F.(tomadadefora) Traves Pedaldeservio- travagem individual das rodas Alavanca de estacionamento Acelerador Pedaldeconduo Alavanca de trabalho 33 / 135

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Bloqueio do diferencial Caixa de velocidades Inversor Caixa de gamas ou redutoras Comandosdoelevadorhidrulicode3pontos Alavanca de subida/descida Alavanca de controlos Regulaodesensibilidade Regulaodofluxo Comandodoscilindroshidrulicosexternos Comutador geral Comutador de arranque Comutadordeindicaodemudanadedireco Comutador de luzes Comutadordosinalacstico Comutadordesinalizaodeemergncia Comutadordesinalizaodemarchalenta Caixa de ferramentas Volantededireco Regulador do acento do tractorista Tractmetro Contarotaes Conta horas Grficoconversorparadeterminaodavelocidadeinstantneaouvelocmetro Indicadordepressodelubrificantedomotor Indicador de descarga da bateria Indicadordautilizaodotravodeestacionamento Indicadordeobstruodofiltrodear Indicadordeutilizaodofaroldetrabalho Indicadoresdesinalizao Indicadoresdonveldecombustvel Outros indicadores constantes do painel de instrumentos Motortrmicodiesel, a gasolina e a 2 tempos Constituiobsica Sistemas Sistemadealimentaodecombustvel- limpezaemudanadefiltros,purgaeatesto Sistemadealimentaodear- limpezaemudanadefiltros,verificaodefolgas Sistemaderefrigerao- verificaodenveis,limpeza,substituiodolquidoderefrigerao,verificaoesubstituiodepeas Sistemadelubrificao- escolhadolubrificante,verificaodonvel,substituiodelubrificantesedefiltros,substituiodasjuntas Sistemaelctrico- limpezadabateria,verificaonveldoelectrlito,substituiodebateriaedelmpadas,verificaodoalternadore motordearranque,verificaoesubstituiodefusveis Sistemadetransmisso- verificaodenveisdeleo,substituiodeleoefiltros,verificaodeestadoepressodospneumticos Apertos e reapertos Lubrificaodospontoscomcoposdemassa Limpeza e lavagem do tractor Manutenodoatrelado Tiposecaractersticasdasalfaiaseoutrosequipamentosagrcolas Demobilizaodosolo Desementeira/plantao/transplantao Detratamentosfitossanitrios De colheita Outros Processoemtododeengateeregulaodasalfaiasaotractor Engatedealfaiasacopladasaostrspontosdehidrulico Engate de alfaias semi-rebocadas e rebocadas Boasprticasdesegurana,higieneesadenamanutenoeconservaodotractorenoengate/desengateena montagem/desmontagemdemquinasagrcolasaotractor.

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2854

Cdigo da estrada
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificareinterpretarosprincpiosdeseguranarodoviria,asinalticaeasregrasdoCdigodaEstrada. Reconhecerasresponsabilidadesdocondutordeveculosnaviapblica.

Contedos
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Princpiosgeraisdetrnsitoedeseguranarodoviria Sistemadecirculaorodovirio Funodaconduo Sinalizao Regrasdetrnsitoemanobras Estadofsicoepsicolgicodocondutor Fadiga Medicamentos lcool Condutoreveculo Veculosagrcolas Constituintesdosveculos Pesosedimenses Condiesdeacondicionamentodacarga Circulaocommquinaagrcolamontadaourebocada Protecodoambiente Condutor e outros utentes da via Comportamentoaadoptarpelocondutorfacea:pees,veculosdeduasrodas,veculospesados,ultrapassagem,ngulosmortos, distnciadesegurana Comportamentocvico Conduodefensiva Comportamento em caso de acidente Condutor, via e outros factores externos Trnsitodentrodaslocalidades Conduonocturna Disposiesgerais Habilitaolegalparaconduzir Responsabilidade

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Conduo do tractor com reboque e mquinas agrcolas


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Conduzireoperartractoresagrcolascomesemmquinasagrcolas,montadasourebocadas,deacordocomas regrasdocdigodaestrada,asinaltica,asnormasdeseguranarodoviria,asinstruesdetrabalhoeas condiesclimatricasedaviadecirculao.

Contedos
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Tcnicasdeconduodotractoragrcola Ponto morto e embraiagem Estabilizaodevelocidade Conduoemlinharecta- marchaparaafrenteeparatrs,lentaerpida Conduoemcurva- marchaparaafrente,paratrseaproximaoaalfaias Conduolenta,empatamar,emsubidaeemdescida Conduoemrotundas,cruzamentoseentroncamentos Contornodeobstculos Travagemparapararcompreciso Travagemdeemergncia Mudanadedireco Inversodemarcha Estacionamento Tcnicasdeconduodoconjuntotractor/reboqueesemi-reboque/mquinaagrcolamontada Conduoemlinharecta- marchaparaafrenteemarchaparatrs Conduoemcurva- marchaparaafrenteemarchaparatrs Conduolenta,empatamar,emsubidaeemdescida Conduoemrotundas,cruzamentoseentroncamentos Atrelagem ou desatrelagem do reboque ou semi-reboqueaoveculo Contornodeobstculos Travagemparapararcompreciso Travagemdeemergncia Mudanadedireco Inversodemarcha Estacionamento Boasprticasdesegurana,higieneesadenaconduo,operaoeengate/desengatedereboquesesemi-reboques e outras mquinasagrcolas

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Pragas, doenas, infestantes, acidentes, nutrio e exigncias Carga horria 25 horas das culturas
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Objectivo(s)

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Identificarasexignciasculturaiseasnecessidadesnutritivasehdricasdasplantaseculturas. Caracterizarasprticasdefertilizao. Reconhecer os principais riscos e inimigos das plantas e culturas. Caracterizarosvriosprocessosdecontrolo,asestratgiaseasmedidasdepreveno,segundoosprincpios daprotecoedaproduointegrada. Identificarosprincpiosdeterminantesparaoestabelecimentodeumarotaocultural.

Contedos
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Exignciasedafoclimticasdasculturas Necessidadesnutritivasdasculturasedesequilbriosnutricionais Processodenutriodeplantaseculturas Princpiosdafertilizao Prticasdefertilizao Rotaesculturais Inconvenientes da monocultura Influnciadoprecedentecultural Necessidadedealternnciadeculturas Caractersticasdeumaboarotao Inimigos das culturas Doenas Pragas Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Desequilbrios Infestantes Protecodasplantas Estratgiasdepreveno Necessidadeshdricasdasculturas Dinmicadaguanosolo Necessidadeshdricasdasprincipaisculturas Regadasculturasemtodos Qualidadedaguaderega

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Processos e mtodos de mobilizao do solo


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Procedermobilizaodosoloparaainstalaodasculturas,conduzindo,operando,regulandoeafinandoas mquinaseequipamentosagrcolasadequadossactividadesarealizar. Efectuaramanutenodasmquinasdemobilizaodosolo.

Contedos
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Mobilizaomanualemecnicadosolo Processosdemobilizao- lavouras,gradagens,escarificaesefresagens Alfaiasdemobilizaodossolos- charruas, grades, escarificadores, fresas, outros Tipos,constituioefuncionamento Regulaes/afinaes Manuteno/conservaoepequenasreparaes Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Processos e mtodos de sementeira e plantao


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Procedersementeira,plantaoeinstalaodeculturas,conduzindo,operando,regulandoeafinandoas mquinaseosequipamentosagrcolasadequadossactividadesarealizar. Efectuaramanutenodasmquinasdesementeiraedeplantao.

Contedos
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Tipos de sementeira alanoeemlinhas Densidadedesementeiraedeplantao Semeadores/distribuidores tipos,constituioefuncionamento Plantadores tipos,constituioefuncionamento Rolos tipos,constituioefuncionamento Regulaoeafinao Clculosdesementeiraededbitos Manuteno,conservaoepequenasreparaes Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Processos e mtodos de correco/fertilizao do solo


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Procedercorrecoefertilizaodosoloconduzindo,operando,regulandoeafinandomquinase equipamentosagrcolasealimentando-oscomosprodutosnecessrios,deacordocomotrabalhopretendido. Efectuaramanutenodasmquinasdedistribuiodecorrectivosedefertilizantesorgnicosequmicos.

Contedos
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Colheitadeamostrasparaanlisedafertilidadedossolos Correcesdeumsolo- pH,matriaorgnicaefertilidade Drenagem Importnciaesistemas Importaodesolosdeoutroslocais Adubos,fertilizantesecorrectivos Classificao Caractersticasdosadubos Correctivosorgnicoseminerais Mquinasdedistribuiodeestrume,dechorume,decalcrioedeadubos Tipos,constituioefuncionamento Regulaes/afinaes Reparaodepequenasavarias Manuteno/conservao Normasetcnicasdeaplicao Clculodeadubaes Clculodedbitos Integraodascorrecescomamobilizaodosolo Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Processos e mtodos de proteco fitossanitria e de aplicao de produtos fitofarmacuticos


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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Identificarosprincipaisprocessosemtodosdeprotecodasplantas. Interpretarascomponentesdeumrtulodeumaembalagemdeprodutofitofarmacutico. Efectuaroclculodaconcentraoequantidadedeprodutofitofarmacuticoaaplicar. Efectuaraprotecofitossanitriadasculturas,conduzindo,operandoeregulandoasmquinaseos equipamentosagrcolasadequadossactividadesarealizar,tendoematenoosprincpiosdeproteco integrada,aeficciaeoefeitodosresduosnoambienteeasboasprticasdeaplicaodeprodutos fitofarmacuticos. Identificarosprocedimentosaefectuarparaminimizarorisconautilizaodoprodutofitofarmacuticoparao aplicador,paraoambienteeparaosconsumidoresdosprodutosagrcolastratados. Regular,calibrareprocedermanutenodasmquinasdeaplicaodeprodutosfitofarmacuticos. 38 / 135

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Enumerarosprocedimentosparaarmazenaretransportaremseguranapequenasquantidadesdeprodutos fitofarmacuticos.

Contedos
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Protecodasplantas- controlodedoenas,pragaseinfestantes Controlofsico,biolgicoequmico Controlomanualemecnico Produtosfitofarmacuticos Definiodeprodutofitofarmacutico Composio/formulaodosprodutosfitofarmacuticos Principaisgruposdeprodutosfitofarmacuticos Regulamentaoaplicvelaosprodutosfitofarmacuticos Homologaodosprodutosfitofarmacuticos Distribuio,vendaeaplicao Consequnciasdaaplicaodalegislao Segurananautilizaodeprodutosfitofarmacuticos Aspectostoxicolgicos toxicidade aguda e sub-crnica Efeitostoxicolgicosresultantesdaexposiodoaplicador Classificaotoxicolgicadosprodutosfitofarmacuticos Caracterizaodosequipamentosdeprotecoindividual(EPI) EscolhadeEPIfacescaractersticasdoprodutofitofarmacutico Armaznsdeprodutosfitofarmacuticosemexploraesagrcolas,florestaiseempresasdeprestaodeserviosdeaplicaes terrestres requisitosdeconstruo Armazenamentodeprodutosfitofarmacuticos Transportedepequenasquantidadesdeprodutosfitofarmacuticos Minimizaodorisconaaplicaodosprodutosfitofarmacuticos Minimizaodoriscoparaaaplicador -Cuidadosnolocalduranteapreparao -Cuidadosnaaplicaodacalda Minimizaodoriscoparaoambiente -Selecodosprodutosautilizar -Consequnciasdeumaaplicaoincorrecta -Gestodosresduosdasembalagensvazias -Eliminaodosexcedentesdecalda Minimizaodoriscoparaoconsumidor -Nooderesduoeintervalodesegurana -Limitemximoderesduoecontroledosresduos Boasprticasfitossanitrias Princpiosgerais Conceitodeeficcia Factoresqueinterferemnaeficcia Tomadadedecisodeaplicaodeumprodutofitofarmacutico Acidentescomprodutosfitofarmacuticos Principais riscos e acidentes Medidas de primeiros socorros Tipos de pulverizadores, atomizadores e polvilhadores Tipos,constituioefuncionamento Selecodomaterialdeaplicao Regulaes/calibraes/afinaes -Clculodasquantidadesdeprodutofitofarmacuticoautilizar -Medidas para minimizar as perdas de calda -Mtodoparaavaliaradeposiodecaldanoalvopretendido -Inspecodoequipamentoeverificaodoestadodefuncionamento -Cuidadoscomoequipamentoapsaaplicao Manuteno/conservao Equipamentoscombinadosdemobilizao,sementeiraetratamentofitossanitrio Preparaodacalda Clculodedbitos Normasetcnicasdeaplicaodacalda Tratamentodeefluentesdelavagemdosequipamentosdeaplicao Boasprticasdesegurana,higieneesadenaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos

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2920

Agrimensura e registo de dados


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Efectuaroclculodereasnodimensionamentodosterrenos. Procederaoperaesexpeditasdealinhamentosedenivelamento. Registarosdadosrelativossoperaesefectuadaseaosconsumos,tendoemvistaocontrolodoselementos tcnicosearastreabilidade.

Contedos
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Agrimensura Tcnicasexpeditasdemediodedistncias Tcnicasdeclculodereasnoterreno Alinhamentos Conceitodealtitude,declive,cotaecurvasdenvel Plantas desenhadas e escalas Tcnicasexpeditasdenivelamento Registostcnicosdedados Objectivos Utilizaodemquinaseequipamentos Trabalho Consumodebensedematrias-primas Registostcnicosdequalidadeerastreio Cadernos de campo Cadernosdesistemasdecertificaodaqualidade

2922

Maneio animal e manuteno de espaos florestais


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaisoperaesligadasactividadepecuriaeflorestal. Executaroperaessimplesdealimentao,higieneemaneioanimal. Executaroperaessimplesdemanutenoelimpezadeespaosflorestais. Identificarasmquinaseosequipamentosutilizadosnasactividades.

Contedos
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Noesbsicasdezootecniageral Espcies- Bovinos,pequenosruminantes,sunos,avesecoelhos Raas Identificaoeregistodosanimais Higiene animal Alimentaodosanimais arraoamentoeabeberamento Sanidade animal Reproduoanimal Operaesdemaneiopecurio Noesbsicasdesilviculturageral Principaisespciesflorestais Povoamentos florestais Manutenodosespaosflorestais Sanidade florestal Operaesdemanutenodeespaosflorestais Mquinaseequipamentosutilizados Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Culturas arvenses - enquadramento


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaisespciesevariedadesdeculturasarvenses. Reconhecer os sistemas culturais de culturas arvenses. Identificarasprticasculturaisutilizadasnasculturasarvenses,deacordocomoobjectivodeproduo. Identificarasprticasagrcolasadequadasprotecodosrecursosemanutenodafertilidade,numa perspectiva de sustentabilidade. Identificaralegislaoaplicvelsculturasarvenseseasprincipaisnormasdeseguranaalimentar.

Contedos
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Arvenses Importnciaeconmicaaonvelregionaledopas Principais produtores e consumidores Definio,classificaoedestinodasprincipaisespciesparaculturasarvensesevariedadesculturais Cereais praganosos (trigo mole, trigo duro, centeio, cevada, aveia, triticale) Outros cereais (milho, arroz, sorgo e outros) Pastagens e forragens (sorgo forrageiro, milho forrageiro, outras forragens) Oleaginosas(girassol,soja,crtamo,linhonotxtil,colzaeoutras) Proteaginosas leguminosasparagro(soja,ervilha,favas,lentilhas,feijo,grodebico,tremooeoutras) Horto-industriais(pimentoparaindstria,tomateparaindstria,beterrabasacarina,ervilhaeoutras) Industriais fibrastxteis(linho,cnhamoeoutras) pocasdecultivoeciclodevidadasculturas Sistemasculturaispraticadosinerentessboasprticasagrcolas Principaisriscosambientaisinerentesproduo Rotaes,sucesseseafolhamentos Tcnicasdeproduointensivaeextensiva Contribuioparaamanutenodabiodiversidade Conservaoemelhoramentodosolo Protecodaqualidadedaguaporagentespoluidores,fertilizanteseprodutosfitofarmacuticos Mquinaseequipamentosespecficos SistemasculturaisemmtododeProtecoIntegradaeemmododeProduoIntegrada SistemasculturaisemMododeProduoBiolgico Fileira agro-industrial Legislaoespecificanacionalecomunitria Normasdequalidadeeseguranaalimentar

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Operaes culturais das culturas arvenses


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificarasoperaesculturaisdeculturasarvenses. Executarasoperaesculturaisinerentesinstalao,conduo,manutenoecolheitadeculturasarvenses. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Exignciasecolgicasdasculturasefactoresedafoclimticos,favorveisaoseudesenvolvimento Tcnicaseoperaesdepreparaodosolo Processosdemobilizaodosoloemquinasutilizadas,deacordocomasnecessidadesdemobilizao lavouras, gradagens, escarificaes,fresagens,etc. Incorporaodematriaorgnica Fertilizaodefundo/aplicaodecorrectivos Disponibilidadeequalidadedaguaeinstalaodesistemasderega Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao PreparaodoterrenoemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdefertilizao Tiposdefertilizao Exignciasedafoclimticasenecessidadesemnutrientes Desequilbriosnutricionais Principaiscarncias Clculodaadubaoemconformidadecomaanlisedaterra Formasdeaplicaodoadubo(fertirrigao) Distribuidores de adubos tipos,constituioefuncionamento 41 / 135

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Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinas/alfaias Clculodefertilizantesedbitos Clculodecorrectivos Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao FertilizaoemMododeProduoBiolgico(compostagem) Tcnicaseoperaesdesementeira Formasdepropagaodasplantas Escolha do local do viveiro pocasdesementeiraemconcordnciacomociclodasplantas Tipos de sementeira alanoeemlinhas Densidades de sementeira Inoculaodassementes Mquinasutilizadas semeadores/distribuidores, plantadores e rolos Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinas/alfaias Clculodedbitos Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao SementeiraemProduoIntegrada SementeiraemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesderegaedrenagem Necessidadeshdricasdasculturas Tipos e sistemas de rega vantagens e inconvenientes Formasemtodosdedrenagemeprotecodosolo Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Regaemmododeproduobiolgico Tcnicaseoperaesdeprotecodasculturasarvenses Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Doenas,pragaseinfestantesmaisimportantesnasdiferentesespciesevariedades Lutaqumica estratgiasemeiosdeprevenoedefesa Classificaodosfitofrmacos- herbicidas,insecticidas,fungicidaseacaricdaseoutros ProtecodasculturasemProtecoIntegradaeemProduoIntegrada ProtecodasculturasemMododeProduoBiolgico Mquinasutilizadas pulverizadores e atomizadores Operao,regulao/afiaoemanutenodasmquinas/alfaias Procedimentosoperativosetcnicasdeoperao Tcnicaseoperaesdecolheita Indicadoresemtodosquepermitamdeterminaromomentodacolheita,deacordocomodestinodacultura(gro,consumoem verde, ensilar e fenar) Medidasprofilticasdeconservao,antes,duranteeapsacolheita Mquinasutilizadas gadanheira,ceifeira,cortaforragem,ceifeiradebulhadoraeoutrasmquinasespecficas Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinas/alfaias Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo Produoparagro cuidadosaternoarmazenamentodogroeaplicaodeprodutosparaasuaconservao Produoparaensilar- cuidados a ter no processo de ensilagem Tipos de silos vantagens e inconvenientes Mquinasutilizadas Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinas/alfaias Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Culturas hortcolas comestveis e no comestveis, aromticas, medicinais e condimentares - enquadramento


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificarasprincipaisespciesevariedadesdeculturashortcolascomestveisenocomestveis,aromticas, medicinais e condimentares. Reconhecerossistemasculturaisdasculturashortcolascomestveisenocomestveis,aromticas,medicinaise condimentares. Identificarasprticasculturaisutilizadasnasculturashortcolascomestveisenocomestveis,aromticas, medicinaisecondimentares,deacordocomoobjectivodeproduo. Identificarasprticasagrcolasadequadasprotecodosrecursosemanutenodafertilidade,numa perspectiva de sustentabilidade. Identificaralegislaoaplicvelsculturashortcolascomestveisenocomestveis,aromticas,medicinaise condimentareseasprincipaisnormasdeseguranaalimentar.

Contedos
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Hortcolascomestveisenocomestveis,aromticas,medicinaisecondimentares Importnciaeconmicaaonvelregionaledopas Principais produtores e consumidores Classificaodasprincipaisespciesevariedadesculturais Especificidadedecadasectordaproduo,comercializaoeconsumo- horticulturafloriculturaplantasaromticas,medicinaise condimentares Sistematizaodasculturashortcolasemfamlias aliceas,asparagceas,cucurbitceas,fabceas,rosceas,solanceas, asterceas,outrasfamlias pocasdecultivoeciclobiolgicodasprincipaisespcies Sistemasculturaispraticados,atendendosboasprticasagrcolas Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Contribuioparaamanutenodabiodiversidade Conservaoemelhoramentodosolo Protecodaqualidadedaguaporagentespoluidores,fertilizanteseprodutosfitofarmacuticos Horticulturaemregimedeexploraoextensivaeintensiva Tcnicadeproduoaoarlivre Tcnicadeproduosobabrigo Mquinaseequipamentosespecficos SistemasculturaisemProtecoIntegradaeemProduoIntegrada SistemasculturaisemMododeProduoBiolgico Fileira agro-industrialhortcola Principaisprodueshortcolas,aromticas,medicinaisecondimentares Produodeprodutosdequalidadeesuarelaocomolocaldeproduo Produtoscomdenominaodeorigem(DOP,IGPou ETG) Orientaodaproduoparamercadosespecficos(internoeexterno),comidentificaorelativaaomododeproduo,certificao ou marca registada Conceitodeseguranaalimentar,desempenhoambientalequalidadeorganolptica Diversificaodaofertadeprodutosfrescosetransformados Legislaoespecficanacionalecomunitria Normasdequalidadeeseguranaalimentar

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Operaes culturais das culturas hortcolas, comestveis e no comestveis, aromticas, medicinais e condimentares
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Identificarasoperaesculturaisdasculturashortcolas,comestveisenocomestveis,aromticas,medicinaise condimentares. Executarasoperaesculturaisinerentesinstalao,conduo,manutenoecolheitadeculturashortcolas, comestveisenocomestveis,aromticas,medicinaisecondimentares. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Exignciasecolgicasdasculturasefactoresedafoclimticos,favorveisaoseudesenvolvimento Sistemas de cultivo - arlivre,foragem Sistemasdeforagemeclimatizaodasestufas Tcnicaseoperaesdeinstalao Tipos e sistemas de rega vantagens e inconvenientes Formasemtodosdedrenagemeprotecodosolo Aptidodaguaparaarega 43 / 135

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Instalaodosistemaderega/drenagem procedimentos operativos Mobilizaomanualemecnicadosolo- lavouras,gradagens,escarificaesefresagens Incorporaodematriaorgnica Mquinasealfaiasutilizadas charruas, grades, escarificadores e fresas Operao,regulao/afinaoemanuteno Estabelecimento do viveiro PreparaodoterrenoemMododeProduoIntegrada PreparaodoterrenoemMododeProduoBiolgico Tcnicasdefertilizaoecorrecodosolo Tiposdefertilizao Exignciasedafoclimticasenecessidadesemnutrientes Desequilbriosnutricionais Principaiscarncias Clculodaadubaoemconformidadecomasanlisesdeterra Tiposdefertilizao Formasdeaplicaodoadubo(afertirrigao) Aplicaodecorrectivos Distribuidores de adubos tipos,constituioefuncionamento Operao,regulao/afinaoemanuteno Clculodefertilizantesededbitos Clculodecorrectivosaaplicar Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao FertilizaoemProduoIntegrada FertilizaoemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdesementeira/plantao/transplantao Formasdepropagaodasplantas pocasdesementeiraemconcordnciacomociclodasplantas Tipos de sementeira alanoeemlinhas Densidades de sementeira Inoculaodesementes Mquinasutilizadas- semeadores/distribuidores, plantadores Operao,regulao/afinaoemanuteno Clculosdedbitos Plantaoemlocaldefinitivo escolhadasplantasdeacordocomcritriosdehomogeneidade Tcnicaseoperaesdesementeira/plantao/transplantao Colocaodetutores Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao SementeiraemProduoIntegrada SementeiraemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesderegaedrenagem Necessidadeshdricasdasculturas Tipos e sistemas de rega vantagens e inconvenientes Formasemtodosdedrenagemeprotecodosolo Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao RegaemProduoIntegrada RegaemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdeprotecodasculturas Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Condicionamentofisiolgicodashortcolas Doenas,pragaseinfestantes Lutaqumica- estratgiasemeiosdeprevenoedefesa Luta cultural - sucessodasculturasdeformaaevitaraspragas/doenasdosolo Lutagentica- utilizaodevariedadesmaisresistentes Lutabiolgica Mquinasutilizadas pulverizadores e atomizadores Operao,regulao/afinaoemanuteno Clculodequantidadesaaplicarededbitos Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao ProtecodasculturasemProtecoIntegradaeProduoIntegrada ProtecodasculturasemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Mtodosparadeterminaodapocadecolheita Procedimento a observar na colheita Medidasprofilticasdeconservao,antes,duranteeapsacolheita Mquinaseequipamentosdecolheita Operao,regulao/afinaoemanutenodasmquinasedosequipamentosutilizadosnacolheita Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao Produtos para consumo em fresco, meio seco e seco

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Embalagemeconservao Normas de qualidade Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho


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Fruticultura - enquadramento
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaisespciesevariedadesdeculturasfrutcolas. Reconhecerossistemasculturaisdasculturasfrutcolasesegundoosdiferentesmodosdeproduo. Identificarasprticasculturaisutilizadasnafruticultura,deacordocomoobjectivodeproduo. Identificarasprticasagrcolasadequadasprotecodosrecursosemanutenodafertilidade,numa perspectiva de sustentabilidade. Identificaralegislaoaplicvelsculturasfrutcolaseasprincipaisnormasdequalidadeeseguranaalimentar.

Contedos
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Fruticultura Importnciaeconmicadafruticulturaaonvelregionaledopas Principais produtores e consumidores Classificaodasprincipaisespciesevariedades Pomideas(macieiras,pereirasetc.) Prunideas(pessegueiros,ameixieiras,cerejeirasetc.) Citrinos (laranjeiras, limoeiros etc.) Frutos secos (nogueiras, castanheiros etc.) Outrasespciesevariedades Definiodaorientaoprodutivasegundoodestinodaproduo pocasdecultivoeciclobiolgicodasprincipaisespciesfrutcolas Sistemasculturaispraticados,atendendosBoasPrticasAgrcolas Principaisriscosambientaisinerentesproduo Contribuioparaamanutenodabiodiversidade Conservaoemelhoramentodosolo Sistemasdeplantaoedeconduo Fruticulturaemsistemaextensivo,semi-intensivo e intensivo Protecodaqualidadedaguaporagentespoluidores,fertilizanteseprodutosfitofarmacuticos Mquinaseequipamentosespecficos SistemasculturaisemProtecoIntegradaeemProduoIntegrada SistemasculturaisemMododeProduoBiolgico Fileira agro-industrialfrutcola Principaisprodueshortcolas,aromticas,medicinaisecondimentares Produodeprodutosdequalidadeesuarelaocomolocaldeproduo produtoscomdenominaodeorigem(DOP,IGP, ETG) Orientaodaproduoparamercadosespecficos(internoeexterno),comidentificaorelativaaomododeproduo,certificao ou marca registada Conceitodeseguranaalimentar,desempenhoambientalequalidadeorganolptica Diversificaodaofertadeprodutosfrescosetransformado Legislaoespecficanacionalecomunitria Normasdequalidadeeseguranaalimentar

6285

Operaes culturais de implantao, conduo, manuteno e Carga horria 50 horas colheita de pomares
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Objectivo(s)

Identificarasoperaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheitadepomaresdefruteiras. Executarasoperaesculturaisinerentesimplantao,conduo,manutenoecolheitadepomaresde fruteiras. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Exignciasecolgicasdasculturasefactoresedafoclimticos,favorveisaoseudesenvolvimento Tcnicaseoperaesdeinstalao Preparaodoterreno Processosdemobilizaodosoloemquinasutilizadas,deacordocomasnecessidadesdemobilizao surribas, ripagem, 45 / 135

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gradagem,escarificao,fresagemeoutros Tiposdefertilizao Exignciasedafoclimticasenecessidadesemnutrientes Desequilbriosnutricionais Principaiscarncias Clculodeadubaoemconformidadecomaanlisedeterra Incorporaodematriaorgnica Fertilizaodefundo/aplicaodecorrectivos Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedaguaeinstalaodesistemasderega Marcaodeterreno,compassodeplantaodeacordocomaespcie,cultivar/variedadeepiquetagem Escolhaeplantaodascultivares Plantao Sistemasepoca Retancha Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo,dedistribuiodefertilizantesedeplantao Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundoomododeProduoIntegrada Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundooMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdeconduo Sistemasdeconduo Tutores Tiposepocasdepoda Podadeformao Podadefrutificao Podaderejuvenescimento/renovao Podassanitrias Intervenesemverde- desladroamento, desponta, desfolha e monda de fruto Reguladores de crescimento Enxertias,tipoepocas Mquinas,ferramentaseutensliosdepodaedeenxertia ConduodopomaremProduoIntegrada ConduodopomaremMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdemanuteno Manutenodosolo Fertilizaodeproduo Rega/fertirrigao Monda de frutos ProtecoIntegradadopomar(doenaspragaseinfestantes,lutaqumica,fitofrmacoseprocedimentosoperativosetcnicasde aplicao) Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo,dedistribuiodeadubosedeprodutos fitossanitrios ManutenodopomaremProduoIntegrada ManutenodopomaremMododeProduoBiolgico(compostagem) Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Mtodosparadeterminaodapocadecolheita Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilcticasnaconservaodosfrutos,antes,duranteeapsacolheita Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinaseequipamentosutilizadosnacolheita Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo Armazenamento em atmosfera normal e/ou controlada Condiesdearmazenamento,deacordocomasespciesevariedades Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Olivicultura - enquadramento
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaisvariedadesolivcolas. Reconhecer os sistemas culturais do olival. Identificarasprticasculturaisutilizadasnaolivicultura,deacordocomoobjectivodeproduo. Identificarasprticasagrcolasadequadasprotecodosrecursosemanutenodafertilidade,numa perspectiva de sustentabilidade, no cultivo de um olival. Identificaralegislaoaplicveloliviculturaeasprincipaisnormasdequalidadeedeseguranaalimentar.

Contedos
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Olivicultura Importnciaeconmicaaonvelregionaledopas Principais produtores e consumidores Principais variedades de oliveira Caracterizaodasprincipaiscultivares/variedadesporregio(Trs-os-Montes, Beiras e Ribatejo, Alentejo e Algarve) Cultivares para azeite e conserva pocasdecultivoeciclobiolgicodasprincipaiscultivaresnoolival Sistemasculturaispraticados,atendendosBoasPrticasAgrcolas Principaisriscosambientaisinerentesproduo Contribuioparaamanutenodabiodiversidade Conservaoemelhoramentodosolo Protecodaqualidadedaguaporagentespoluidores,fertilizanteseprodutosfitofarmacuticos Mquinaseequipamentosespecficosdaolivicultura SistemasculturaisemProduoIntegrada SistemasculturaisemMododeProduoBiolgico Oliviculturaemregimedeexploraoextensiva,semi-intensiva e intensiva Fileira agro-industrialolivcola Factores que afectam a qualidade do azeite Classificaodoazeite Azeitesdemarcaeazeitesdeproduo(DOP,biolgicos,etc.) Azeitona em fresco e em conserva Legislaoespecificanacionalecomunitria Normasdequalidadeeseguranaalimentar

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Operaes culturais de implantao, conduo, manuteno e Carga horria 50 horas colheita do olival
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Objectivo(s)

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Identificarasoperaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheitadeolivais. Executarasoperaesculturaisinerentesimplantao,conduo,manutenoecolheitadeolivais. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Exignciasecolgicasdasculturasefactoresedafoclimticos,favorveisaoseudesenvolvimento Tcnicaseoperaesdeinstalao Preparaodoterreno Processosdemobilizaodosoloemquinasutilizadas,deacordocomasnecessidadesdemobilizao surribas, ripagem, gradagem,escarificao,fresagemeoutros Tiposdefertilizao Exignciasedafoclimticasenecessidadesemnutrientes Desequilbriosnutricionais Principaiscarncias Clculodeadubaoemconformidadecomaanlisedeterra Incorporaodematriaorgnica Fertilizaodefundo/aplicaodecorrectivos Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedaguaeinstalaodesistemasderega Marcaodeterreno,compassodeplantao,deacordocomosistemaepiquetagem Escolhaeplantaodascultivares Plantao Sistemasepoca Retancha Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo,dedistribuiodefertilizantesedeplantao Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundoomododeProduoIntegrada 47 / 135

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Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundooMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdeconduo Sistemasdeconduo Tutores Tiposepocasdepoda Podadeformao Podadefrutificao Podaderejuvenescimento/renovao Podassanitrias Intervenesemverde- desladroamento, desponta, desfolha e monda de fruto Reguladores de crescimento Enxertias,tipoepocas Mquinas,ferramentaseutensliosdepodaedeenxertia ConduodoolivalemProduoIntegrada ConduodoolivalemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdemanuteno Manutenodosolo Fertilizaodeproduo Rega/fertirrigao ProtecoIntegradadoolival(doenaspragaseinfestanteslutaqumicafitofrmacoseprocedimentosoperativosetcnicasde aplicao) Tcnicaseoperaesdemanuteno Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo,dedistribuiodeadubosedeprodutos fitossanitrios ManutenodoolivalemProduoIntegrada ManutenodoolivalemMododeProduoBiolgico(compostagem) Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Mtodosparadeterminaodapocadecolheita Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilcticasnaconservaodaazeitona,antes,duranteeapsacolheita Colheitamanualemecnica mquinaseequipamentosparacolheitadeazeitona Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinaseequipamentosutilizadosnacolheita Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo Armazenamento e acondicionamento Condiesdearmazenamento Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Viticultura - enquadramento
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarasprincipaisvariedades/castasvitcolas. Reconhecer os sistemas culturais da vinha. Identificarasprticasculturaisutilizadasnaviticultura,deacordocomoobjectivodeproduo. Identificarasprticasagrcolasadequadasprotecodosrecursosemanutenodafertilidade,numa perspectiva de sustentabilidade, no cultivo de uma vinha. Identificaralegislaoaplicvelviticulturaeasprincipaisnormasdequalidadeedeseguranaalimentar.

Contedos
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Viticultura Importnciaeconmicaaonvelregionaledopas Principais produtores e consumidores Principais castas de vinha Caracterizaodasprincipaiscastasporregio(Minho,Trs-os-Montes, Beiras e Ribatejo, Alentejo e Algarve) Castasevariedadesparaproduodevinhoeuvademesa Caracterizaodasregiesvitcolasdopas Regiesdemarcadas,enquadramentohistricoesituaoactual pocasdecultivoeciclobiolgicodasprincipaisvariedades/castasnavinha Sistemasculturaispraticados,atendendosBoasPrticasAgrcolas Principaisriscosambientaisinerentesproduo Contribuioparaamanutenodabiodiversidade Conservaoemelhoramentodosolo Protecodaqualidadedaguaporagentespoluidores,fertilizanteseprodutosfitofarmacuticos Mquinaseequipamentosespecficosdaviticultura SistemasculturaisemProduointegrada SistemasculturaisemMododeProduoBiolgico Fileira agro-industrialvitcola Factores que afectam a qualidade do vinho Classificaodovinho Vinhos de marca e vinhos regionais (VQPRD, DOC, etc.) Uvaparaconsumoemnatureza,parapassaeparatransformao Orientaodaproduoparamercadosespecficos(internoeexterno),comidentificaorelativaaomododeproduo,certificao ou marca registada Conceitodeseguranaalimentar,desempenhoambientalequalidadeorganolptica Diversificaodaofertadeprodutosfrescosetransformados Legislaoespecificanacionalecomunitria Normasdequalidadeeseguranaalimentar

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Operaes culturais de implantao, conduo, manuteno e Carga horria 50 horas colheita da vinha
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Objectivo(s)

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Identificarasoperaesculturaisdeimplantao,conduo,manutenoecolheitadavinha. Executarasoperaesculturaisinerentesimplantao,conduo,manutenoecolheitadavinha. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Exignciasecolgicasdavinhaefactoresedafoclimticos,favorveisaoseudesenvolvimento Tcnicaseoperaesdeinstalao Preparaodoterreno Processosdemobilizaodosoloemquinasutilizadas,deacordocomasnecessidadesdemobilizao surribas, ripagem, gradagem,escarificao,fresagemeoutros Tiposdefertilizao Exignciasedafoclimticasenecessidadesemnutrientes Desequilbriosnutricionais Principaiscarncias Clculodeadubaoemconformidadecomaanlisedeterra Incorporaodematriaorgnica Fertilizaodefundo/aplicaodecorrectivos Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedaguaeinstalaodesistemasderega Marcaodeterreno,compassodeplantaodeacordocomosistemadepiquetagemeaberturadecovas 49 / 135

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Plantaodebacelos sistemasepocasdeplantao Podadetransplantao Tutores,armaoearamaodavinha Retancha Sistemasdepropagaodavinha Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosolo,dedistribuiodefertilizantesedeplantao Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundoomododeProduoIntegrada Preparaodoterreno,fertilizaoeplantao,segundooMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdeconduo Sistemasdeconduo Tiposepocasdepoda Podadeformao Podadefrutificao Podassanitrias Empa Intervenesemverde- desladroamento, desponta, desfolha e monda de fruto Enxertias,tipoepocas Mquinas,ferramentaseutensliosdepodaedeenxertia ConduodavinhaemProduoIntegrada ConduodavinhaemMododeProduoBiolgico Tcnicaseoperaesdemanuteno Manutenodosolo Fertilizaodeproduo Rega/fertirrigao Monda de frutos ProtecoIntegradadavinha(doenaspragaseinfestanteslutaqumicafitofrmacoseprocedimentosoperativosetcnicasde aplicao) Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinasdemobilizaodosoloededistribuiodeadubosedeprodutos fitossanitrios ManutenodavinhaemProduoIntegrada ManutenodavinhaemMododeProduoBiolgico(compostagem) Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Mtodosparadeterminaodapocadecolheita Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilcticasnaconservaodauva,antes,duranteeapsacolheita Colheitamanualemecnica- mquinaseequipamentosparacolheitadauva Normalizao Operaoderegulao/afinaoemanutenodasmquinaseequipamentosutilizadosnacolheita Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo Armazenamento e acondicionamento Condiesdearmazenamento Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Proteco integrada e produo integrada


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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IdentificaroMtododeProtecoIntegradaeoMododeProduoIntegrada. IdentificaralegislaoespecficadeenquadramentodaProtecoIntegradaedaProduoIntegrada. ReconhecerosmeiosdelutadisponveisemProtecoIntegrada. IdentificaraBoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos. ReconhecerastcnicasdeProduoIntegrada.

Contedos
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DefiniodeProtecoIntegradaedeProduoIntegrada FasesdeevoluodaProtecoIntegradaedaProduoIntegrada Enquadramentolegaldaprotecodasplantas Legislaoespecfica ListadeprodutosfitofarmacuticosaconselhadosemProtecoIntegrada CadernodecampodeProtecoIntegradaedeProduoIntegrada Planodeproduo(normas) PrticadaProtecoIntegradaedaProduoIntegradaemPortugal TcnicasdeProtecoIntegrada Estimativa de risco Nveleconmicodeataque(NEA) MeiosdelutadisponveisemProtecoIntegrada- lutacultural,biolgica,gentica,biotcnicaequmica Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos -BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos -Equipamentodeprotecoindividual(EPI) -Mquinasdeaplicao CadernodecampodeProtecoIntegrada PrincpiosdaProduoIntegrada TcnicasdeProduoIntegrada Conservaodosolo Fertilidadedosoloenutriodasculturas Selecodasculturas,variedades,densidadeeintensificaocultural Rotaesesucesses ProtecoIntegrada Manutenodosolo Conduodepomares,vinhaseolivais Regimehdrico necessidadesemgua,qualidadedagua,dinmicadaguanosolo,mtodosderega Colheita e armazenagem Qualidade dos produtos CadernodecampodeProduoIntegrada-acompanhamentoeregistodasprticasculturaisaonveldaparcela Controloecertificaodosprodutos

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Modo de produo biolgico


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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IdentificarosprincpiosdoMododeProduoBiolgico. ReconhecerastcnicasaplicadasnoMododeProduoBiolgico. Executarasoperaesculturaisdepreparao,manutenoefertilizaodosolo,protecodasplantas,regae colheita,segundoosprincpiosdoMododeProduoBiolgico.

Contedos
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Conceitodomododeproduobiolgico(MPB)eobjectivos Enquadramentodomododeproduobiolgicoanveleuropeuenacional Evoluodomododeproduobiolgico Princpiosdeproduobiolgicanasexploraes Legislaoespecficadomododeproduobiolgico Preparaodosolosegundoosprincpiosdomododeproduobiolgico Formasemtodosdedrenagemedeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Fertilidadeefertilizaodosolo Importnciadamatriaorgnica Actividadebiolgicadosolo DinmicadosnutrientesnosoloemMododeProduoBiolgicoesuaabsoropelasplantas 51 / 135

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Processosdeavaliaodafertilidadedosolo Erosodosoloemedidasparaoseucontrolo Adiesorgnicas- condiesdesucesso Sideraesouadubosverdes Compostagem Rotaesdeculturas Critriosparaaplanificaodarotao Restituiesorgnicasdasculturasereciclagemdenutrientes Consociaesdeculturas Cobertura do solo Colheitadeamostrasdeterra,folhasegua Fertilizantes do solo - autorizados,excessodenitratoseplanodefertilizao Regaefertirrigao Protecodasplantas Fauna auxiliar -Caractersticasidentificativasnasordensdosartrpodesauxiliaresdemaiorfrequncia -Mtodosdequantificao -Auxiliares vertebrados -Formasdepreservaodafaunaauxiliar Protecofitossanitria -Princpiosgeraiseimportnciadapreveno -Selecodosmeiosdeproteco -Regulamentaoaplicvelaosprodutosfitofarmacuticos -Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosprodutosfitofarmacuticos -Plantas ou extractos com propriedades pesticidas ou repelentes -Processosdedesinfecodossolos Protecodasplantas Aplicaodosprodutosfitofarmacuticos -Escolhadomaterialdeaplicao -Calibraodospulverizadores -Clculosdasquantidadesdeprodutosfitofarmacuticosaaplicar -Aplicaodosprodutosfitofarmacuticosemambientecontroladoearlivre -Segurananaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos -Factoresdeeficcia/economiadeumtratamento -Minimizaodoriscoparaoaplicador,paraoambienteeparaoconsumidordosprodutostratados -BoaPrticaFitossanitrianaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Gestodasadventcias(infestantes) -Medidas de controlo -Medidasemtodosculturaispreventivos(solarizao,coberturadosolo,falsasementeiraeoutrosemtodoscurativos) MododeProduoBiolgicodeprodutosagrcolasdeorigemvegetal Culturas(aromticas,arvenses,citrinos,hortcolas,olival,pequenosfrutos,pomideas,prunideas,vinhaeoutras) -Preparaoemanutenodosolo -Fertilizao -Principais pragas -Principaisdoenas -Gestodasadventcias Identificaodaspragasedoenasmaisfrequentes MododeProduoBiolgicodeanimaisedeprodutosdeorigemanimal Princpiosgerais -Ligaoterra -Alimentao -Sanidade -Bem-estar animal -Produo Bovinos,ovinos,caprinosesunos -Origemeconverso -Alimentao -Alojamento e transporte -Tratamentosveterinrios -Prticasdeproduo -Uso e armazenagem de estrumes Aves de capoeiras -Origemeconverso -Alimentao -Alojamento e transporte -Tratamentosveterinrios -Prticasdeproduo -Uso e armazenagem de estrumes Apicultura -Origemeconversodeabelhaseapirios

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-Localizaodosapirios -Tratamentosveterinrios -Prticasdeproduo Produtosematrias-primasutilizveis Acondicionamentoecomercializao -Transporte e armazenamento -Transformaoeacondicionamento -Rotulagemdosprodutosdemododeproduobiolgico -Comercializao ControloecertificaodoMododeProduoBiolgico -Registos a manter pelos operadores -DocumentosrelativosaoMododeProduoBiolgico Conversoparamododeproduobiolgico -Avaliaodoestadoactualdaexplorao- factoresfavorveisedesfavorveiscontaminaodoexterior -Planodeconverso Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de milho gro


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturademilhoparagro, segundoosprincpiosdaProtecoIntegrada.

Contedos
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Milhoparagro Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Botnicaefisiologiadaplanta Ciclo vegetativo Agro-ecossistema Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade Milhosregionaisemilhoshbridos Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Correcoefertilizaodefundo Sementeira Instalaodosistemaderegaeautomatizaodarega Protecodacultura infestantes, pragas, processos e equipamentos Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura nveis,pocaseformasdeaplicao Rega necessidades,mtodos,processoseequipamentosderega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Colheita pocasdecolheita,processoseequipamentos Factores determinantes da produtividade Secagem do milho e equipamentos Armazenamento Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de oleaginosas (amendoim, crtamo, colza, girassol e soja)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturasoleaginosas,segundo osprincpiosdaProtecoIntegrada.

Contedos
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Oleaginosas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Botnicaefisiologiadasplantasoleaginosas Ciclo vegetativo Agroecossistema de oleaginosas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade Plantas oleaginosas Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo Estratgiasdeconservao,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Correcoefertilizaodefundo Sementeira Instalaodosistemaderegaeautomatizaodarega Protecodacultura Infestantes, pragas, processos e equipamentos Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - Lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Colheita pocasdecolheita,processoseequipamentos Factores determinantes da produtividade Armazenamento Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de leguminosas para gro (ervilha, fava, feijo, gro de bico, lentilha, soja, ciziro, tremoo)
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturasdeleguminosaspara gro,segundoosprincpiosdaProtecoIntegrada.

Contedos
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Leguminosasparagro Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantasleguminosasparagro Ciclo vegetativo Agro-ecossistema de leguminosas Exignciasedafoclimticas Solo - Textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - Temperaturas, humidade relativa, luminosidade Plantas leguminosas Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Correcoefertilizaodefundo Sementeira Instalaodosistemaderegaeautomatizaodarega Protecodacultura infestantes, pragas, processos e equipamentos Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Colheita pocasdecolheita,processoseequipamentos Factores determinantes da produtividade Secagem Normalizao,acondicionamentoearmazenamento Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de prados, pastagens e forragens


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeprados,pastagense forragens,segundoosprincpiosdaProtecoIntegrada,deacordocomodestinodaproduo.

Contedos
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Prados, pastagens e forragens Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Importnciasocialeambientalparaaregio Tipos de culturas forrageiras Prados semeados Pastagens naturais Forragens para corte Principaisespciespratenseseforrageiras Caractersticasmorfolgicaseagronmicas Botnicaefisiologiadasplantasforrageiras- gramneaseleguminosas Ciclos vegetativos Valornutritivodamatriaverde- variaesnaqualidadeaolongodociclovegetativo Factores que influenciam o consumo Determinaodosmelhoresperodosparapastagem,corteemverde,fenoousilagem Exignciasedafoclimticas Solo - Textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - Temperaturas, humidade relativa, luminosidade CatlogoNacionaldeVariedades Certificaodassementes Critriosdeescolhadeespciesevariedades- luzerna,azevns,trevos,outrasespcies Consociaes Pastagens naturais Importnciaagro-ambiental - biodiversidade Melhoramentodaspastagenseintroduodenovasespcies Sistemas culturais Sequeiro/regadio Monocultura/policultura Intensivo/extensivo Anual/plurianual Rotao/pousio Instalaodasculturas Preparaodosolo Fertilizaodosoloenutriodasplantas Sementeira Rega,Drenagemeeroso Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Manutenoeconduodasculturas Controle de infestantes Correcoeadubaodemanuteno Controlodepragasedoenas Rega Maneioeutilizao Encabeamentoedensidadeanimal Sistemas de pastoreio Cercas e bebedouros Produes Colheita,distribuioeconservao Consumo em verde Feno Silagem Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de cereais de Outono/Inverno em modo de produo integrada (aveia, centeio, cevada, trigo e triticale)
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturasdecereaisde Outono/inverno,emMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Cereais de Outono/Inverno Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado BotnicaefisiologiadasplantasdecereaisdeOutono/Inverno Ciclo vegetativo Agroecossistema de cereais de Outono/Inverno Exignciasedafoclimticas Solo - Textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - Temperaturas, humidade relativa, luminosidade -Plantascerealferas Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades -Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo Estratgiasdeconservao,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Colheitadeamostrasparaanlise Sementeira Drenagem Instalaodosistemaderegaeautomatizaodarega Protecodacultura Infestantes, pragas, processos e equipamentos -Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - Lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo -Colheita pocasdecolheita,processoseequipamentos Factores determinantes da produtividade Armazenamento -Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de arroz em modo de produo integrada


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoarroz,emModode ProduoIntegrada.

Contedos
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Arroz Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Botnicaefisiologiadaplanta Ciclo vegetativo Agroecossistema Exignciasedafoclimticas Solo - Textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - Temperaturas, humidade relativa, luminosidade Variedades Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo Estratgiasdeconservao,anlisedeterra,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Correcoefertilizaodefundo Orgnicaemineral Sementeira poca,densidadeemtodos Preparaodoscanteirospararega -Dinmicadeguanosolo -Necessidadesemgua -Qualidadedagua -Programaodarega Protecodacultura Infestantes, pragas, processos e equipamentos Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - Lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Colheita pocadecolheitaeprocessos Factores determinantes da produtividade Teor de humidade e processo de secagem Acondicionamento e armazenamento Mquinaseequipamentosutilizados Qualidade Classificaoecomposiofsico-qumicadosprodutos Optimizaodomomentodecolheita Factores que influenciam a qualidade Higienizaoeconservao Boasprticasenormalizaodeprodutoscerealferos Controle,certificaoerotulagem Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de milho e sorgo em modo de produo integrada


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadasculturasdemilhoesorgo,em MododeProduoIntegradaedeacordocomodestinodaproduo.

Contedos
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Milhoesorgo Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Botnicaefisiologiadasplantasdemilhoedesorgo. Ciclo vegetativo Agro-ecossistema de cereais de milho e de sorgo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade Plantas de milho e de sorgo Caractersticaseciclos Critriosdeescolhadevariedades CatlogoNacionaldeVariedades Instalaodacultura Sistemas de cultivo Escolhaepreparaodosolo estratgiasdeconservao,anlisedeterra,processosdemobilizaoepocas Rotaes,sucesseseafolhamentos Correcoefertilizaodefundo- orgnicaemineral Sementeira - poca,densidadeemtodos Drenagem Instalaodosistemaderegaeautomatizaodarega Protecodacultura infestantes, pragas, processos e equipamentos Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Protecodacultura -Controlomecnicoequmicodeinfestantes -Luta contra os principais inimigos da cultura - lutacultural,biolgica,biotcnicaequmica -Fauna auxiliar e outros organismos -ProtecoIntegrada -Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos,segundoaboaprticaagrcola Caderno de campo Colheitaearmazenamentodeacordocomodestinodaproduo pocasdecolheita,processoseequipamentos Factores determinantes da produtividade Matriaverde silageme/ougro Armazenamento Qualidade Classificaoecomposiofsico-qumicadosprodutos Optimizaodomomentodecolheita Factores que influenciam a qualidade Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de arvenses em modo de produo biolgico


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

IdentificarastcnicaseoperaesculturaisdasculturasarvensesemMododeProduoBiolgico. Executarasoperaesculturaisinerentesinstalao,conduoemanutenoecolheitadasculturasarvenses emMododeProduoBiolgico. Identificarasnormasrelativasaocontrolo,certificaoerotulagemdosprodutos.

Contedos
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IntroduoaoMododeProduoBiolgico(MPB) TcnicasdepreparaodosoloaplicandoosprincpiosdeMododeProduoBiolgico Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Instalaodosistemaderega Fertilidadeefertilizaodosolo Avaliaodoestadodefertilidadedosolo,actividadebiolgicadosoloeimportnciadamatriaorgnica Compostagem Preparaoeaplicaodosprodutosnecessriosparaafertilizaoecorrecodosolo,autorizadosehomologadosparaMPB Cobertura do solo Reconversocultural Colheita de amostras gua,terraeplantas Adubaesdefundoecobertura Regaefertirrigao Excesso de nitratos no solo e nos alimentos Protecodasculturasarvenses Protecofitossanitria Principaispragasedoenas ciclos,inimigosnaturais,biologia,mtodosdepreviso,estratgiasemeiosdeproteco Fauna auxiliar mtodosdeidentificao,quantificaoepreservao Meios de luta permitidos lutagentica,cultural,biolgica,biotcnica,qumicaeoutros Meiosdecontrolodepragasdoenas,perturbaesfisiolgicasedeinfestantes Medidas culturais preventivas Gestodasadventcias(infestantes) Produtosfitofarmacuticos(PF)autorizados Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosPF Clculodequantidadesedbitos Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodapocaedomomentodacolheitadeacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilticasnaconservao,duranteeapsacolheita Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo ComercializaodosprodutosemMododeProduoBiolgico Controloecertificao ConversoparaMPB Operaesculturaiscommquinasnasdiferentesfasesculturais Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Cucurbitceas (abbora, aboborinha/ courgette, melancia, melo, pepino)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasCucurbitceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Cucurbitceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas AgroecossistemadasCucurbitceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis 60 / 135

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Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasCucurbitceas(caros,afdeos,alfinetes,crisomeia,joaninhadosmeles,lagartas,larvasmineiras,moscabrancada couve,mosca,nemtodos,nctuas,ratos,scutigerelaetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasCucurbitceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Aliceas (alho, alho-porro e cebola) e das Asparagceas (espargo)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasAliceasedasAsparagceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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AliceaseAsparagceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas AgroecossistemadasAliceaseAsparagceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasAliceaseAsparagceas(afdeos,lagartas,mosca,nctuas,traaetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasAliceaseAsparagceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6301

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Fabceas (ervilha, fava, feijo verde)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasFabceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Fabceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas AgroecossistemadasFabceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasFabceas(caros,afdeos,alfinetes,carneiros,cucurliondeos,lagartadafolha,larvasmineiras,lepidpetos,moscabranca, mosca,nemtodos,nctuas,ratosetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasFabceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombateaosinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6302

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Asterceas (alface)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasAsterceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Asterceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasAsterceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasAsterceas(afdeos,larvasmineiras,lesmasecaracis,nemtodos,nctuas,ratosetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco Monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) Micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasAsterceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6303

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Apiceas (aipo, Carga horria 50 horas coentros, cenoura, pastinaca, salsa)
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Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasApiceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Apiceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasApiceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais AspragasdasApiceas(caros,afdeos,alfinetes,lagartas,larvasmineiras,melolonta,moscadacenora,nemtodos,nctuas,ralose ratos) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos)micoses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasApiceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6304

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Brassicceas (agrio, couves, mizuna, mostarda vermelha, nabo rabanete, rcula)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasBrassicceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Brassicceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasBracicceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Instalaodacultura Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasBracicceas(afdeos,alfinetes,ltica,curculiondeos,larvasmineiras,lagartas,lesmasecaracis,melonta,moscada couve,nctuas,percevejodacouve,ralos,ratosetraadacouve) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasBrassicceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola 66 / 135

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6305

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Quenopodiceas (acelga, beterraba de mesa e sacarina, espinafre)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasQuenopodiceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Quenopodiceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasQuenopodiceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasQuenopodiceas(afdeos,alfinetes,ltica,bichodaconta,cssidas,lagartas,lixusecleonus,melonta,moscadabeterraba, nemtodos,nctuas,scutigerelaetraa) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasQuenopodiceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela 67 / 135

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Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

6306

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Rosceas (morango)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasRosceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Rosceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasRosceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Instalaodacultura Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasRosceas(caros,afdeos,alfinetes,cucurliondeos,lagartas,lepidpteros,nitiduldeos,nemtodos,scutigerelaetrips) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes Mtodosdequantificao Utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasRosceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI 68 / 135

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BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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69 / 135

6307

Cultura de hortcolas comestveis - Famlia das Solanceas (batata, beringela, pimento, tomate)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasSolanceas,segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Solanceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasSolanceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasSolanceas(caros,afdeos,alfinetes,escaravelhodabatateira,lagartas,larvasmineiras,lepidpteros,melonta,mosca branca,nemtodos,nctuas,percevejo,ralos,ratosroscas,scutigerelaetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes PrincipaisinfestantesdasSolanceas Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6308

Cultura de Tabaco
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoTabaco,segundoos princpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Tabaco Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistema do Tabaco Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira Escolha do local Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Preparaodosolo Fertilizao Instalaodacultura Sementeira/plantao/transplantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdoTabaco(afdeoselagarta) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificaoeutilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principais infestantes do Tabaco Aspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Colheita,normalizao,embalagemeconservao Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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71 / 135

6309

Cultura de hortcolas no comestveis - Roseira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadaRoseira.

Contedos
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Roseira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Classificaoedescriodostiposderoseira- variedades utilizadas Caractersticasdeumaflordecorte Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Produodeplantas enxertia, porta-enxertos,micropropagao Tcnicasdeconduotradicionaldobragem Mobilizaodosolo Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Correcoefertilizaodefundo Plantao Automatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais- podas e desbotoamentos Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos importncia Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Carnciaseexcessodenutrientes Climatizao aquecimentoehumidificao Aplicaodedixidodecarbono Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Bolbosas


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeBolbosas.

Contedos
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Bolbosas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeBolbosas- variedades utilizadas PropagaodeplantasBolbosas Engrossamento e tratamento de bolbos Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Mobilizaodosolo Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Correcoefertilizaodefundo Plantao(pocaseesquemasdeplantao,preparaodosbolbos,controledasinfestantesecuidadosps-plantao) Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais- desfilhamentoetcnicasdecultivodasespciesmaisimportantes Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Carnciaseexcessodenutrientes Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Crisntemo


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoCrisntemo.

Contedos
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Crisntemo Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeCrisntemo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Mobilizaodosolo Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Correcoefertilizaodefundo Tutoragem Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais desponta,desabotoamento,controlodofotoperodoeaplicaodereguladoresdecrescimento Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Cultura dirigida Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Carnciaseexcessodenutrientes Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Gerbera


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadaGerbera.

Contedos
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Gerbera Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeGerbera Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Mobilizaodosolo Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Correcoefertilizaodefundo Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais desfolhasecortedosprimeirosbotesflorais Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Climatizao aquecimento,iluminaoartificialesombreamento Aplicaodedixidodecarbono Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Craveiro


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoCraveiro.

Contedos
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Craveiro Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeCraveiro Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Tutoragem Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais despontas, desabotoamentos e podas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Folhagens de Corte


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeFolhagensdeCorte.

Contedos
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Folhagens de Corte Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeFolhagensdeCorte Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos controlo da luminosidade Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Gipsofila e Limnio


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadaGipsofilaedo Limnio.

Contedos
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GipsofilaeLimnio Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos controlo da luminosidade Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Fertilizaodecobertura Regaefertirrigao Tutoragem Poda Tcnicasculturais Controlo de infestantes Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Suplemento luminoso Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Lisianthus e Antirrhinum


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoLisianthuse Antirrhinum.

Contedos
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Lisianthus e Antirrhinum Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos controlo da temperatura Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Desponta Tutoragem Tcnicasculturais Controlo de infestantes Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Controlo da temperatura Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas no comestveis - Girassol


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoGirassol.

Contedos
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Girassol Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas ClassificaoedescriodostiposdeGirassol Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Incorporaodematriaorgnica Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Fertirrigaoeautomatizao Condicionamento ambiental dos abrigos controlo da temperatura Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tutoragem Tcnicasculturais Controlo de infestantes Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Controlo da temperatura Aplicaodereguladoresdecrescimento Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Hiperico do Gers


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoHipericodoGers.

Contedos
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HipericodoGers Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantasporsementeiraeenraizamento Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Alecrim


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadoAlecrim.

Contedos
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Alecrim Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantasporsementeiraeenraizamento Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Cidreira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadaCidreira.

Contedos
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Cidreira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Hortels


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeHortels.

Contedos
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Hortels Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Salvas


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeSalvas.

Contedos
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Salvas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Tomilhos


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeTomilhos.

Contedos
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Tomilhos Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Limonete ou Lcia-Lima


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeLimoneteouLcialima.

Contedos
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LimoneteouLcia-Lima Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Orgos


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeOrgos.

Contedos
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Orgos Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares Salsa, coentro, cebolinho e outras


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadaculturadeSalsa,Coentro, Cebolinho e outras condimentares.

Contedos
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Salsa, Coentro, Cebolinho e outras condimentares Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao Desinfecodosoloedossubstratos- mtodosculturais,fsicos,qumicosebiolgicos Mobilizaodosolo Correcoefertilizaodefundo Produodeplantas Sementeira/Plantao pocaseesquemasdeplantaoecontroledasinfestantes Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Sachas/aplicaodeherbicida Tcnicasculturais Mondas Cultura ao ar livre Cultura sob-abrigo Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna auxiliar e outros organismos Aplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaboaprticaagrcola Carnciaseexcessodenutrientes Colheitaeconservao Avaliaodoestadoptimodecolheita Normalizaoeacondicionamento Tratamentops-colheitaesoluesconservantes Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de plantas aromticas, medicinais e condimentares


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificarasprincipaisespciesdeplantasaromticas,medicinaisecondimentares.Identificarassuas potencialidadesfarmacolgicasealimentares.Identificarasoperaesinerentesinstalao,manuteno, conduo,colheitaeconservaodeculturasdeplantasaromticas,medicinaisecondimentares.

Contedos
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Plantasaromticas,medicinaisecondimentares Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Ciclo vegetativo Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Multiplicaodasplantas Condiesfavorveisinstalaoeescolhadasplantas Sistemas de cultivo arlivre,foragemesemi-foragam Instalaodacultura Preparaodoterreno- mobilizaoedesinfecodosolo Sementeira/Plantao pocasdesementeira,esquemasetcnicasdeplantao Fertilizaodefundo Instalaoeautomatizaodosistemaderega Manutenoeconduodacultura Fertilizaodecobertura Rega Princpiosdeprotecointegrada Controle de infestantes - sachas/aplicaodeherbicida Protecofitossanitria -Pragas,doenaseacidentesfisiolgicos -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Carnciaseexcessodenutrientes MododeProduoBiolgico Operaesdeinstalao Tratamentos culturais Tratamentofitossanitrios Secagemeconservaodasplantas Tipos de secadores e rendimento de secagem Conservaoaoar Outrostiposdeconservao Formasdeutilizaodasplantas Infusesechs Tinturas Pomadas Condimentos Aproveitamento da flora natural Legislao,comercializaoemercados Legislaoeapoios Mercados locais Normasdecomercializao Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Cucurbitceas (abbora, aboborinha/courgette, melancia, melo, pepino)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dascucurbitceasemMododeProduoIntegrada. 90 / 135

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Contedos
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Cucurbitceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadascucurbitceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Colheitadeamostrasparaanlise Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdascucurbitceas(caros,afdeos,alfinetes,crisomeia,joaninhadosmeles,lagartas,larvasmineiras,moscabrancadacouve, mosca,nemtodos,nctuas,ratos,scutigerelaetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos importncia Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdascucurbitceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Aliceas (alho, alho-porro e cebola) e das Asparagceas (espargo)

Carga horria 50 horas

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91 / 135

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasaliceasedasasparagceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Aliceaseasparagceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasaliceaseasparagceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Colheitadeamostrasparaanlise Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem Necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais PragasdasAliceaseAsparagceas:afdeos(lagartas,mosca,nctuas,traaetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasaliceaseasparagceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

6330

Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Fabceas (ervilha, fava, feijo verde)

Carga horria 50 horas 92 / 135

REFERENCIALDEFORMAO | Operador/aAgrcola- Nvel2 | 07-03-2013

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasfabceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Fabceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasfabceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Instalaodacultura Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Aspragasdasfabceas(caros,afdeos,alfinetes,carneiros,cucurliondeos,lagartadafolha,larvasmineiras,lepidpetos,mosca branca,mosca,nemtodos,nctuas,ratosetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasfabceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6331

Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Asterceas (alface)
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasasterceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Asterceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasasterceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararega,conservaodagua,zonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdasasterceas(afdeos,larvasmineiras,lesmasecaracis,nemtodos,nctuas,ratosetripes) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasasterceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6332

Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Apiceas (aipo, coentros, cenoura, pastinaca, salsa)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasapiceasemMododeProduoPntegrada.

Contedos
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Apiceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasapiceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais AspragasdasApiceas(caros,afdeos,alfinetes,lagartas,larvasmineiras,melolonta,moscadacenora,nemtodos,nctuas,ralose ratos) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos)Micoses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasapiceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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6333

Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Brassicceas (agrio, couves, mizuna, mostarda vermelha, nabo rabanete, rcula)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasbrassicceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Brassicceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasbracicceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeira,escolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdasbracicceas(afdeos,alfinetes,ltica,curculiondeos,larvasmineiras,lagartas,lesmasecaracis,melonta,moscada couve,nctuas,percevejodacouve,ralos,ratosetraadacouve) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasbrassicceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola 96 / 135

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6334

Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Quenopodiceas (acelga, beterraba de mesa e sacarina, espinafre)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasquenopodiceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Quenopodiceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasquenopodiceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdasquenopodiceas(afdeos,alfinetes,ltica,bichodaconta,cssidas,lagartas,lixusecleonus,melonta,moscadabeterraba, nemtodos,nctuas,scutigerelaetraa) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasquenopodiceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem 97 / 135

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Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Rosceas (morango)
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dasrosceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Rosceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadasrosceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdasrosceas(caros,afdeos,alfinetes,cucurliondeos,lagartas,lepidpteros,nitiduldeos,nemtodos,scutigerelaetrips) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdasrosceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola

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Cultura de hortcolas comestveis em modo de produo integrada - Famlia das Solanceas (batata, beringela, pimento, tomate)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadeculturashortcolasdafamlia dassolanceasemMododeProduoIntegrada.

Contedos
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Solanceas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Botnicaefisiologiadasplantas Agro-ecossistemadassolanceas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Exignciasedafoclimticas Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade Clima - temperaturas,humidaderelativa,luminosidade,dixidodecarbono gua- guapararegaconservaodaguazonassensveisevulnerveis Instalaodacultura Sistemas de cultivo ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo Abrigosmateriais,coberturas,dimenseseinstalao pocasdesementeiraeescolhadolocal Rotaes,sucesseseafolhamentos Instalaodosistemadeforagemerega Rega e drenagem necessidades,tcnicas,equipamentos,programao Preparaoemanutenodosolo estratgiasdeconservao,processosdemobilizao,mquinasdemobilizao Fertilizao selecodefertilizantes,aplicaoemquinasdedistribuio Sementeira/plantao/transplantao densidades,mquinasdesementeira/plantao Instalaodosistemadetutoragem Sistemadepropagao Condicionamento ambiental dos abrigos Manutenoeconduodacultura Cuidadosps-plantao Regaefertirrigao Tcnicasculturais Pragasdassolanceas(caros,afdeos,alfinetes,escaravelhodabatateira,lagartas,larvasmineiras,lepidpteros,melonta,mosca branca,nemtodos,nctuas,percevejo,ralos,ratosroscas,scutigerelaetrips) Sistemticaemorfologia Bioecologia Estragoseprejuzos Estratgiadeproteco monitorizao -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural(rotaeseoutrasprticasculturais)lutabiolgica(inimigosnaturais)lutaqumica(consideraes emrelaosprecauestoxicolgicas,ecotoxicolgicaseambientais)outrosmeiosdeluta Fauna Auxiliar Caractersticasidentificativasdosgruposmaisimportantes,mtodosdequantificao,utilizaodeauxiliares Selecodosprodutosfitofarmacuticos(eficciaecaractersticastoxicolgicas)eefeitossecundrios(resistncia,toxicidadepara: Homem,auxiliareseoutrosorganismos,nomeadamenteabelhas,aves,faunaselvagemeorganismosaquticos) Preservaoeincrementodafaunaauxiliaremedidasquefomentemabiodiversidade Condiesfavorveiscriaodeauxiliares Doenas(sintomatologiabiologiaeepidemiologiabrevesnoessobremtodosdedetecoimportnciadosestragoseprejuzos) micoses, bacterioses, viroses Estratgiadeproteco condiesfavorveisdoenaemeiosdeluta Doenasnoparasitrias acidentesfisiolgicosecarncias Infestantes Principaisinfestantesdassolanceaseaspectosdabiologiaepropagao Sistemasdemanutenodosoloeseureflexonocontrolodeinfestantes Estratgiasnocombatesinfestantes lutaqumicaeoutros Aplicaodeprodutosfitofarmacuticos SelecodeequipamentoedeEPI BoaPrticaAgrcolanaaplicaodeprodutosfitofarmacuticos Cadernodecampodaculturadeacompanhamentoeregistodasprticasculturaisepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanvel da parcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Qualidade,controlo,certificaoerotulagem Boasprticasdehigieneesegurananotrabalhoagrcola.

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Cultura de hortcolas em modo de produo biolgico


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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Identificarastcnicaseoperaesculturaisdasculturashortcolasemmododeproduobiolgico. Executarasoperaesinerentesinstalao,conduo,manuteno,colheita,normalizaoeacondicionamento dasculturashortcolaseprodutosemMododeProduoBiolgico. Identificarasnormasrelativasaocontrolo,certificaoerotulagemdosprodutos. Operarcomasmquinasespecficasnasoperaesculturaisarealizar.

Contedos
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Mododeproduobiolgico(MPB) AgriculturabiolgicaemPortugal- enquadramento, conceito e objectivos Conversodaagriculturaconvencionalemagriculturabiolgica Princpiosdeproduobiolgicanasexploraes Princpiosecolgicosnaagricultura Produoagrcoladequalidadeeseguranaalimentar Legislaoaplicvel Tcnicasdepreparaodosolo,aplicandoosprincpiosdeMPB Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Instalaodosistemaderega Fertilidadeefertilizaodosolo Avaliaodoestadodefertilidadedosolo,actividadebiolgicadosoloeimportnciadamatriaorgnica Compostagem Preparaoeaplicaodosprodutosparaafertilizaoecorrecodosolo,autorizadosehomologadosparaMPB Cobertura do solo Reconversocultural Colheita de amostras gua,terra,plantas Adubaesdefundoecobertura Regaefertirrigao Excesso de nitratos no solo e nos alimentos Protecodasculturashortcolas ProtecofitossanitriaemMPB Principaispragasedoenas ciclos,inimigosnaturais,biologia,mtodosdepreviso,estratgiasemeiosdeproteco Fauna auxiliar mtodosdeidentificao,quantificaoepreservao Meios de luta permitidos lutagentica,cultural,biolgica,biotcnica,qumicaeoutros Meiosdecontrolodepragasdoenas,perturbaesfisiolgicasedeinfestantes Medidas culturais preventivas Gestodasadventcias(infestantes) Produtosfitofarmacuticos(PF)autorizadosparaMPB Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosPF Clculodequantidadesedbitos Tcnicaseoperaesdecolheita pocadecolheitaedeterminaodomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Procedimento a observar na colheita Medidasprofilticasdeconservaoantes,duranteeapsacolheita Mquinaseequipamentosdecolheita Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservao,deacordocomodestinodaproduo Condiesdearmazenamento,procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao ComercializaodosprodutoshortcolasemMPB Transformaoerotulagem Controloecertificao Controlodomododeproduobiolgico Registos a manter pelos operadores e documentos relativos ao MPB CertificaodosprodutosemMPB ConversoparaMPB Avaliaodoestadoactualdacultura,factoresfavorveisedesfavorveis Contaminaesdoexterior Planodeconverso Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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Cultura de pomares de Pomideas (macieiras e pereiras)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdepomideas, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Pomideas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agroecossistemadaspomideas Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadaspomideas Ciclovegetativoereprodutivodaspomideas(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Prunideas (ameixoeiras, pessegueiros, nectarinas, cerejeiras e outras)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeprunideas, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Prunideas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadasprunideas Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Prunideas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadasprunideas Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadasprunideas Ciclovegetativoereprodutivodasprunideas(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Citrinos (laranjeiras, tangerinas, mandarinas, clementinas, limoeiros e outros)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdecitrinos, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Citrinos Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema dos citrinos Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia dos citrinos Ciclovegetativoereprodutivodoscitrinos(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Figueira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdefigueira, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Figueira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema da figueira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da figueira Ciclovegetativoereprodutivodafigueira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Amendoeira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeamendoeira, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Amendoeira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema da amendoeira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da amendoeira Ciclovegetativoereprodutivodaamendoeira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Aveleira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeaveleira, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Aveleira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema da aveleira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da aveleira Ciclovegetativoereprodutivodaaveleira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Castanheiro


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdecastanheiro, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Castanheiro Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema do castanheiro Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia do castanheiro Ciclovegetativoereprodutivodocastanheiro(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Nogueira


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdenogueira, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Nogueira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema da nogueira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da nogueira Ciclovegetativoereprodutivodanogueira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Actindea (Kiwi)


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesimplantao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeactindea, segundoosprincpiosdeProtecoIntegrada.

Contedos
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Actindea Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadaactindea Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadaactindea Ciclovegetativoereprodutivodaactindea(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Instalaodopomar Escolha do local Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Colheita,normalizao,embalagemeconservao Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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6347

Cultura de pomares de Pomideas em modo de produo integrada (macieiras e pereiras)


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdepomideasem mododeProduoIntegrada.

Contedos
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Pomideas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadaspomideas Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadaspomideas Ciclovegetativoereprodutivodaspomideas(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos EstratgiaparaainstalaoeconduodeumpomaremMododeProduoIntegrada Selecodascultivareseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem, manutenodosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodopomar Escolha do local Colheita de amostras - gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao,mondadefrutos Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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6348

Cultura de pomares de Prunideas em modo de produo integrada (ameixoeiras, pessegueiros, nectarinas, cerejeiras e outras)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeprunideasem MododeProduoIntegrada.

Contedos
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Prunideas Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadasprunideas Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadasprunideas Ciclovegetativoereprodutivodasprunideas(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao, tipodefrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Estratgiaparaainstalaoeconduodeumpomaremmododeproduointegrada Selecodascultivareseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem, manutenodosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodopomar Escolha do local Colheita de amostras gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao,mondadefrutos Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de pomares de Citrinos em modo de produo integrada (laranjeiras, tangerinas, mandarinas, clementinas, limoeiros e outros)
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdecitrinosemModo deProduoIntegrada.

Contedos
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Citrinos Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistema dos citrinos Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia dos citrinos Ciclovegetativoereprodutivodoscitrinos(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Estratgiaparaainstalaoeconduodeumpomaremmododeproduointegrada Selecodascultivareseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem, manutenodosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodopomar Escolha do local Colheita de amostras gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao,mondadefrutos Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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6350

Cultura de pomares de Actindea em modo de produo integrada (Kiwi)


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadepomaresdeactindeaem MododeProduoIntegrada.

Contedos
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Actindea Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Organizaocomumdemercado Agro-ecossistemadaactindea Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologiaefisiologiadaactindea Ciclovegetativoereprodutivodaactindea(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Estratgiaparaainstalaoeconduodeumpomaremmododeproduointegrada Selecodascultivareseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem, manutenodosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodopomar Escolha do local Colheita de amostras gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao,mondadefrutos Manutenodopomar Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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6351

Cultura de pomares em modo de produo biolgico


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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IdentificareaplicarastcnicaseoperaesculturaisdepomaresemMododeProduoBiolgico. Executarasoperaesinerentesinstalao,conduo,manuteno,colheita,normalizaoeacondicionamento depomareseprodutosfrutcolasemMododeProduoBiolgico. Identificareaplicarasnormasrelativasaocontrolo,certificaoerotulagem. Operarcomasmquinaseequipamentosespecficosnasdiferentesfases.

Contedos
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Mododeproduobiolgico(MPB) AgriculturabiolgicaemPortugal- enquadramento, conceito e objectivos Princpiosdeproduobiolgicanasexploraes Princpiosecolgicosnaagricultura Produoagrcoladequalidadeeseguranaalimentar Legislaoaplicvel Tcnicasdepreparaodosolo Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Instalaodosistemaderega Fertilidadeefertilizaodosolo Avaliaodoestadodefertilidadedosolo,actividadebiolgicadosoloeimportnciadamatriaorgnica Dinmicadosnutrientes Compostagem Preparaoeaplicaodosprodutosnecessriosparafertilizaoecorrecodosolo,autorizadosehomologadosparaMPB Cobertura do solo Colheita de amostras gua,terra,plantas Adubaesdefundoecobertura Regaeafertirrigao Excesso de nitratos no solo e nos alimentos Protecodospomares Protecofitossanitria Principaispragasedoenas(ciclos,inimigosnaturais,biologia,mtodosdepreviso,estratgiasemeiosdeproteco) Fauna auxiliar mtodosdeidentificao,quantificaoepreservao Meios de luta permitidos lutagentica,cultural,biolgica,biotcnica,qumicaeoutros Meiosdecontrolodepragasdoenas,perturbaesfisiolgicasedeinfestantes Medidas culturais preventivas Gestodasadventcias(infestantes) Produtosfitofarmacuticos(PF)autorizados Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosPF Clculodequantidadesededbitos TcnicaseoperaesdeColheita Determinaodapocaedomomentodecolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilticasnaconservaodosfrutos,antes,duranteeapsacolheita Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservaodeacordocomodestinodaproduo Armazenamento em atmosfera normal e/ou controlada Condiesdearmazenamentodeacordocomasespcies/variedades Procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Acondicionamentoecomercializao Tcnicasdeacondicionamento,transformao,rotulage Controloecertificao Controlo e registos a manter pelos operadores Certificaoedocumentao ConversoparaMPB Avaliaodoestadoactualdaplantaoefactoresfavorveisedesfavorveis Contaminaesdoexterior Planodeconverso Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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6352

Poda e enxertia em fruticultura


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificaraspocasadequadasparaarealizaodapodaedaenxertiaeasdiferentestcnicasutilizadas. Executar os diferentes tipos de enxertia em fruticultura. Executar os diferentes tipos de poda em fruticultura.

Contedos
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Caracterizaomorfolgicaefisiolgicadasdiferentesespciesfrutcolas Ciclovegetativo,estadosfenolgicosehbitosdefrutificao Conceitosbsicosdeenxertia pocasadequadasparaarealizaodaenxertia Material de enxertia Colheitaeconservaodomaterialvegetativo Tipos de enxertia Selecodotipodeenxertia Execuodosdiferentestiposdeenxertia Conceitosbsicosdepoda pocasadequadasparaarealizaodapoda Material de poda Formasdeconduoedensidade Tiposdepodaerelaocomoshbitosdefrutificaodasvariedades Podadeformao Podadefrutificao/renovao Tcnicasdecorte,protecodasferidasesuacicatrizao Podaemverdeepocaderealizao Intensidade da poda Mondadefrutos,pocaderealizaoetcnicasutilizadas Diferentessistemasdeconduo Relaoentreotipodepodaeosistemadeconduo Execuodosdiferentestiposdepoda,deacordocomoestadovegetativo,sanidadeesistemadeconduoescolhido Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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116 / 135

6353

Olivicultura em modo de produo integrada


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadoolivalemMododeProduo Integrada.

Contedos
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Oliveira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Agro-ecossistema da oliveira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da oliveira Ciclovegetativoereprodutivodaoliveira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascultivareseporta-enxertos Estratgiaparaainstalaoeconduodeumolivalemmododeproduointegrada Selecodascultivareseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem, manutenodosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodoolival Escolha do local Colheita de amostras gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Conduo formasedensidade,podadeformao,frutificao/renovao,mondadefrutos Manutenodoolival Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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117 / 135

6354

Olivicultura em modo de produo biolgico


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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IdentificareaplicarastcnicaseoperaesculturaisdoolivalemMododeProduoBiolgico. Executarasoperaesinerentesinstalao,conduo,manuteno,colheita,normalizaoeacondicionamento doolivaledaazeitonaemMododeProduoBiolgico. Identificareaplicarasnormasrelativasaocontrolo,certificaoerotulagemdosprodutos. Operarcommquinaseequipamentosespecficosnasdiferentesfases.

Contedos
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Mododeproduobiolgico(MPB) AgriculturabiolgicaemPortugal- enquadramento, conceito e objectivos Conversodaagriculturaconvencionalemagriculturabiolgica Princpiosdeproduobiolgicanasexploraes Princpiosecolgicosnaagricultura Produoagrcoladequalidadeeseguranaalimentar Legislaoaplicvel TcnicasdepreparaodosoloaplicandoosprincpiosdeMododeProduoBiolgico Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Instalaodosistemaderega Fertilidadeefertilizaodosolo Avaliaodoestadodefertilidadedosolo,actividadebiolgicadosoloeimportnciadamatriaorgnica Compostagem Preparaoeaplicaodosprodutosnecessriosparaafertilizaoecorrecodosolo,autorizadosehomologadosparaMPB Cobertura do solo Reconversocultural Colheita de amostras gua,terraeplantas Adubaesdefundoecobertura Regaefertirrigao Excesso de nitratos no solo e nos alimentos Protecodoolival Protecofitossanitria Principaispragasedoenas(ciclos,inimigosnaturais,biologia,mtodosdepreviso,estratgiasemeiosdeproteco) Fauna auxiliar mtodosdeidentificao,quantificaoepreservao Meios de luta permitidos lutagentica,cultural,biolgica,biotcnica,qumicaeoutros Meiosdecontrolodepragasdoenas,perturbaesfisiolgicasedeinfestantes Medidas culturais preventivas Gestodasadventcias(infestantes) Produtosfitofarmacuticos(PF)autorizados Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosPF Clculodequantidadesedbitos Tcnicaseoperaesdecolheita Determinaodapocaedomomentodacolheita,deacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilticasnaconservaodaazeitonaantes,duranteeapsacolheita Colheitamanualemecnica mquinaseequipamentosparacolheitadeazeitona Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservaodeacordocomodestinodaproduo Condiesdearmazenamento,deacordocomasvariedades,procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Comercializao Transformaoerotulagem Controloecertificao Controlodomododeproduobiolgico Registos a manter pelos operadores e documentos relativos ao MPB CertificaodosprodutosemMPB ConversoparaMPB Avaliaodoestadoactualdaplantao Factoresfavorveisedesfavorveis Contaminaesdoexterior Planodeconverso Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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118 / 135

6355

Viticultura em modo de produo integrada


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manuteno,conduoecolheitadavinhaemMododeProduo Integrada.

Contedos
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Videira Importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Regiesdemarcadaselegislaoespecficadavinha Organizaocomumdosmercados Agro-ecossistema da videira Condicionalismosedafoclimticos Factoresclimticos Potencialidades do solo Factorestopogrficos Morfologia e fisiologia da videira Ciclovegetativoereprodutivodavideira(cicloanual,estadosfenolgicos,desenvolvimentovegetativo,biologiafloral,polinizao,tipo defrutificao) Caractersticasdascastaseporta-enxertos Estratgiaparaainstalaoeconduodavinhaemmododeproduointegrada Selecodascastaseporta-enxertos,solo,sistemadeplantaoeconduo/compassos,fertilizao,rega/drenagem,manuteno dosolo,protecodosinimigosdacultura,colheita,armazenagemecertificao Instalaodavinha Escolha do local Colheita de amostras gua,terra,plantas Preparaoearmaodosolo Correcoefertilizao Marcaoepiquetagem Disponibilidadedegua Plantao escolha,preparaodasplantaseformasdeplantao Instalaodosistemadetutoragem Propagao tiposemtodosdepropagao,colheitaeconservaodematerialvegetativo Rega e drenagem Retancha Conduo(castas,porta-enxertoseformasdeconduo)- podadetransplantao,podadeformao,frutificao/renovao, intervenesemverde,mondadefrutos Manutenodavinha Manutenodosolo Regaefertilizao Protecodacultura -Pragas,doenaseinfestantes -Estratgiadeproteco -Estimativadoriscoenveleconmicodeataque(NEA) -Meios de luta - lutacultural,lutabiolgica,lutaqumica,biotcnicaeoutros -Fauna auxiliar e outros organismos -AplicaodeprodutosfitofarmacuticossegundoaBoaPrticaAgrcola Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos Cadernodecampodaculturaeacompanhamentodepragas,faunaauxiliar,doenaseinfestantesanveldaparcela Qualidade Optimizaonomomentodacolheita Factores que influenciam a qualidade Classificao,higienizaoeconservao Colheita,normalizao,embalagemeconservao Controlo,certificaoerotulagem Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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6356

Viticultura em modo de produo biolgico


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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IdentificareaplicarastcnicaseoperaesculturaisdavinhaemMododeProduoBiolgico. Executarasoperaesinerentesinstalao,conduo,manuteno,colheita,normalizaoeacondicionamento davinhaedauvaemMododeProduoBiolgico. Identificareaplicarasnormasrelativasaocontrolo,certificaoerotulagemdosprodutos. Operarcomasmquinaseequipamentosespecficosnasdiferentesfases.

Contedos
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Mododeproduobiolgico(MPB) AgriculturabiolgicaemPortugal- enquadramento, conceito e objectivos Conversodaagriculturaconvencionalemagriculturabiolgica Princpiosdeproduobiolgicanasexploraes Princpiosecolgicosnaagricultura Produoagrcoladequalidadeeseguranaalimentar Legislaoaplicvel TcnicasdepreparaodosoloaplicandoosprincpiosdeMododeProduoBiolgico Formasemtodosdedrenagemeconservaodosolo Disponibilidadeequalidadedagua Instalaodosistemaderega Fertilidadeefertilizaodosolo Avaliaodoestadodefertilidadedosolo,actividadebiolgicadosoloeimportnciadamatriaorgnica Compostagem Preparaoeaplicaodosprodutosnecessriosparafertilizaoecorrecodosolo,autorizadosehomologadosparaMPB Cobertura do solo Reconversocultural Colheitadeamostrasdeterrafolhasegua Adubaesdefundoecobertura Regaefertirrigao Excesso de nitratos no solo e nos alimentos Protecodavinha Protecofitossanitria Principaispragasedoenas ciclos,inimigosnaturais,biologia,mtodosdepreviso,estratgiasemeiosdeproteco Fauna auxiliar mtodosdeidentificao,quantificaoepreservao Meios de luta permitidos lutagentica,cultural,biolgica,biotcnica,qumicaeoutros Meiosdecontrolodepragasdoenas,perturbaesfisiolgicasedeinfestantes Medidas culturais preventivas Gestodasadventcias(infestantes) Produtosfitofarmacuticos(PF)autorizados Finalidade,eficciaeefeitossecundriosdosPF Clculodequantidadesedbitos TcnicaseoperaesdeColheita Determinaodapocaedomomentodacolheitadeacordocomosfinsaquesedestinaaproduo Procedimentos a observar na colheita Medidasprofilticasnaconservaodasuvasantes,duranteeapsacolheita Colheitamanualemecnica mquinaseequipamentosparacolheitadasuvas Tcnicaseoperaesdearmazenamentoeconservaodeacordocomodestinodaproduo Condiesdearmazenamentodeacordocomasvariedades,procedimentosoperativosetcnicasdeaplicao Comercializao Transformaoerotulagem Controloecertificao Controlodomododeproduobiolgico Registos a manter pelos operadores e documentos relativos ao MPB CertificaodosprodutosemMPB ConversoparaMPB Avaliaodoestadoactualdaplantao,factoresfavorveisedesfavorveis Contaminaesdoexterior Planodeconverso Operaesculturaiscommquinaseequipamentosnasdiferentesfases Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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6357

Poda e enxertia em viticultura


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificaraspocasadequadasparaarealizaodapodaedaenxertiaeasdiferentestcnicasutilizadas. Executar os diferentes tipos de enxertia em viticultura. Executarosdiferentestiposdepodaemviticultura.Executaraempaeasintervenesemverde.

Contedos
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Caracterizaomorfolgicaefisiolgicadavideira Ciclovegetativo,estadosfenolgicosehbitosdefrutificao Noodevigoreexpressovegetativa Caracterizaodasprincipaiscastas Conceitosbsicosdeenxertia pocasadequadasparaarealizaodaenxertia Utensliosdeenxertia Afinidade porta-enxertos/casta Preparaoeconservaodematerialvegetativo Tipos de enxertia Enxertos prontos Execuodosdiferentestiposdeenxertia Diferentessistemasdeconduo Conceitosbsicosdepodaeobjectivos Formasdeconduo pocasadequadasparaarealizaodapoda Utenslioseequipamentodepoda Tiposdepodaerelaocomoshbitosdefrutificaodasvariedades/castas Tipos de poda vantagens e inconvenientes Podadetransplantao Podadeformao Podadefrutificao Podaderenovaoe/ourejuvenescimento Podadecorreco Tcnicasdecorte,protecodasferidasesuacicatrizao Intensidade da poda Empaesuastcnicas Podaemverdeepocaderealizao desladroamento, desfolha, desponta Mondadefrutos,pocaderealizaoetcnicasutilizadas Relaoentreotipodepodaeosistemadeconduo Execuodosdiferentestiposdepoda,deacordocomoestadovegetativo,sanidadeesistemadeconduoescolhido Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalho

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6358

Produo de cogumelos comestveis silvestres


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Identificarasprincipaisespciesdecogumeloscomestveissilvestresquepodemserproduzidosemambiente artificial. Identificarastcnicasdeproduoemanuseamentodecogumeloscomestveissilvestresdomesticadosem ambiente artificial. Executarasoperaesdeproduoemanuseamentodecogumeloscomestveissilvestresdomesticadosem ambiente artificial. Reconhecerasnormas,circuitoseagentesdacomercializaodecogumeloscomestveissilvestres domesticados.

Contedos
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Introduomicologia Biologiaesistemtica Macrofungos Ecologia, habitatenutriodoscogumelossilvestres Identificaodasprincipaisespciescomestveis Anlisemacroscpicadoscaracteresmorfolgicos:Substratoexplorado,odor,habitat Produodecogumeloscomestveisdomesticados Micicultura Espciesaproduzir Tcnicasdeproduo- substratos,condiesambientais(temperatura,luz,humidade,outras),pocas Tcnicasdeproduo Substratos Condiesambientais(temperatura,luz,humidade,outras) pocas Noesdeconservaodoscogumelos Mtodostradicionais Mtodosindustriais Preparaoerotulagemdasconservas Escoamentodaproduo Circuitoseagentesdecomercializao Condieseexignciasparaacomercializao Importnciadoscogumelosnaalimentao Valorgastronmico Valor alimentar e propriedades Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Colheita de cogumelos silvestres


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Identificarasprincipaisespciesdecogumeloscomestveissilvestrescominteressecomercial. Procedercolectaemanuseamentodecogumelossilvestrescomestveis,deacordocomasboasprticasde colheita. Executar os registos de colheita. Reconhecerasnormas,circuitoseagentesdacomercializaodecogumeloscomestveissilvestres.

Contedos
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Introduomicologia Biologiaesistemtica Macrofungos Ecologia, habitat enutriodoscogumelossilvestres Ciclo de vida dos macrofungos Tipos de cogumelos Cogumeloscomestveissilvestrescominteressecomercial Cogumelos venenosos Envenenamentos Micorrizas Espciesdecogumelosmicorrizados Vantagensdamicorrizao Ectomicorrizasdeproduovegetal Factorescondicionadoresdaformaodeectomicorrizas Identificaodasprincipaisespciescominteressecomercial Espciesdecogumelosmicorrizados Anlisemacroscpicadoscaracteresmorfolgicos(substratoexplorado,odor,habitat,pocadoano,plantasprximas) Procedimentos de colheita e registo Boasprticasparaacolheitadecogumelossilvestres(procedimentosnaapanhadecogumelos,tcnicaseequipamentosautilizar, transporte) Tcnicasdecampoparaidentificao Separaodomaterialrecolhido,identificaoeregisto(modelosdefichasderegisto,informaobaseparaidentificaodos cogumelos silvestres colectados no campo) Importnciadoscogumelosnaalimentao Valoralimentar,utilizaogastronmicaeevoluodoconsumo Comercializao Centrosderecepo Unidadesdetransformao Circuitosdecomercializao Estatsticasdecomercializao(importao,exportao,auto-consumo) Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Cultura de linho txtil


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Efectuarasoperaesinerentesinstalao,manutenoecolheitadaculturadelinhotxtil.

Contedos
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Linho Evoluohistrica,importnciaeconmicaeregiesdemaiorproduo Principaispasesprodutoreseconsumidores Utilizaodolinhotxtilesubprodutos Botnicaefisiologiadasplantas Exignciasedafoclimticas Caractersticasdasculturasevariedadesutilizadas Rotaes,sucesseseafolhamentos Implantaodolinhar pocadesementeira Escolhaepreparaodoterreno Fertilizaodefundo Sementeira Protecodacultura Conduodolinhar Adubaodecobertura Protecodacultura Rega Arranque,ripagememaceraodolinho pocadecolheitaearranque Ripagememacerao Extracodasfibrasdelinho Maagem Espadelagem CulturadolinhosegundoosprincpiosdaProtecoIntegrada Boasprticasdesegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola

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Fabrico de compotas, conservas e licores


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Prepararacolheitadeprodutosdestinadostransformao. Escolheramatria-primaautilizarnaconfecodecompotas,conservaselicores. Confeccionarcompotas,conservaselicores,assegurandoaqualidadeeseguranaalimentar,arastreabilidade,a segurananotrabalhoeaprotecoambiental.

Contedos
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Matrias-primas de conservas, compotas e licores Tiposdefrutoseplantasquepodemserusadasnaconfecodecompotas,conservaselicores Materiaisnecessriospreparaodecompotas,conservaselicores Frutosnaalimentaohumana Composionutricionaldosvriostiposdefruta Frutostpicosdaregio Preparaodacolheitadosprodutos Selecodasvariedadesmaisadequadastransformao Controlodamaturao Tiposdecolheitaecuidadosnacolheita,mquinaseequipamentosdecolheita Preparaops-colheita Processoderastreabilidadenaproduo Escolhadamatria-prima utilizada Principaiscaractersticas Critriosdeselecodamatria-prima Recepodamatria-prima -Pesagemecontrolodequalidadedamatria-prima -Pr-arrefecimento e armazenagem -Processamento -Aditivoseequipamentosnecessrios Segurana,higieneesadenotrabalho Condiesdetrabalhoeidentificaodosprincipaisriscos Normasdesegurana,higieneesadenotrabalho Higieneeseguranaalimentar Princpiosfundamentaisdemicrobiologia Higienenecessrianofabricoefactoresqueinfluenciamocrescimentomicrobiano Higienedasinstalaeseequipamentos Avaliaodospontoscrticosdoprocessoprodutivoemrelaoqualidadeeseguranaalimentar Rastreabilidade Tcnicasdepreparaodecompotas Tcnicasdepreparaodelicoresebebidasespirituosas Junodeessnciaseextractosaromticos Misturaeproporodosingredientes Purificaoefiltragemdoslicores Destilao Utilizaodemquinaseequipamentosparaoprocessamentodecompotas,licoresebebidasespirituosas Conservaoearmazenamento Deterioraoalimentar Condiesdearmazenamento Conservaoeduraodebebidaslicorosasenvelhecimento Apresentao,decoraoerotulagem Gesto,comercializaoe marketing dos produtos confeccionados Circuitosdecomercializaoexistentes Marketing dos produtos confeccionados Legislaoemedidasdeapoio Protecoambiental Efluenteseresduosdoprocessodetransformao Tratamento de efluentes Legislaoaplicvel

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Empresa agrcola - economia e fiscalidade


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Caracterizareconomicamenteaempresaagrcola. Identificar economicamente a estrutura, o funcionamento e os resultados de uma empresa. Reconhecerasobrigaesfiscaisdeumaempresaagrcola. Procederrecolhaeorganizaodocumentaldaempresaparaefeitosdedeclaraesfiscaisobrigatrias.

Contedos
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Empresaagrcola Definio Tipos Formasdeexplorao Modalidades de empresa Conceito de contabilidade Princpiosbsicosdeeconomiaagrcola Recursos escassezeoptimizao Factoresdeproduo Estrutura, funcionamento e resultados da empresa Relaeseconmicaseinstitucionaisdaempresaedocumentaotcnicaecomercial Contabilidadedaempresaagrcola Fiscalidadeagrcola Imposto sobre o valor acrescentado (IVA) Imposto sobre o rendimento de pessoas singulares e colectivas (IRS e IRC) Impostomunicipalsobreimveis(IMI)

6363

Contabilidade agrcola simplificada


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

RealizaracontabilidadedeumaempresaagrcolaatravsdopreenchimentodoscadernosdaRICA(Redede InformaodeContabilidadeAgrcola).

Contedos
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ContabilidadeAgrcola Noesbsicasdecontabilidade conceitodebalano,inventrio,avaliaodosbens,depreciaoeinvestimentos Contadeexplorao Custosvariveisecustosfixos Despesasereceitaseventuais/extraordinrias Margembrutaemargemlquida Tiposdecontabilidadeagrcola Cadernosdecontabilidadeagrcolasimplificada(RICA RededeInformaodeContabilidadeAgrcola) ModeloI(Inventriodebensimobilizadoseemprstimos) ModeloII(Registosdirioseapuramentoderesultados) Utilizaodacontabilidadeparaagestodaempresa Tratamentoeanlisedeinformao Indicadoresdegesto Gestodaestruturaprodutiva

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Gesto da empresa agrcola


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Distinguirasdiferentesfasesdociclodegesto. Caracterizaraempresaagrcola,osfactoresdeproduoeossistemasdecustosautilizarnagesto. Aplicartcnicassimplificadasdeclculoeoramentao,comoinstrumentosdeplaneamentoecontrolode gestosimplificados.

Contedos
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GestoAgrcola Objectivoscomoferramentadegesto/ciclodegesto Empresaagrcola Centrodeanliseouresponsabilidade Estratgiasempresariais Estratgiasdenegcio Factoresdeproduo Identificaodosfactoresdeproduodeumaempresaagrcola Custo anual - capital fixo inanimado e benfeitorias Classificaodecustoseproveitos Proveito Custo Custototalecustounitrio Custo afundado Cicloseconmicos,financeirosedetesouraria Realidadeeconmica,financeiraedetesouraria Utilidade Mtodosetcnicasdecusteio Sistema de custeio Mtodoscontabilsticos Indicadores de rendimentos e limiares Resultadoseconmicosdaactividade Margemtotaleunitria Limiares de rendibilidade e de encerramento Oramentodesubstituio Factorescrticos Ferramentas de controlo Planoouoramentodetesouraria Serviodedvidaacurtoprazo Gestodorisco Gestoporcomparao

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Lngua inglesa - agro-turismo


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Aplicarolxicoprofissionaladequadoeestabelecercomunicaooraleescritaemlnguainglesa.

Contedos
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Lxicoprofissional Vocabulriogeraleespecficoprofissonoatendimentoeinformaoturstica Acolhimento/atendimentodoclienteemespaorural Prestaodeinformaoturstica Prestaodeoutrotipodeinformao(ex.:gastronomia)

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Anlise de investimentos agrcolas


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificar o ciclo de vida dos projectos de investimento. Reconheceroscritriosdeavaliaodeprojectosdeinvestimentoagrcola. Analisararentabilidadedeinvestimentoscombaseemoramentosparciaiseanuais. Elaboraroramentosplurianuaisparaavaliarinvestimentos.

Contedos
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Conceitoeclassificaodeprojectosagrcolas Ciclodevidadosprojectosagrcolas pticasdeavaliaodosprojectos Critriosdeavaliaodeprojectosagrcolas Elementosdebaseparaaavaliaodeprojectosagrcolasnapticaempresarial Anlisedeinvestimentosagrcolascombaseemoramentosparciais Anlisedeinvestimentoscombaseemoramentosanuais Exploraesagrcolasdetipofamiliar Exploraesagrcolasdetipoempresarial Anlisedeinvestimentosagrcolascombaseemoramentosplurianuais Estruturaeprocessodeelaboraodosfluxosdecaixa

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Turismo em espao rural


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarprodutosdeturismoruralnombitodaexploraoagrcola. Integraractividadestursticasruraisnaexploraoagrcola. Aplicartcnicasdeatendimentoeacolhimentopersonalizadoaclientesdeturismodehabitao,turismoruralou de agro-turismo.

Contedos
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Turismo Conceitos Gerais Turismo e cultura Olazereasociedadecontempornea Turismo em Portugal SectorPblico Sector Privado Organizaesligadasaosector Tiposdeturismo(conceitos,enquadramentolegal,estruturastursticasgeraiseespecficas) Turismodehabitao Turismo rural Agro-turismo Turismoeprodutoturstico Regioepatrimnio Principaislocaisemonumentoscominteressehistrico Principaisofertasanvelpaisagstico,arqueolgico,artstico Especificidadesregionais,especialidadesculinrias,outrosfocosdeatracoturstica Turismo e mercado Marketing e publicidade Agentesemeiosdecomunicao O cliente Turismoecomunicao Identificaodasnecessidadesemrecursoshumanos Recepoeatendimento- linguagens de atendimento Papel do atendedor - tarefasenveisderesponsabilidade Produto alojamento Acolhimento Quartos,casasdebanhoeoutrosespaos Refeies Produto animaoturstica Actividades complementares ao alojamento Actividadesdeanimaocomoprodutoprincipal Deontologia Normasdeontolgicas Deveres e direitos Clientes e atendimento Conservaoemanutenodasinstalaes Princpiosgerais Habitao,arquitecturaeestilorural Turismo,higieneesegurananotrabalho Especificidadesdaindstriahoteleira Interaces(Homem- ambiente, Homem - mquina,Homem- espao) Primeiros socorros Prevenodeacidentes Formulaoeapresentaodeprojectos

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Segurana, higiene e sade no trabalho agrcola


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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificarosprincipaisriscosnotrabalhoagrcola. Reconheceralegislaorelativasegurana,higieneesadenotrabalhoagrcola. Utilizarosequipamentosdeprotecoindividualnasdiferentesoperaeseactividadesagrcolas. Aplicarasnormasdesegurana,higieneesadenaexecuodostrabalhosagrcolas.

Contedos
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Segurana,higieneesadenotrabalhoagrcola Problemticadaprevenoesegurananotrabalhoagrcola Caracterizaodonmerodeacidentes,suasconsequnciasecausas Doenasprofissionais Legislaoemvigor Directivas Europeias Legislaonacional Princpiosgeraisdepreveno Factores de risco no trabalho Agentesqumicos,fsicosebiolgicos Principaisfactoresderisconotrabalhoagrcola,pecurioeflorestal Movimentaomanualdecargas Instalaesagrcolas Rudosevibraes Exposioemanipulaodesubstnciasqumicas,corrosivasealergnicas Incndioseminstalaes Incndiosflorestais Utilizaodosprodutosfitofarmacuticos Conduo,operaoeutilizaodemquinasagrcolaseflorestais Exposioaosol Exposioatemperaturaselevadas Trabalhopecurio Trabalho florestal EquipamentosdeProtecoIndividual(EPI) EPIparaaplicaodeProdutosFitofarmacuticos EPI para trabalho florestal EPIparatrabalhosagrcolas EPIparatrabalhospecurios Sinalizaodesegurana Doenasprofissionais Actividadescommaiorincidnciadedoenasprofissionais Prevenodedoenasprofissionais Higiene no trabalho Normas de higiene no posto/local de trabalho Normas de higiene pessoal Prevenodeacidentesedoenas Estudodascaractersticaseriscosdecadapostodetrabalho IdentificaodeEPInecessrio Obrigatoriedadedecumprirasregrasdesegurana Sinalizaodosriscos Planodeprevenoedeemergncia

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Conduo de veculos agrcolas de Categoria I


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

ConduzireoperarveculosagrcolasdacategoriaI,comesemmquinasagrcolas,montadasourebocadas,de acordocomasregrasdoCdigodaEstrada,asinaltica,asnormasdeseguranarodoviria,asinstruesde trabalhoeascondiesclimatricasedaviadecirculao.

Contedos
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Motocultivador, retrotrem e tractocarro Caractersticas,constituioecomandos Principaisrgosesistemas motor,transmisso,rgodelocomoo,direco,traves Estruturas,rgoseelementosdesegurana Regulao,afinaoemanuteno Mquinasoperadoras Mobilizaodosolo Pulverizao Carga e transporte Regulao,afinaoemanuteno Tcnicasdeconduodomotocultivadoredoconjuntomotocultivador/reboqueousemi-reboque/mquinaagrcolamontada Ponto morto e embraiagem Estabilizaodevelocidade Conduoemlinharecta- marchaparaafrenteeparatrs,lentaerpida Conduoemcurva- marchaparaafrente,paratrseaproximaoaalfaias Conduolenta,empatamar,emsubidaeemdescida Atrelar ou desatrelar o reboque ou semi-reboqueaoveculo Contornarobstculos Travagemparapararcompreciso Travagemdeemergncia Conduoemrotundas,cruzamentoseentroncamentos Mudanadedireco Inversodemarcha Estacionamento Riscosnaconduoemedidaspreventivas Utilizaodemquinasoperadoras Principais riscos Organizaoeexecuodostrabalhos Protecoeconservaodoambiente Manutenodosolo Eliminaoderesduos Boasprticasdesegurana,higieneesadenaconduo,operao,engate/desengatedereboques,semi-reboques e outras mquinasagrcolas

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Boas prticas agrcolas e condicionalidade


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Identificarasobrigaesbsicasdosagricultoresemmatriadeambiente,sadepblica,fitossanidade,sadee bem-estardosanimaisedeboascondiesagrcolaseambientais. Integrarasmedidasnecessriasparacumprirosrequisitoslegaisdegestonoplanodeexploraodeuma empresaagrcola.

Contedos
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Enquadramento Conceitosdecondicionalidade,requisitoslegaisdegestoeboascondiesagrcolaseambientais LegislaoAplicvel RequisitosLegaisdeGesto Ambiente Sadepblica,sadeanimalefitossanidade Bem-Estar Animal BoasCondiesAgrcolaseAmbientais Eroso,matriaorgnicaeestruturadosolo NvelMnimodeManutenodasTerras Medidasparaajustaroplanodeexploraoaocumprimentodosrequisitoslegaisdegesto

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Tcnicas de socorrismo - princpios bsicos


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Aplicartcnicasbsicasdesocorrismo.

Contedos
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Socorrismo,tcnicasdesocorrismo Examegeraldavtima(sintomatologia) Planodeacodosocorrista Choque Asfixia,respiraoartificial Intoxicaes Traumatismos Leses(articulares,muscularesesseas) Queimaduras Feridas Hemorragias(pulsao,garrote)

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Distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos


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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Interpretarortulodeumaembalagemdeumprodutofitofarmacutico. Identificarosprocedimentosaefectuarperanteumacidentefitofarmacutico. Reconhecerelocalizarasinalizaodeseguranadoarmazm. Efectuarosprocedimentosparatransportarearmazenaremseguranaprodutosfitofarmacuticos. Aplicarosprocedimentosdeminimizaodoriscoparaoaplicador,paraoambienteeparaoconsumidor. Procedervendaresponsveldeprodutosfitofarmacuticos.

Contedos
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Produtosfitofarmacuticos Definiodeprodutofitofarmacutico Composio/formulaodosprodutosfitofarmacuticos Principaisgruposdeprodutosfitofarmacuticos Regulamentaoaplicvelaosprodutosfitofarmacuticos Homologaodosprodutosfitofarmacuticos Distribuio,vendaeaplicao Consequnciasdaaplicaodalegislao Segurananautilizaodeprodutosfitofarmacuticos Aspectostoxicolgicos -Toxicidade aguda -Toxicidade sub-crnica -Toxicidadecrnica Classificaotoxicolgicadosprodutosfitofarmacuticos Informaodosrtulosdasembalagensdeprodutosfitofarmacuticos CaracterizaodosEquipamentosdeProtecoIndividual(EPI) Minimizaodoriscoparaoaplicador,paraoambienteeparaosconsumidoresdosprodutosagrcolastratados Minimizaodoriscoparaoaplicador -Cuidadosduranteapreparaoeaplicaodacalda Minimizaodoriscoparaoambiente -Consequnciasdeumaaplicaoincorrecta -Gestodosresduosdasembalagensvazias Minimizaodoriscoparaoconsumidor -Nooderesduo -Intervalodesegurana -LimiteMximodeResduo -Controlodosresduos Acidentescomprodutosfitofarmacuticos Acidentesdetrabalhocomprodutosfitofarmacuticos Medidas de primeiros socorros Armazenamentosegurodeprodutosfitofarmacuticos Requisitosgeraisdosarmaznsdeprodutosfitofarmacuticos -Sinalizao -Derrames acidentais -Limpeza Gestodoarmazm -Organizaoearrumaodosprodutosnoarmazm -Gestodasexistncias -Produtos obsoletos Vendaresponsveldeprodutosfitofarmacuticos Actoresponsveldevenda Alerta do comprador para o uso correcto dos produtos

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4. Sugesto de Recursos Didcticos


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AProtecoIntegrada Pedro Amaro, ISA Press, Lisboa, 2003 Agriculturabiodinmica- H.H.Koepf,&B.DShaumann,PettersonNobel,SoPaulo,1983,316p. Agricultura em Portugal (A) - Portugal,EditorialPresena,1985 Agricultura geral - RobertDiehl,Porto,ClssicaEditora,1984 Alfaiasdemobilizaodesolo- Rui Fernandes de Carvalho Anuriosclimatolgicos AssociaesAgrcola,umguiaprtico AntniodosSantosCampos,Direco-geral de Desenvolvimento Rural, Lisboa, 1999 CadernosdeContabilidadeAgrcola(RICA) ModeloI(Inventriodebensimobilizadoseemprstimos) ModeloII(Registosdirioseapuramentoderesultados) Caracterizaoeconstituiodosolo- Joaquim Botelho da Costa, 3. Edio,FundaoCalousteGulbenkian,1985 Carta de solos - S.R.O.A. CatlogoNacionaldeVariedades- Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007 Ceifeiras debulhadoras - Rui Fernandes de Carvalho Dicionriodeagricultura- A.Mantas,PublicaesDomQuixote,1992 Dictionnairestechniquemachinismeetquipementsagricoles- J.Baudel,TraduoPortuguesa,1990 Fertilizao- Quelhas dos Santos, 2. Edio,MemMartins,Europa Amrica,1996 Geraesevaloresnasociedadeportuguesa- JosMachadoPais,ICS,Lisboa,1998 GestodaEmpresaAgrcola Manual para Agricultores Francisco Gomes da Silva, Carlos Pedro Trindade, Frederico Avillez e outros (ADISA, AGROGES, FZ AGROGESTAO, HIDRA), Lisboa, 2008. Grandessistemasdeorganizaodaeconomiaagrria- H.deBarros,EditoraSdaCosta,1982 GuiadosProdutosFitofarmacuticos.Condiesdeutilizao Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007 GuiadosProdutosFitofarmacuticos.Listadosprodutoscomvendaautorizada Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007 Higiene,segurana,sadeeprevenodeacidentesnotrabalho- Rui Veiga Legislaodeambiente- IsabelR.Rocha,DuarteF.Vieira,ColecoAmbiente(5volumes),PortoEditora,Porto,1997 Manualdemecanizaodotractor- RuiFernandoCarvalho,PublicaesdoMinistriodaEducao,1991 Manual de viticultura - Chauvet e outros, Madrid, Ed. Mundi, 1974 Manual do podador - CarloFideghelli,Lisboa,EditorialPresena,1991 Manualdeprotecointegradadeculturashortcolas AssociaoInterprofissionaldeHorticulturadoOeste,AIHO2002 Mquinasparahorticultura- M.F.J. Hawker e J.F.K. Kenlyside ManualdeMecanizaoAgrcola 1. Volume Motores e Tractores RuiFernandodeCarvalhoeFilipeJosSaruga, Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007. ManualdeMecanizaoAgrcola 2. Volume MquinasAgrcolas RuiFernandodeCarvalhoeFilipeJosSaruga, Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007. ManualdeMecanizaoAgrcola 3. Volume Manual do Formador RuiFernandodeCarvalhoeFilipeJosSaruga, Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2007. Mecanizaoagrcola- HernandiMouro MododeproduoBiolgico Direco-Geral de Desenvolvimento Rural, Lisboa, 2000 NegociaescomaC.E.E.eaagriculturaportuguesa(As)- J.A.S.Varela,PublicaesDomQuixote,1991 Podaseenxertiasdasrvoresdefruto- Jean Bretaudeau, Litexa Editora, Paris, 1985 Polticaagrcolacomumeasuaaplicaoagriculturaportuguesa(A)- J.A.S.Varela,PublicaesDomQuixote,1998 Porta-enxertos - I.S.A: 1976 Prcisdeviticulture- Galet, Montpellier, 1976 ProduointegradadaculturadaActindea Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2005 ProduointegradadasculturasdeArroz,MilhoeCereaisdeOutono/inverno Direco-GeraldeProtecodasCulturas, Oeiras, 2003 ProduointegradadaculturadaCitrinos Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2005 ProduointegradadasculturasdePrunideas Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2006 ProduointegradadaculturadaVinha Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2005 ProduointegradaemHortcolas Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2006 ProtecointegradadeFigueiraeFrutosSecos Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2003 ProtecointegradadeOleaginosos Direco-GeraldeProtecodasCulturas,Oeiras,2003 ProtecointegradadasculturasdeArroz,milhoeCereaisdeOutono/Inverno Direco-GeraldeProtecodasCulturas,
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Oeiras, 2002 ProtecoeProduoIntegradasdasculturasdeArroz,MilhoeCereaisdeOutono/inverno Direco-GeraldeProteco das Culturas, Oeiras, 2004 ProtecoeProduoIntegradasdasculturasdeBeterrabaSacarina,edeTomateparaindstria Direco-Geral de ProtecodasCulturas,Oeiras,2004 Propriedade e agricultura - EvoluodomodelodominantedesindicalismoagrrioemPortugal- CES, 1999 Rega (A) - J. Rasquilho Raposo, Lisboa, Calouste Gulbenkian1997 Sector da Agricultura em Portugal (O) - Lisboa, INOFOR, 2002 Segurana,higieneesadenotrabalho- ColecoColectividade(Manuais/CD-ROM/Vdeos),2001 Sntesedocdigodaestrada- Costa Pereira Sociologia do Turismo - MariadasGraasdeMenezesV.Paiva,PapirusEditora,S.Paulo TcnicasdeRegadio,TomoIeII Isaurindo Oliveira, IEADR, Lisboa, 1993. Traadosdeplantaoemarboricultura- Armando Meneses, 1952 Tractoragrcola,caractersticastcnicas- LusFilipeBritesMoitaVieira TurismonosculoXX(O)- PauloPina,LucidusPublicaes,Lisboa Viticultura moderna - Bravo e outros, Coimbra, Almedina Editora, 1974

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