Laboiatoiio ue Engenhaiia

Quimica I

Prof.MSc.WarlleyLigrioAntunes

2
1. Introduo
Dizmeeeuesquecerei.Mostrameeeu
lembrarmeei.Deixamefazereeu
compreendereiparasempre.
Confcio

Apresenteapostiladescreveaorganizaoeforneceomaterialdeapoioda
disciplinaLaboratriodeEngenhariaQumicaI(LEQI)docursodeEngenhariaQumica
daFaculdadeSalesianaMariaAuxiliadora.
Ostrabalhosexperimentaisdesenvolvidosnestadisciplinacobremosseguintes
assuntosnombitodoensinodaEngenhariaQumica:Mecnicadosfluidos;
operaesunitriasdedeslocamentodefluidos;transfernciadecalor,cintica
qumica;propriedadestermodinmicas;biotecnologia
DeacordocomMendes(2002)assumidoqueLEQumadisciplina
laboratorialeprtica,eassim,almdosobjetivosmaisespecficos,deverpermitir
queosalunosdesenvolvamcompetnciasdemanipulaodeinstrumentos,usode
tcnicasnombitodaEngenhariaQumicaedediscutircriticamenteosresultados.
DeacordocomHorobinetalli(1992)apudMendes2002deverpermitirainda
odesenvolvimentodecompetnciasdetrabalhoemequipe,decooperao,de
disciplina,decomunicaoescritaeoral,interiorizaodeumabasedeconhecimento
evalidaoexperimentaldeconhecimentostericosadquiridos.
1. 1Operacionalizaodadisciplina
Osalunosserodistribudosemgruposdenomximo05componentes.Prev
searealizaode10trabalhosexperimentais.Atabela1apresentaadistribuiodas
aulasdadisciplina

S
Tabela1Distribuiodasaulasdadisciplina
Semananmero Descrio Pesonaavaliao
final
1 Apresentaoda
disciplinaedistribuiodos
grupos

2 Atividade1 20%(N1)
3a10 4relatrios+4
apresentaesorais
(atividades2a5)
80%(N1)
11a15 3relatrios+3
apresentaesorais
(atividades6a8)
40%(N2)
16a19 2relatrios+2
apresentaesorais
(atividades9e10)
60%(N2)
20 Encerramentoda
disciplina

1) OrientaessobreoRelatriodecadaatividade
Pordefinio,relatriouminstrumentoatravsdoqualseapresentamos
resultadosdeatividadesdiversas,bemcomosugesteserecomendaespara
melhorias.Deveapresentar,almdadescriodefatos,aanliseinterpretativados
mesmos,devendoserobjetivoetcnico.
O relatrio deve ser elaborado baseado nas normas ABNT NBR 14724 e ABNT
NBR6023.
Assimdeverapresentar
i) Introduocontendoosobjetivosdotrabalhoeumresumodateoriaque
subsidiouodesenvolvimento.
ii) Descriodoexperimentoresumodotrabalhoexperimentalfocandoos
pontosimportantes.
iii) Resultadosexperimentaisediscusso:Deverserconstitudodeduaspartes:
a. Descriodascondiesoperacionaisnecessriasobtenodos
resultadosexperimentaiseresultadosantesdetratados(dadosbrutos).
Osresultadosexperimentaisdeveroserapresentadossobaformade

4
tabelaougrfico.Obs:osdadosapresentadosdevemserosnecessrios
esuficientesparaoleitorchegarsconclusesapresentadas;
b. Tratamentodosresultadosexperimentaisediscusso.Otratamento
deverserfeitodeacordocomcadaexperimento.Duranteadiscusso
deveroserapontadoseanalisadososdesviosentreosresultados
obtidoseosesperados.Estepontoaparteprincipaldorelatrio.
Deveseaindaconterumaanliseestatsticasimplesdosresultados
obtidos.
iv) Conclusesrespostaaosobjetivosdotrabalho.Deveroserapontadosde
formasucintatodososresultadosimportantesobtidosnotrabalho
Aavaliaodorelatrioserefetuadacombasenosseguintesitens:
Aspectosformais
Apresentaoeorganizao
Comooaspectogrficogeral?
AsunidadesusadaspertencemaoSI,ou,osistemadeunidades
adotadoestsendoutilizadocoerentemente?
Osgrficoseasfigurastmlegendasobjetivaseesclarecedoras?
Osgrficostmescalasdeleiturafcil?
Astabelastmttulosadequados?
Ainformaonatabelarelevante?(Muitasvezesprefervel
substitulasporgrficos)
Texto
Otextoclaroeestlogicamenteestruturado?
Aconstruodasfrasesobjetivaesimples?
Aredaoinspiraconfiana?Oautorpareceestarsegurodoque
escreve?
Ovocabulrioomaisadequado?
Noherrosortogrficosougramaticais?
Contedo
Descrioexperimental

S
Sofocadosospontosessenciaisrealizaodoexperimento?
Oprocedimentoadotadoestcorretoedevidamente
justificado?
Soapresentadastodasascondiesoperacionaiseoutros
parmetrosnecessriosexecuodorelatrio?
Resultadosexperimentaisediscusso
Asequaesmatemticasessenciaisaotratamentodos
resultadosexperimentaisestodevidamenteapresentadas?
Otratamentodosdadosestdevidamenteexplicado?
feitaumaanliseestatsticasimplesdosresultadosobtidos?
Osresultadosfinaisestodeacordocomoprevisto?Osdesvios
verificadossodevidamentediscutidos?
Concluses
Asconclusessoapropriadas(respondemaoobjetivodo
trabalho)?
Asconclusessoobjetivas,completaseautossuficientes(isto,
nonecessrioconsultarorestodorelatrioparaobtera
informaoessencial)?
Anotaserassimdistribuda:
Aspectosformais:
Datadaentrega 5%
ApresentaoeOrganizao 20%
Texto 20%
Contedo:
Descrioexperimental 10%
ResultadosExperimentaisediscusses 30%
Concluses 15%

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2) ApresentaesOrais
Asapresentaesoraisdeveroterumaduraomximade20minutos,emais
10minutosparaperguntasecomentrios,totalizando30minutos.Paraavaliaodas
apresentaesseroconsideradososseguintesparmetros:
i) Organizaoavaliadaaimpressogeralsobreaorganizaoda
apresentao,osumriodotrabalho,asequenciadaapresentaoea
administraodotempo.
ii) Posturaeapresentaoavaliadaaformadeportarsedoapresentadorse
estvontadeoumuitonervoso,acolocaodavoz,aatraoexercidasobre
opblico,etc.
iii) Auxiliaresdaapresentaoavaliadaaqualidadeediversidadedosrecursos
utilizadostaiscomo:diapositivos(slides),quadrobranco,vdeos,simulaes,
etc.
iv) Contedoavaliadaaqualidadedainformao,adiscussoeaanlisedessa
informaoesuaadequaoaopblicoassistente.
v) Respostaaopblicoavaliadaaposturadosapresentadores,asuainterao
comopblicoesuasrespostasdeumamaneirageral.
vi) Desempenhoglobalavaliadooconjuntodaobra.Ouseja,avaliadoseos
apresentadoresatingiramosobjetivospropostosparaaapresentao.
Anotaserassimdistribuda:
i) Organizao 15%
ii) Posturaeapresentao 10%
iii) Auxiliaresdeapresentao 20%
iv) Contedo 25%
v) Respostaaopblico 15%
vi) Desempenhoglobal 15%
1. 1. 4Refernciasparaocaptulo1Introduo
ASSOCIAOBRASILEIRADENORMASTCNICAS.NBR6023:
informaoedocumentao:RefernciasElaborao.
RiodeJaneiro,2002.

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ASSOCIAOBRASILEIRADENORMASTCNICAS.NBR14724:
informaoedocumentao:TrabalhosacadmicosApresentao.
RiodeJaneiro,2011.

MENDES,A.M.M.LaboratriosdeEngenhariaQumica.Porto:FEUPedies,
2002.

2. Atividade1:NoesdeEstatsticaNecessriasparao
desenvolvimentodocurso
Nestaprimeiraatividadeosalunosdeverofazerumarevisodeestatsticaque
irauxililosnasanlisesquedeveroserrealizadasnodesenvolvimentodasdemais
atividades.
Paraissoosgruposdeveroestudaroscaptulos9,10e11darefernciacitada
nofinaldestecaptuloedisponvelnabibliotecadaFaculdade.Apsesteestudo
deveroentregarumtextonosmoldesdorelatriodescritonaseo1.1.2desta
apostilaeprepararaapresentaooralconformeseo1.1.3.
Oprazodeentregaaquartasemanadeaula,deacordocomocalendrio
acadmicodosemestreemcurso.
2. 1Refernciasparaocaptulo2NoesdeEstatstica
Necessriasparaodesenvolvimentodocurso
RANGEL,R.N.PrticasdeFsicoQumica3ed.SoPaulo:Blucher,2006.

3. Atividade2:ExperimentodeReynolds
3. 1Objetivos
DeterminarexperimentalmenteoNmerodeReynolds(Re)crticoparao
escoamentodefluidosemcondutoscirculares.
Observarvisualmenteascaractersticasdosmovimentoslaminar,turbulentoe
atransioentreeles.

3. 2Fundamentostericos
Omovimentoturbulentodeumfluidofoiclaramentedefinidoapartirde1883,
quandoOsborneReynoldspublicouosresultadosdoclssicoexperimentoemduto.
Afigura3.1apresentaoesquemadoaparatoexperimentalutilizadopor
Reynolds.

Fonte:Bistafa,2010

Sir Oborne Reynolds foi o primeiro a constatar qualitativamente e

quantitativamente a diferena de comportamento dinmico de um fluido real em
escoamentonumdutoatravsdatcnicadainjeodeumfiletedecorantenoseiodo
fluido.
importante ressaltar que a velocidade de injeo do corante no sistema
igualavelocidadedaguanessemesmoponto.
Nas velocidades relativamente baixas (velocidade mdia medida atravs da
vazo)aspartculasdofluidosemovemparalelamenteentresieasparedesdotubo.
Comoaspartculasdofluidopercorremumatrajetriaretilnea,Reynoldsdenominou

9
esseescoamentolaminar,poisaimagemfsicaaproximadadoescoamentodequeo
fluidosejaconstitudodelminasparalelasquesimplesmentedeslizamumassobreas
outras, onde as com maior velocidade so justamente aquelas mais afastadas das
paredesdotubo.Devidonaturezaviscosa(condiodenoescorregamento),noh
velocidadedofluidoemcontatocomaparededotubo.Quandoavelocidadedagua
baixa, o filamento de corante tende a manter a forma com que injetada no
sistema, porm tendo tambm uma ligeira tendncia em se alargar, devido difuso
molecularaquesubmetido.
Reynolds, ainda atravs da tcnica da injeo de um filete de corante,
constatou que conforme a velocidade mdia do fluido vai aumentando aparecem
perturbaes no escoamento (o filamento do corante comea a se fracionar em
turbilhes que se subdividem para um melhor ajuste do fluxo) que crescem
continuamente tanto de amplitude quanto de frequncia, at um nvel tal que o
corante injetado no fluido nele se difunde instantaneamente. Devido ao movimento
turbilhonar das pores distintas de fluido, Reynolds denominou esse escoamento de
escoamentoturbilhonarousimplesmenteturbulento.
Intermedirio a estes dois fluxos est a regio ou regime de transio onde o
fluido no apresentar um movimento em lminas paralelas bem distintas, mas
tambmnoseterumescoamentoquecaracterizeoregimeturbulento.
Reynolds verificou que a velocidade crtica na qual o fluxo laminar passa a
turbulentodependedequatrovariveis:
Dimetrointernodotubo[L];
Viscosidadedofluido[ML
1
T
1
];
Densidadedofluido[ML
3
];
Velocidademdiadofluido[LT
1
].

Estes quatro fatores podem ser combinados em um grupo adimensional.
Verificousetambmqueamudanadeumregimedefluxoparaooutroocorrepara
umvalormaisoumenosdefinidodogrupoadimensional(Re),definidocomo:
Viscosa Fora
Inrcia de Fora
Re (1)

1u
D
Q 4 VD
Re

(2)
Oequipamentonesteexperimentoutilizadobemcomooutrosdispositivos
experimentaisindicamtambmqueaformaodeturbilhesprincipianocentrodo
tuboparaformarumncleocentraldeatividadeturbulenta.Odimetrodoncleo
aumentacomoaumentodavelocidademdia.
A contribuio de Reynolds foi marcante para o avano da Mecnica dos
fluidos,pelasseguintesrazes:
1) Por meio da tcnica de visualizao de escoamento, ele descobriu o
comportamento do fluido nos movimentos laminar e turbulento,
estabelecendoascaractersticasqualitativasdeambos;
2) ComodescobrimentodonmerodeReynolds,eleconseguiuestabelecera
universalidadedaocorrnciadessesmovimentos,independentedotipode
fluido,velocidadedoescoamentoedimensododuto;
3) Por meio do nmero de Reynolds Crtico, ele estabeleceu uma medida
objetivadatransiodemovimentolaminarparaturbulento.
3. 3Materiaisnecessrios
UnidadeExperimentaldeReynoldsSTT410
Cronmetros
Termmetro
Provetagraduadadeplstico
Bqueres
Balana
3. 4ProcedimentoExperimental
Deverserdesenvolvidopelosalunos
Segueumexemploparaauxiliarosgruposnestedesenvolvimento:
1) EncherotanquedaFigura1comgua;

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2) Oexperimentosdeveiniciarquandoaguaatingiroseunvelmximo,
ouseja,quandocomearatransbordarguapelovertedouroquemanteronvelde
guadotanqueconstante;
3) Abriravlvulaqueliberaocoranteparaotubocapilardentrodo
tanque;
Obs:Aaberturadestavlvulaserdeterminadapelo
escoamentodofiletedocorante,quedeve,aprincpio,manterseretoeuniforme,ou
seja,semoscilaes.
4) Apstomadososdevidoscuidadoscomonveldotanqueeescoamento
docorante,abriravlvuladeescoamentodaguainiciandosecomumabertura
pequenaedepoisaumentandosegradativamente,demodoapossibilitarcoletasde
vazesqueabranjamtodosostiposdeescoamentos:laminar,transioeturbulento;
5) Acadanovaaberturadavlvuladeescoamentodagua,conveniente
esperarporcercadecincominutos,afimdequesetenhacertezadequeo
escoamentojatingiuoregimepermanente;
6) Paracadaaberturadevlvula,devesecoletarumaquantidadedegua
emumbquereotempogastoparatalcoleta,comafinalidadedesetervrios
valoresdevazodegua.necessrioquesefaavriascoletasemcadaumadas
aberturasdevlvulaafimdeseevitaraomximopossveiserrosexperimentais;
7) Mediratemperaturadagua;
8) Emseguida,aguaquefoirecolhidadeveserpesada.Comosvaloresde
massaetempo,temseasvazesmssicasparacadaabertura.Sendoassim,tendose
adensidadedaguatemperaturadodesenrolardoexperimento,possvelobtera
vazovolumtricadagua;
9) Duranteoexperimento,deveseanotarquetipodeescoamentoest
sendovisualizadoamedidaemqueseabreavlvuladeescoamentodagua.Esta
observaodeveserutilizadaparasefazerumcomparaoentreosvaloresobtidos
matematicamenteeotipodeescoamentoobservado.

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3. 5Anlisedosresultados
VerificaratqueRe,OsborneReynoldsconseguiuregimelaminar,
trabalhandocomcuidadosespeciaisparaevitarperturbaesnoescoamento;
Deduziraexpressodoperfildevelocidadeemregimelaminarparao
fluxoemtubos;
Fazerumcomentriocrticosobreosresultadosobtidos.
Oprazodeentregadorelatrioaquintasemanadeaula,deacordocomo
calendrioacadmicodosemestreemcurso.
3. 6Refernciasparaocaptulo3ExperinciadeReynolds
BISTAFA,S.R.MecnicadosFluidosNoeseAplicaesSoPaulo:Blucher,
2010.
UNIVERSIDADEFEDERALDEUBERLNDIA.ExperinciadeReynolds.FEQUI
FOX,R.W.,MACDONALD,A.T.PRITCHARD.P.J.IntroduoMecnicados
Fluidos.6ed.RiodeJaneiro:LTC,2006

4. Atividade3:LevantamentodaCurvaCaractersticado
Sistema
4. 1. Objetivos
Levantaracurvacaractersticadeumainstalao,ouseja,determinaracarga
manomtricanecessriaparaosistema.
4. 2. Fundamentostericos
Denominaseporcurvadosistemaumacurvaquemostraavariaodaaltura
manomtricatotalcomavazoou,emoutraspalavras,mostraavariaodaenergia
porunidadedepesoqueosistemasolicitaemfunodavazo.
Aalturamanomtricatotalpodeserexpressapor:
E = bJ -bs

1S

E = [
Pd-Ps
y
+ (ZJ - Zs) + (b
]d
+ b
]s
)

Onde:
H=alturamanomtricatotal[L]
hd=alturamanomtricadadescarga[L]
hs=alturamanomtricadasuco[L]
Zd=cotadadescarga[L]
Zs=cotadasuco[L]
Pd=pressonadescarga[M/L/T]
Ps=pressonasuco[M/L/T]
=pesoespecficodofluido[M/L/T]
h
fd
=perdadecargaporatritonadescarga[L]
h
fs
=perdadecargaporatritonasuco[L]
Oprocedimentooseguinte:
Fixamsearbitrariamentevaloresdevazo,emtornodeseis,estandoentre
estesavazozeroeavazocomaqualseesperaqueosistemaopere.Objetivandoa
coberturadeumaamplafaixadevazes,asquatrovazesrestantesdevemserfixadas
daseguinteforma:
Duasdevalorinferiorvazopretendidaparaaoperao
Duasdevalorsuperiorvazopretendidaparaaoperao
Paraavazozerotemsequeaalturamanomtricatotaligualaltura
manomtricaesttica

Hestticono
variacomavazo
Hfrico=f(Q)

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E = E csttico = _
PJ -Ps
y
] + (ZJ - Zs)
Paraasdemaisvazes,adeterminaodeHfeitasomandoovalordoH
estticoperdadecargadosistemaparacadavazo.
AssimpodesedeterminaracorrespondnciaentreosvaloresdeQeH.
Depossedosparesdevalores(Q,H)restaapenastraarogrficoquedeve
terumaformasemelhantedafigura4.1

FIGURA4.1CURVADOSISTEMA(BASEADAEMROTAVA,2012)
4. 3. Materiaisnecessrios
Bancadadidticaparaestudodebombas
4. 4. ProcedimentoExperimental
Osalunosdevero
Desenharumfluxogramadosistemadabancadadidtica
Levantarasinformaesnecessriasparadeterminaodasperdasdecarga
localizadasnosistema.
Estudaroassuntonabibliografiaquetratadoassunto(podemsebasearnas
refernciasdestaprtica)
Desenharacurvadosistema
4. 5. Anlisedosresultados
Fazerumaanliseestatsticasimplificadadosdadosobtidos

1S
Oprazodeentregadorelatrioastimasemanadeaula,deacordocomo
calendrioacadmicodosemestreemcurso.
4. 6. Refernciasparaocaptulo4LevantamentodaCurva
CaractersticadoSistema
1. MATTOS,E.E.,FALCO,R.BombasIndustriais.RiodeJaneiro:Intercincia,
1998.
2. SANTOS,S.L..BombaseInstalaesHidrulicas.SoPaulo:LCTE,2007
3. FOX,R.W.,MACDONALD,A.T.PRITCHARD.P.J.IntroduoMecnicados
Fluidos.6ed.RiodeJaneiro:LTC,2006
4. CREMASCO,M.A.OperaesUnitriasemSistemasParticuladose
Fluidomecnicos.SoPaulo:BLUCHER,2012
5. ROTAVA,O.AplicaesprticasemEscoamentodeFluidos.RiodeJaneiro:
LTC,2012

5. Atividade4:LevantamentodaCurvaCaractersticada
Bomba
5. 1. Objetivos
LevantaracurvacaractersticaHXQdeumabombautilizandoabancada
didticadeestudosdebombaecompararcomacurvafornecidapelofabricante.
5. 2. Fundamentostericos
Recebemonomedecurvascaractersticasdasbombas,diagramasque,
usualmente,contmaalturamanomtricadesenvolvidapelabombaoucarga,H;
rendimento,potncianoeixoeNPSHemfunodavazo,Q.Nocasoespecficodas
bombascentrfugas,asquaisfornecemvazoconstante,semflutuaesequepodeir
dezeroatsuacapacidademxima,variandoaalturadesenvolvidapelabomba.
Afigura5.1ilustraumacurvacaractersticadeumabombacentrfuga.

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FIGURA4.1CURVADEUMABOMBACENTRFUGARADIAL(BASEADAEMKSB,2005)

Acurvadabombanormalmentefornecidapelofabricante.
5. 3. Materiaisnecessrios
Bancadadidticaparaestudodebombas
5. 4. ProcedimentoExperimental
Osalunosdeverodesenvolverestaetapaafimdeatingiroobjetivoproposto
5. 5. AnlisedosResultados
Fazeranliseestatsticasimplificadadosresultados
Comentarosdesviosemrelaocurvafornecidapelofabricante
Prazodeentrega:ataoitavasemanadeaulaconformecalendrioacadmico
5. 6. Refernciasparaocaptulo5LevantamentodaCurva
CaractersticadaBomba
1. MATTOS,E.E.,FALCO,R.BombasIndustriais.RiodeJaneiro:Intercincia,
1998.
2. SANTOS,S.L..BombaseInstalaesHidrulicas.SoPaulo:LCTE,2007

17
3. FOX,R.W.,MACDONALD,A.T.PRITCHARD.P.J.IntroduoMecnicados
Fluidos.6ed.RiodeJaneiro:LTC,2006
4. CREMASCO,M.A.OperaesUnitriasemSistemasParticuladose
Fluidomecnicos.SoPaulo:BLUCHER,2012
5. ROTAVA,O.AplicaesprticasemEscoamentodeFluidos.RiodeJaneiro:
LTC,2012
6. KSB.CentrifugalPumpLexicon,2005disponvelem
<http://www.ksb.com.br/frame.htm>Acessoem:03032013
6. Atividade5:LevantamentodaCurvaCaractersticada
AssociaoemSrieeParalelo
Combasenabibliografiacitadanoscaptulosanteriores,vocsdevero
desenvolverestaprtica.
Prazodeentrega:atadcimasemanadeaulaconformecalendrioacadmico
7. Atividade6:AnlisedetrocadoresdeCalor:CoCorrentee
Contracorrente
Emdesenvolvimento
8. Atividade7:Avaliaodereaesdesegundaordem
DeveroseguiroroteirodisponvelemRANGEL,R.N.PrticasdeFsico
Qumica3ed.SoPaulo:Blucher,2006.
Pginas122a127
9. Atividade8:Experimentorelacionadobiotecnologia
Emdesenvolvimento
10. Atividade9:SifodeBernoulli
Osalunosdeverodesenvolverestaprticaincluindoaconstruodomdulo
didtico.
Paraissopoderoconsultaromaterialnolink:
www.ifi.unicamp.br/~lunazzi/F530.../MariaRLanders_RP.pdf

18
Prazodeentrega:DcimaSextasemanadeaulaconformecalendrio
acadmico
11. Atividade10:TempodeDescargadeumTanque
Osalunosdeverodesenvolverestaprticaincluindoaconstruodomdulo
didtico.
SerdisponibilizadoumroteiroexemplonoEADdadisciplina
Prazodeentrega:Dcimastimasemanadeaulaconformecalendrio
acadmico