10/09/2013

INTRODUO A ENZIMAS

1. Introduo
A enzimas so pro tenas que funcionam na acelerao de reaes qumicas em sistemas biolgicos. As enzimas: So especficas para o substrato (centro ativo) No so consumidas durante a reao (reutilizveis) So influenciadas por variaes em pH e temperatura Algumas enzimas exigem cofatores e coenzimas

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1. Introduo
As enzimas diminuem a energia de ativao, e, sem alterar o equilbrio das reaes qumicas, aumentam a velocidade com que ocorrem. As enzimas provocam distores nos substratos, com reduo da Enat.

Caracteristicamente a nomenclatura das enzimas retrata o tipo de reao catalisada e possui sufixo ase.

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3. Modelos Cinticos das Enzimas

Modelo de Lineweaver-Burk: Relaciona 1/Vo com 1/[S] Determina com maior preciso o valor da Vmx A equao de Lineweaver-Burk encontrada por meio da inverso da equao de Michaellis-Menten. O grfico uma reta que indica o 1/Km e o 1/Vmx de forma a retratar melhor as alteraes provocadas por inibidores sobre estas variveis. 1/Vo 1/1

1/KM

1/2 1/4 1/[S] 1/Vmx

-1/1

-1/2 -1/4

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4. Regulao e Inibio Enzimtica

A atividade de algumas enzimas pode ser modulada por meio da interao com molculas, que chamamos de reguladores. A regulao alostrica homotrpica e heterotrpica. A atividade de muitas enzimas pode ser diminuda pela ligao destas com inibidores. Os inibidores servem como mecanismos de controle de enzimas alostricas. Alguns medicamentos e agentes txicos agem como inibidores de enzimas. Os inibidores podem ser reversveis ou irreversveis A inibio competitiva e a no-competitiva so exemplos mais comuns de inibio enzimtica.

4. Inibio Enzimtica
Inibio Competitiva

O inibidor compete com o substrato pelo stio ativo da enzima Na inibio competitiva, verifica-se: velocidade de catlise Km aparentemente O efeito do inibidor competitivo pode ser revertido com o aumento da [S]. Em [S] suficientemente alta, Vmx pode ser atingida.

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4. Inibio Enzimtica
Inibio No-competitiva

O inibidor ocupa outro stio de ligao na enzima, portanto no compete com o substrato. O inibidor pode ligar-se a E ou ES. O inibidor no afeta a afinidade da enzima pelo substrato, mantendo a mesma Km. Como a atividade cataltica diminui, a Vo da reao decresce. Como esta inibio no pode ser revertida com [S], ento a Vmx.

A DIGESTO DE PROTENAS
Enzimas do Trato Gastrointestinal Estmago
Pepsinognio Pepsina (hidrolisa as ligaes peptdicas do lado aminoterminal em aminocidos aromticos, quebrando a protena em cadeias menores).

Pncreas
Tripsinognio Tripsina (hidrolisa ligaes peptdicas do lado carbonila dos aminocidos lisina ou arginina) Quimotripsinognio Quimotripsina (hidrolisa ligaes peptdicas do lado carbonila de aminocidos aromticos)

Intestino Delgado
Procarboxipeptidades Carboxipeptidades (hidrolisa sequencialmente as ligaes peptdicas dos aminocidos da extremidade caboxiterminal) Proaminopeptidades Aminopeptidases (hidrolisa sequencialmente as ligae speptdicas dos aminocidos da extremidade aminoterminal)

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HEXOQUINASES

Hexoquinases I, II, II e IV Funo: fosforilar a glicose (prende dentro da clula) Os tipos I, II e III tm KM baixo (crebro, msculo, etc) O tipo IV tem KM alto (fgado) Garante ao fgado a funo de reservar glicose apenas quando sua concentrao for alta no sangue, ou seja, aps a alimentao.

INIBIO ENZIMTICA
Exemplos de inibio
Medicamentos para controle da presso arterial (inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina ECA) Inibio de enzimas bacterianas (melhoram o desempenho dos antibiticos) Inibio de enzimas virais (diminuem a atividade dos vrus permitindo o sistema imunolgico reagir ou retardam dos danos da doena AIDS) Inibio de enzimas envolvidas no processo inflamatrio (inibidores das enzimas Cicloxigenases 1 e 2 iCOX-1 e iCOX-2, com efeito antinflamatrio)