Água de lavagem Vapor para turbinas e complementação Setor de Caldeiras Sobra de

Mel final
de cana (entrada) para o processo Água
Bagaço Setor de Fermentação
Setor de M oendas
Água de
Eletro-Imã Água tratada Mosto resfriado
embebição
(entrada)
Mesa 45 ° - cana inteira
Caldeira 01 Caldeira 02
Desfibrador
Cana Picador 02 Água
Picador 01 Água fria

Caldo Água quente

clarificado
do decantador
Tanque de
Cuba 01 Cuba 02 Cuba 03
Água de lavagem ácido
de cana (saída) sulfúrico
Tanque
de ácido
fosfórico Bagacilho para lodo
dos decantadores

Dorna Dorna Dorna Dorna

07 Água quente 08 09 Água quente 10
Água fria
Setor de Tratamento do Caldo Preparo de polímero Água fria
Balão de
Trocadores de
flash
calor Distribuidor
Caldo das Distribuidor
M oendas
de caldo
de polímero
Sulfitação Condensado
para caldeiras
do
caldo
Dorna Dorna Dorna Dorna
Água saída
06 Água quente 05 04 Água quente 03
Enxofre sólido
Forno de Caldo clarificado Água fria Água fria

enxofre Água entrada para evaporação

Vapor
vegetal
Caldo filtrado Dorna Dorna
Tanque de
caldo Volante Volante
Calagem Dorna Dorna
Decantador para açúcar Decantador para açúcar
clarificado 01 02
Decantador para açúcar Água quente 01 Água quente 02
, N° 01 N° 02 N° 03
Leite 01 02 Água fria Água fria
de cal
Lodo Lodo Lodo
Condensado para o
desaerador

Pré - Evaporadores Setor de Evaporação do Caldo Para os Vácuos Evaporadores Sistema de produção
Setor de Filtros Caixa de
de v ácuo vinho fermentado
Filtros rotativos
Água Água quente Água quente
Água
Fria
Prensa desaguadora
Fria

Pré - 01 Pré - 02 Pré - 03 Cx - 04 Cx - 05 Cx - 06 Cx - 07 Cx - 08

Vapor de
escape 01 02 03 04
Bomba de
Vácuo
Água
Água
Quente
Quente

Vinho turbinado
Bagacilho das peneiras
da moenda

M oega de torta

Tanque de lodo
Caixa de
xarope Tanque de
caldo filtrado
Torta de filtro
Condensado Caixa de Caldo filtrado para Setor de Destilação
para o desaerador xarope o tanque de calagem
Água
Quente Tanques medidores
Caldo clarificado Decantador de xarope
Água Água Água
Fria Fria
Quente

R R1 R2 E2 E1 E
03 04
Água Elevador
Vapor Fria
Água
Fria
Água
Fria
Água
Fria
Água
Fria de canecas Setor de Secagem e Ensaque de Açúcar 01 02

Vegetal V - 04 V - 05 V - 01 V - 02 V - 03 Tanques pulmão

400 HL 400 HL 300 HL 300 HL
Setor de Cozimento 300 HL
Ensaque de
Ar "Big-Bags"
Vapor Colunas de
deionização
vegetal
Caixa de
Mel
Magm a para
Água Água m assa A Água Água Água
Quente Quente Quent Quente Secador de açúcar
Caixa de Quente
e
magma Pó de açúcar
retorno para o processo Big Bag
1.200 Kg

Condensado
Refundição de Magm a para desaerador Água doce Arm azenagem
para destilaria
Água de álcool
Condensado Caldo A B Quente
para desaerador Clarificado
Vapor J

Água direto
Vapor Magm a para tanque
Mel final quente Água
Caldo
de xarope 01 02 03 04 K Fria
para destilaria Água
Sacos de açúcar
clarificado
K-10 K-10 50 Kg
Condensado
Flegmaça
para o desaerador Câmara de lavagem
Vinhaça
Armazem de açúcar
Álcool
M el para Açúcar
M assa B Vapor de Condensado
massa B M assa A escape

Água quente das Água fria

Vapor direto Cal virgem Água
colunas barométricas Turbo gerador 01
Aspersores Água quente
Vapor ,
(entrada)
Energia elétrica gerada
Cal hidratada
Condensado
recuperado
Vapor de escape para o Peneira
Piscina de cal
processo
Caixa
pulmão
Desaerador
Turbo gerador 02
Água fria Água fria

Painel de distribuição Condensado

Água quente
de energia para as caldeiras
Caixa Canal
Leite de cal
pulmão
para o processo
Água fria para as Vapor de escape
colunas barométricas para o processo ,
Energia elétrica
(saída) para industria
Setor de preparo do leite de cal
Resfriamento de águas industriais ( aspersores ) Setor de geração de energia eletrica Unidade de desaeração de água para caldeira

Legenda

Fluxograma de Processo - Açúcar e Álcool. Caldo de cana

Xarope e méis
Produtos químicos
Vapor
Levedura
Flegmaça
Álcool
Águas industriais e condensados
Bagaço