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Biofsica

Aula 4: Biofsica de estruturas moleculares e celulares

Biofsica de estruturas moleculares e celulares

Estruturas celulares Procariontes: parede celular, membrana plasmtica, ncleo indefinido, ribossomos, citosol, grnulos de depsitos. Eucariontes: parede celular, membrana plasmtica, ncleo definido com membrana, ribossomos, retculo endoplasmtico, mitoc ndrias, lisossomos, pero!issomos e comple!o golgiense.

Estruturas celulares "ipos de c#lulas: procariontes e eucariontes $distin%&o 'uanto ( presen%a ou n&o de membrana nuclear) Procariontes: organismos $geralmente unicelulares) 'ue n&o apresentam um ncleo *erdadeiro delimitado por membranas. Eucariontes: organismos $unicelulares ou pluricelulares) 'ue apresentam um ncleo *erdadeiro com membranas.

Procariontes

As c#lulas procariotas s&o pobre em organelas e membranas. Apesar de estruturalmente simples s&o bio'uimicamente comple!os.

Eucariontes

Ambiente compartimentali+ado com sistemas de membranas internas. ,utras diferen%as: dimens&o linear -.! maior, *olume -...! maior e apresentam citoes'ueleto.

/embrana Plasmtica Procariontes 0 dupla camada lipdica 1 protenas 0 2idrofbica 0 seleti*amente perme*el 0 porosa Eucariontes 0 maior di*ersifica%&o de lipdios e protenas 0 altamente 2idrofbica 0 seleti*amente perme*el com sistemas de transporte de ons 0 possui di*ersas en+imas com diferentes fun%3es

/embranas biolgicas Estruturas altamente diferenciadas com compartimenta%&o nica. 4&o capa+es de selecionar por mecanismos de transportes ati*os e passi*os o 'ue de*e passar. Estabelece um gradiente de concentra%&o diferenciado entre e!terior e interior.

5onceito: /embranas biolgicas 5ompartimenta%&o 5ria%&o de duas regi3es no espa%o, separadas fisicamente por uma barreira e funcionalmente por um trnsito seleti*o. 4em compartimenta%&o n&o teramos seres *i*os. A estrutura fundamental para a compartimenta%&o em seres *i*os # a membrana biolgica.

/embrana celular

Principal fun%&o: # manter, de forma seleti*a, mol#culas t&o di*ersas como protenas e pe'uenos solutos, no interior da c#lula. 6unciona de forma eficiente para regular seleti*amente sua permeabilidade.

/odelo mosaico fluido 7 /odelo atual da membrana celular /odelo mais aceito atualmente: o termo mosaico significa 'ue os componente lipdicos e proteicos est&o lado a lado. As protenas de membrana flutuam na bicamada lipdica e podem mo*er0se ao longo do plano da membrana.

modelo de membrana constitudo de bicamada lipdica, onde encontram0 se inseridas protenas. 8 dois tipos de protenas inseridas na membrana: uma 'ue atra*essa parcial ou toda a membrana, c2amada protena integral, outra 'ue locali+a0se sobre a membrana, sendo encontrada tanto no e!terior como *oltada para o citoplasma denominada protena perif#rica.

/odelo atual da membrana celular 9m modelo para membrana celular mais realstico pre*:: 0 distribui%&o n&o aleatria das protenas na membrana. 0 contatos moleculares 'uase permanentes. 0 plataformas lipdicas. 0 protenas s&o importantes elementos estruturais. 0 estrutura%&o dinmica entre bicamada e protenas.

5omposi%&o da membrana plasmtica ;ipdios, protenas e carboidratos

<imens&o da membrana A espessura da membrana # de =nm a >nm. ,s dimetros celulares *&o de -.? nm a @ ! -.4 nm.

;iga%3es na membrana ,rgani+a%&o da bicamada lipdica # mantida por liga%3es n&o0co*alentes 0 liga%3es 2idrofbicas 0 pontes de 2idrog:nio

5omposi%&o da membrana biolgica A.B da massa da membrana # formada a partir de lipdios e A.B de protenas. E!iste por *olta de um bil2&o de mol#culas de lipdios em uma membrana plasmtica de uma c#lula animal pe'uena.

;ipdios 4uperfcie da camada: polar com grupos carregados. Cnterior da bicamada: 2idrocarboneto apolar. 0 cadeias saturadas e insaturadas de cidos gra!os, grupamento carbo!ila $polar) e 2idrocarboneto $apolar). 0 sistemas de an#is fundidos do colesterol.

;ipdios Esteroides: cadeia cclica $2idrofbico: ? an#is com D tomos e - anel de A tomos). E!.: em eucariontes: colesterol e fitosterol. 6osfoglicerdios e Elicolipdios: cadeia aberta. ,s fosfoglicerdios s&o e!emplos de mol#culas anfipticas e s&o os principais componentes lipdicos nas membranas $cido fosfrico F cido carbo!lico).

Assimetria da bicamada lipdica

<isposi%&o do 2idrocarboneto na bicamada ,rgani+ada e rgida: 0 cidos gra!os saturados 0 colesterol $os an#is fundidos do colesterol estabili+am a disposi%&o linear dos cidos gra!os saturados) <esorgani+ada e fluida: 0 cidos gra!os insaturados $dobra na cadeia 'ue pro*oca desordem na compacta%&o das cadeias)

<isposi%&o do 2idrocarboneto na bicamada Efeito da liga%&o dupla na forma%&o da cauda de 2idrocarbonetos de cidos gra!os

Gcidos gra!os insaturados tem dobras nas caudas 'ue pro*ocam desordem na compacta%&o das cadeias: Bicamada 1 fluda

Presen%a do colesterol Efeito de estabili+a%&o $enriIecimento) da bicamada

Estabili+am conforma%3es estendidas de 2idrocarbonetos *i+in2os atra*#s de for%as de *an der Haals, redu+indo a fluide+

Protenas de membrana As protenas de membrana podem estar associadas a bicamada lipdica de duas formas: 0 Protenas perif#ricas: superfcie da membrana: se ligam por intera%3es polares ou eletrostticas as cabe%as carregadas da bicamada lipdica $podem ser remo*idas, p.e., 'uando a for%a i nica do meio aumenta) 0 Protenas Cntegrais: dentro da bicamada: $mais difcil de serem remo*idas, geralmente com detergente ou sonica%&o 'ue acabam desnaturando a protena)

Protenas de membrana As protenas integrais podem cobrir totalmente a membrana, ficar inteiramente dentro ou simplesmente se proIetar na membrana.

5arboidratos de membrana

<efini%&o: # um en*oltrio, uma camada e!terna ( membrana presente em c#lulas animais, formada por uma rede frou!a de carboidratos 'ue recobre a membrana plasmtica. 6un%&o: protege a c#lula contra agress3es fsicas e 'umicas, ret#m nutrientes e en+imas em *olta da c#lula e participa do recon2ecimento intracelular, uma *e+ 'ue diferentes c#lulas possuem diferentes glicocli! e diferentes glicdios

/embrana morfofuncional Jo aspecto biofsico, a membrana possui 'uatro estruturas funcionais bsicas: -) Poros ou 5anais: difus&o simples @) Konas de difus&o facilitada ?) Leceptores 4) ,peradores

/embrana morfofuncional

Poros ou 5anais <ifus&o simples: transporte passi*o M NmaisO F NmenosO

KP

Konas de difus&o facilitada

A difus&o # um mo*imento resultante de partculas a partir de uma regi&o com alta concentra%&o para uma com bai!a concentra%&o M -Q ;ei de 6icR

Leceptores

,peradores /ecanismos capa+es de reali+ar transporte ati*o. 5ontra o gradiente de concentra%&o.

Protenas de membrana: diferentes fun%3es

"ransfer:ncia de en+imas sinais AIudam a mo*er respons*eis e!tracelulares: substncias para por, p.e., transportados por dentro e fora da o!ida%&o 2orm nios e c#lula aerbica neurotransmissores

Protenas de membrana: diferentes fun%3es 0 Estrutural: de barreira e en*oltrio. 0 "ransporte: en*ol*e a bicamada lipdica e as protenas, com ou sem gasto de energia. 0 Propriedade de receptor: e!ecutado pelas protenas, 'ue se ligam a substncias especficas 'ue acionam rea%3es bio'umicas nas c#lulas. 0 5atlise: en+imas integradas as membranas, onde ocorre rea%3es en+imticas.

"ransporte 0 transporte passi*o NmaiorO F NmenorO 0 transporte ati*o NmenorO F NmaiorO A *elocidade de mo*imento atra*#s da membrana # controlada apenas pela diferen%a de concentra%&o ao longo da membrana, ou seIa, das concentra%3es dos @ lados da membrana

"ransporte passi*o NmaiorO F NmenorO, sem gasto de energia e mesma dire%&o do gradiente de concentra%&o. 0 difus&o simples: mol#cula se mo*e diretamente atra*#s da membrana $e!: pe'uenas mol#culas sem carga ,@, J@, 8@,, 5,@) 0 difus&o facilitada: utili+am uma protena transportadora $e!: mol#culas maiores como ons e mol#culas polares. A glicose para dentro de eritrcitos passa por uma protena transportadora c2amada glicose permease)

<ifus&o simples 0 Atra*#s dos poros ou bicamada da /P 0 Pelo mo*imento das mol#culas 0 4em gasto energ#tico 0 Selocidade proporcional ao gradiente de N O, rea e "emperatura 0 E!emplos: ons, gases, gua etc.

<ifus&o facilitada

0 Passagem de substncias n&o lipossol*eis ou de bai!a permeabilidade 0 E!emplos: aminocidos e glicose 0 Aplica%&o de carreadores 0 4em gasto de energia, usa energia do gradiente de N O

"ransporte ati*o NmenorO F NmaiorO, com gasto de energia e contra o gradiente de concentra%&o. Cdentificado por protena transportadora 1 fonte de energia para mo*er solutos contra um gradiente. "A primrio: ligado a 2idrlise de mol#cula de alta energia A"P. E!.: bomba de ons de sdio0potssio. "A secundrio: n&o 2 2idrlise direta de A"P. Tons 2idrog:nios flutuam atra*#s da permease para dentro da c#lula formando uma bomba de prtons $transportador ati*o 'ue cria gradiente de 81). E!: galactosdeo permease em bact#rias.

"ransporte ati*o primrio /o*imentar mol#culas contra o gradiente de concentra%&o ligado ( 2idrlise de A"P. Bomba de ons sdio0potssio: mo*imentar simultaneamente ons U1 para dentro de uma c#lula e ons Ja1 para fora da c#lula.

"ransporte ati*o secundrio

A galactosdeo permease utili+a a maior concentra%&o de 2idrog:nios fora da c#lula para orientar a concentra%&o de lactose dentro da c#lula.

,smose <efini%&o: nome dado ao mo*imento da gua entre meios com concentra%3es diferentes de solutos separados por uma membrana semiperme*el. V um processo fsico0'umico importante na sobre*i*:ncia das c#lulas. Pode ser *ista como um tipo especial de difus&o em seres *i*os. A gua mo*imenta0se sempre de um meio 2ipot nico $menos concentrado em soluto) para um meio 2ipert nico $mais concentrado em soluto) com o obIeti*o de se atingir a mesma concentra%&o em ambos os meios $isot nico) atra*#s de uma membrana semiperme*el.

,smose

0 Wuando a /P # perme*el ao sol*ente e n&o ao soluto 0 5ontra o gradiente de N O 0 Processo passi*o sem transportadores

/eio 8ipert nico 7 'uando a concentra%&o e!terna a c#lula # maior 'ue a interna. /eio 8ipot nico 0 'uando a concentra%&o e!terna a c#lula # menor 'ue a interna. /eio Csot nico 7 Wuando a concentra%&o fora e dentro da c#lula # semel2ante. Plasmlise 7 /urc2amento da c#lula 7 perda de 4ol*ente. 8emlise 7 Cnc2a%o da c#lula 7 absor%&o de sol*ente.

6luide+ da membrana 6luido bidimensional: mo*imenta%&o de fosfolipdios dentro da bicamada.

Especiali+a%3es da membrana 4uperfcie apical da c#lula 0 micro*ilosidades 0 estereoclios 0 cliosXflagelos 4uperfcie baso0lateral da c#lula 0 Iun%3es celulares: Iun%3es c#lula0c#lula e Iun%3es c#lula0matri+ e!tracelular

/icro*ilosidades 0 ProIe%3es cilndricas do citoplasma, en*ol*idas por membrana 'ue se proIetam da superfcie apical da c#lula 0 4&o im*eis, aumentam a superfcie de absor%&o 0 Aumentam a rea de superfcie celular 0 6ilamentos de actina 0 Encontrados no intestino delgado e rim

Estereoclios 0 4&o parecidos com micro*ilosidade, por#m mais longas e ramificadas 0 4&o im*eis 0 Aumentam a rea de superfcie das c#lulas 0 6ilamentos de actina mais discretos 'ue nas micro*ilosidades 0 Encontrados no epiddimo e nas c#lulas pilosas do ou*ido interno

5lios e flagelos 0 ProIe%3es cilndricas m*eis 0 Podem ser encontradas tantos em unicelulares como em organismos comple!os 0 6un%&o: fa+em os mo*imentos celulares e produ%&o do flu!o de l'uidos ao redor das c#lulas 0 ,s clios s&o numerosos e curtos 0 ,s flagelos s&o longos, e!istindo um, ou poucos numa c#lula

5lios e flagelos

Yun%3es celulares

Yun%&o oclusi*a 0 9ne as c#lulas formando uma barreira imperme*el 0 E*ita mo*imenta%&o de mol#culas 0 6unciona como barreira ( entrada de macromol#culas entre c#lulas *i+in2as

Yun%&o aderente

0 5intur&o de ades&o apical, abai!o da Iun%&o oclusi*a 0 5#lulas *i+in2as est&o firmemente unidas por uma substncia intercelular adesi*a

<esmossomos 0 Placas de ades&o em forma de disco

Yun%&o comunicante 0 6ormada por D protenas transmembranas 0 Legulada: abrem e fec2am