SUBSTNCIAS PURAS OU ESPCIES QUMICAS

So as substncias que possuem ponto de fuso, ponto de ebulio, etc., definidos e

constantes. Tomando, como exemplo, a gua pura (gua da chuva ou gua destilada),
verificamos que, durante seu aquecimento, ao atingir 100grausC, ela entra em ebulio, e o
nvel do termmetro no se eleva enquanto no terminar a ebulio (definida); e, qualquer
que seja a origem da gua pura, a temperatura de ebulio ser sempre 100grausC
(constante). O mesmo acontece durante a solidificao (graus 0C).
Se aquecermos a gua do mar (gua impura, com sal-de-cozinha e outras substncias),
verificamos que ela entra em ebulio a 102grausC, e, mesmo durante a ebulio, o nvel do
termmetro continua a se elevar; portanto, a temperatura de ebulio da gua do mar no
definida. Tambm no constante, pois, o ponto de ebulio depende do maior ou menor
grau de pureza.
No primeiro caso tratamos de substncias puras ou espcies qumicas, e no segundo de
substncias impuras ou misturas.
As substncias puras dividem-se em:
a) substncias simples ou elementos qumicos:
So todas as substncias que, mesmo submetidas ao de energia (eltrica, trmica,
luminosa, etc) no se desdobram em duas ou mais substncias. Em outras palavras, suas
molculas so formadas por tomos do mesmo elemento qumico.
Podem apresentar-se nos 3 estados fsicos: ouro, prata, mercrio, cromo, oxignio, hidrognio,
etc. No Universo existem pouco mais de 100 elementos qumicos os quais do origem a tudo
que material.
b) substncias compostas ou compostos qumicos:
So substncias puras que, submetidas ao de energia, desdobram-se em dois ou mais
elementos qumicos. A gua um exemplo de composto, pois, submetida ao de energia
eltrica, transforma-se nos elementos qumicos hidrognio e oxignio.
Em outras palavras, suas molculas so formadas por tomos de dois ou mais elementos
qumicos: sal-de-cozinha (cloro e sdio), xido de mercrio (mercrio e oxignio).
Fonte: www.geocities.com
Substncias e Misturas

Uma substncia uma composio de apenas um tipo de molculas ou tomos. A substncia
pode ser simples ou composta. Substncia simples aquela constitudo por um nico tipo de
constituinte. Substncia composta aquela constituda por mais de um tipo de constituinte.
Exemplo de substncia composta: a gua pura contendo somente H2O; o sal, contendo
somente NaCl
Exemplo de substncia simples: o ferro, contendo somente tomo de ferro; o oxignio,
contendo s O2.
No conceito antigo, usava-se dizer Substncia pura aquela substncia que no continha
nenhuma impureza ou outra substncia. Mas, veja como redundante este conceito. Toda
substncia tem que ser pura mesmo, se no passa a ser uma mistura.
Portanto, vamos falar daqui para frente: substncia ou mistura!
O que mistura?
A mistura consiste em duas ou mais substncias misturadas. Ela pode ser identificada
visualmente, como por exemplo o granito onde se observa gros de quartzo branco, mica
preta e feldspato rosa e outros minrios. Outras misturas como a gua salgada, requer outros
mtodos de verificao para sabermos se so substncias ou misturas.
Um exemplo simples: pegue um copo de vidro transparente, encha-o com leite. Voc ver
apenas um lquido branco por completo e no conseguir dizer se naquele lquido possui
outras substncias. Porm se voc utilizar uma lupa ou um microscpio para observar uma
gota daquele leite, ver algumas partculas brancas e constatar que ele uma mistura, pois
contm outras substncias.
MISTURAS

Mistura a reunio de duas ou mais substncias, sem que haja perda de suas
propriedades e sem formao de substncia nova. No caso da gua com sal, nem a gua nem o
sal perdem suas propriedades. A mistura simplesmente gua salgada, no havendo formao
de nova substncia. Pelo processo de destilao podemos separ-los.

As misturas podem ser homogneas ou heterogneas. A mistura heterognea
quando diversas pores retiradas de regies diferentes apresentam propriedades distintas
entre si. homognea quando duversas pores retiradas de regies diferentes apresentam
propriedades iguais entre si.

Pode-se dizer tambm que a mistura heterognea quando possvel distinguir seus
componentes limitados por superfcies de separao, e homognea quando isso no
possvel. Neste caso, tudo depende do modo de observao. O sangue seria homogneo visto
a olho nu, mas heterogneo ao microscpio porque a se distinguem os glbulos e as
plaquetas.

A cada parte homognea de uma mistura denominamos fases. Uma mistura
homognea sempre monofsica. por outro lado, uma mistura heterognea pode ser bifsica,
trifsica ou polifsica.


PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS

As misturas podem ser separadas ou fracionadas por vrios processos:

- catao: o processo manual de separao de partculas que compem uma
mistura de slidos. Exs: catar os ciscos do feijo e do arroz.

- levigao: o processo de separao de substncias slidas mais leves das mais
pesadas. Ex; separar a areia do ouro.

- flotao: a separao de uma substncia slida mais leve de outras mais pesadas,
quando a mais leve fica boiando na gua. Ex: separar areia de p de serra.

- tamisao ou peneirao: a separao de substncias slidas por meio de
peneiras. Ex: peneirar caf.

- separao magntica: a ao de um m separa substncias como, por exemplo,
limalha de ferro do p de serra.

- filtrao: separa slidos de lquidos. O filtro (material poroso) pode ser de porcelana,
papel, pano ou outros materiais.

- decantao: a separao de substncias slidas e lquidas atravs da ao do
repouso. Por exemplo, quando temos barro misturado com gua, se deixarmos a mistura
descansar, podemos retirar a gua.

- ventilao: um forte jato de ar separa substncias slidas menos densas das mais
densas. Ex: mquina de beneficiar arroz, onde se separa o arroz da casca.

- dissoluo fracionada: duas substncias slidas se separam quando um lquido
dissolve uma delas.

- fuso fracionada: a fuso separa substncias slidas com pontos de fuso diferentes.

- evaporao: a parte lquida evapora-se por exposio direta ao ar, restando a parte
slida.

- destilao: por ebulio , o lquido passa ao estado de vapor, condensa-se e separa-
se da parte slida.

- destilao fracionada: separam dois ou mais lquidos com pontos de fuso
diferentes.
Misturas e separao de misturas

Chama-se mistura um sistema contendo mais de uma substncia.
Ela pode ser homognea, se apresentar uma nica fase, ou heterognea, se apresentar mais
de uma fase.
Fase a regio de um sistema que apresenta aspecto visual, propriedades e composio
uniformes em toda extenso.
As misturas podem ser separadas atravs de diferentes processos. A escolha de um ou outro
processo deve levar em considerao fatores como estado fsico da mistura, nmero de fases
presentes e propriedades das substncias que compem a mistura.
Alguns mtodos de separao de misturas so:
Decantao: utilizado para separar misturas heterogneas entre slidos e lquidos (gua e
areia) e entre lquidos (gua e leo). No primeiro caso, os componentes podem ser separados
espontaneamente pela ao da gravidade; no segundo caso, utiliza-se o funil de decantao ou
de bromo.
Centrifugao: mtodo que acelera a decantao atravs de um forte movimento giratrio.
Filtrao: utilizada para separar misturas heterogneas entre slidos e lquidos. O slido fica
retido no papel de filtro e o lquido passa por ele. A filtrao a vcuo permite realizar uma
filtrao em menor tempo.
Destilao: utilizada para separar misturas homogneas entre slido e lquido ou entre
lquidos. No primeiro caso, realiza-se a destilao simples, onde o slido permanece no balo
de destilao e o lquido recolhido em outro recipiente. No segundo caso, realiza-se a
destilao fracionada, onde o lquido de menor ponto de ebulio destilado primeiro.
Quanto maior a diferena entre as temperaturas de ebulio dos lquidos, maior ser a
eficincia da destilao fracionada.
Fuso fracionada: utilizada na separao de misturas slidas. Baseia-se na diferena dos
pontos de fuso dos componentes da mistura.
Dissoluo fracionada: utilizada na separao de slidos. Baseia-se na diferena de
solubilidade das substncias em determinado solvente.
Misturas

Mistura a reunio de duas ou mais substncias, sem que haja perda de suas propriedades e
sem formao de substncia nova. No caso da gua com sal, nem a gua nem o sal perdem
suas propriedades. A mistura simplesmente gua salgada, no havendo formao de nova
substncia. Pelo processo de destilao podemos separ-los.
As misturas podem ser homogneas ou heterogneas. A mistura heterognea quando
diversas pores retiradas de regies diferentes apresentam propriedades distintas entre si.
homognea quando duversas pores retiradas de regies diferentes apresentam
propriedades iguais entre si.
Pode-se dizer tambm que a mistura heterognea quando possvel distinguir seus
componentes limitados por superfcies de separao, e homognea quando isso no
possvel. Neste caso, tudo depende do modo de observao. O sangue seria homogneo visto
a olho nu, mas heterogneo ao microscpio porque a se distinguem os glbulos e as
plaquetas.
A cada parte homognea de uma mistura denominamos fases. Uma mistura homognea
sempre monofsica. por outro lado, uma mistura heterognea pode ser bifsica, trifsica ou
polifsica.
PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS

As misturas podem ser separadas ou fracionadas por vrios processos:
Catao: o processo manual de separao de partculas que compem uma mistura de
slidos. Exs: catar os ciscos do feijo e do arroz.
Levigao: o processo de separao de substncias slidas mais leves das mais pesadas. Ex;
separar a areia do ouro.
Flotao: a separao de uma substncia slida mais leve de outras mais pesadas, quando a
mais leve fica boiando na gua. Ex: separar areia de p de serra.
Tamisao ou peneirao: a separao de substncias slidas por meio de peneiras. Ex:
peneirar caf.
Separao magntica: a ao de um m separa substncias como, por exemplo, limalha de
ferro do p de serra.
Filtrao: separa slidos de lquidos. O filtro (material poroso) pode ser de porcelana, papel,
pano ou outros materiais.
Decantao: a separao de substncias slidas e lquidas atravs da ao do repouso. Por
exemplo, quando temos barro misturado com gua, se deixarmos a mistura descansar,
podemos retirar a gua.
Ventilao: um forte jato de ar separa substncias slidas menos densas das mais densas. Ex:
mquina de beneficiar arroz, onde se separa o arroz da casca.
Dissoluo fracionada: duas substncias slidas se separam quando um lquido dissolve uma
delas.
Fuso fracionada: a fuso separa substncias slidas com pontos de fuso diferentes.
Evaporao: a parte lquida evapora-se por exposio direta ao ar, restando a parte slida.
Destilao: por ebulio, o lquido passa ao estado de vapor, condensa-se e separa-se da parte
slida.
Destilao fracionada: separam dois ou mais lquidos com pontos de fuso diferentes.