BAHIA-BRASIL Armnio Santos Aluno do Doutorado em Planicacin Territorial e Gestin Ambiental da Universidade de Barcelona INTRODUO Ao mesmo tempo que a manipueira um potente agente poluidor, dezenas de vezes superior ao esgoto domstico, ela tambm uma oportunidade devido ao seu multiaproveitamento, seja para fazer tijolos, na alimentao animal, controle de pragas e doenas de plantas, assim como o seu uso para produo de biogs, dentre vrias outras utilidades. Este resduo constitui problema nos locais de processamento da raiz da mandioca e em praticamente todos os 13 municpios objetos deste estudo. O aproveitamento deste resduo tem como principais obstculos, a prpria desorganizao dos produtores/processadores de mandioca, a inexistncia de estruturas de aproveitamento, o enorme volume gerado de manipueira e o prprio desconhecimento sobre o seu potencial de uso. comum este resduo ser jogado diretamente nos corpos dagua e no prprio ambiente circundante, formando enormes lagos. O sistema de sade pblico ainda no realizou estudos com objetivo de relacionar a insalubridade deste resduo nos locais de produo com determinadas doenas que afetam os moradores locais. Existem indcios, mostrados pelas fotos e dados da DQO da manipueira, que esta relao efetiva. Algumas aes foram tomadas, em alguns municpios do estudo, para tentar seno resolver o problema, mas pelo menos retirar o odor caracterstico e nauseante deste resduo. No mbito da Coopasub (Cooperativa dos Pequenos Agricultores da Regio Sudoeste da Bahia), cooperativa que atua nos municpios do estudo, este mais um dos graves problemas da cadeia produtiva da mandioca a ser resolvido. 12 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS Foto 1: Lago de Manipueira na localidade de Campinhos, Vitria da Conquista-Bahia Brasil. Insalubridade para os moradores locais uma forte possibilidade. Fonte: Armnio Santos (2008). 1. A MANIPUEIRA A poluio ambiental, proveniente da manipueira, um resduo lquido da prensagem da raiz de mandioca, restringe sicamente os locais de produo pela formao de enormes volumes deste lquido, provocando condies de insalubridade na populao e afetando sade e a economia desta atividade. A manipueira que em tupi-guarani quer dizer o que brota da mandioca, tem um grande potencial poluente, decorrente da quantidade de material no esgotado. Existe tambm o problema da toxidez, devido presena de glicosdio caracterstico da planta de mandioca (linamarina) potencialmente hidrolisvel a cido ciandrico (BRANCO, 1979), txico dos mais poderosos e que pode afetar clulas nervosas. Este glicosdio combina se com a hemoglobina do sangue, sendo inibidor da cadeia respiratria (CEREDA et alii, 1981). Uma tonelada de mandioca produz cerca de 300 l de manipueira que, quando armazenada, forma verdadeiros lagos. Dessa forma uma fecularia que utilize uma tonelada de razes de mandioca/dia equivale poluio ocasionada por 200-300 habitantes/dia (HESS 1962). A composio mdia da manipueira dada pela tabela 1. 13 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... Tabela 1: Composio mdia da manipueira. Fonte: Barana (2000). Dependendo da forma de processamento das razes, a gua residual pode se apresentar com variadas concentraes, principalmente com relao matria orgnica e ao potencial txico. A toxidez decorrente de umglicosdeo, denominado linamarina, presente em todas as partes da planta e que por hidrlise origina a glicose, a acetona e o cido ciandrico. Na fabricao da farinha, devido forma como as razes so processadas, a concentrao da manipueira em matria orgnica e linamarina muito elevada, correspondendo frao aquosa da raiz. O potencial txico e poluente agravado, principalmente, por ser a linamarina muito solvel em gua. Existem relatos de morte de animais que beberam da gua aonde ocorreram descargas da manipueira, sendo a morte de peixes fato comum. A manipueira apresenta gosto adocicado pela glicose que contm, sendo muito procurada pelos animais (FIORETTO, 1987). Em todos os ncleos da Coopassub a manipueira, resduo lquido da prensagem da mandioca, um srio problema. No municpio de Vitria da Conquista, notadamente nos bairros de Campinhos e Simo, a falta de tratamento adequado da manipueira tem restringido a atividade econmica, por impor limites fsicos de espao destinado industrializao, pois em determinadas pocas do ano, muitos produtores de farinha so obrigados a reduzir suas atividades pela impossibilidade de descarte destes resduos nas proximidades das casas de farinha. O descarte da manipueira sem nenhum tipo de tratamento leva a poluio de uma das poucas fontes de gua da regio, a bacia do rio Santa Rita, e torna o local de produo insalubre pela exposio 14 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS direta dos moradores ao resduo despejado abundantemente no ambiente circundante, como pode ser observado na foto 2. Foto 2: Manipueira jogada diretamente no crrego do Rio santa Rita. Bairro dos Campinhos, Vitria da Conquista-Bahia-Brasil Fonte: Armnio Santos (2008). Despejar manipueira diretamente no rio bem mais grave do que fazer o mesmo com o esgoto domstico. A capacidade de depurao do rio no capaz de dar conta da poluio provocada pela manipueira. Ver quadro 1. Quadro 1: Potencial poluidor da manipueira em comparao com o esgoto domstico. Fonte: Barana (2008). Como se pode ver pelo quadro a manipueira in natura, oriunda diretamente da prensagem da raiz de mandioca tem um potencial poluidor de 25 vezes a do esgoto domstico. A manipueira de fecularia mais diluda, 15 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... conserva, porm, um potencial poluidor de aproximadamente 12,5 vezes a do esgoto domstico. A gravidade do despejo da manipueira diretamente no Rio Santa Rita no devidamente avaliada pelos agentes pblicos. Ver foto 3. Foto 3: Rio Santa Rita: O nico rio que corta a cidade de Vitria da Conquista, poludo pela manipueira despejada diretamente no rio. Observar a turbidez. Fonte: Armnio Santos (2001). Para avaliar a real dimenso da poluio deste rio, SANTOS (2001), coletou-se amostras de gua jusante, conforme metodologia recomendada pela empresa de anlise, e encaminhou para anlise fsico-qumica. Ver resultados, na tabela 2. Tabela 2: Resultado da anlise fsico-qumica da manipueira, de gua da Bacia do Rio Santa Rita, no bairro de Campinhos, em Vitria da Conquista-Bahia. Fonte: Armnio Santos (2001). 16 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS A DQO 1 tem um valor muito elevado e quando se compara ao esgoto domstico, de acordo com Barana (2008), pode-se concluir que a DQO do Rio Santa Rita mais de 30 vezes superior ao esgoto domstico. Considerou- se pelos dados obtidos que o rio estava fortemente poludo e, possivelmente, eutrocado. A manipueira despejada diretamente no rio pode lev-lo ao colapso, devido a dois tipos de impactos: 1- Alterao da capacidade de autodepurao; 2- Eutrozao. Autodepurao o fenmeno pelo qual o rio se recupera por mecanismos puramente naturais. O conhecimento do conceito se liga ao uso da capacidade de assimilao do rio para impedir o lanamento de despejos acima do que possa suportar o corpo dgua. O segundo impacto decorre do crescimento excessivo de algas, devido ao excesso de nitrognio e fsforo. Entre os fatores geradores da eutrozao, esto a agricultura, criao de animais, esgotos domsticos e desmatamento (Barana, 2008). No futuro, o processo de controle dos resduos depender de duas foras que agem em sentido contrrio. O aumento do nmero de fecularias, assim como a escala de operao das mesmas poder gerar deseconomias tcnicas externas, por meio da elevao dos custos para o controle dos resduos, imposto pelas normas de controle ambiental que tendem a ser mais rgidas. Em sentido contrrio, podem tambm ocorrer, por meio do efeito escala, economias externas devidas viabilizao do comrcio de equipamentos e ao surgimento de processos e produtos adequados ao sistema de controle de resduos nessa nova conjuntura. O efeito lquido e o impacto dessas foras na competitividade vo depender do estado da arte e da capacidade prospectiva das fontes de inovao relacionadas ao tema (CARDOSO, 2003). De qualquer forma, pode-se armar que a manipueira no deve ser jogada nos corpos dgua, de forma alguma. De acordo com Barana (2008), mesmo que o processo de descontaminao do resduo tenha uma ecincia de 90%, os 10% restantes ainda so algumas vezes superiores atividade poluidora do esgoto domstico. Para Barana (2008), por exemplo, o potencial poluente da manipueira deve-se a carga orgnica que pode chegar a 100 gDQO. L -1 . A maior parte da matria orgnica da manipueira devida presena de acares solveis. Esta autora determinou os teores dos acares glicose e frutose em dez lotes de manipueira da Farinheira Plaza em Santa Maria da Serra, SP. Em seus resultados a manipueira chegou a apresentar 14,7 g de glicose. L-1 que correspondeu a 29% da matria orgnica presente e 22 g de frutose L-1 equivalente a 42% da matria orgnica. Por serem acares solveis de fcil 1. *DQO (Demanda Qumica de Oxignio) indica um consumo bastante elevado de oxignio, fruto da atividade respiratria dos micrrorganismos 17 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... fermentao, degradam-se rapidamente a cidos orgnicos. Esta caracterstica inviabiliza o tratamento deste resduo por processos fsicos. 1.1. Usos da manipueira 1.1.1. Biogs Um dos usos potenciais da manipueira, na cadeia produtiva da mandioca nos treze municpios objeto do presente estudo o seu aproveitamento para a produo de biogs. Durante o I Simpsio Nacional Sobre a Manipueira, realizado em Vitria da Conquista, entre 2 e 4 de setembro de 2008, discutiu-se esta possibilidade. Um dos resultados deste seminrio o de encaminhamiento de um projeto de modelo experimental para ser implantado num dos treze ncleos da microrregio Sudoeste da Bahia. Tentou-se no passado recente o uso de um prottipo de biodigestor, em Vitria da Conquista, para obteno de gs atravs da manipueira. No entanto, a experincia fracassou devido a desconhecimentos tcnicos sobre o tipo adequado de biodigestor. No caso citado usou-se o biodigestor tipo chins, apropriado para resduos slidos. Ver Foto 4: Foto 4: Experincia fracassada de biodigestor para aproveitamento da manipueira, em Vitria da Conquista-Bahia. Foto: Armnio Santos (2002). 18 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS O biodigestor correto para o aproveitamento do gs da manipueira o de duas fases. De acordo com Cezar (2008), o emprego dos biodigestores de fases separadas acidognicas e metanognicas e de fase nica para os demais resduos gerados na cadeia produtiva da mandioca e seus derivados, faz o uso do mesmo uma opo de tratamento para os resduos, sendo esta uma alternativa de destaque, no cenrio das tecnologias de estabilizaes existentes. As pesquisas no Brasil com biodigestores anaerbios com objetivo de tratar o resduo lquido gerado na obteno de farinha e fcula foram alavancadas pelo CERAT-UNESP/Botucatu/SP. Como visto, os biodigestores so capazes de transformar os resduos brutos em cidos orgnicos e depois em biogs. Atualmente, pela riqueza de informaes cientcas produzidas no Brasil sobre o uso de biodigestores anaerbios de fases separadas para o tratamento da manipueira, faz com que este sistema seja conhecido, podendo ser construdos em escala real nas empresas. De acordo com Barana (2008), a biodigesto anaerbia, necessria para que um biodigestor produza gs a partir da manipueira se inicia na ausncia de oxignio, convertendo o substrato (a manipueira) a metano a matria orgnica a um composto estvel que pode ser usado como adubo. Ver quadro 2: Quadro 2: Decomposio anaerbia da matria orgnica. Fonte: Barana (2008). Na sequncia necessrio a existncia de compartimentos acidognico e metanognico para que o gs possa ser produzido. Ver quadro 3. 19 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... Quadro 3: Biodigestor de duas fases: acidognico e metanognico. Fonte: Barana (2008). Em relao equivalncia energtica, de acordo com Cezar (2008), o gs produzido da manipueira, obedece a seguinte relao: Quadro 4: Equivalncia energtica do biogs da manipueira. Fonte: Cezar (2008). 20 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS 1.1.2. Uso da manipueira na alimentao animal Dos treze municpios do estudo, apenas em Cndido Sales, no distrito de Lagoa Grande, ocorre uma experincia de alimentao animal com manipueira. Em Lagoa Grande um criador de bovinos usa a seguinte experincia prtica: deixa o cido ciandrico contido na manipueira volatizar-se. para tanto, ele deixa a manipueira quatro dias em repouso, na sombra.Em seguida elimina a espuma que formou-se na camada superior do recipiente, assim como a camada que que sofreu sedimentao e nalmente, retira a manipueira com regador e a coloca num cocho, na proporo de cinco litros por animal, numa fase considerada de adaptao.Uma semana depois a dosagem por animal dobrada. Para ovinos e caprinos, o produtor recomenda meio litro por dia, podendo chegar at 1 litro dirio. Os cuidados a serem observados, de acordo com o produtor, so os seguintes: 1-acostumar os animais; 2-no selecionar animais fracos e vacas prenhas; 3-oferecer apenas a manipueira pura; 4-no dar a manipueira logo aps tomar gua. 1.1.3. Uso da manipueira em fertiirrigao Apenas em Vitria da Conquista, Dantilndia e Cndido Sales, dos treze municpios de abrangncia do estudo, existe o uso, por parte de produtores individuais, da manipueira para a fertilizao. Nenhum destes agricultores, no entanto, conhece a necessidade de se retirar a carga orgnica poluidora, usando a manipueira biodigerida antes de se aplicar ao solo, devido ao risco de contaminao dos corpos dgua.Ver tabela 2. Tabela2: Caracterizao da manipueira fresca e biodigerida em micro e macronutrientes, com concentraes em ppm. Fonte: Barana (2000). A manipueira biodigerida ainda conserva um bom teor de micro e macronutrientes. De acordo com Barana (2008),na produo de farinha de mandioca gera-se, em mdia, 300 litros de manipueira por tonelada de raiz processada, com cerca de 50g.L -1 de DQO (Demanda Qumica de Oxignio) e 21 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... 140ppm de cido ciandrico. Na produo de fcula gera-se cerca de 600 litros de manipueira por tonelada de raiz processada, com cerca de 25g. L -1 de DQO e 80ppm de cido ciandrico. Para se ter uma idia do nvel poluidor da manipueira, o esgoto domstico tem cerca de 2g. L -1 de DQO. Desta forma desaconselha-se o uso in natura da manipueira para fertiirrigao. As experincias de fertilizao nos municpios estudados so todos com manipueira no biodigerida, o que agrava o potencial poluidor deste resduo. A manipueira, apesar de se caracterizar como um euente industrial, constitui-se num resduo no esgotado, do ponto de vista do aproveitamento agrcola. Aplicada no solo, a manipueira inui no equilbrio inico. De um modo geral, quando se aplica a manipueira em adubao, observa-se um acrscimo nas concentraes dos elementos no solo. A predominncia do on potssio (K) entre os constituintes minerais da manipueira tem implicao direta no desequilbrio dos ctions bsicos no solo, devido ao aumento de saturao desse elemento e da predisposio lixiviao de clcio e magnsio (Barana,2000). 1.1.4. Outras aplicaes Muitas tentativas de agregar valor econmico manipueira tm sido propostas, considerando o seu uso como fertilizante (Vieites, 1998), herbicida (Fioretto, 1985), inseticida (Ponte et al., 1992), nematicida (Ponte & Franco, 1981; Sena & Ponte, 1982) e biosurfactantes (Santos et al., 2000). Outra forma de utilizao seria como substrato para o crescimento de microrganismos, com exemplos na produo de clulas ricas em leo (Wosiacki, 1994), produo de protena microbiana, aromas (Damasceno, 1998), alm do biogs (Lacerda, 1991; Barana, 2000). No I Simpsio Nacional da Manipueira, realizado em Vitria da Conquista, entre 2 e 4 de setembro, foi mostrado na prtica o uso da manipueira para fabricao de tijolos a frio, sem necessitar passar pelo processo da queima; vinagre, sabes etc. Ver a descrio dos mtodos no livro Aproveitamento Sustentvel da Manipueira, publicado nesta pgina. No existe uma soluo pronta e aplicvel aos diversos contextos da cadeia produtiva da mandioca para resolver o grave problema da manipueira, embora existam tecnologias de aproveitamento dos resduos lquidos da mandioca que podem agregar valor; a manipueira pode ser usada em fertirrigao e nesse caso se faz necessrio o monitoramento da fertilidade do solo em estudo, antes e aps a aplicao do euente. Ressalta-se ainda que a ao residual da dinmica dos ctions adsorvidos est diretamente ligada dois fatores importantes: 1) precipitao aps a aplicao;2) dosagens utilizadas. Em funo dessas observaes e de resultados obtidos pode-se concluir que em culturas anuais, a manipueira poder ser aplicada na quantidade-limite de 50 m/ha, em uma nica dose; doses superiores a 50 m/ha devero ser 22 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS aplicados com antecedncia mnima de 40 dias do plantio e na rea destinada fertirrigao com manipueira, dever ser aumentada a densidade de semeadura em aproximadamente 20%(CEREDA, 1994). A manipueira pode tambm ser aplicada como nematicida contra o nematide Meloidogyne spp em culturas como quiabo (Hibiscus esculentus L.), cenoura(Dacus carota L.), caupi(Vigna unguiculata Walp.) na dosagem de 2 litros diludos 50% por metro de sulco e 4 litros 50% de diluio por metro quadrado((Ponte, 1987). Como inseticida pode ser usado sobre copas de limo-galego(Citrus aurantifolia Swingle), praguejadas por cochonilhas de carapaa marrom(Cocus hesperidum L.), alm de pulges em diversas cultura em diluies aquosas desde 1:1 a 1:4, acrescentando-se 1% de acar ou farinha de trigo para dar maior aderncia(PONTES &SANTOS,1992). Existe ainda um uso comprovado da manipueira contra determinadas doenas de plantas, como Odio(Oidium bixae Vigas) em Urucum (Bixa orellana L.) e Oidium leucoconium Desm em Roseiras (Santos, 2005). Testes mostraram que a manipueira, em pulverizaes semanais, foi ainda mais eciente, como oidicida, que o fungicida padro( base de Pyrazophos a 3%) usado como testemunha. Ademais, a manipueira estimulou, signicativamente, o crescimento das plantas, o que indica a sua utilidade adicional como adubo foliar (SANTOS,1993). A manipueira pode ainda ser utilizada tambm na bioconverso atravs de microorgaismos fermentadores podendo ser usada na alimentao humana e animal atravs de fermentao submersa lquida com Endomycopsios capsulata e Shwanniomyuces alluvios com Cndida utilis, na alimentao humana e fermentao com Gliocadium deliquescens, na animal(MENEZES ,1979). O resduo lquido da mandioca tambm tem potencial de uso na produo de cido ctrico com a utilizao do fungo Aspergillus niger; a anlise das caractersticas sico-quimicas da manipueira tem mostrado que, com exceo do teor de mangans, a concentrao dos elementos apresentam uma proporcionalidade bastante prxima da citada na literatura como adequada para o crescimento do fungo Aspergillus niger (KUBICEK, ROHR,1986), com alto potencial de rendimento na converso. Com tratamento adequado seria possvel transformar este resduo poluente em substrato para produo de cido ctrico. A utilizao da manipueira como substrato na biossntese de cido citrico pelo fungo Aspergillus niger, foi testada pela primeira vez por CABELLO & CEREDA (1991), que constataram sua potencialidade. Posteriormente, CABELLO (1991) vericou a evoluo da produo deste cido, atravs de fermentao submersa monitorada por computador e observou a viabilidade do uso da manipueira recm-coletada, enriquecida com sacarose, como substrato para a biossntese de cido ctrico. Embora sejam conhecidas mltiplas aplicaes para a manipueira, o uso adequado depende de fatores tais como: potencial de mercado, demanda locais especcas, gerenciamento da atividade. Alm do mais, todos estes usos 23 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... no so capazes de eliminar a manipueira do ambiente. Acrescente-se que o nico tratamento vlido para este resduo a biodigesto. Em nenhumm dos 13 municpios objeto do presente estudo, conseguiu-se resolver e/ou aproveitar este resduo para agregao de valor. No mbito da atuao da Coopasub est se tentando solues. Um projeto para implantar um modelo experimental de biogs estar sendo encaminhando para nanciamento, ainda no ano de 2008. Vrios pesquisadores esto trabalhando em rede, com a manipueira, em diversos centros de pesquisa, como universidades, Centros Tecnolgicos como o Cefet-Alagoas, Embrapa, etc. Torna-se necessrio, portanto, uma estruturao do mercado a partir de agentes pblicos para potencializar o seu uso no sentido de agregao de valor. Enquanto este objetivo ainda estiver distante, como ocorre no presente nos treze municpios estudados, a manipueira continuar a ser um problema para toda a Cadeia Produtiva de Mandioca da microrregio Sudoeste da Bahia. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS BARANA, A C. Avaliao de tratamento de manipueira em biodigestores fase acidognica e metanognica. 2000. 95f. Tese (Doutorado em Energia na Agricultura) Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. (Tese de Doutorado em PDF). BARANA, A C. Despoluio da manipueira e uso em fertilizao do solo. I Simpsio Nacional sobre a Manipueira. Vitria da Conquista-Bahia, 2008. (Palestra durante o I Simpsio Nacional sobre a Manipueira). BRANCO, S.M. Investigation on biological stabilization of toxic wastes from manioc processing. Prog. Wat. Tecnhol., v. 11, f. 6, p. 51-4, 1979. (artigo de revista, em PDF). CABELLO, C., CEREDA, M.P. Produo de acido citrico por fermentao fngica a partir de resduos de mandioca: avaliando potencialidades. In: ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA, 1989, p. 8. (artigo de anais). CABELLO, C. Avaliao do substrato manipueira na biossntese de cido ctrico monitorado por computador. Botucatu, 1991, 88 p. (Dissertaqao de Mestrado - Faculdade de Cincias Agronmicas de Botucatu UNESP). CARDOSO, C. E. L. Competitividade e inovao tecnolgica na cadeia agroindstria! de fcula de mandioca no Brasil. 2003. 188p. Tese (Doutorado em Cincias - Economia Aplicada) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba. CEREDA, M.P. A Industrializao da Mandioca no Brasil. In: O uso da manipueira em Fertirrigao. Ed.Paulicia.So Paulo, 1994; p-58-66. (artigo de livro). 24 PROBLEMAS SOCIALES Y REGIONALES EN AMRICA LATINA. ESTUDIO DE CASOS CEZAR, V.R.S. Uso prtico dos biodigestores para produo de gs a partir da Manipueira.Simpsio Nacional sobre a Manipueira. Vitria da Conquista-Bahia, 2008. (Palestra durante o I Simpsio Nacional sobre a Manipueira). DAMASCENO, S. Manipueira como substrato para desenvolvimento de Geotrichum fragans. 1998. 117f. Tese (Doutorado em Agronomia/Energia na Agricultura)Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. (Tese de doutorado em PDF). FIORETTO, A.M.C. Viabilidade de cultivo de Trichosporon spp. em manipueira. Botucatu, UNESP/Faculdade de Cincias Agronmicas, 1987. 96 p. (artigo de captulo de livro). FIORETTO, R.A. Efeito da manipueira aplicada em solo cultivado com mandioca (Manihot esculenta, Crantz). 1985. 112f. Tese (Mestrado em Energia na Agricultura) - Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. KUBICEK, C.P.,ROHR,M. Citric acid fermentation. CRC. Crit. Rev. Bio- technol. Boca Raton, v.3, p. 331-73,1986. (artigo de revista, em PDF). LACERDA, T. H. M. Estudo cintico da fase metanognica de substrato de manipueira. 1991. 114f. Tese (Doutorado em Energia na Agricultura) Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. PONTE, J.J. da; FRANCO, A.; SANTOS, J.H.R. Ecincia da manipueira no controle de duas pragas da citricultura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 7, 1992, Recife. Anais... Recife: Sociedade Brasileira de Mandioca, p. 59,1992. PONTE, J.J. da; FRANCO, A. Manipueira, um nematicida no convencional de comprovada potencialidade. Publicao da Sociedade Brasileira de Nematologia, v. 5, p.25-33, 1981. (livro impresso e em PDF). PONTE, J.J. da; FRANCO, A.; SANTOS, J.H.R. Ecincia da manipueira no controle de duas pragas da citricultura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 7, 1992, Recife. Anais... Recife: Sociedade Brasileira de Mandioca, p. 59, 1992. SANTOS, AB.C. Investigao sobre a ao fungicida da manipueira no controle de odio. Fortaleza, UFC,1993,34p. (tese de mestrado). SANTOS, C.F.C.; PASTORE, G.M.; DAMASCENO, S.; CEREDA, M. P. Produo de biosurfactantes por linhagens de Bacillus subtilis utilizando manipueira como substrato. Revista Cincia e Tecnologia de Alimentos, v. 33, p. 157-161, 2000. (artigo de revista impressa). SANTOS, A. Possibilidades e Perspectivas para a sustentabilidade d cultivo da mandioca no Planalto de Conquista. 2001. 124p. Dissertao (Mestrado em Desenvolvimento Sustentvel - Gesto e polticas ambientais) Universidade de Braslia, Braslia. (dissertao de mestrado do autor do blog). 25 USOS E IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA MANIPUEIRA... VIEITES, R. L. Efeitos da adubao com manipueira sobre o rendimento e qualidade dos frutos de tomate. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.33, n.8, p.45-47, 1998. (artigo de revista impressa). Usou-se neste trabalho referncias bibliogrcas de anos variados, devido a estes autores serem considerados fundamentais na investigao deste resduo. Os seus trabalhos permanecem atuais e continuam servindo de referncias para aes de interveno, nos locais de produo/processamento da mandioca. Hoje no Brasil so muito poucas as pessoas que pesquisam este problema.