V EPCC

Encontro Internacional de Produo Cientfica Cesumar

23 a 26 de outubro de 2007
ASPECTOS DO AGRONEGCIO DO AMENDOIM NO BRASIL
Jair Jnior Sanches Sabes
1
A!e"an#re $!orin#o A!%es
&
RES'MO( O objetivo geral do presente estudo identificar os aspectos ligados e envolvidos ao
agronegcio brasileiro do amendoim. Mas, para ue isso ocorresse, de fato, uma sorte de tarefas foi
reali!ada com vistas a atingir o objetivo geral deste estudo. Os dados e as informa"#es usados neste estudo
foram levantados a partir de fontes secund$rias de notria reputa"%o e confiabilidade. & cultura do
amendoim vem se recuperando no 'rasil depois de um longo per(odo de estagna"%o. O )a(s planta *2+
mil,-a da oleaginosa. & produ"%o brasileira de 30*,7 mil toneladas. O )a(s j$ e.porta o euivalente a /01
22,222 mil-#es em amendoim e seus derivados. O programa nacional de produ"%o de biocombust(veis
tambm indica uma janela de negcios para os atores desse setor.
PALAVRAS)C*AVE( &gricultura 'rasileira3 &mendoim3 4conomia do &gronegcio3 5est%o do &gronegcio.
INTROD'+,O
O 'rasil possui plenas condi"#es naturais, clima e solo, para produ!ir amendoim de
boa ualidade. 6e modo gradual, a lavoura brasileira de amendoim vai se recuperando de
um longo per(odo de estagna"%o. 7$ o processo de ado"%o de novas tecnologias
propiciou uma significativa redu"%o nos custos de produ"%o da referida lavoura.
8o 'rasil, o consumo de amendoim, seja in natura e,ou industriali!ado, apresenta
uma tend9ncia de crescimento. 0egundo especialistas do setor, o mercado do amendoim
no 'rasil bastante promissor. &lm disso, a e.porta"%o de amendoim come"ou a
crescer devido :s mel-orias nos uesitos fitossanit$rios.
0endo assim, o presente estudo anseia responder a seguinte pergunta; quais so
os aspectos ligados e envolvidos ao agronegcio brasileiro do amendoim?. 7$ o objetivo
geral do supracitado trabal-o ; identificar os aspectos ligados e envolvidos ao
agronegcio brasileiro do amendoim.
MATERIAL E M-TODOS
/ma sorte de tarefas foi reali!ada com vistas a atingir o objetivo geral apontado
neste estudo. Os dados e as informa"#es ue configuram o te.to deste trabal-o foram
coletados de maneira f$cil e r$pida, com custo de obten"%o relativamente bai.o e tempo
de coleta curto, mas n%o propiciam um contato direto com a fonte prim$ria, podem ser
<imprecisos=. Os dados e as informa"#es usados neste estudo foram levantados por meio
de pesuisas a livro, trabal-os de cun-o acad9mico, peridicos e base de dados de s(tios
*
5raduado em &dministra"%o pela /4M,)>, )s?graduado @4specialistaA em 4conomia e 5est%o do
&gronegcio pela /4M,)>, )rofessor do 6epartamento de &dministra"%o da B&8),C40/84, de 8ova
4speran"a,)> e )rofessor dos 6epartamentos de &dministra"%o e de Durismo das Baculdades 8O'4E, de
Maring$,)>. 4?mail; jair.sabesFgmail.com.
2
5raduado em &gronomia pela /BG,M5, 6outor em 4conomia &plicada pela 4sal?/0),0) e )rofessor do
6epartamento de 4conomia da /4M,)>, de Maring$,)>. 4?mail; afalvesFuem.br.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!
da internet de ag9ncias governamentais nacional e estrangeira, sendo todos esses dados
e informa"#es oriundos de fontes de notria reputa"%o e confiabilidade.
RES'LTADOS E DISC'SS,O
& cultura do amendoim uma atividade agropecu$ria ue fa! rota"%o de lavoura
com a cultura canavieira no 'rasil, especialmente no estado de 0%o )aulo. 0egundo a
&ssocia"%o 'rasileira da HndIstria de C-ocolate, Cacau, &mendoim, 'alas, e 6erivados
@&'HC&'A
3
as previs#es s%o de ue, em cinco anos, o 'rasil seja o maior produtor de
amendoim da &mrica do 0ul
J
@atualmente, a &rgentina o maior produtor, com uma
produ"%o de 2K2 mil toneladas no ano?safra 200J,2002, de acordo com o 6epartamento
de &gricultura do 4stados /nidosA. @L4))4>, 20063 /06&, 2006A.
& $rea plantada da cultura do amendoim no ano?safra 200J,2002 foi euivalente a
*2+,2 mil -ectares @a previs%o do taman-o da lavoura brasileira de amendoim para o ano?
safra 2002,2006 foi de apro.imadamente **+,6 mil -ectares, portanto, uma redu"%o de
7,6M em rela"%o ao ano?safra anteriorA. 6e modo gradual, a lavoura brasileira de
amendoim vai se recuperando de um longo per(odo de estagna"%o @Dabela * e 5r$fico *A.
Dabela *. &mendoim N Orea plantada N 'rasil N &no?safra 2000,0* a 200J,02 @em -ectaresA
Re1i2es &333431 &33143& &33&435 &335436 &336437
8orte ? ? ? ? ?
8ordeste 6.J00 6.200 7.700 +.700 +.200
0udeste K6.000 7K.200 6K.200 7+.+00 ++.J00
0ul *0.000 +.200 K.600 K.600 +.*00
Centro?Oeste ? ? ? ? **.K00
To/a! 13&8633 958933 :68733 9:8&33 1&98733
Bonte; Compan-ia 8acional de &bastecimento @CO8&'A apud &5>H&8/&E @2006A e Compan-ia
8acional de &bastecimento @CO8&'A @2006A.
?
20.000
*00.000
*20.000
200.000
220.000
300.000
320.000
2000,0* 200*,02 2002,03 2003,0J 200J,02
)rodu"%o @em
toneladasA
Orea plantada @em
-ectaresA
5r$fico *. )rodu"%o e $rea plantada de amendoim no 'rasil N &no?safra 2000,0* a 200J,02
Bonte; 4labora"%o dos autores, a partir de Compan-ia 8acional de &bastecimento @CO8&'A apud
&5>H&8/&E @2006A e Compan-ia 8acional de &bastecimento @CO8&'A @2006A.
3
8os Iltimos anos, estratgias t9m sido implementadas para alavancar mercadolgica e financeiramente o
segmento. & &'HC&' tem tentado incrementar o consumo domstico do produto por meio de um programa
de auto?regulamenta"%o do setor denominado )rograma )r?&mendoim. @L4))4>, 2006A.
J
O amendoim cultivado em escala comercial -$ muitos anos no 'rasil. 0ua produ"%o teve importPncia
e.pressiva no abastecimento interno de leos vegetais comest(veis na dcada de 60. 8a dcada de 70,
foram produ!idas cerca de * mil-%o de toneladas desse produto, tendo declinado desde ent%o, devido,
principalmente, ao avan"o da produ"%o de soja no 'rasil. @EO/>48L&8H3 EO/>48L&8H, 2006A.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!
Com o advento do cultivo das variedades de amendoim unner N o cultivar
unner H&C KK6, pesuisado e desenvolvido em territrio brasileiro, tem caracter(sticos
aceitos no mercado internacional de amendoim3 o H&C KK6 muito parecido aos produtos
produ!idos em outros pa(ses e.portadores, como os 4stados /nidos, a &rgentina e a
C-ina @EO/>48L&8H3 EO/>48L&8H, 2006A N e Caiap de ciclos longos
2
e de grande
investimento em euipamentos mecani!ados tanto para o plantio como para a col-eita,
verificou?se uma significativa redu"%o nos custos de produ"%o da referida lavoura. O
custo de produ"%o total em reais @>1A por -ectare @-aA varia entre >1 2.7K+,26 e 3.073,K+,
custos de produ"%o para a regi%o de refer9ncia de 5uariba,0) @Dabela 2A. @&5>H&8/&E,
2006A.
Dabela 2. &mendoim N Custos de produ"%o N &no?civil 2002 @valores em reais por -ectareA
Descri;<o =G'AS > Ere/o > 58:33 ?14ha =G'AS > Ras/eiro > 68:33 ?14ha
Opera"#es J*J JJ2
Hnsumos *.763 *.+7J
&dministra"%o 2*K 23+
)s?col-eita +J **+
Custo total @>1,-aA 2.7K+,26 3.073,K+
Custo total @>1,sc,22 QgA *K,32 *6,0*
>eceita @>1,-aA 3.J+6 J.J*6
>esultado @>1,-aA 706,7J *.3J2,**
Margem sobre vendaR 20M 30M
>egi%o de refer9ncia 5uariba,4stado de 0%o )aulo
R Margem sobre venda S
% 00 * @>1,-aA >eceita @>1,-aA >esultado
Bonte; 4labora"%o dos autores, a partir de &5>H&8/&E @2006A.
8o ano?safra 200J,2002, a produ"%o brasileira de amendoim foi de 30*,7 mil
toneladas N a previs%o para o ano?safra 2002,2006 foi de uma produ"%o J,JM menor. O
estado de 0%o )aulo concentra a maior parcela da produ"%o brasileira de amendoim, no
ano?safra 200J,2002, o estado paulista, produ!iu apro.imadamente 226,* mil toneladas
desse produto agr(cola @Dabela 3A. Contudo, a produtividade brasileira da cultura do
amendoim est$ no seguinte patamar; 2,33 mil Qg,-a. @CO8&', 2006A.
Dabela 3. &mendoim N )rodu"%o N 'rasil N &no?safra 2000,0* a 200J,02 @em toneladasA
Re1i2es &333431 &33143& &33&435 &335436 &336437
8orte ? ? ? ? ?
8ordeste 2.J00 2.600 *0.000 *J.200 *0.+00
0udeste *7J.*00 *67.+00 *20.600 *KK.K00 2J2.700
0ul *7.200 *2.+00 *J.300 *J.000 **.K00
Centro?Oeste ? ? ? ? 33.300
To/a! 19@8A33 1:98633 1A68933 &1A8533 5318A33
0%o )aulo *6J.200 *27.J00 *J6.J00 *72.700 226.*00
)aran$ *0.300 K.600 7.J00 7.+00 7.K00
0%o )aulo @MA K3,63M K3,*0M K3,70M K0,K2M 7J,+JM
)aran$ @MA 2,2JM J,2JM J,23M 3,63M 2,2KM
Bonte; Compan-ia 8acional de &bastecimento @CO8&'A apud &5>H&8/&E @2006A e Compan-ia
8acional de &bastecimento @CO8&', 2006A.
2
& variedade unner tem ciclo de *22?*30 dias enuanto ue a variedade Caiap tem ciclo de *30?*32
dias. &mbos cultivares foram desenvolvidos pelo Hnstituo &gronTmico de Campinas @H&CA. @BOG4>O, 200JA.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!
O consumo de amendoim, seja in natura e,ou industriali!ado, apresenta uma
tend9ncia de crescimento no 'rasil. 0egundo especialistas do setor, o mercado brasileiro
do amendoim um tanto uanto promissor. O produto con-ecido e consumido de norte
a sul do )a(s. 8o entanto, a oferta de uma ampla gama de alimentos industriali!ados :
base de amendoim est$ concentrada no estado de 0%o )aulo, onde se locali!am as
grandes $reas de produ"%o agr(cola. @CO8&', 2006A. O consumo per capita de
amendoim ainda bai.o no 'rasil, apro.imadamente 0,62 Qg,-abitante,ano N nos
4stados /nidos, o consumo de amendoim de 3 Qg,-abitante,ano. @L4))4>, 2006A.
Boi pensando nesse mercado, ue no ano de 200*, a &'HC&' criou o )rograma
)r?&mendoim para estabelecer padr#es de ualidade @controlar o n(vel de aflato.ina
6
e
implementar a"#es de seguran"a do alimentoA e aumentar o consumo. &ssim, a cadeia
produtiva do segmento come"ou a organi!ar?se e os produtores come"aram a implantar
processos modernos de secagem industrial. @L4))4>, 2006A.
6e modo gradual, o )rograma )r?&mendoim vai tendo 9.ito, -aja vista ue suas
a"#es j$ implicaram em um aumento de KM no consumo em 2002 em rela"%o a 200J. &
&'HC&' prev9 ue at o ano de 2007, o consumo per capita no 'rasil c-egue a 0,+
Qg,-abitante,ano. &s a"#es de fomento da &'HC&' tambm t9m mel-orado a dinPmica do
comrcio e.terior brasileiro de amendoim e seus derivados. &tualmente, o 'rasil uase
ue n%o fa! importa"#es ao passo ue j$ e.porta o euivalente a /01 22,222 mil-#es de
amendoim e seus derivados @Dabela JA. @L4))4>, 20063 04C4U, 2006A.
Dabela J. &mendoim N 'alan"a comercial N 'rasil N &no?civil 200J a 2002
Brasi!
&336 &337
/on8 Bi! 'SC /on8 Bi! 'SC
E"Dor/a;<o4To/a! 6A8777 568@7@ A986:5 7&8&&7
&mendoim @gr%oA 3K.K3K 26.*2* 2K.+2+ 33.+2K
Barelo ? ? ? ?
Vleo bruto 6.7J0 6.602 *7.K2J *2.7J*
Vleo refinado *.+77 *.+03 2.700 2.226
IBDor/a;<o4To/a! &5A 571 &35 553
&mendoim @gr%oA *7+ *6J *22 *J0
Barelo *6 *2 ** *7
Vleo bruto * *2 *0 6K
Vleo refinado J* *63 30 *02
Sa!#o4G!oba! 6A851: 568537 A98&:3 718:97
&mendoim @gr%oA 3K.62+ 22.+K7 2K.K07 33.K*K
Barelo @*6A @*2A @**A @*7A
Vleo bruto 6.73+ 6.2+0 *7.K*J *2.673
Vleo refinado *.+36 *.7J0 2.670 2.J2*
Bonte; 4labora"%o dos autores, com base em 0ecretaria de Comrcio 4.terior do Ministrio do
6esenvolvimento, HndIstria e Comrcio 4.terior @04C4U,M6HCA e &n$lise das Hnforma"#es de
Comrcio 4.terior @&EHC4A @2006A.
&lm de tudo isso, a cultura do amendoim tambm apresenta um enorme potencial
para a produ"%o de biodiesel. 8o caso brasileiro, o biodiesel ser$ formulado e fabricado a
partir da adi"%o de $lcool e leo vegetal @e.tra(do de soja, dend9, baba"u, mamona,
amendoim etc.A ao combust(vel de origem fssil. 4ntretanto, para ue os atores
econTmicos do mercado de amendoim e.plorem, efetivamente, essa oportunidade, os
mesmos ter%o de implementar algumas a"#es; plantar os cultivares com maior teor de
leo3 aumentar o volume de produ"%o3 aumentar a produtividade3 e e.pandir a $rea
plantada. @)4>403 B>4HD&0 7>.3 5&LLO8H, 2002A.
CONCL'S,O
6
0ubstPncia t.ica e carcinog9nica para o -omem e para os animais. @W4>>4>& et al., 200JA.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!
& lavoura de amendoim tem se recuperado de modo gradual de um longo per(odo
de estagna"%o. 8o passado, dcadas de 60 e 70, a produ"%o brasileira de amendoim
teve importPncia e.pressiva no abastecimento interno de leos vegetais comest(veis. 7$
as perspectivas para a cultura no 'rasil s%o muito otimistas. & planta"%o de amendoim
uma atividade agropecu$ria ue fa! rota"%o de cultura com a atividade canavieira, sendo
esta uma cultura ue e.pande de modo e.pressivo a sua $rea de plantio no 'rasil por
causa das oportunidades de mercado @combust(vel, energia e a"IcarA.
8otou?se ue a pesuisa e o desenvolvimento @)X6A de novos cultivares de
amendoim no 'rasil v%o beneficiar sobremaneira a oferta e a ualidade desse produto
agr(cola, e tudo isso favorecer$ o processo de comerciali!a"%o do amendoim brasileiro,
tornando?o um produto com maior demanda por parte dos mercados interno e e.terno.
Gerificou?se ue o consumo de amendoim no 'rasil, seja in natura ou
industriali!ado, apresenta uma tend9ncia de crescimento, de acordo com analistas e
especialistas do setor. 4 pensando nas oportunidades de mercado ue a &'HC&' tem
estimulado a"#es ue contribuam com a mel-oria da ualidade e com o incremento do
consumo do amendoim.
>eportou?se tambm ue uma outra oportunidade de negcio ue sinali!a
fortemente para a cultura do amendoim o seu enorme potencial para atender de modo
significativo : demanda brasileira por biocombust(veis.
RE$ERENCIAS
AGRIAN'AL &33@ N &8/O>HO 6& &5>HC/ED/>& '>&0HE4H>&. 0%o )aulo; Hnstituto
B8), 2006. &nual. H008 *K07*27?0.
ALICE N &n$lise das Hnforma"#es de Comrcio 4.terior. 6ispon(vel em;
Y-ttp;,,aliceZeb.desenvolvimento.gov.br[. &cesso em; 2* jul. 2006.
CONAB N Compan-ia 8acional de &bastecimento. 6ispon(vel em;
Y-ttp;,,ZZZ.conab.gov.br[. &cesso em; 23 jul. 2006.
BOG4>O, &.). CrFGabi!i#a#e en/re esDHcies si!%es/res #e arachis %isan#o I
in/e1ra;<o #e 1enes #e resis/Jncia a #oen;as no aBen#oiB cF!/i%a#oK 200J. Dese
de 6outorado @6outorado em &gronomiaA N 4scola 0uperior de &gricultura Eui! de
\ueiro!, /niversidade de 0%o )aulo, )iracicaba, 0%o )aulo.
W4>>4>&, G.4. et al. Es/ra/H1ia #e #i%ersiLica;<o e #iLerencia;<o nFBa DeMFena
eBDresa #e conLei/o #e aBen#oiB #a caDi/a! naciona! #o a!iBen/o( estudo de caso
da ]uppis &limentos, 200J. Hn; H 04MH8O>HO 64 540D^O 64 845VCHO0. 6ispon(vel
em; Y-ttp;,,ZZZ.fae.edu,publicacoes,pdf,art_cie,art*7.pdf[. &cesso em; 22 jul. 2006.
EO/>48L&8H, `.E.3 EO/>48L&8H, &.4.'.0. )otencialidades do agronegcio brasileiro
de amendoim. Hn; CO85>400O 6& 0OCH46&64 '>&0HE4H>& 64 4CO8OMH& 4
0OCHOEO5H& >/>&E, JJ., 2006, Bortale!a, Cear$, 'rasil. Anais888 Bortale!a; 0ober,
2006. C6?>OM.
)4>40, 7.>.>.3 B>4HD&0 7>., 4. de3 5&LLO8H, 6.E. 'iocombust(veis; uma oportunidade
para o agronegcio brasileiro. Re%is/a #e Po!N/ica A1rNco!aK 'ras(lia, 0ecretaria de
)ol(tica &gr(cola do Ministrio da &gricultura, )ecu$ria e &bastecimento @0)&,M&)&A, ano
*J, n. *, p. 3*?J*, jan.,fev.,mar. 2002.
SECEO4MDIC N 0ecretaria de Comrcio 4.terior do Ministrio do 6esenvolvimento,
HndIstria e Comrcio 4.terior. 6ispon(vel em;
Y-ttp;,,ZZZ.desenvolvimento.gov.br,sitio,sece.[. &cesso em; 2* jul. 2006.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!
'SDA N /nited 0tates 6epartment of &griculture. 6ispon(vel em; Y-ttp;,,ZZZ.usda.org[.
&cesso em; 23 jul. 2006.
L4))4>, ). O amendoim brasileiro; empres$rios se organi!am, ampliam o consumo no
mercado interno e voltam a e.portar, ajudados pelo boom da cana. Re%is/a Dinheiro
RFra!K 0%o )aulo, ano 3, edi"%o 0*+, p. 2K?2+, mai. 2006.
V EPCC V EPCC
CES'MAR . Cen/ro 'ni%ersi/0rio #e Marin10
Marin10 . Paran0 . Brasi!