http://www.ibope.com.

br/pt-
br/noticias/Paginas/IBOPE%20Mdia%20traa%20mapa%20do%20consumo%20de%20c
hocolate.aspx

2009 -2010 Na pesquisa realizada pelo IBOPE MDIA, atravs da ferramenta Target Group
Index, entre agosto de 2009 e julho de 2010 ,61% dos homens e 71% das mulheres nas
regies metropolitanas de So Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo
Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza e Braslia, alm do interior de So Paulo e
das regies sul e sudeste, asssumiram que consumiram chocolate nos ltimos sete dias.

06/11/2013 - Pesquisa encomendada pela ABICAB Associao Brasileira da Indstria de
Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados - revela que mais de sete em cada 10
brasileiros consomem chocolate. O estudo, realizado pelo IBOPE Inteligncia, mostra que
75% da populao consome o alimento e 35% no troca o chocolate por outro alimento ou
bebida. A pesquisa ouviu 2.002 pessoas de diferentes faixas etrias, classes sociais e regies
do pas e identificou os principais hbitos de consumo quando se trata de tabletes,
confeitos, achocolatados, trufas, entre outras categorias.

O estudo mostra ainda que fatores como tipo de chocolate ou a embalagem so mais
importantes do que a marca e o preo na hora de presentear, segundo 57% dos
entrevistados.

Os dados revelam tambm que o prazer e a satisfao so as principais sensaes obtidas ao
se comer chocolate, para 61%. No a toa que 88% dos consumidores compram o produto
para consumo prprio. Nessa relao de paixo, as mulheres esto frente dos homens,
representando 56% do pblico consumidor.
http://www.ibope.com.br/pt-br/noticias/paginas/75-dos-brasileiros-consomem-
chocolate.aspx
Consumo de Bombons e Chocolates
Bombons e chocolates superam as espectativas entre os itens de
maior consumo sazonal dos brasileiros

Apesar das recentes anlises em torno do fraco desempenho do PIB entre os pases emergentes no
ltimo ano, a festejada sazonalidade no consumo de bombons e chocolates em tempos de Pscoa
caminha na contramo desse desempenho, superando as expectativas para 2012. de se esperar que
tais itens movimentem o equivalente a R$ 2,0 bilhes no mercado nacional, no perodo.

A informao de Marcos Pazzini, diretor da IPC Marketing Editora, ao puxar os primeiros nmeros do
IPC Maps 2012, banco de dados que mapeia anualmente (no ms de maio) cada um dos municpios
brasileiros, por itens da economia e categorias sociais revelando a potencialidade de consumo do
mercado. Os indicadores apontam gastos de R$ 25 bilhes na compra de doces em geral ao longo do
ano, sendo R$5,6 bilhes somente no consumo de chocolates e derivados. Em 2011, os gastos na
categoria pairaram em torno de R$ 21 bilhes ante os R$, 5,1 bilhes somente com chocolates e
derivados. Na poca de Pscoa, em 2011, o consumo ficou em torno de R$ 1,9 bilho.
Sazonalidade de consumo
bem verdade que na poca de Pscoa o consumo de bombons e chocolates ganha contornos mais
expressivos em todas as camadas sociais, estimuladas pela comemorao da data festiva, pelo bom-
gosto de presentear ou mesmo pelo prazer do seu consumo. A indstria alimentcia e o varejo, por sua
vez, se preparam e acertam o passo no mercado demandante.

Para exemplificar a mobilizao de gastos dos brasileiros nesse item de consumo, Pazzini destaca que a
classe C ser responsvel pela maior parte do valor correspondendo a R$ 837,4 milhes, ou seja, 42,3%
do mercado sazonal de chocolates e bombons, em 2012.

Em segundo lugar, com valores muito prximos, est a classe B, que dever responder por 38,9% desse
mercado, ou seja, um valor da ordem de R$ 769 milhes.

A classe A, por sua vez, garantir o consumo equivalente a R$ 192 milhes, correspondendo a 9,7% do
potencial de consumo de chocolates e bombons, nesta poca do ano.

J as classes D e E ficam com a parcela de 9,1%, representando o valor significativo de R$ 180 milhes.
Veja os grficos referentes ao potencial de consumo de chocolates e bombons, com base no IPC Maps
2012.

http://www.ipcbr.com/12/index.php/using-joomla/extensions/components/content-
component/article-categories/79-consumo-bombom-chocolate



Produo de chocolates fica estvel em 2013,
mas importao sobe

Por Adriana Meyge | Valor
SO PAULO - A produo de chocolates, incluindo achocolatados, somou 800
mil toneladas no Brasil em 2013, praticamente estvel em relao s 802 mil
toneladas produzidas em 2012. Na comparao a 2011, houve queda de 2%,
segundo a Abicab, associao do setor.


"No podemos esquecer que, de 2009 a 2011, a indstria cresceu dois dgitos e
atingiu um patamar de produo muito importante, o que nos levou a ser um dos
maiores mercados do mundo", disse Ubiracy Fonseca, vice-presidente de chocolate
da Abicab.
O Brasil o terceiro maior mercado de chocolates do mundo, atrs de Estados
Unidos e Alemanha, com consumo de 2,8 quilos per capita ao ano.
O consumo aparente tambm ficou praticamente igual em 2013 na comparao
com o ano anterior, com um pequeno aumento, de 787 mil toneladas para 790 mil
toneladas. O consumo aparente a soma da produo e da importao, descontada
a exportao.
A importao de chocolates aumentou 20% entre 2012 e 2013, somando 20 mil
toneladas. No mesmo perodo, a exportao recuou 5%, para 30 mil toneladas.
(Adriana Meyge | Valor)

2000 2014. Todos os direitos reservados ao Valor Econmico S.A. . Verifique nossos
Termos de Uso em http://www.valor.com.br/termos-de-uso. Este material no pode ser
publicado, reescrito, redistribudo ou transmitido por broadcast sem autorizao do Valor
Econmico.

Leia mais em:
http://www.valor.com.br/empresas/3434090/producao-de-chocolates-fica-estavel-em-2013-
mas-importacao-sobe#ixzz3AWGEVLU4