MORANGO

O morango uma fruta vermelha, cuja origem a Europa. Produzida pelo

morangueiro, um fruto rasteiro. Existem vrias espcies de morango, sendo
a fragaria a mais comum e cultivada em vrias partes do mundo. uma fruta pouco
calrica, apresentando cerca de 38 calorias por 100 gramas de morango. O morango
rico em vitaminas como, por exemplo, vitamina C, A, E, B5 e B6.Os principais
minerais presentes no morango so: Clcio, Potssio, Ferro, Selnio e Magnsio.Os
morangos tambm so ricos em flavonides, importante agente antioxidante no
organismo dos seres humanos.Outra caracterstica nutricional importante do morango
que ele possui boa quantidade de fibras alimentares (cerca de 2,5 gramas de fibras
por 100 gramas de morango).Na culinria, o morango muito usado na produo de
sucos, sorvetes, bolos, tortas doces e gelias. Entre os principais benefcios do
consumo de morangos para o organismo, podemos citar: fortalecimento do sistema
imunolgico, auxlio no bom funcionamento do sistema digestor, ao
antiinflamatria, auxilia no processo de cicatrizao de ferimentos, entre outros
benefcios.
Dica de consumo:
- Os morangos cultivados em processo agrcola tradicional costumam concentrar
agrotxicos. Portanto, antes de consumi-los importante fazer uma boa higienizao
da fruta. Se possvel, prefira consumir morangos orgnicos, pois so livres de
agrotxicos e pesticidas.

MANGA
A manga uma fruta cuja origem a regio sul da sia. Por ser uma fruta tipicamente
tropical, foi introduzida, pelos portugueses no perodo colonial, no Brasil com muito
sucesso. A rvore que produz a manga chamada de mangueira. A casca da manga
lisa, sendo que a cor varia entre os tons de vermelho, laranja e amarelo. Quando
madura, a manga exala um cheiro adocicado. Sua polpa suculenta (boa quantidade
de gua), doce e saborosa, podendo ser fibrosa ou lisa dependendo da espcie. Possui
apenas um caroo de tamanho grande. uma fruta que apresenta baixa quantidade de
calorias. A manga rica em minerais e vitaminas C, B5, A e antioxidantes. Possui
tambm uma boa quantidade de ferro, magnsio e potssio. consumida ao natural e
tambm na produo de sucos, sorvetes e doces. As variedades de manga mais
comuns no Brasil so: Haden, Tommy, Kent, Keitt, Atkins e Palmer.

ABACATE
O abacate o fruto do abacateiro, uma rvore da famlia das laureceas, que pode atingir at
20 metros de altura. Suas folhas so utilizadas no preparo de ch, bom para a digesto, para
combater infeco de garganta e tosse. So conhecidas mais de 500 espcies de abacate, das
seguintes origens: a guatemalteca, a antilhana e a mexicana. O perodo de safra de fevereiro
a agosto. O abacate pode ser consumido sob a forma de salada, sopa e conserva. A parte
comestvel a polpa verde-amarelada, de consistncia mole, rica em protenas, gordura,
fsforo, acares e vitaminas. Como sua gordura facilmente digerida pelo organismo, pode
estar presente na dieta das pessoas que apresentam problemas digestivos.
Possui forma arredondada e pesa entre 500 a 1500 gr. A colorao da casca varia do verde ao
vermelho-escuro. As duas principais espcies de abacate so Strong, cor verde e a Hass, cor
roxa.
MARACUJ

O maracuj possui um formato arredondado e sua casca, na fase madura, apresenta-se
na cor amarela. Junto com a polpa, tambm de cor amarela, encontra-se uma grande
quantidade de caroos (sementes). Este fruto fonte de vitaminas A, C e do complexo
B. Alm disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sdio, clcio e
fsforo). Possui propriedades que funcionam como calmante natural no organismo
humano. Existem vrias espcies de maracujs, porm as mais conhecidas so:
maracuj mirim, maracuj melo, maracuj gua e maracuj do iguap. Os
maracujs de casca enrugada possuem a polpa mais doce, enquanto os de casca lisa
so mais cidos (azedos). Cada 100 gramas de maracuj apresentam,
aproximadamente, 70 calorias. um fruto que necessita de clima tropical ou
subtropical para a sua reproduo adequada. muito utilizado na fabricao de sucos,
xaropes e sorvetes. O Brasil o maior produtor mundial de maracujs.

LARANJA
A laranja uma fruta ctrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.
um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fsforo, clcio e ferro. Alm dos
sais minerais, a laranja rica em vitamina C, possuindo tambm uma boa quantidade
de vitaminas A e do complexo B. uma fruta pouco calrica, possuindo
aproximadamente 40 calorias por 100 gramas. A rvore que produz este fruto chama-
se laranjeira. uma fruta hbrida, criada no passado, a partir do cruzamento da
tangerina e do pomelo. A origem desta fruta a ndia. A verso doce da fruta foi
trazida para o Brasil pelos portugueses, que a conheceram na China. uma fruta rica
em suco e quando est madura assume a colorao alaranjada ou, em algumas
espcies, permanece na cor verde. As espcies de laranjas mais conhecidas e
consumidas no Brasil so: laranja-pra, laranja-lima, laranja-da-baia, laranja-seleta e
laranja-cavala. A parte interna formada por pequenas bolsinhas onde se encontra o
suco. muito utilizada para a produo de sucos e doces, aproveitando-se at mesmo
a casca em algumas receitas.

BANANA
A Banana um fruto cuja origem o sudeste do continente asitico. Esta fruta tropical
possui uma polpa macia, saborosa e doce. Elas formam-se em cachos na rvore
chamada bananeira. Existem diversas espcies de bananas. No Brasil, as mais
conhecidas so: nanica, prata, banana-terra e a banana maa. Elas nascem verdes e
quando esto maduras ficam com as cascas amarelas (maioria das espcies) ou
vermelhas (minoria). Cada bananeira produz de uma s vez de 5 a 15 pencas de
banana. So muito utilizadas na culinria de centenas de pases. So consumidas ao
natural, fritas, cozidas e assadas. Uma banana madura e de porte grande (nanica, por
exemplo) pesa, em mdia, 120 gramas. A banana uma fruta rica em fibras, potssio,
vitaminas C e A. A banana no possui sementes, ela um fruto sem fecundao
prvia. Aproximadamente, 70% deste fruto so compostos por gua. A banana nanica,
mais consumida no Brasil, muito utilizada em bolos, doces e outros pratos da
culinria brasileira.

LIMO
O limo uma fruta ctrica (citrus) originria do sudoeste do continente asitico. A
rvore que produz o limo, o ano todo, chama-se limoeiro. O limoeiro adapta-se
facilmente em solos localizado em regies de climas tropical e temperado. Existem
diversas variedades de limo. Algumas possuem a casca lisa, outras enrugadas.
Algumas possuem casca verde e outras espcies apresentam-se de casca enrugada e
spera. O limo possui um suco com sabor fortemente ctrico e azedo, pois apresenta
uma grande quantidade de cido ctrico. uma fruta rica em vitamina C, complexo B
e sais minerais (fsforo, clcio e ferro). No Brasil, as variedades mais conhecidas so:
limo-tahiti, limo-galego, limo-cravo e limo siciliano. um fruto com baixo teor
de calorias. Cada 100 gramas de limo apresentam apenas 25 calorias. um fruto
muito utilizado para a fabricao de sucos. A raspa da casca de limo utilizada em
diversos pratos da culinria brasileira. A parte interna composta de pequenas bolsas
cheias de suco e caroos.












MORANGO
MANGA
LIMO
LARANJA
BANANA
MARACUJ