Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
1-3 mas picadas com casca e sem semente (a ma ir dar o tom de doura do suco)
1 pepino mdio (cuidado pepinos no orgnicos contm elevado teor de
contaminao por agrotxicos)
3 folhas de couve manteiga ou outra hortalia verde escura
3 ramos de hortel, capim limo ou erva cidreira
1 xcara (ch) de girassol germinado
1 raiz como cenoura (inhame, batata baroa ou doce) ou meia beterraba
1 xcara (ch) de legume picado como abbora ou chuchu
Preparo:
Coloque a ma picada no liquidificar e use o pepino como socador at que o primeiro
lquido se forme. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente as sementes germinadas,
as folhas verdes, o legume e a raiz. Coe num coador de pano - panela furada - e beba
imediatamente.
Importante: os ingredientes precisam ser necessariamente crus, maduros e frescos.
Idealmente orgnicos. JAMAIS hidropnicos.
Assista ao vdeo: Como fazer o Suco de Luz do Sol
Leia mais em: Sucos de Luz do Sol
Como germinar gros e sementes
Conceio Trucom qumica, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados
para a alimentao natural, bem-estar e qualidade de vida.
OUTRAS RECEITAS
Receita original de Ana Branco, acesse o site:
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/videosuco.html
Outra verso da receita (rendimento de aproximadamente 1 litro):
Ingredientes
3 mas (com ou sem sementes)
1 mao de salsinha
1 mao de couve
Suco de 3 limes
Sementes de girassol com casca germinadas (aprox. 1 copo (300ml)) (ou 1 punhado por copo)
Suco de 4 laranjas
Opcionais: erva aromtica (manjerico, hortel, alecrim, etc) e gengibre.
Preparo
O preparo deve ser realizado em duas etapas, para no sobrecarregar o liquidificador.
Bata os ingredientes no liquidificador exceto as sementes germinadas e coe na panela
furada.
Coloque o lquido que formou da primeira coada no liquidificador com as sementes
germinadas. Bata at que esteja bem triturado e ento coe novamente.
Coloque o suco em copos individuais e sirva imediatamente.
Outras variaes desta verso da receita: substituir as laranjas por outra fruta, como manga,
mamo, abacaxi. Ou ainda, misturar laranja e manga, laranja e mamo... etc. Estas opes
servem para mudar o sabor principal do suco.
P.S.:Esta a receita que fao diariamente.
P.S.: Panela Furada o nome dado ao coador de pano usado para coar o suco.
Mais dicas e outras receitas podem ser encontradas em:
http://www.docelimao.com.br/site/
Importante: no adicionar gua, acar ou gelo. O suco deve ser feito e tomado na hora, em
temperatura ambiente para no perder as propriedades. Alimentos gelados ou muito quentes
atrasam a digesto e consequentemente a absoro dos nutrientes pelo organismo.
Em caso de dvidas, alm dos sites disponveis na Internet, tambm estou disponvel para
ajudar. Favor entrar em contato por email: marcos_unicentro@yahoo.com.br e/ou telefone
(42)9948-6948.