Instrumentao de medio

de temperatura

BRBARA JORDANA GONALVES

Temperatura
Importante para inmeros processos na indstria de
alimentos Todos os processos a altas e baixas
temperaturas (T).
T deve ser mantida dentro dos limites para assegurar a
qualidade do produto e a operao confivel do
equipamento.
Define-se temperatura como o grau de agitao trmica
das molculas.
Temperatura Calor
Q=mcT

Especificao do Sistema
A parte crtica da especificao de um sistema para
medio de temperatura, se concentra na escolha do
sensor mais apropriado e do dispositivo de proteo
do mesmo.
1) Faixa de Temperatura
2) Preciso e Repetibilidade
3) Proteo normalmente por tubos ou poos
Evitar interferncia com sensibilidade apropriada
Evitar danos ao sensor
4) Tempo de Resposta

Especificao do Sistema
Tempo de Resposta
1. o tempo que o sensor leva para reagir a uma
variao da temperatura do meio que est sendo
medido.
2. Tempo de resposta = massa do sensor, espessura,
proteo, etc.

Indicadores Cromticos
Sofrem alteraes na sua colorao quando
atingem uma determinada temperatura.
Nquel, cobalto, cromo e cristais cobertos com
tintas especiais.

Indicadores Piromtricos
Indicam a temperatura pela sua deformao (so
pequenos dispositivos termomecnicos descartveis).

Medidores de Temperatura
2 tipos de medio (baseiam):

1 grupo (contato direto)

-Termmetro, termopar, termoresistor, elemento
bimetlico
2 grupo (contato indireto)
Pirmetro ptico
Pirmetro fotoeltrico
Pirmetro de radiao

Termmetros de Lquido

Termmetros de Lquido

Termmetros de Lquido
O aumento de volume diretamente proporcional ao
aumento da temperatura. A escala da temperatura
linear.
Bulbo, capilar e elemento sensor metlico (mercrio).

-150 a 350C Apenas indicador local de T

Termmetros de Lquido
Caractersticas
Alta preciso
Resposta lenta
Efeito de T ao longo do capilar
Hg mais utilizado
Alta T de ebulio
Ampla faixa de operao
Baixo coeficiente de atrito
Menor coeficiente de expanso que o lcool
(desvantagem)

Termmetros de Lquido com capilares metlicos

Lquidos de enchimento: Mercrio, xileno, tolueno,

ter etlico: altos coeficientes de expanso.

Termmetros de Lquido com capilares metlicos

Compensao do efeito da T ambiente ao longo do
bulbo
- Classe 1B- feita somente no sensor, atravs de uma
lmina bimetlica- sistema mais simples
- Classe 1A- novo capilar ligado ao sensor - alta
preciso

Termmetros a presso de gs
Lei de Gay-Lussac = A presso de um gs
proporcional temperatura, se mantivermos
constante o volume do gs.
Utilizam a variao de presso obtida pela expanso
de algum gs ou vapor para relacionar com
temperatura.
Nitrognio - Reposta mais rpida

Termmetros a presso de vapor

Gs liquefeito
Lei de Dalton: A presso de um vapor saturado
depende nica e exclusivamente da sua temperatura
e no da sua mudana de volume.
Escala de T no linear: desvantagem

Termmetro bimetlico
Duas lminas metlicas com materiais e coeficientes
de dilatao diferentes
Quando uma temperatura aplicada, as duas tiras de
metal comeam a expandir, entretanto uma delas vai
expandir mais que a outra resultando formao de um
raio que geralmente utilizado para "chavear um
circuito" ou para indicar uma temperatura sobre uma
determinada escala calibrada.

Termmetro bimetlico

Termmetro bimetlico
Movimento aciona o registrador (ponteiro)

Apenas indicadores locais = desprovidos

facilidades para transmisso de sinal
Sensor de baixo custo

Os elementos bimetlicos so
utilizados em termostatos e disjuntor.

de

Sensores eltricos de temperatura

Este tipo de medio mais conveniente j que
estes mtodos permitem obter um sinal mais
facilmente detectvel, amplificvel e usado para
propsitos de controle.

Termopar
Mais usual
Confiabilidade, baixo custo e padronizao

Preciso, estabilidade e repetibilidade

Grande faixa de T

Medio de Temperatura com Termopar

Um termopar consiste de dois condutores metlicos, de
natureza distinta, na forma de metais puros ou de ligas
homogneas.

Juno de medio

Junta fria

Quando junes de dois metais diferentes esto com

diferentes Ts, uma f.e.m. (circulao de uma corrente
eltrica) desenvolvida. Este princpio conhecido por
efeito Seebeck.

Termopar
A juno submetida temperatura a ser medida
chamada de Juno de medio ou junta quente. A
outra extremidade, que mantida T constante, se
chama Juno de referncia ou junta fria.
Quando a temperatura da juno de referncia
mantida constante, verifica-se que a F.E.M. trmica
depende da variao de temperatura na juno de
medio.

Caractersticas do Termopar
Comprimento do fio no influencia.
Preciso de calibrao.
Resistncia corroso e oxidao (durabilidade).
Sua F.E.M pode ser facilmente detectada e medida.

Relao linear F.E.M. x temperatura.

Leis dos circuitos termoeltricos

Lei do Circuito Homogneo = A F.E.M. gerada por um
termopar depende nica e exclusivamente da composio
qumica dos dois metais e das temperaturas entre as duas
junes, ou seja, a tenso gerada independe do gradiente
de temperatura ao longo dos fios. Todas as temperaturas
intermedirias no interferem na F.E.M. resultante.

Leis dos circuitos termoeltricos

Lei dos metais intermedirios = Estabelece que, se
em qualquer ponto do termopar for inserido um metal
genrico, desde que as novas junes criadas sejam
mantidas a T iguais, a corrente no ir mudar.

Leis dos circuitos termoeltricos

Lei das Temperaturas Intermedirias

Tipos de termopares
Foram desenvolvidas diversas combinaes de
pares termoeltricos, constitudos de ligas
metlicas puras ou de composio homognea de
outros metais, que atendem diversas faixas de
medio de temperatura.

Srie Termoeltrica
Cada material na lista termoeletricamente negativo
em relao aos de cima e positivo em relao aos de
baixo.

Tipos de termopares

Tipos de termopares

Associao de termopares
Associao em Srie: A F.E.M. ser a soma das
F.E.M. de cada termopar.

E = E1 + E2 + E3

Associao de termopares
Associao em Oposio (ligao diferencial): Os
termopares so conectados em oposio de
polaridade.

E = E1 E2

Associao de termopares
Associao em Paralelo: A F.E.M. da associao a
mdia das F.E.M. dos termopares e correspondente
mdia das temperaturas T1, T2 e T3.

E = (E1 + E2 + E3)/3