Tpicos Especiais em

Gesto de Negcios

Prof. Emmanuel Marques Silva

E-mail:
mail: empreendedor_es@hotmail.com

Para quem compra o conceito bem claro:

Custo = Preo.

Ou seja, o Preo que eu pago para adquirir um carro, por

exemplo, o meu Custo de aquisio deste bem.

E para quem Produz?

Como estimar o custo de um produto ou servio?

Prof. Emmanuel Marques Silva



RECEITA DOCE DE ABBORA

Ingredientes:
8 kg de abbora
1,5 kg de acar
150 gramas de coco ralado
6 gramas de cravo-da-ndia
3 xcaras de gua
Modo de fazer:
Numa panela grande, com tampa, coloque a abbora descascada e
picada em pequenos pedaos para cozinhar.
Adicione as 3 xcaras de gua e deixe cozinhar, mexendo de vez em
quando, at secar.
Depois coloque o acar e o cravo-da-ndia, mexa bem e apure por
aproximadamente 50 minutos. Ento, acrescente o coco ralado e
deixe no fogo por mais 25 minutos, mexendo sempre.
Prof. Emmanuel Marques Silva



Tempo de preparo:
Uma hora e quinze minutos de cozimento e uma hora e quinze
minutos de apurao (2 horas e meia no total).
Rendimento:
5 kg, aproximadamente.

Aps algumas horas de trabalho, o doce de abbora ficou pronto.

Com 8 kg de abbora foram feitos 5 kg de doce. Perguntamos:

Qual o custo desse doce?

Quando voc vai a uma confeitaria e compra um doce, o custo desse

doce, para voc, o preo pago por ele. Entretanto, para
conhecermos o custo do doce, precisamos somar todos os valores
pagos na compra dos ingredientes.
Prof. Emmanuel Marques Silva

Suponhamos os seguintes valores pagos pelos ingredientes:

8 kg de abbora ..................................... $ 8,40

1,5 kg de acar ..................................... $ 1,95
150 gramas de coco ralado .......................$ 3,70
5 gramas de cravo-da-ndia ......................$ 0,80
Total ........................................................$ 14,85

Se foram gastos $ 14,85 com a compra dos ingredientes, podemos

dizer que o doce custou esse valor. Fcil, no mesmo? A esta
altura, voc pode estar indagando:

O custo do doce corresponde apenas aos gastos com a compra

dos ingredientes?

Prof. Emmanuel Marques Silva

evidente que no, pois para fazer o doce de abbora, alm dos
ingredientes, foram utilizados:

Cozinha
gua
Panela
Compoteira

Colher
Faca
Energia eltrica

Mesa
Gs
Fogo

Alm desses elementos, desde o momento em que fomos ao

supermercado para comprar os ingredientes at o doce ficar pronto,
ns gastamos, por exemplo, 4 horas de trabalho.

Dessa forma, tanto os ingredientes utilizados como todos os demais

elementos que concorreram para que o doce de abbora fosse feito
tm custo e precisam ser considerados.
Prof. Emmanuel Marques Silva

Pelo que foi exposto at aqui. voc pode concluir que o Custo de
Fabricao apresenta duas partes:

Parte direta - composta pelos gastos com aquisio dos ingredientes

utilizados integralmente na fabricao (tecnicamente conhecidos por
materiais) mais o custo das horas de trabalho (tecnicamente conhecido
por mo-de-obra). A soma desses gastos tambm denominada
Custo Direto de Fabricao, pois suas quantidades e seus valores so
facilmente identificados em relao ao produto.

Parte indireta - composta pelos gastos com outros elementos que

concorreram indiretamente na fabricao do doce, como: aluguel da
cozinha, depreciao dos equipamentos fabris, gs e energia eltrica
(tecnicamente conhecidos por gastos gerais de fabricao).

Prof. Emmanuel Marques Silva

Antes de prosseguirmos, interessante que conheamos alguns conceitos:

Gasto Sacrifcio financeiro com que a entidade arca para a obteno

de um produto ou servio qualquer, sacrifcio este representado por
entrega ou promessa de entrega de ativos (normalmente dinheiro)
(MARTINS, 2000).

Investimento Gasto ativado em funo de sua vida til ou de

benefcios atribuveis a futuro (s) perodo (s) (MARTINS, 2000).

Desembolsos Pagamento resultante da aquisio do bem ou servio

(MARTINS, 2000).

Custo Valores de aquisio de ativos. Montantes dados, ou a serem

dados, no futuro (comprometidos) em troca de bens e servios
recebidos ou a serem recebidos, no futuro. (LEITE, 1997).

Despesa Consumos de ativos incorridos com o objetivo de obteno

de receitas. Despesas correspondem a redues do Patrimnio Lquido.
(LEITE, 1997).
Prof. Emmanuel Marques Silva

Prof. Emmanuel Marques Silva

O comportamento dos custos em relao ao volume permite analisar

as variaes nos custos totais e unitrios em relao a diferentes
volumes de produo. Os custos podem ser genericamente
classificados quanto variabilidade em:

Fixos:
Fixos so custos que, em determinado perodo de tempo e em certa
capacidade instalada, no variam, qualquer que seja o volume de
atividade da empresa. Existem mesmo que no haja produo.
importante destacar que a natureza de custos fixos ou variveis est
associada aos volumes produzidos e no ao tempo. Os custos fixos
possuem uma caracterstica interessante: so variveis quando
calculados unitariamente em funo das economias de escala;

Variveis:
Variveis seu valor total altera-se diretamente em funo das
atividades da empresa. Quanto maior a produo, maior o consumo
de ambos. Assim como os custos fixos, os custos variveis possuem
uma interessante caracterstica: so genericamente tratados como
fixos em sua forma unitria
Prof. Emmanuel Marques Silva

Prof. Emmanuel Marques Silva

Em relao forma de associao dos custos com os produtos

fabricados, os primeiros podem ser classificados de diferentes formas
quanto aplicabilidade em:

Diretos ou primrios:
primrios: so aqueles diretamente includos no clculo
dos produtos. Consistem nos materiais diretos usados na fabricao
do produto e mo-de-obra direta. Apresentam a propriedade de
serem perfeitamente mensurveis de maneira objetiva.

Indiretos:
Indiretos: necessitam de aproximaes, isto , algum critrio de
rateio, para serem atribudos aos produtos.

De transformao:
transformao: igualmente denominados custos de converso ou
custos de agregao. Consistem no esforo agregado pela empresa na
obteno de um produto.
Prof. Emmanuel Marques Silva

Prof. Emmanuel Marques Silva

O Custo Direto de Fabricao fcil de ser conhecido, pois geralmente

corresponde aos valores integralmente gastos na compra dos
materiais utilizados, mais a mo-de-obra das pessoas que
trabalharam diretamente na fabricao. Por outro lado, para se
conhecer o valor dos Custos Indiretos de Fabricao de cada produto,
deve-se estabelecer regras e efetuar clculos para que os referidos
custos sejam adequadamente atribudos a cada produto.

Os Custos Indiretos de Fabricao so assim denominados porque no

correspondem a gastos realizados especificamente para esse ou
aquele produto. Na empresa industrial, eles beneficiam toda a
produo de um perodo. O gasto com aluguel, por exemplo,
indispensvel para que a empresa possa existir, porm no est ligado
a um ou outro produto; assim, o seu custo deve ser atribudo atravs
de algum critrio para todos os produtos que foram fabricados pela
indstria naquele perodo.

Prof. Emmanuel Marques Silva

Logo, temos que idstribuir os custos indiretos ao valor do produto.

Tecnicamente, a distribuio proporcional que se faz para atribuir a

este ou quele produto o valor dos Custos Indiretos de Fabricao
denomina-se rateio.
rateio

Conforme dissemos, para se efetuar o rateio (distribuio), h

necessidade de se adotar algum critrio, seja ele estimado ou
arbitrado. Esse critrio denominado base de rateio.
rateio

Veja a seguir, com base no exemplo em questo, alguns critrios que

podem ser usados como base para ratear o valor dos Custos Indiretos:

Prof. Emmanuel Marques Silva



Aluguel critrio (base) para rateio = horas de trabalho.

Considerando que pagagemos $ 600,00 por ms de aluguel, o valor a
ser considerado como Custo Indireto de Fabricao obtido atravs
do seguinte clculo:
600 30 dias = $ 20,00 por dia

Considerando o tempo gasto para fazer o doce foi de meio dia

detrabalho (4 horas), o valor do custo ser igual a $ 10,
10,00.
00.

Prof. Emmanuel Marques Silva

Utenslios critrio (base) para rateio = horas de trabalho.

Os utenslios utilizados para fazer o doce mesa, panela, fogo etc.

no se consomem durante um processo de fabricao. Eles tm um
tempo de vida til maior, podendo ser utilizados na fabricao de
muitos quilos de doce, durante alguns anos. O critrio utilizado para
incluir no Custo de Fabricao o valor gasto na aquisio desses bens
a depreciao.

Atravs da depreciao, considera-se como custo do perodo uma

parcela do valor gasto na aquisio dos bens durveis, em razo do
tempo de vida til estimado para os referidos bens. Suponhamos que
o fogo, a mesa e os demais utenslios utilizados correspondam
depreciao de $ 1.080,00 por ano, equivalendo depreciao mensal
de $ 90,00.

Prof. Emmanuel Marques Silva

Sabendo que foram gastas 4 horas para se fazer o doce, o valor da

depreciao proporcional ao nmero de horas gastas ser de $ 1,50
(equivalente a meio dia de trabalho). O valor foi encontrado atravs do
clculo abaixo.
90 30 dias = $ 3,00 por dia

Considerando o tempo gasto para fazer o doce foi de meio dia

detrabalho (4 horas), o valor do custo ser igual a $ 1,50.
50

Obs:
Obs alguns equipamentos podem ter vida til estimado em funo do
uso, por exemplo, o cilindro de impresso de uma copiadora que pode
ter vida til de 10.000 cpias. Sendo assim a depreciao poderia ser
calculada dividindo-se o valor de aquisio pela quantidade de cpias
(vida til).
Prof. Emmanuel Marques Silva

Gs critrio (base) para rateio = horas de trabalho.

Suponhamos que, por um botijo de gs de 13 quilos, tenham sido

pagos $ 13,00 e que, para consumir todo o gs contido no botijo,
sejam necessrias 130 horas de trabalho. Logo, para cada hora de gs
consumido gastam-se $ 0,10. Se, para fazer o doce de abbora,
fogo ficou ligado durante 2 horas e meia, o custo do gs consumido
dado por
2,5 horas x $0,10 = $ 0,25

O custo com gs ento ser de $ 0,25.

25

Prof. Emmanuel Marques Silva

Energia eltrica critrio (base) para rateio = horas de trabalho.

Considerando que, durante o ms, foram gastos $ 30,00 com energia

eltrica e sabendo que a casa tem 10 cmodos, os quais consomem
energia eltrica em quantidades proporcionais, podemos estabelecer
que a energia eltrica gasta por dia na cozinha corresponde a:

$ 30,00 10 cmodos 30 dias = $ 0,10 por dia

Assim, o valor a ser considerado por 4 horas de trabalho (meio dia)

de $ 0,05.
0,05

Prof. Emmanuel Marques Silva

Falta, ainda, efetuar os clculos para determinar o valor da Mo-deobra Direta (nosso trabalho de ir ao supermercado, etc). Veja:

MoMo-dede-obra critrio (base) para rateio = horas de trabalho.

Levando-se em conta que uma confeiteira ganha S 2,00 por hora e e

que gastamos em torno de 4 horas, o custo do nosso trabalho foi de $
8,00:
$ 2,00 por hora x 4 horas = $ 8,00

Assim, o valor a ser considerado de $ 8,00.

00

Prof. Emmanuel Marques Silva

Agora, podemos concluir que, para fazermos o doce de abbora,

concorreram os seguintes elementos:
Item
Custos Custos indiretos
Diretos

Materiais
MoMo-dede-obra direta
Aluguel

Valor
$ 14,85
$ 8,00
$ 10,00

Depreciao

$ 1,50

Gas

$ 0,25

Energia Eltrica

$ 0,05

Total

$ 34,65

Prof. Emmanuel Marques Silva

Prof. Emmanuel Marques Silva

Faa uma lista de itens necessrios elaborao de seu

produto ou servio (de preferncia que seja um servio da
rea tecnolgica)

Relacione os itens s atividade de produo / elaborao

e tente quantificar o grau / fator de utilizao (peso,
tempo, unidades, etc)
etc).

Desenvolva o clculo do custo de elaborao do produto

ou servio.
servio.

Prof. Emmanuel Marques Silva