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09 Dez 2014

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AGRONEGCIOS
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SUSTENTABILIDADE
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120)
O CAMPO EM NMEROS
Edio 120
Por: Fbio Moitinho
(HTTP://REVISTADINHEIRORURAL.TERRA.COM.BR/SECAO/ODezembro de 2014
CAMPO-EM-NUMEROS)
Produo de caf e sunos transforma a propriedade do
empresrio
Jos
Carlos
Cepera
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POR TRS DA CENA
numa usina de energia sustentvel.
(HTTP://REVISTADINHEIRORURAL.TERRA.COM.BR/SECAO/POR
TRAS-DA-CENA)
ESPECIAL
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COCHEIRA
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VITRINE RURAL
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RURAL)
AGROECONOMIA
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NO MUNDO DOS LEILES
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PURO-SANGUE
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SANGUE)
AGROTECNOLOGIA
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PORTEIRA ABERTA
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ABERTA)
ENTREVISTA
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AGROFINANAS
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ESTILO NO CAMPO
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NO-CAMPO)
ARTIGO
CEPERA: Minha meta sempre foi gerir a fazenda como se fosse a minha empresa
(HTTP://REVISTADINHEIRORURAL.TERRA.COM.BR/SECAO/ARTI
AS MELHORES DA DINHEIRO RURAL
Airam Abel
(HTTP://REVISTADINHEIRORURAL.TERRA.COM.BR/SECAO/MELHO
DA-DINHEIRO-RURAL)
EXPEDIENTE (/PAGINA/EXPEDIENTE/)
FALE CONOSCO (/FALE-CONOSCO/)
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NA ONDA DO BIODIGESTOR

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No comeo dos anos 1980, reunido com um grupo de amigos em um restaurante elegante da
avenida Paulista, em So Paulo, o empresrio Jos Carlos Cepera, dono da Pluri, da rea de
servios de segurana, ouviu de um deles o conselho para que investisse em terras, no interior do Pas,
lucrando posteriormente com a revenda. Para algum capitalizado como ele, embora sem nenhuma
tradio anterior no campo, tratava-se de um desafio interessante e Cepera resolveu levar a sugesto
adiante. Ele s no imaginava que o interesse fosse to duradouro, a ponto de passar a atuar tambm
como produtor rural. Trs dcadas mais tarde, a fazenda So Paulo, nome dado propriedade
em homenagem capital paulista, onde nasceu, constituda por um conjunto de trs propriedades que
somam 10,7 mil hectares em Minas Gerais. A mais antiga est localizada no municpio de Oliveira, no sul
do Estado. Considerada o corao de seu negcio, a fazenda, que recebeu um investimento inicial
de R$ 500 mil em dinheiro de hoje, se transformou em um patrimnio de R$ 80 milhes e num
estabelecimento modelo para seus vizinhos. Na So Paulo, at a energia utilizada produzida em
casa, diz Cepera. Em Minas, a fazenda uma das pioneiras na gerao de energia atravs de
biodigestores, um passo importante para uma produo ambientalmente sustentvel. Minha meta
sempre foi gerir a fazenda como se fosse a minha empresa, diz Cepera. Tinha de aproveitar o mximo
possvel do espao com atividades para ter lucratividade e baixo custo de produo. Atualmente, a So
Paulo tem capacidade de produzir por ano 2,5 milhes de metros cbicos de gs, mas est investindo
para chegar a 3,6 milhes at 2017. A meta zerar a conta de energia eltrica, diz Cepera.

INDICES ECONMICOS
Outros
Sm bolo
IBOV
CCO
IBXL

Nom e
Ibovespa (IND)

ltim a
Variao
tran.
53616,00 +0.58%

Nasdaq Composite 3715,97 -0.24%

Index ( DT)
Ibrx 50 (IND)

8725,68 +0.54%

Para este ano, o faturamento previsto para a fazenda So Paulo de R$ 72 milhes, crescimento de
2,5% em relao a 2013. Pode parecer pouco, mas esse desempenho equivale a oito vezes o que a
economia brasileira deve crescer neste ano. O segredo de Cepera, desde que comprou o primeiro
pedao de terra, foi ter se tornado um fazendeiro de mo cheia e verstil. Em Oliveira, onde desenvolve
o projeto dos biodigestores, ele cultiva caf e cria sunos, como atividades principais, faz um pouco de
pecuria de corte e planta eucalipto. J nas propriedades de Bonfinpolis e Riachinho, no noroeste
mineiro, compradas em 1993 e 1995, respectivamente, Cepera cultiva milho, soja, sorgo, feijo e faz a
integrao pecuria-floresta. Nem parece que j se foram 32 anos, diz o empresrio. J cheguei at
produzir leite, mas no deu certo. S com sunos e caf tive melhores resultados. A mudana de rota o
levou a tornar-se um produtor de caf gourmet tipo exportao, o que garante prmios por qualidade. A
lavoura de 800 hectares rende cerca de 26 mil sacas de 60 quilos por safra. Na produo de sunos,
que conta com cinco mil porcas na criao, Cepera abate dez mil animais por ms, o equivalente a um
milho de quilos de carcaa suna. Alm disso, os sunos so os atores principais na gerao de
energia.
Energia
O esquema de integrao da suinocultura com a cafeicultura, aproveitando resduos que
geralmente so jogados no ambiente e que podem causar poluio, sustenta as necessidades de
energia eltrica da fazenda principal insumo dos biodigestores e tambm a demanda por fertilizantes
da propriedade. Assim, o que era um pesado passivo ambiental se tornou um ativo importante. Com os
biodigestores, Cepera mantm uma oferta farta de adubo para o cultivo de caf e para os 300 hectares
de pastagens, nas quais so recriados e engordados 1,3 mil bovinos, por ano. Sem contar que os
biodigestores fazem o bem-vindo sequestro de metano da natureza, que 21 vezes mais poluente que
o gs carbnico, diz Cepera. A produo mensal de dez mil sunos gera um volume lquido anual de
dejetos de cerca de 106 mil metros cbicos. Para se ter uma ideia do que isso significa, esse volume
seria capaz de encher 2,6 mil carretas de trs eixos. Com a instalao de biodigestores, todo esse
material se transforma em gs metano, biofertilizante (composto de chorume) e fertilizante orgnico
(parte slida dos dejetos dos sunos e descarte do caf). No Pas, a tecnologia de biodigestores passou
por altos e baixos desde o incio dos anos 1980, poca em que foi apresentada por pesquisadores
como alternativa energtica. Mas foi s a partir de 2000 que a tcnica deslanchou, com a criao de um
mercado mundial para crdito de carbono. Naquela poca, pases ricos como Alemanha, Frana e
Canad comeavam a remunerar iniciativas despoluidoras. Muitas empresas entraram nessa onda,
como foi o caso da canadense AgCert International Limited. Ela bancou as instalaes e, em
contrapartida, ficava com 90% da venda dos crditos, diz Cepera. Os 10% restantes eram nossos.
Segundo ele, nesses trs anos a parceria rendeu R$ 200 mil.
Com a crise econmica mundial, a partir de 2008, o iniciante mercado de carbono praticamente
sumiu do mapa, mas na fazenda So Paulo tudo continuou como antes. A parceria serviu para nos
colocar definitivamente nessa seara, diz Cepera. Ns tambm decidimos que era hora de investir. A
deciso de substituir a energia eltrica pelo uso do biogs estava comeando a baixar, gradualmente, o
custo de produo da fazenda. Atualmente, os 2,5 milhes de metros cbicos de gs gerados atendem
o sistema de aquecimento das baias dos porcos, especialmente as dos lotes de recm- nascidos e dos
leites desmamados. No caf, o biogs serve secagem dos gros. Alm disso, h uma cogerao de
energia eltrica de cerca de 42 mil quilowatts por ms. Samos de um gasto mensal de R$ 90 mil em
energia, em 2009, para R$ 60 mil neste ano, diz Cepera. Pelas contas de Gilmar da Silva Rodrigues,
diretor de produo da fazenda, s com a economia gerada, a propriedade garante uma receita lquida
anual de R$ 245 mil. De outra forma, teramos um custo adicional de R$ 367 mil para dar o destino
correto aos dejetos, diz Rodrigues.
Para chegar autossuficincia energtica nos prximos dois anos, Cepera montou um plano.
Atualmente, a fazenda consegue aproveitar cerca de 60% do biogs produzido. Os 40% restantes so
literalmente queimados. Para isso, o plano investir mais nas instalaes. De acordo com Jair Cepera,
diretor- tcnico da fazenda e irmo de Jos Carlos, uma nova rede de tubulaes deve garantir o
aumento de captao do biogs. Quando chegarmos a 3,6 milhes de metros cbicos de
gs, atenderemos a toda nossa necessidade de cerca de 200 mil quilowatts mensais de energia, diz
Jair. O investimento, que comea a sair do papel, de R$ 2 milhes. Com ele sero instaladas duas
turbinas geradoras de energia eltrica no lugar do atual equipamento. Quando tudo estiver
funcionando, entraremos numa outra dimenso na gesto das fazendas, diz Cepera. Sem falar que
preservar o ambiente ser cada vez mais um valor de mercado.

DJI

Dow Jones Industrial 15300,64 -0.17%

Average - EUA

IEEX

Ieeletrica (IND)

26868,89 +0.26%

UKX

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FRANCE (DT)

INSP&GB; IBEX 35-Madrid Stock 7900,40 -1.13%

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- China (DT)
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FRANCE (DT)
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Exch. - Spain (DT)
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ltima atualizao: 9 de Dezembro de 2014 s 12:15

DESTAQUES EDIO 120

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Agronegcios

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etanol)
bem)

DINHEIRO RURAL ONLINE

08.12.2014. Museu do caf inaugura exposio (http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/museu-do-cafeinaugura-exposicao)
08.12.2014. John Deere celebra 100 anos da soja no Brasil (http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/johndeere-celebra-100-anos-da-soja-no-brasil)
08.12.2014. SP o estado mais competitivo para o agronegcio (http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/spe-o-estado-mais-competitivo-para-o-agronegocio)
08.12.2014. Produo de gros aumento no Tocantins (http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/producao-degraos-aumento-no-tocantins)
05.12.2014. Ktia Abreu diz que preciso dobrar rea irrigada em dez anos
(http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/katia-abreu-diz-que-e-preciso-dobrar-area-irrigada-em-dez-anos)
05.12.2014. PIB agro ir crescer acima dos demais setores em 2015
(http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/pib-agro-ira-crescer-acima-dos-demais-setores-em-2015)
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03.12.2014. Fornecedores do setor sucroalcooleiro se mostram alta na confiana
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03.12.2014. Embrapa lana variedade de laranjeira (http://revistadinheirorural.terra.com.br/noticia/artigo/embrapa-lancavariedade-de-laranjeira)
02.12.2014. Exportaes brasileiras de acar bruto caem em novembro
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