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Ingredientes:
3 xicaras de farinha de trigo
2 tabletes de margarina (100 gramas s/ sal) Paçoca
1 colher rasa de fermento em pó Ingredientes:
2 gemas 1 pacote de amendoim
400 gramas de biscoito
Preparo da Massa: água e sal mais ou menos 1
Misture a farinha e o fermento. Coloque a * lata e meia
margarina gelada formando um farofa, de leite condensado
junte as gemas e misture bem. Receita da prof. Ida Barbosa.
Deixe descansar por uns minutos.
Modo de fazer:
Recheio: Torrar o amendoim
1 peito de frango desfiado Triturar os biscoitos e os amendoins separados,
2 tomates sem pele e sem sementes colocar 1 lata e meia de leite condensado
1 cebola grande picada, e amassar bem com as mãos.
alho, azeitona, milho verde, azeite, Untar 1 forma com margarina
2 colheres de farinha de trigo. Colocar a massa na forma e pressionar
Refogue:
com as mãos. Depois pegar uma colher, forre o fundo e lateral (até a metade)
colher e alisar a massa. de uma forma redonda, de aro removível
Colocar na geladeira por 15 (24 cm de diâmetro) com a mistura de flocos
minutos e depois cortar. de milho com glicose. Leve a forma para a
geladeira por 10 minutos numa outra tigela
misture 750ml de chantilly com os morangos.
Rechear a torta (que ficou na geladeira)
com esta mistura. Cubra a torta com 250ml de
Torta de chantilly e decorre com morangos e
folhas de ortelã. Sirva com a calda de
morango morangos a parte.
Ingredientes para a calda de morangos:
3 caixas de morangos lavados e limpos
* Receita da prof. Ancila Garcia 2 ou 3 colheres (sopa) de açúcar
modo de preparo da calda de morangos:
Ingredientes: num liquidificador bata os morangos com açúcar
1 caixa de flocos de milho (200g) esmigalhados com as
mãos. Sirva e aguarde os elogios.
150 ml de glicose de milho amarelo
750 ml de chantilli bem firme
2 caixas de morango limpos, cortar em rodelas
250 ml de chantilli bem firme para cobrir
Modo de preparo:
Torta Salgada
Receita Alice Godoy Ribeiro Jansen
Receita da prof. Tereza C. P. Grisa
Ingredientes:
1 pão de forma cortado em fatia sem casca Ingredientes:
pepino cortado (miúdo) 500ml de leite
azeitona, palmito, tempero verde, maionese 500 ml de açúcar
6 ovos
Mode de fazer:
Misturar todos os ingredientes. Passar Modo de preparo:
maionese de fatia em fatia. Decorar leve ao forno por 30 min., depois jogue
com azeitona, pepino e palmito. por cima 1 lata de leite condensado, misture com
100 gramas de côco ralado e leve ao forno
por mais 20 minutos. Servir gelado.